サクサク感の消えたトンカツは美味しさ8割減(´・ω・`)back

サクサク感の消えたトンカツは美味しさ8割減(´・ω・`)


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1.
2. 1.名無しのコピペ
3. 2017年01月13日 00:06
4. アメリカ→ドラえもん
日本→のび太
韓国→?
5.
6. 2.名無しのコピペ
7. 2017年01月13日 00:07
8. サクサクなスマホ
如何
なんちゃって
😱
9.
10. 3.名無しのコピペ
11. 2017年01月13日 00:09
12. サクサク感より、脂身が強くてギトギトしてる豚カツの方が許せねぇわ。
13.
14. 4.名無しのコピペ
15. 2017年01月13日 00:13
16. コロッケそばが思いのほかおいしかったから
とんかつ茶漬けももしかしたらおいしいかもしれない
17.
18. 5.名無しのコピペ
19. 2017年01月13日 00:14
20. 大昔数十年前だけど、等々力駅近くに当時は珍しい「とんかつ」専門店が有った。
今は知らない。
21.
22. 6.名無しのコピペ
23. 2017年01月13日 00:18
24. さくさくなトンカツと、卵でとじたトンカツは別の食べ物だと思ったほうがいい。
それぞれに別のうまさがある。
25.
26. 7.名無しのコピペ
27. 2017年01月13日 00:18
28. 行きつけの蕎麦屋のささみヒレソースカツ丼猛烈に食いたくなってきた
29.
30. 8.名無しのコピペ
31. 2017年01月13日 00:19
32. 食の楽しみにおいて先入観や固定観念に囚われることは勿体ない
何事もおおらかに受け入れ、楽しむ余裕がほしいね
33.
34. 9.
35. 2017年01月13日 00:19
36. コロッケサンドはウスターソースびしゃびしゃの方が美味い
37.
38. 10.名無しのコピペ
39. 2017年01月13日 00:22
40. 天ぷらそば・うどんみたいなのは良くて、なんでカツ茶漬けは駄目なん?
41.
42. 11.名無しのコピペ
43. 2017年01月13日 00:25
44. とんかつ専門店チェーン、「さ・てん」「和・」「浜・」は何処もかしこも高くて不味い。
45.
46. 12.名無しのコピペ
47. 2017年01月13日 00:28
48. 半蔵門駅のそばにある、いけだっていうとこの上ロースかつがうまい。
見た目はふーんそこらにある感じじゃんだけど肉が本当にうまい!
49.
50. 13.名無し
51. 2017年01月13日 00:36
52. 卵でとじない本場のかつ丼ってどこにあるんや
かつ丼言うたら卵とじやろ
53.
54. 14.名無しのコピペ
55. 2017年01月13日 00:37
56. 前日の夕飯の残りの一口カツを朝に茶漬けにして食ってる
サクサクじゃなくなったカツはこの方法が一番手軽で美味く食えるぞ
57.
58. 15.は
59. 2017年01月13日 00:37
60. トンカツ茶漬けはマジで美味い
醤油味で炒めたキャベツの汁を衣が吸って、意外にあっさりと和風になる
新宿歌舞伎町入り口にお店があるよ
61.
62. 16.名無しのコピペ
63. 2017年01月13日 00:39
64. カツカレー大っ嫌いだわ
100点の料理と100点の料理を足したら
何故か60点になったみたいな残念感がある
別々に食べたい
65.
66. 17.名無しのコピペ
67. 2017年01月13日 00:43
68. すずやのとん茶はマジでうまかった
固定概念とか食わず嫌いとか、ホントもったいない
69.
70. 18.名無しのコピペ
71. 2017年01月13日 00:45
72. 品川駅ホーム内にある立ち食いそば屋で食うカツカレーが美味いのよ。
・・・ちょーっとばかしお高いけど
73.
74. 19.名無しのコピペ
75. 2017年01月13日 00:46
76. 卵でとじるタイプのカツ丼はサクサクじゃなくなった残り物のカツを美味しく食べるための調理法
・・・ってどこかで聞いたような気がする
77.
78. 20.名無しのコピペ
79. 2017年01月13日 01:04
80. カツ茶漬けは先入観で食わず嫌いすると損するぞ!
81.
82. 21.名無しのコピペ
83. 2017年01月13日 01:33
84. がしゃーん
  がしゃーん
 △ ¥ ▲
 ( ? 皿 ? )
 (  )
 /│  肉  │\
<  \___/  >
 ┃ ┃
 = =
3ゲットロボだよ
自動で3ゲットしてくれる
すごいやつだよ
85.
86. 22.名無しのコピペ
87. 2017年01月13日 01:41
