パクチーの味の感じ方が遺伝子で違うって記事を読んだ時が衝撃だった。back ▼
パクチーの味の感じ方が遺伝子で違うって記事を読んだ時が衝撃だった。
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2. 1.名無しさん＠キチママまとめ
3. 2017年10月16日 04:02 ID:9tz6wNRI0
4. ペヤングのパクチー焼きそばはダメだった。
5.
6. 2.名無しさん＠キチママまとめ
7. 2017年10月16日 04:21 ID:DbYo11Zd0
8. 自分は食べた瞬間に「これ食べたら駄目な奴だ」って感じた
腐った物とか毒物とかそういう感じ方で思わず口から出してしまうほど
好き嫌いはないと自覚していたからから衝撃だったわ
9.
10. 3.名無しさん＠キチママまとめ
11. 2017年10月16日 04:24 ID:92UKGK8y0
12. それって、人類が不味いの理解した上で仕方なく食って来てたってことじゃねえか
13.
14. 4.名無しさん＠キチママまとめ
15. 2017年10月16日 04:28 ID:BZlhUTws0
16. なんか蛙の粘液やナメクジが混じってるのかと思うような生物的な正体のわからない生臭さで何回食べてもダメだった
薬品な感じは一切しないから、これもまた別の遺伝子が悪さしてんのかな
17.
18. 5.名無しさん＠キチママまとめ
19. 2017年10月16日 04:30 ID:1myDkJH90
20. 匂いに敏感な方だけど、パクチーは慣れたら美味しく感じるわ。ただし混ざっている料理によるけど。
パクチーだけはさすがに厳しいかな。ハーブだけ食べてる感じだし。
21.
22. 6.名無しさん＠キチママまとめ
23. 2017年10月16日 04:33 ID:OzdZwKkz0
24. パクチー大好きで単品余裕だから驚いた
薬品臭く感じる人もいるんだね
25.
26. 7.名無しさん＠キチママまとめ
27. 2017年10月16日 04:38 ID:LGB3OETa0
28. ほーそんな事があるんだ。
自分はパクチーは香りだけでもだめで、食べると嘔吐頭痛のコンボで動けなくなるくらいのダメージを受けるけど、こんど両親に聞いてみるかな。
29.
30. 8.名無しさん＠キチママまとめ
31. 2017年10月16日 04:41 ID:tTMYG09b0
32. カメムシのあの嫌な臭いが、口中に広がってあの臭いの味しかしなくなるから無理。
ちょっと入ってて取り除いた後の料理でも臭いがわかるから食べられない。
レモングラス、八角とかもダメだから、エスニック殆ど食べられない。むしろこういうの臭く感じない人が羨ましい。
33.
34. 9.名無しさん＠キチママまとめ
35. 2017年10月16日 04:44 ID:X1LgqKRv0
36. 生春巻きやサラダに入ってるだけならまだちょい臭いけど食えるくらいかな
温かい鍋とかに入ってると途端に駄目
37.
38. 10.名無しさん＠キチママまとめ
39. 2017年10月16日 04:54 ID:VkG6Xvpl0
40. ハーブ的というかアクセントで使っている分には好きなんだけども
生を大量にサラダみたいに食べるのは、ちょっと……
フォーに軽く散らしてるのは美味いなあ、と思うんだけどねえ。
41.
42. 11.名無しさん＠キチママまとめ
43. 2017年10月16日 04:56 ID:UToxIF9S0
44. パクチーダメだぁーーーーー！！
そうか、同じような味を感じているけど好き！とか嫌い！！では無いのか。勉強になった。
正直、周りにパクチーだけパクパク食べて「おいしぃ〜ヽ(*´∀｀)」と言ってる人が多いので、ちょっと幸せそうだなぁと良いなと思ってたけど、これは慣れとかでは治らなそうだな。
だって噛んだ瞬間芳香剤が爆発するんだもの。
45.
46. 12.名無しさん＠キチママまとめ
47. 2017年10月16日 05:04 ID:HRCJIPly0
48. 子供の頃にカメムシが口の中に飛び込んできたことがあって、
その時初めは何か分からず何度か噛んでしまったことがある。
パクチーはその時の味とほぼ一緒なんだよね
パクチー好きは多分カメムシ食っても美味しいって言うよ。
49.
