今からスパイスからカレー作ろうと思うんだけどback

今からスパイスからカレー作ろうと思うんだけど


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見てくれる人いる?2回目だからそんなに美味しく出来ないかも
http://hebi.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1503159054/
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振る舞ってくれるなら
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目標はまずくないカレーを作ること
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たいへんそうだな
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ベーシックなスパイスだね
よく油で炒めるんだぞ
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ターメリックって1度無油で炒めた方がいいんだよね?
10:
鶏もも肉きゅんを解凍中
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チューブのにんにくどこ
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ほかの材料(野菜少なめ)
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トマトはバイト先のJKから貰った
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パウダースパイスはすぐに焦げるから、使う前に低温で慎重に乾煎りするか
トマトみたいな水分の多い材料と一緒に炒めるたり、水を加える直前に合わせたり
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ふむふむ
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バーモンドじゃダメなの?
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スッパイスるなよ
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>>18
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とりまおけかな
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ターメリックが14gだから香りスパイスは45gくらい使っておけやな
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全力投入
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なんで卵焼きフライパンで
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>>23
なんか近くにあるカラカラのフライパンがこれしかなかったよ
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カイエンペッパーさんからそうやからちょっとにしたわ、とりあえずこんだけ
さっきのスパイス全投入やからよろしく!(ガラムマサラは調整用やからまだ入れてないよ)
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まぜまぜ
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スパイスから作ったことないけどこんなに量いるのか?
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>>28
まともに作ったら大さじ一杯で多いくらい
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玉ねぎさん切ってくぞ
レスくれ?
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結構な量作るから今だけ作ってるけどそんな要らんよ(12皿分くらいだと踏んでる)
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部屋はどんな匂いだ
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身体にごっつ悪そう
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換気扇ガン回しだから匂いは普通
こういうのって夜にやりたくなるやん??
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野菜はゴロゴロがいいなら大きく切るべきなんだが俺はいらないからみじん切りにして溶けるようにしてる
でも野菜の旨味は出てるからおすすめ
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S&B
解散
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泣きそう
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ゴーグルを装備しろ
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そこら辺の一般人がガチのスパイスにて出せないよ
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せめてGABAN買えばいいのに
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>>42
イオンで適当に買ったからね
前はギャバンだよ
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切ったー!!!!!!
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みじん切りじゃないの
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>>44
ふふふおたのしみ
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JKの完熟トマト切ってくよ
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できたー!!今から炒めてくよ!!
52:
油引いて、熱してドバっと入れる
強火でガンガンいこうぜ
53:
混ぜないぞ
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これ後どんくらいかかるんかなあ
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待ってる間にきるよ
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カレーくいたくなってきた
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差し水しながら強火でガンガンいこうぜ
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あめいろ(´・ω・`)マダー?
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もうちょと!!!、!
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にんにくしょうがいれるで!!
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たまねぎいためて
にんにくしょうがいれて
とまといれた
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焦げ付き取りながら
(今回やたらとJKがびしゃびしゃなので)強火でガンガンやく
水分なくなるまでこのままやってくで…時間あるかなあ
71:
暇だから質問に答えるよ、カレーについて以外ならペヤングを1kgマヨネーズ入れて食べた話と本格的なコーヒーの話ぐらいならできるよ
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ごはんたいとこ
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結構抜けてきた!!
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すれ落ちないかなあ
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かなり長時間落ちないらしいぞ
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そうなんだ変わったなあ
もうちょっと!!
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これもうスパイス入ってんの?
82:
>>81
まだよー
水分飛んだら、火止めてドバっと入れちゃう
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こんなふうに分けてもそのまま落ちてこなくなったら止めていいよ
カレー入れるぞ!!
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これだけでうまそう
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ひゃっほう!!こっから粉っぽくなくなるまでよわびで炒めるよ
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ちょっとカレー温めて食うわ…
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家の中スパイス臭でやばいことになってそう
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んわあああいいいにおおおおおおい
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カレーペースト出来た!!…スパイス多かったかなあ
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飯テロはまだだぞ!!!お前ら!!!
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うこんいうの(゚A゚)ヤメロth!!
さっきのスパイスんとこに油入れて、肉焼いてくよ
96:
ここでは焼き色つく程度でいいよ、どうせ後で煮るんやからな
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これ完成形はトロッとしたいつものカレーになるのか?
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>>97
わからんけど、もうちょっとビシャッとするかも??
前は小麦粉入れたから今日も入れたら同じ感じになるかもな
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うまそ
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ここから水足しながら煮ていくよ!
101:
とりあえず一リットル入れてく
102:
200入れただけでもうカレーぽい
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600入れたぞ
残りの400には予め鶏ガラスープの素を溶かしておくぞ
104:
カルダモンって高いから使ったことない
やっぱ入れると違うもんかね
105:
12gで300円しないくらいだったはずだし使ってみれば?
結構ビシャビシャねえ、めっちゃうまそうな匂いしてるけど
106:
砂糖と塩を適量入れて10分ほどにて完成
107:
本格カレーの匂いがする
108:
カレー食べたいなぁ…
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盛り付けて完成!!!!!頂きます!!
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本格的なカレーの風味が市販のルーのカレーとの違いを明確に訴えかけてくる
カイエンペッパーはもう少し減らした方が食べやすいかも…辛い
でもおいしくできたのでこんかいはおっけーということで…
112:
さて…あと片付けしたら寝ようかな!
またスレ立てた時はカレー作ってたやつ?って聞いてくれたら嬉しいな!
114:
徹夜明けにこんなスレ見るんじゃなかった
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