【糖質制限】ダイエット「糖質制限やめたほうがいい」理由 炭水化物を抜くと食物繊維の摂取量も低下する
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【糖質制限 結局いいのか、悪いのか】ダイエット「糖質制限やめたほうがいい」理由 炭水化物を抜くと食物繊維の摂取量も低下する
ごはんなどの炭水化物はバランスの取れた食事のために、やはり大切なのだ
zakzak 2017.04.25
http://www.zakzak.co.jp/health/doctor/news/20170425/dct1704251530002-n1.htm
「糖尿病の患者さんが血糖値を抑えるために糖質制限がある程度必要なのはわかります。ただし、ごはんなどの炭水化物には糖質だけでなく、食物繊維も含まれています。炭水化物を抜くと、食物繊維の摂取量が減り、必然的に高脂肪や高タンパクの食事になる。腸にとってはまったくいいことがありません。ダイエットとしての糖質制限はやめたほうがいい」
こう忠告するのは、『「炭水化物」を抜くと腸はダメになる』（青春出版社）の著者で、４万件以上の大腸内視鏡検査を行ってきた松生クリニックの松生恒夫医師だ。
食物繊維は三大栄養素、ビタミンやミネラルに次ぐ第６の栄養素といわれる。便通をよくしたり、余分なコレステロールをぬぐい取り、大腸がんのリスクを下げるほか、ＨＡ１ｃ（ヘモグロビン・エーワンシー＝糖尿病の血液検査で重要な数値）の改善効果もあるといわれている。
しかし、近年は日本でも肉類や乳製品を多くとる北欧米型の食事が定着し、多くの日本人が厚生労働省の推奨する食物繊維摂取量を下回っているのだという。
「ただでさえ、食物繊維の摂取量が減っているのに糖質制限でさらに炭水化物をとらないのは、大腸がんや慢性便秘症など他の疾患の原因を自らつくるようなものです」（松生医師）
現実に、食物繊維の摂取量低下が進むに従い大腸がんは急増し、がん死の死亡要因では２０１５年現在で女性で１位、男性では３位まで上昇している。食事文化の大きな変化により、今の日本人の腸内環境が一昔前に比べて悪化しているのは明らかであろう。
これを改善していくには、食物繊維の多い大麦や雑穀などを白米に加えるなどして昔ながらの食事に戻し、不溶性食物繊維（穀類や根菜類など）と、水溶性食物繊維（海藻類など）を２：１くらいのバランスでとることだという。
「特に大麦は、不溶性食物繊維であるβ?グルカンが多く含まれ、β?グルカンには血中コレステロール抑制低下、血糖値上昇抑制等も認められているので、血糖値が気になる方を含めお勧めです」（松生医師）
なかでも大麦のもち米版ともいえる「もち麦」は食感がもちもちしていて味もおいしいと、静かなブームになっている。
「糖質制限を推進している人たちは、食物繊維のことなど都合の悪いことは一切語りません。ご自身で人体実験をやるのは一向にかまいませんが、糖質制限ですべて解決するかのように話し、大腸の病気の人を増やすようなことはやめてもらいたい」と松生医師。
肥満や糖尿病は避けたいが、食物繊維を抑えて高脂肪、高タンパクの食事をとり続けたすえ、命にかかわる病気になってしまっては元も子もない。やはり何事もバランスが大事ということだろうか。 （吉澤隆弘）
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【医療】「糖質制限」で末期がん患者の８割が改善 衝撃の研究結果★２
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1479897298/
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http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1493184261/
2016年 がん細胞はブドウ糖ではなくアミノ酸で増殖していくことが判明
http://gigazine.net/news/20160315-how-cancer-cell-growth/
米を主食としている日本人は寿命世界一
日本、長寿世界一を維持 WHO調べ 平均寿命83.7歳 ：日本経済新聞,
http://www.nikkei.com/article/DGXLASDG19H96_Z10C16A5CR8000/
2：
糖質の制限すると馬鹿になる
5：
また米百姓が御用学者使って米の宣伝始めたようだな。
424：
>>5
もち麦の事も書いてるだろ。
もち麦入れたら米減るぞ。
6：
食物繊維は食物繊維で取ればいいだけの話。
144：
>>6
そうだよな
反論になってないよな
341：
>>6で結論w
172：
>>6
食物繊維が糖類の一種だから、
低炭水化物ダイエットやってる人は避けると思う
271：
>>172
食物繊維は糖質に定義上含まれない、なんてのは初歩の初歩
290：
>>271
へー
知らんかった。勉強になりました
8：
肉と脂を大量に取れって言うアメリカ式は絶対やばい。
9：
脳は糖質しか栄養にできないからな
278：
>>9
ケトンは？