50. 13.名無しさん＠キチママまとめ
51. 2017年10月16日 05:08 ID:ev0vbM530
52. 自分も薬品のような風味を感じるタイプだわ
そういや、先月末頃、葉っぱパーティーだっけ？
やってたよね
パクチーの専門店なんかが出店しているイベント
今年が初開催だそうだけれど、来年にはもう、ブームは去っていそうだな
知人も一時パクチーに入れ込んでいたけれど、今はブームが過ぎたらしい
53.
54. 14.名無しさん＠キチママまとめ
55. 2017年10月16日 05:09 ID:xMTjwmvk0
56. カメムシとかドクダミ系だね
少量なら大丈夫だし、東南アジア料理でも少量しか使わない
57.
58. 15.名無しさん＠キチママまとめ
59. 2017年10月16日 05:19 ID:.yBYmZkm0
60. 薬品臭いとは思わないけど、そう感じる人がいるのもまあわかるかなって感じ
ドクダミ系ってのに同意
薬草系のきっつい臭い
おいしいとは思わないけど、そこまでボロクソに拒否るほどでもないと感じる
出されたらまあこんな味もあるよね、とおとなしく食べる
嗅覚過敏呼ばわりされるほど鼻はいいほうだよ
61.
62. 16.名無しさん＠キチママまとめ
63. 2017年10月16日 05:26 ID:9sRlurO.0
64. 旦那はパクチー含め香草好きで、パクチー味のカップ焼きそばを買ってた。
一口もらったら薬品臭くて「こんなんよく企画通ったな、薬臭いやん」と思ってたけど感じ方が違うのか…ためになるインターネットだわ
65.
66. 17.名無しさん＠キチママまとめ
67. 2017年10月16日 05:40 ID:YPubLSt40
68. カメムシを先に知ったかパクチーを先に知ったかでかなり違うと思うよ
69.
70. 18.名無しさん＠キチママまとめ
71. 2017年10月16日 05:52 ID:LfFowR4.0
72. 遺伝にしては無理なひと多くないか？
俺も食えないけどなんでみんなあんな平気で食べれるんや
73.
74. 19.名無しさん＠キチママまとめ
75. 2017年10月16日 05:55 ID:eIpef8pD0
76. パクチー苦手
一度機内食のサラダに入ってて泣く泣く残すはめになった
流行りだからって賛否分かれる食材を入れないでほしいよANAさん
77.
78. 20.名無しさん＠キチママまとめ
79. 2017年10月16日 06:13 ID:X.ds1cSq0
80. アスパラガス食べると、尿が臭くなるのとは・・・違うか。
ビニールくさいっつーか、ラバーくさいっつーか。
アスパラの話は、人類の22%の人しか、ニオイを嗅げないらしい。
アタシゃ、カメムシのニオイにしかニオえないので、ＮＧ。
81.
82. 21.名無しさん＠キチママまとめ
83. 2017年10月16日 06:15 ID:AIIbNUGk0
84. 初めて食べたとき「何、この、ケミカル臭のするセリもどき？」と感じた
そうかー、あれ遺伝子で味覚の感じ方が違うのかー
道理でパクパク食べられる人がいるもんだ
「蓼食う虫も好き好き」なんて諺を思い出したよ
85.
86. 22.名無しさん＠キチママまとめ
87. 2017年10月16日 06:16 ID:yHHqlbTT0
88. パクチー大好きな私の場合、パクチーの匂いはミントと同種に感じる。爽やかで少しメントールっぽい香りかな。
以前カメムシが口に入っちゃったことあるけど、パクチーとは全く別の臭いだったよ。
89.
90. 23.名無しさん＠キチママまとめ
91. 2017年10月16日 06:36 ID:UyfXbuom0
92. でも化学的にパクチーとカメムシの臭い成分は同じらしいよ
93.
