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【農業】おにぎりが小さくなった!? 「業務用米」が不足する理由に交付金制度 炊飯メーカーに広がる不安


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1:
にぎりが小さくなった!? 「業務用米」が不足する理由
dot.:2017.9.10 07:00
http://dot.asahi.com/wa/2017090700028.html
おにぎりは本当に小さくなったのか?(※写真はイメージ)
 店頭のおにぎりが小さくなったと話題だが、確かに以前よりコメの量が少なくなったようにも感じる……。
本当に小さくなったのか。おにぎりや寿司を製造する炊飯メーカーの広報担当に聞いた。
「価格を据え置くために、海苔や具材の見直しを含め、おにぎりのお米の量を減らすことを検討し、新たに規格を変更した商品を4月から販売しています」
 規格を変更……。コメの量が減ったのは、「業務用米」が不足しているからだ。
コメには、おおまかに「家庭用米」「業務用米」「飼料用米」の3種類があり、外食などに使われるのが業務用米だ。
農林水産省によれば、コメの総消費量は年々減少傾向にあるが、外食などでのコメの消費量の割合は増えている。
 なぜ不足しているのか。背景にあるのが飼料用米への転作を助成する交付金制度だ。
秋田県のコメ農家の男性(56)は言う。
「農地10アール当たり最大で10万5千円の補助金が受けられる。雑収入なので消費税がかからない」
 転作のメリットは補助金だけではない。
主食用米と比べ、栽培に手間がかからない。
農機具を新たに購入する必要もなく、防除の頻度も少ない。
飼料用米の栽培を請け負う農業者に任せている農家もあるという。
 2018年の減反政策の廃止が決定したが、飼料用米への転作助成は継続。この2年で3倍近く伸びている飼料用米の作付面積はさらに大きくなるだろう。
メーカーには不安が広がる。先の広報担当はこう語る。
「業務用米の不足による大幅な値上がりで、原料米全体における平均仕入れ価格が、ここ2年で2割ほど上昇しています。現行の制度が維持されたままだと、業務用米を作る農家が減少していくでしょう」
※週刊朝日  2017年9月15日号より抜粋
2:
そこでカリフォルニア米ですよ
3:
おにぎり100円ってぼったくりだよね
5:
>>3
おにぎりがぼったくりなんじゃなくコンビニ価格がぼったくりなんだよ
8:
>>5
正直100円セールの時以外、買いたく無いレベルで高いよね。
23:
>>5
梅とかおかかは50円が適正じゃないかな
実際にそのくらいで売ってるとこあるし
まあ俺は自分で作るけど
6:
セブンイレブンのお弁当とおにぎりが、どんどん小さくなっている。
33:
>>6
おにぎりのグラムは変わってないけど
47:
>>6
弁当の容器が白くなって買わなくなったな
なんかざわざわするんだよな
60:
>>47
おれも白く成ってから殆ど買わなくなったな。
弁当というより、他と組み合わせる必要があるくらい少ないイメージだ。
白い弁当は。
7:
デフレの時に弁当の米が上げ底になったまま戻らんやないか!
10:
>>7
最近はさらに、箱自体もコンパクトに・・・
12:
値段はそのままという謎
19:
レトルトカレーも減量してるもんな
実質値上げだね
20:
なんか軽く握っているとか言って中身スカスカだしな
俺は食べるとき崩れないように思いっきり握りつぶしている
いずれにしても菓子と一緒で食品業界が儲かるためのアベノミクスの果実だから
安倍ちゃんGJ!という他ない
21:
逆に主食用米が余りまくってる。
41:
>>21
余ってんならなぜ去年や一昨年よりも値段が高い?