聞いたことないとか言うなよ
379：
>>9
脂質からも糖質に変換できるし、タンパク質からも糖質に変換できるのが糖質。
糖質取らなくても脳はちゃんと動くから大丈夫。
15：
>>9
臍帯から糖をいっさい受け取ってない胎児の脳は、どうやって維持されてると思う？
35：
>>15
何で生まれる前の話をしているんだね？
10：
いつになったら「摂取カロリーの総量を減らしたバランスのいい食事をしろ」っていう正論をマスゴミが出すんだろう
何とか運動だの何食え何食うなって馬鹿を釣るのにネタは尽きないな
91：
>>10
そんなことは誰もがわかってるだろ。ただみんな面倒くさがりで根気がないんだよ。即効性が高くて楽なものを求めたがる。
56：
>>10
そんな”必ず成功するダイエット法”を実践されちゃったら
デブが減って商売あがったりだよｗ
81：
>>56
摂取カロリーの総量じゃなくて、
炭水化物のカロリーだけを計算するだけなんだよ
それを言うと、倒産する会社が続出するだろうな
20：
俺のような情強は、食物繊維をサプリで飲んでる
52：
炭水化物摂りまくってるのに健康なんだが…つーか日本人みんな炭水化物を中心にして取ってきて長寿なのに
59：
ご飯食べない人ってほんと臭いんだよね?……
エネルギーは炭水化物で摂取したほうがぶどう糖になる効率いい→新陳代謝もあがるんだよ
炭水化物とらずにタンパク質とっても、タンパク質はぶどう糖になってしまうのになあ
82：
>>59
じゃあGACKTは臭がられてるんだね
67：
なんのためのコンニャクだよ
75：
糖質制限といえば、手頃な食材は豆腐と納豆
食物繊維入ってる
97：
>>75
> 糖質制限といえば、手頃な食材は豆腐と納豆
> 食物繊維入ってる
あと、特売のゆで卵があるよ。
220：
>>97
豆腐、納豆、卵というと「ばくだん」を連想する。
山芋やマグロを加えると美味い。
89：
炭水化物制限してる奴って、運動してないって公言してるようなもんだよね
取らないと運動できない
怠け者で情弱しかやらないだろ
183：
>>1
ファイブミニブーム再び
223：
腎臓や肝臓に滅茶苦茶負担かけそうなんだよね
264：
346：
ゴリラや馬は草しか食べないけどとんでもない筋肉な件
473：
ふーむ
ちょっと聞くが縄文以前の人間は主食はなんだったんだ？
それから、糖質脂質タンパク質ではどれが一番多かったんだろうか
649：
>>473 わかっとらんな土器にしかできないのは煮る茹でるだ。
平たい石を焼く前に泥で土手をつくり一旦焼き、それに水を満たして火にかけるのが土器の始まりだ。
後はわかるな？
505：
>>473
糖質は主に果実から得ていた。
たまにしか入手できない貴重品であった。
ちなみに氷漬けで見つかった昔の人の胃袋には、山羊の脂肪がたっぷり入っていたそうだ。
野生の麦なんかも食ってたらしい
517：
>>505
あとマンモスの肉だろ。
ギャートルズの
528：
>>505
果糖は肝臓に蓄積される。
脂肪だけ食ってるわけじゃない。
脂肪を消化できなかったんじゃないか
526：
>>505
ということは、もともと糖質抜きみたいなものが人類の基本じゃないか
573：
>>526
低寿命と引き換えにな
595：
>>573
俺はダイエットの度に寿命を減らしてると思うし、周りにも言ってるよ。
自分の理想とする生き方のために寿命を削るのは仕方がないことだよ。
501：
どうしても米を食うときには 前もってグルコバイを飲んでいる
朝は ホエイパウダーミルクで十分
509：
>>501
肝臓にめちゃくちゃ負担がかかってるね
536：
>>509
それ言えてる。
肉中心のダイエットにしたら体おかしくなった
で、沢庵、納豆、海苔、味噌汁の生活にしたらこちぃのほうが元気になれたわ。
606：
初めて知ると驚くのが、「筋トレ」というのは、
かなり理論的に整備されているということ。
栄養状態が高カロリーになったのだから、
高カロリーに適応した運動理論を学習して、
実践することが必要。栄養が無ければ、
筋肉はつかないから。その後で、
減量を考えればいい。
644：
>>606
脂肪１グラム減らすのに7000キロカロリー必要だけど、フルマラソンでも3200キロカロリーしか減らない
人の基礎代謝の七割が心臓や呼吸と生命維持に使われて、運動は三割
代謝をよくするには成長ホルモン分泌する筋トレ
666：
>>644
1gでかｗ
688：
>>666
抜けてた
１キログラムでした
797：
先ずは手始めにご飯の代わりにパン一個。
白いご飯の糖質たらハンパないからね。
803：
毎日カロリーメイトじゃだめ？
815：
>>803
あいつは糖質が多いからダメ。
835：
>>803
ソイジョイのチョコとかいいらしい
837：
>>803
それ、糖質と資質ばかりで、タンパク質が足りないから、 筋肉が減るだけだぞ。
タンパク質は体重1?で最低でも1.5gは必要だぞ。
833：
しかし、白いご飯てのは美味いよなｗ
もうだいぶ食ってないが。
たまには昔の様にバカ食いをしたくなるｗ
84
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