94. 24.名無しさん＠キチママまとめ
95. 2017年10月16日 06:45 ID:OAZoUbK70
96. 食べたことはないけど、カメムシの臭いと同じ臭いがするよね。味も何か苦いとかではなくて金属を舐めているような味がする。私の同僚は甘味があって美味しいって言っていたから本当に人によるんだと思う。
97.
98. 25.名無しさん＠キチママまとめ
99. 2017年10月16日 06:47 ID:jXXk7mty0
100. 要するにあれを好んで食べてる奴は嗅覚が劣ってるってことか、理解した
101.
102. 26.名無しさん＠キチママまとめ
103. 2017年10月16日 07:32 ID:U8QJpD1c0
104. チョコミントが歯磨き粉に感じるのと同じようなもんなのかな？
105.
106. 27.名無しさん＠キチママまとめ
107. 2017年10月16日 07:33 ID:Be3wqWye0
108. ※25
君は頭が劣ってそう
109.
110. 28.名無しさん＠キチママまとめ
111. 2017年10月16日 07:44 ID:qEhBL3bh0
112. 私は料理と自分との相性なのかと思ってた
パクチーブームになるもっと前に中華粥の薬味としてシャンツァイを食べた時は、せっかくのお粥の味付け全てを打ち消す主張の強さが駄目で苦手な食材だった
同じようにわさびも私にとってはせっかくの寿司ネタの味がわからなくなるNG食材
しかしタイ料理に入っているパクチー程よいアクセントですごく美味しいし、食べる時にわさびをすりおろしてそばを頂くのは全然イケル
だからメニューによって食べたり食べなかったりしてるよ
113.
114. 29.名無しさん＠キチママまとめ
115. 2017年10月16日 07:45 ID:f7YRrBlf0
116. 25
頭悪そう
117.
118. 30.名無しさん＠キチママまとめ
119. 2017年10月16日 07:46 ID:mfBJ2lrA0
120. ※14
ドクダミにしっくりきた
ドクダミを練り込んだ石鹸をたべてるような味だった
121.
122. 31.名無しさん＠キチママまとめ
123. 2017年10月16日 07:52 ID:Le1rdbvD0
124. ぺヤングパクチーは駄目だけど、生パクチーが春巻きやフォーに入ってるのはそのまま食べる
味の感じ方はそれぞれだよね
自分は甘いミカンやイチゴやなんかが苦手
「甘くて美味しい」とは思わない
125.
126. 32.名無しさん＠キチママまとめ
127. 2017年10月16日 08:01 ID:H4WRqGS00
128. タイでは、カメムシの仲間でもあるタガメ（日本じゃ絶滅危惧種）を普通に食べるんだが、バナナとミカンが混ざったような、フルーティな香りがするよ。
129.
130. 33.名無しさん＠キチママまとめ
131. 2017年10月16日 08:02 ID:FCHOeuXe0
132. 生春巻き程度のパクチーなら問題ないけど、サラダてんこ盛りは無理
アレは石油の味がする
133.
134. 34.名無しさん＠キチママまとめ
135. 2017年10月16日 08:17 ID:lB8I32p00
136. パクチーもダメだけど
ミントも庭に植えてみたら臭かった…
チョコミントアイスとか好きなのに
137.
138. 35.名無しさん＠キチママまとめ
139. 2017年10月16日 08:17 ID:81gbB1Pv0
140. ※23
ドクダミと同じ成分も含まれてるらしい
141.
142. 36.名無しさん＠キチママまとめ
143. 2017年10月16日 08:20 ID:T9UPp5l40
144. グリーンカレーとかでたまにえっこれマジで食うの？
みたいな反応を体がする臭いの奴とかあるよねｗ
145.
146. 37.名無しさん＠キチママまとめ
147. 2017年10月16日 08:28 ID:DVN8BUFI0
148. 味どうこうより噛んだ時にカメムシのニオイがするのがだめだ
好き嫌いしたくないからパクチーを美味しく食べれる人が羨ましいわ
149.
150. 38.名無しさん＠キチママまとめ
151. 2017年10月16日 08:32 ID:UNEtbunW0
152. パクチーなんて食える店が近所に無い orz
153.