一昨年に比べて、5kgあたり300円ぐらい値上がりしてんぞ。
64:
>>41
全農改革の一環で、全農が買取り集荷に動き出した。
集荷率を上げる為に、買取り価格を高めに設定したせいで民間の集荷業者も上げざるを得なくなってる。
22:
業務スーパーでカルローズが10k2200円台だった
高くて買えないから飼料米で良いので安く売ってくれ
コメぐらい子供に腹いっぱい食わせてやりたい
62:
>>22
農協とかに納める米のサイズの下限が年々大粒化してるんよ
昔は1.7mmありゃ十分だったのに、今じゃ1.9mm以下だと1kg35円とかそんな値段で買い取られてく
余りにも勿体無いんでくず米をさらに選別し、1.7mm?1.9mmは中米として
1kg50円ぐらいでそれでも欲しいって人に分けてる
小粒だから合わない料理もあるが、お茶漬けやチャーハン等にすると口の中に
米粒いっぱい広がってまさしく至高
手に入るツテがあったらオススメ
ちな、くず米として安く買い叩いた後、1.9mm以上の一等米に混ぜてかさを増やして
販売したりもする
76:
>>62
そういう安いコメが手に入ればいいんだけど
普通には売ってないよね
25:
コメ5キロ有るとなんか安心するよね
32:
安売店で薄力粉1k100円だもんね
製粉もしてないコメがそれ以上に高いのがおかしい
コメは麦よりも多収なんだからキロ50円でいいよ
37:
ていうか北海道がいらんブランド化するせいで外食産業で使うコメの価格が暴騰して怒り心頭状態じゃないの?
まずくていいから安いコメくれよって
40:
今までが安すぎただけ
46:
>>40
んなわけねえよ、ボケ。 今が高すぎるんだ
67:
>>46
60kg 8000円とかだぞ?
何日食えると思ってんだ
78:
>>67
6月の相対取引価格表見ているけど、古米ですら60キロ1万円切っている
取引はないみたいなんですが?
その8000円は、どこの価格ですか?
43:
消費税率10%になったら、おにぎりの大きさは以前の一割減。
44:
パンが異常に安いからな
1斤で68円、おにぎりが高すぎ
49:
>>44
食パンも値上がりしてんだろ。
消費税8%になってから30?40%ぐらい値上がりしてる。
59:
>>49
スーパーの値段は変わって無いな
ヤマザキの食パンは68円、菓子パンも98円均一
50:
オニギリAAはよ
53:
オニギリなんか買うもんじゃないだろ
自分で作れ
58:
米だけ自分で炊いておいて
おかずだけ買えばいい
61:
和風シーキチンおにぎり考えたやつGJ
65:
パンは安くても、パンだけってことは出来ないだろ。
69:
>>65
パンにバターとチーズをべったりぬって卵ベーコンのせて
フライパンで焼け
75:
>>69
バターは400円、卵も1つ25円。
本体が安くても、仕方ない。
81:
>>75
それはコメだって同じだろ
85:
>>75
米国じゃバターもチーズも卵も糞安いぞ
お前の国おかしくね?
70:
かっぱ寿司のシャリが小さくなりすぎた
しかし糖質制限なのかシャリだけ剥がして食べてるおやじが居た
お前は何しに寿司屋へ来たんだ、おやじ
74:
>>70
寿司屋の雰囲気を味わいの来たんじゃないの?
年とったり病気になったりすると、食いたくても食えないものがあるんだ
そういう想像力のないおまえはだたのバカだ
90:
米国じゃどんなに貧しくても餓死なんて起きねえ
日本はとんでもねえ貧困国家なんだな
101:
>>90
アメリカは、日本のナマポと違って、比較的簡単にフードスタンプもらえるからね。
商品だけ買えるプリペイドカードのようなもので、低所得者国民の15%くらいが
もらっている。
だから、餓死しないレベルの必要最低限の食料だけは、確保できる。
日本のナマポみたいな至れり尽くせりよりも、その方がずっといいと思う。
95:
そういえば松屋寄ったら牛めし上がってた気がした
前は290円だったような
96:
>>95
5年くらい前のはなしじゃね?
112:
2個買わせるために小さくしてるのかと思った
11

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