父親が市販の味付けポークソテーを中レアで焼く。豚肉にちゃんと火を通すのは常識なのに
続き・詳細・画像をみる
1.
鬼女名無しさん2017年10月10日 23:21Hm0HBWaJ0このコメントに返信
刺身好きだからわざわざ生で食べられるほど鮮度のいいものは火を通したくない。
でも豚は勘弁して。
2.
鬼女名無しさん2017年10月10日 23:26EpRC.WaQ0このコメントに返信
刺身好きじゃないから新鮮なアジフライの揚げたて食べたい
生の豚は電子レンジで当てつけにッチーン！！ってやってやればいいんだよｗ
3.
鬼女名無しさん2017年10月10日 23:27iOLCGcRq0このコメントに返信
国産豚なら、寄生虫の問題はない
焼いたほうが好きだがね
4.
鬼女名無しさん2017年10月10日 23:28D0bcwADb0このコメントに返信
一般に無菌豚と呼ばれているものはいわゆるSPF豚
人畜共通の病原菌等の特定の危険な菌に感染しない環境で育てた豚ということ
だからといってSPF豚を生食して安全かというとそうではない
多少火の通しが甘くてもまあまあ安全というだけで
加熱調理することが大前提であって生食することは考えられていない
本物の無菌豚は極わずかしか肥育されていないし
特殊な用途のものであって一般の食用では入手困難なはず
いくら生食しても大丈夫な豚肉ですと謳っていたとしても
現状では絶対に食べない方が良いぞ
5.
鬼女名無しさん2017年10月10日 23:36JPbokpF60このコメントに返信
魚の刺身はたくさん食べるとお腹が冷える感じがしてあまり好きじゃないが、なぜか獣の肉は生が好きだなあ
某アニメ主題歌のPV見るとめっちゃ腹減る。あれは牛肉だけど
6.
鬼女名無しさん2017年10月10日 23:50WWVepzfl0このコメントに返信
豚はあかん
ドイツだと食べるけど、あれは鬼厳しい基準を満たして、さらにお店でも神経使って売られてる一品ぞ
7.
鬼女名無しさん2017年10月10日 23:52ryQwnTCQ0このコメントに返信
牛でも豚でも鶏でも、中まで火が通ってないと後が怖くて嫌なのに
なんか「うちは安全だから」って表面炙っただけで食べさせようとする店はやだ。
後でお腹痛くなった時に補償してくれんのかよー！
8.
鬼女名無しさん2017年10月10日 23:53f8DbIywG0このコメントに返信
店のメニューにあったからって自分の家で生で喰うな。
プロが提供してるものは一般家庭では手に入らないと思え。
豚は人間と免疫が似てるので特に危ないものなの。
日本人より昔から肉食べてきた欧米でも生で食べるのは稀でしょう？
9.
鬼女名無しさん2017年10月11日 00:00qLKZfGSa0このコメントに返信
肉は中まで火を通してないとイヤだ。特に豚肉はカリカリに焼いて食べたい。鶏肉も皮がパリパリになるように焼くのがいいんだよね。
10.
鬼女名無しさん2017年10月11日 00:03WU0Bj5qZ0このコメントに返信
鶏肉すら嫌
11.
鬼女名無しさん2017年10月11日 00:26EwWBUqwM0このコメントに返信
※10
羽のないニワトリについて調べてみてどうぞ
12.
鬼女名無しさん2017年10月11日 00:47eLDHuVuR0このコメントに返信
生で大丈夫だからって、タタキ並みに薄皮一枚だけ火を通した牛かつ、あれなんなの？
まともに火を通しておいしく食べさせる技量はどこの店も持ってないのかよ。
13.
鬼女名無しさん2017年10月11日 01:12MvV0hNYn0このコメントに返信
やめてくださいしんでしまいます
14.
鬼女名無しさん2017年10月11日 01:23WyfIjxE.0このコメントに返信
鹿児島県民の俺は本州に進学した時に鳥刺しが食えないのは辛かったよ
15.