154. 39.名無しさん＠キチママまとめ
155. 2017年10月16日 08:47 ID:fKKWkcGS0
156. よかったドクダミっぽいという人けっこういた
あれドクダミみたいな匂いするよね
子供の頃遊んでた公園思い出す
157.
158. 40.名無しさん＠キチママまとめ
159. 2017年10月16日 09:04 ID:5Y9TxHvJ0
160. カメムシ食べたらいいのに
161.
162. 41.名無しさん＠キチママまとめ
163. 2017年10月16日 09:11 ID:xOo4Brm90
164. 鼻はめちゃくちゃいいけどパクチー大好きだなぁ。旦那は鼻めちゃくちゃ悪いけどパクチーとかシソとか春菊とか香り系の草一切ダメ。まあ、パクチーに限らず好き嫌いって遺伝子的なものなのでは？
165.
166. 42.名無しさん＠キチママまとめ
167. 2017年10月16日 09:15 ID:BgAtTEvo0
168. 前は腸詰に添えて食べるのが大好きだったのに
この頃なんとなく苦手に思えてきた俺はどうすればいいのか
169.
170. 43.名無しさん＠キチママまとめ
171. 2017年10月16日 09:45 ID:z5p0Ptkf0
172. コメント欄にカメムシを口にしたことがある人が2人もいるのに衝撃w
タイ料理に入ってるとおいしいけど、単体パクパクはいらないな~
道歩いてて、離れたところに咲いている花がわかる程度には鼻ききます
173.
174. 44.名無しさん＠キチママまとめ
175. 2017年10月16日 09:55 ID:6k58ppkN0
176. ※20 同士よ！！
最初何かの病気かと思って焦ったわ。
パクチーは絶対無理だろうと思って実はまだ
近付いてもいない。
177.
178. 45.名無しさん＠キチママまとめ
179. 2017年10月16日 10:11 ID:3CJKDs4N0
180. カメムシの臭い嗅いだことないから言われてもピンと来なかったけど
初めて生パクチーを口にしたとき、その強烈さで吐き出しそうになった
「食べ物じゃねえ！」っていうか、でもどっかで嗅いだことあって何だろう？
とよくよく思い返したら、自分が使ってる食器用洗剤（中性）の臭いそっくりで……
コリアンダー（粉）はメキシカンやカレー作る時入れるけど気にならない
（粒）は生パクチーより臭い抑え目でそのまま食うより、まだマシって感じ
同じスパイスにしろ状態によっても違ってくるみたい
181.
182. 46.名無しさん＠キチママまとめ
183. 2017年10月16日 10:11 ID:BOYmx.Oy0
184. 嫌いじゃないけど、大量には食べれないな
でも薬品臭く感じたことはないなぁ。ちょっときつい香草だなくらい
185.
186. 47.名無しさん＠キチママまとめ
187. 2017年10月16日 10:13 ID:AYsZBVWF0
188. これは有益な情報
うちは家族全員「口の中で爆発する感じ」といって食べないわ
好きな人はあれがいいのかと思ったら感じてないのかー
でもそもそも大量に食べるものじゃないらしいけどね
189.
190. 48.名無しさん＠キチママまとめ
191. 2017年10月16日 10:15 ID:7MgLZZXR0
192. その程度で衝撃？？？？
パクチー程度じゃなくて、ワキガの臭いがメープルシロップの香りに感じられる人がいるって方でまず衝撃体験を経験しないか？
193.
194. 49.名無しさん＠キチママまとめ
195. 2017年10月16日 10:33 ID:tBZ.uxZS0
196. いやカメムシの匂いするじゃん
加工品でもダメだわあれ
197.
198. 50.名無しさん＠キチママまとめ
199. 2017年10月16日 10:40 ID:ow8TMDj40
200. 女性の月イチの生◯の匂いと淹れたてのドリップコーヒーの匂いが似てると思うやついないか？
201.
202. 51.名無しさん＠キチママまとめ
203. 2017年10月16日 10:45 ID:tSfnt4tE0
204. パクチー大好きだけどよく考えたらドクダミ茶も普通に飲めるわ
205.