88. トンカツ食うと口の中が傷だらけになるのどうにかならんかね
コメダのカツサンドはマズイよ
出来立てを提供するのが駄目なのか、ギトギトのカツにフワッフワのパンが合わない
パンは少し置いてしっとりさせるかモチモチしたものの方がカツサンドに向いてる
89.
90. 23.名無しのコピペ
91. 2017年01月13日 01:48
92. ※22
お前が生きるのに向いてないだけ。徳貯めて来世いけ
93.
94. 24.名無しのコピペ
95. 2017年01月13日 01:57
96. >サクサク感の消えたトンカツは美味しさ8割減(´・ω・`)
こういうやつはカップ蕎麦の後のせサクサクとかを生み出すんだ
蕎麦のてんぷらもカツも汁吸ってふやけたのが旨いんだろうが
97.
98. 25.あ
99. 2017年01月13日 02:02
100. 本場のカツ丼なんてねーよ。
あるのは地域差。
ちなみに新潟県はカツ丼にケチャップらしい。
101.
102. 26.名無しのコピペ
103. 2017年01月13日 02:36
104. 愛知県民だけど味噌カツ丼だけは許せない
くそ甘い味噌ダレも許せないが付いてくるのが味噌汁てのはなんなんだと言いたい
せめて澄ましか醤油で椀物付けろよ
オレは卵とじカツ丼に赤出汁の味噌汁が良いんだよっっっ
105.
106. 27.名無しのコピペ
107. 2017年01月13日 03:14
108. 元スレ見たら画像があるのは
>>364,922だけじゃねえかwww
109.
110. 28.名無しの新潟県民
111. 2017年01月13日 03:16
112. ※25
ケチャップなんて生まれて初めて聞いたわ
新潟県内、子供の頃からあちこち転居してきたんだがな
中越の洋風カツ丼は、ありゃオーロラソースだしなぁ(味は、まぁ、うん、薄口かな)
ちなみに、新潟のタレカツは甘みが強いタレのおかげかザクザクした食感が残って美味しいよ
113.
114. 29.名無しのコピペ
115. 2017年01月13日 04:16
116. サクサク感が消えただけで美味しさが8割失われるというのならそれはもうトンカツという調理方法の方に問題があるのでは
117.
118. 30.名無しのコピペ
119. 2017年01月13日 04:32
120. ミルフィーユで中赤いのって大丈夫なんか?
1枚肉で中赤いのは表面に解体時の雑菌付いてる分が焼けてるからいいんだけどさ
121.
122. 31.名無しのコピペ
123. 2017年01月13日 06:45
124. ※22
普段はカツ丼肯定派なのだが、2週間位入院して、退院した時に思ったのが
「ああ、コロモが刺さるようなトンカツが食べたい」
だった
実際刺さるのは別の話ですかそうですか
125.
126. 32.名無しのコピペ
127. 2017年01月13日 07:37
128. 8割減とかw味もわからない味障登場www
サクサク感にこだわってるうちはまだ二流、トンカツの本質がまるでわかっていないwww
まあよくいるけどね、サクサクカンガーとか恥ずかしげもなくグルメ気取って聞いた風なこと言っちゃう勘違いバカwwww
129.
130. 33.名無しのコピペ
131. 2017年01月13日 07:42
132. 「そばもん」によるとカツ丼の発祥は蕎麦屋で、前日に余ってしまった客の取り寄せのとんかつをそ蕎麦屋の温め直しの技法の「卵とじ」してご飯に乗っけたものだとか。
だからそのやり方に従うなら揚げたてのカツをふにゃふにゃに卵とじしてるのは、理からはずれてる。
サクサクを残したままさっと卵とじするか、冷えたカツを再利用する方法と考えたほうがいい。
133.
134. 34.あああああ
135. 2017年01月13日 08:45
136. ここのサイトって上から目線のコメントばっかで、ネットの俯瞰者気取りしてるよね。
137.
138. 35.名無しのコピペ
139. 2017年01月13日 09:21
140. カツ茶漬けはゲテ物だと思って先輩の奢りで食べたらかなり美味くてビビッたって友人が言ってたな
141.
142. 36.名無し
143. 2017年01月13日 11:19
144. ツユを吸って卵と馴染んだ衣の美味さが分からんとは…
145.
146. 37.名無しのコピペ
147. 2017年01月13日 11:29
148. トンカツ定食のカツはカリカリの方が美味しい。
カツ丼のカツは丼つゆを吸って柔らかくなっている方が歯ごたえが柔らかくて美味しい。
149.
150. 38.名無しのコピペ
151. 2017年01月13日 12:18
15

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