鬼女名無しさん2017年10月11日 01:36Yxv1lPHO0このコメントに返信
味付けは賞味期限切れの再加工の可能性あるから
牛でも火は通すなぁ。
16.
鬼女名無しさん2017年10月11日 01:52pPUGPRfd0このコメントに返信
生肉は苦手
ワイも新鮮な魚だろうと容赦なく煮付けや塩焼きにする
ウマー
17.
鬼女名無しさん2017年10月11日 02:02uwhrzDSj0このコメントに返信
※14
私も鳥刺しが食べられないのが一番辛い。帰省したら食べまくってる。
食文化が違うから仕方ない
18.
鬼女名無しさん2017年10月11日 02:05ctT23FyN0このコメントに返信
10年ほど前に熊本県へと移住した調理師の端くれだが、こちらでは鶏肉のタタキがそのへんのスーパーでもごく当たり前の様に販売されている事に少々驚いたっす
少し前まで焼鳥店の調理場で働いていたけど、ささみ刺し・タタキ・馬刺しは大の人気メニューだったよ
鶏が加工中に汚染される可能性を勘案し、勤務店を含む多くの店では肉の表面を加熱殺菌した上で提供している様な気がする
＞＞826に有るつくね刺しって衛生的には問題アリに思えるのだが、手や調理器具の安全管理を徹底した上で提供されているのだろうか？
あくまで個人的な結論だけど、肉は火を通したモノの方が好みだな
19.
鬼女名無しさん2017年10月11日 02:14X6BODaVc0このコメントに返信
豚肉は特によく火を通せとうるさいのは寄生虫対策
ちょっとピンクが残る程度に火が通ってるならまず心配はいらない
よっぽど怪しい輸入肉でも掴まされたなら話は別だが
白くパサパサになるほど火を通す必要はない
菌の危険性については豚肉も牛肉も同じだぞ
豚のレアが恐ろしいなら牛のレアも危険性は全く同じ
20.
鬼女名無しさん2017年10月11日 03:08TAAC6dI50このコメントに返信
自分の過ちを素直に認められない父親にはなりたくないね。
21.
鬼女名無しさん2017年10月11日 03:13zJ6Yj6hy0このコメントに返信
日本は「生」ということを有り難がる国民性だと、茶の飲料メーカー担当者が言ってたな
但し、肉に限って言えば、以前ユッケの大量食中毒で大騒ぎになったから、厚労省も農水省も生肉を食べないように指導してるわな
まあ、個人の自己責任という意味では命を落としても個人の勝手かも知れないけど、実際は中毒シしたら、保健所から肉屋に立ち入り検査が入ることすらあるし、それが原因で倒産だってあり得るから、焼けば大丈夫な物を生で食べて大事になったら傍迷惑ではあるな
22.
鬼女名無しさん2017年10月11日 03:13zEhDV.dp0このコメントに返信
SPF豚だと多少レアでも大丈夫と言われていた。
偽装表示もあるだろうから自分は進んで食べたいとは思わない。
23.
鬼女名無しさん2017年10月11日 03:46DBpPMx0m0このコメントに返信
すぐに食べるなら中心温度が60℃以上で大丈夫なのだ
料理温度計1000円ちょっとで売ってるよ
60℃ってのは豚肉の場合ピンク色だけど、いつも計ってたらだいたいわかる
写真は素人が焼いてんだからもうちょっとピンク色の巾が少ないくらいのが安心かな
24.
鬼女名無しさん2017年10月11日 06:14KXE9DvpT0このコメントに返信
水揚げからすぐ！みたいな現地で食べる新鮮過ぎる刺身ってびちょびちょしてる気がしてあんまり好きじゃない。
25.
鬼女名無しさん2017年10月11日 06:445iOmz4SE0このコメントに返信
※24
美味しい奴もあればそうでもない奴もいる
カツオは捌いてから４日ほど経ったころが食べごろ
それぞれ適した食べ頃があるってことだ
26.