206. 52.名無しさん＠キチママまとめ
207. 2017年10月16日 10:59 ID:C340Yugz0
208. 本物のカメムシは見たこともないのに(臭いらしいとは知ってた)初めてパクチーを食べた時に「カメムシ臭い！」と思った
パクチー臭とカメムシ臭が同じ成分と知る前のことだったので不思議
胃までもけして好きではないがフォーには入ってないと物足りないと感じる
209.
210. 53.名無しさん＠キチママまとめ
211. 2017年10月16日 11:07 ID:wvBNOckQ0
212. パクチー単体はしんどいけど、脂っこい肉と一緒に食べるとウマい。さすが香草
213.
214. 54.名無しさん＠キチママまとめ
215. 2017年10月16日 11:30 ID:aVUfcK450
216. 香り強い野菜とか好きだけど、パクチーだけは無理だった。
私は洗濯洗剤の味に感じる。
217.
218. 55.名無しさん＠キチママまとめ
219. 2017年10月16日 11:34 ID:JuFGmpnO0
220. パクチーはカメムシ臭だな
嗅ぐとカメムシが大発生した時の悪夢が蘇ってくる
221.
222. 56.名無しさん＠キチママまとめ
223. 2017年10月16日 11:56 ID:AF3SWIM70
224. 遺伝的にというので思いだした。
英国味覚破壊兵器マーマイトを好きかどうか、15の塩基対で判断できるからってDNA検査キットを発売してた。
親子で手を取り合って安堵するＰＶ笑えるよ。見てみ。
225.
226. 57.名無しさん＠キチママまとめ
227. 2017年10月16日 11:57 ID:uwStuLET0
228. パクチー、シャンツァイ(香草)、コリアンダー
で、和名はカメムシソウ
どっかの国ではパクチーの代わりにカメムシ入れるらしいけどね。
私は二十代後半まで、匂いの強い三つ葉の一種だと思って普通に食べてたw
パクチーはデトックス効果が高く、たくさん食べると虫除けにもなると言うが、虫も嫌う匂いなのかと、微妙な気持ちになる。
229.
230. 58.名無しさん＠キチママまとめ
231. 2017年10月16日 11:58 ID:qEMABiIt0
232. パクチー嫌いな人ってタコスも嫌いなのか？
233.
234. 59.名無しさん＠キチママまとめ
235. 2017年10月16日 12:00 ID:u.aKdVJh0
236. パクチーは洗濯洗剤の匂いがする
237.
238. 60.名無しさん＠キチママまとめ
239. 2017年10月16日 12:09 ID:bbQealuq0
240. 流行ってるからって父が家庭菜園で育てたパクチーが食卓にでたことがあるけど、家族全員食べられなかった
油臭くてまとわりつく香りで、廃油石鹸かじったイメージ
パクチーにも品種いろいろあると後に知ったけど、ほかの品種で試したいとはとても思えない
241.
242. 61.名無しさん＠キチママまとめ
243. 2017年10月16日 12:14 ID:S92yBw.T0
244. 世の中には排気ガスや石油などのにおいを好ましいと感じる人が少なく無いのだけど、コチラは科学物質の感受性が良くて、様々な物質の中から甘みなど好ましいと感じる匂いを嗅ぎ取って、それで心地良いと思うのだとか・・・
感受性が弱くて好ましい味だと思う物があれば、感受性が強くて好ましい匂いだと思う物があったり、人間て面白いね。
だからこそ、これだけ色んな物を食べるし、色んな物を生活に利用できるようになったんだろうね。
245.
246. 62.名無しさん＠キチママまとめ
247. 2017年10月16日 12:25 ID:.qKeu.hY0
248. ※3
パクチーを好まない人の一部のDNAが突然変異した結果、臭いを受け付けなくなる。
因みに人によって臭いの好みが別れるのは、臭いに関する約400種のDNA配列の違いではないかといわれている。
249.
250. 63.名無しさん＠キチママまとめ
251. 2017年10月16日 12:46 ID:t.tTzEq.0
252. パクチーだけのサラダを山盛り作って食べるくらい大好きだから衝撃だわ。
253.
254. 64.名無しさん＠キチママまとめ
255. 2017年10月16日 12:57 ID:5YmA.VvK0
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