鬼女名無しさん2017年10月11日 07:06RWQetPrZ0このコメントに返信
豚肉の生食ってドイツ人かよ
27.
鬼女名無しさん2017年10月11日 07:11khd6OPVw0このコメントに返信
わざわざ写真撮って2ｃｈで晒すヤツｗｗ
28.
鬼女名無しさん2017年10月11日 07:44Xz9EeVgL0このコメントに返信
ステーキ食べに行ってミディアムで頼んだのに
中がレアですらない生で出てくる店の多いこと
そのくせ表面はしっかり焼きましたよみたいになってる
火力高すぎなんだよ、プロならちゃんとミディアムで焼けよ
29.
鬼女名無しさん2017年10月11日 07:460wQb4w2B0このコメントに返信
市販の味付け肉って、鮮度が落ちてそのままでは売れないとこまで来たから味付け加工したようなレベルじゃないの？
それを半生で出されたら当たり前に火を入れ直すわ。
30.
鬼女名無しさん2017年10月11日 08:03ipP80MLG0このコメントに返信
いくら生でも食べられると分かっていても、
トンカツはちょい赤みが残ってるかな位の加熱されてないと嫌だ 食感が無理、美味しく食べられない 好みの問題だが
31.
鬼女名無しさん2017年10月11日 08:064R5lk5tS0このコメントに返信
クックパッド見ると素人の作ったレシピで鶏刺しとか生肉のレシピたくさん出てくるな
32.
鬼女名無しさん2017年10月11日 08:09Fn7t7Pp00このコメントに返信
どこかの部族の習慣で豚肉を生で食べてた女性がレントゲンを取ったら全身寄生虫だらけってのを思い出しました。
33.
鬼女名無しさん2017年10月11日 08:17tXNEb8.X0このコメントに返信
この色なら火は通ってると思うよ
34.
鬼女名無しさん2017年10月11日 08:353t6HWmK60このコメントに返信
安全と言われようが生肉は嫌だなあ
35.
鬼女名無しさん2017年10月11日 08:42rEc1Aigy0このコメントに返信
※32
身内からも止めろと言われ続けていたのに豚の生肉食べ続けた
女性と同じ話かな
精神的にきてたのかという印象があった
36.
鬼女名無しさん2017年10月11日 09:00PBDcoBun0このコメントに返信
寄生虫なら冷凍すればたいてい大丈夫だろうけど、菌やウイルスはやっぱり焼かないとなぁ
豚肉は菌に弱いし
37.
鬼女名無しさん2017年10月11日 09:05rUqEz2Vg0このコメントに返信
牛のレバ刺しが禁止されたからってもっと危ない豚レバ食べて
肝炎になったバカが倍増したくらいだしな
38.
鬼女名無しさん2017年10月11日 09:43jYUYJMQR0このコメントに返信
なんでも生で食うのが美味いって人いるよね
でも火が通ってる方が美味いと思う
39.
鬼女名無しさん2017年10月11日 09:45x2amgb470このコメントに返信
食の嗜好は人それぞれだから口出しはできんけど、押し付けるのは勘弁してくれ。
40.
鬼女名無しさん2017年10月11日 10:47V4r1ianN0このコメントに返信
ギランバレーこわいからしっかりと火を通す
通しすぎてがちがちになって後悔。
むずかしい。
41.
鬼女名無しさん2017年10月11日 11:24F2I1g15t0このコメントに返信
これがうちのやり方！とか言ってる店はどうせ大した信念ないし
潰れかけたらすぐ客の言うこと聞くようになる
42.
鬼女名無しさん2017年10月11日 11:25I0EBhk.m0このコメントに返信
鶏肉に関して言えば新鮮かそうでないかなんて関係ないしね
新鮮だから刺身でも大丈夫！とか正気じゃない
43.
鬼女名無しさん2017年10月11日 12:04uGv5jw5c0このコメントに返信
昔は菌が云々じゃなくてお腹に虫が湧くって言われてなかった？
今は違うのかな
44.
鬼女名無しさん2017年10月11日 12:06smNFwIMh0このコメントに返信
お父さんお料理して偉いね
45.
鬼女名無しさん2017年10月11日 12:08SloorIDL0このコメントに返信
嫌なら食わなきゃいいじゃん
なんでわざわざ半生で出す店に行って文句言うんだよ
46.
鬼女名無しさん2017年10月11日 12:18fPitHd8p0このコメントに返信
なんか以前犬ＨＫの番組で豚肉は生でもOK
みたいのやってたけどな
オレは牛肉でもよく焼いて食う派
47.
鬼女名無しさん2017年10月11日 12:21zYNu7VIT0このコメントに返信
>>825
あと常に美味しいものを求めるわけじゃないってのが文化としてあるからね
一番美味な時期に美味な手法で食べるのがいいわけではなく、その時その時にしか味わえないものを味わう事を風流とか風情とか感じる文化
趣味嗜好とはまた別に、新鮮なものは新鮮な時にしか食べれない食べ方をすればいいじゃない、っていうね
そういった文化を何となく上辺だけで捉えているから、本来の考え方とは違う誤った解釈や歪んだ価値観が広まってしまって、押し付けになってしまったり強迫観念になってしまったりしているんだろう
48.
鬼女名無しさん2017年10月11日 12:21PBDcoBun0このコメントに返信
※43
昔は寄生虫が多かったみたいよ
あとそれとは別に、豚肉は食中毒菌が繁殖しやすい
どっちもお腹壊すことだから、同一視しちゃってるのでは？
49.
鬼女名無しさん2017年10月11日 12:23PBDcoBun0このコメントに返信
※46
それガッテンかなにかでやってた、いわゆる「無菌豚」でしょ
全部の豚肉が大丈夫だなんて言ってないと思うよ
50.
鬼女名無しさん2017年10月11日 12:27X6BODaVc0このコメントに返信
菌の繁殖が気になるっていうなら
生肉の段階で触れた菜箸とかで皿に盛っても危ないってのはわかってるよね
51.
鬼女名無しさん2017年10月11日 12:360X352D9W0このコメントに返信
少し前にネットで話題にならなかったっけ？
生肉が好きでそればっか食ってる外人がレントゲンだかとったら
体に霜降りみたいに寄生虫が回ってたってやつ
豚を生で食べちゃいけないのって寄生虫だし
豚肉食がタブーな宗教があるのも、それに準じてのものらしいよね
5
続き・詳細・画像をみる
スロットに自信兄貴ちょっと来て
ウォーキングの帰り道、後ろから来て追い越していった自転車のおっちゃん。
【政治】小池百合子代表「ＧＤＰを１％ちょっと上げたからといって、大きな顔をするな」池袋で第一声 森友加計追及も
【画像あり】 ソフマップにとんでもない美形の豚が登場 wwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww顔が一流ですわこれ wwwwwwww
【画像】 この素人水着ギャルってまさか？あの人？wwwwwwwwwwwwwwwwwwww秘書暴行不可避wwwwwww
【画像】芦田愛菜(13) ついに妊娠可能なメスに成長ｗｗｗｗｗｗ
TVCM「お仏壇の〜◯◯」←○に何が入るかで住んでる地域がバレるｗｗｗｗｗ
生まれて数日の子猫拾った
【動画】地下アイドルが二日風呂に入ってないジョリジョリの脇で握ったおにぎりをファンに振る舞うイベントが大阪で開催される
住人全員が一斉に表にテーブルを出し一緒にディナーをする。マヨルカ島のワイン祭り（スペイン）
メッシ、負けたら終わりの崖っぷちでハットトリック ！アルゼンチンがW杯本大会へ チリ、パラグアイが出場権逃す
39歳以下の世代では約8％しか新聞を読まない
back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先
