【動画あり】ザリガニでアヒージョ作ったら美味くてワロタｗｗｗｗｗ
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1:
調理過程を動画にしてみたけどちょっと画像でも紹介するわ
https://www.youtube.com/watch?v=a8B-5SWgt1M
引用元: ・ザリガニでアヒージョ作ったら美味くてワロタ
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4:
まず鰐さんの家ってザリガニが常に２０匹くらいいるわけじゃないですか
7:
>>4
いや待てもうおかしい
5:
アヒージョって何？
12:
>>5
オリーブオイルとニンニクで煮込むなんか、料理 らしい
6:
鰐さんだ
15:
>>6
鰐さんだよ！！
8:
前もなんか作ってたよね？エビチリ？
15:
>>8
前はエビチリ！
9:
散らばってるのはハサミ？
15:
>>9
周りの小さいのはヌマエビだね
このタライ、うちのペットの魚と鰐さんの餌ストック用のスペースなんだ
10:
ザリガニは綺麗な水で飼えば美味しい
釣ったばっかりで食べるとお腹下す
15:
>>10
俺は取ったばかりでもしっかり内蔵取ればお腹いたくならなかったな
11:
これはうまい
19:
>>11
美味かったわ
13:
うわ、懐かしいな
16:
そういえば北欧でもザリガニ食べるんだよな
19:
>>16
そうなのか！
17:
寄生虫とかはどうなってるの？
19:
>>17
加熱すると死ぬ
18:
ああザリチリ作ってた人か
ワタ食うとやばいんだっけ？
24:
>>18
ワタ食うと腹痛くなったね
21:
寄生虫はウジャウジャいるけど火を通してるから大丈夫だろ
24:
>>21
そうそう
22:
オリーブ足しすぎだろ…
24:
>>22
アヒージョってそういうもんじゃない？
23:
ザリガニもお酒で酔っぱらうの？
30:
>>23
どうなんだろうねえ
酔うってそもそもどの器官がどうなっている状態が酔うってことなんだろう
25:
中国で食ったわ
旬だとか言われてお客に連れてかれたから仕方なく
30:
>>25
俺も中国いったことあるけど普通のレストランの生け簀にザリガニいるよねｗｗｗ
26:
エビと味は似てるの？
詳しく味や食感レポートして
30:
>>26
ほぼ普通の海老だよ
27:
その動画観ながら片手間にVIP巡回してたらこのスレ見つけてワロタ
30:
>>27
動画見るの早すぎワロタ
28:
誰に撮ってもらってるんだ
あっ
32:
>>28
ともだち！
33:
湯で汁全捨てだけど臭くて無理な感じ？
39:
>>33
エビを茹でた後みたいな臭いだよ
好きな人は好きそうだし、嫌いな人は嫌いそう
そんなにくさいとかは思わなかったな
35:
次はお寿司にしよう
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39:
>>35
寿司は怖いｗｗｗｗ
36:
普通のレストランの生け簀にいるやつならまだしもスラムの中の小汚ない店の外のドブみたいなとこから掬ってたぞ
そしてでかい中華鍋で炎メラメラにして炒めてた
味はエビだったけどミソ食わないように気を付けてた
現地人はミソ啜ってたけどな
39:
>>36
そんな所もあるのかｗｗそれは行きたくないｗｗｗｗｗ
38:
ドブで捕まえたの？それとも綺麗な川？
39:
>>38
ドブ、というほど汚くはないけど用水路だね
綺麗といえるほどの川にはあまりいないし
40:
こちらが完成品
ザリガニのアヒージョこと、ザリージョ
もっと色んな具材入れたら彩り豊かで綺麗なんだろうけど
一応アヒージョ
これをフランスパンにつけたりして食べるんだよ
41:
普通にうまそう
44:
>>41
美味いよ！やってみよう！
42:
エビフライはもうやった？
44:
>>42
何回かやってるけど
身が小さいから揚げ物にするとほとんど衣の味になっちゃう
43:
まるごと一匹生きたまま油で揚げようぜ
50:
>>43
殻ごと食う！？
45:
動画一覧ざっと見たけどもっと生き物捕獲系の動画いっぱい上げて
50:
>>45
時期がきたらまた上げよう！
47:
胴が普通のエビより短いのかね
頭は食わないまでも一緒に煮たほうが海老味噌の出汁でウマいんじゃないの
50:
>>47
たしかに短い
あー今度出汁をどうにか活用してみようかな
49:
用水路でザリガニ獲って市場に流す仕事があるらしいね
50:
>>49
それやりてえｗｗｗｗ
51:
真ん中にパセリ置くだけで綺麗に見えそうじゃん
アヒージョっぽくなりそうだし
58:
>>51
やっぱ緑必要だね！！
53:
自慢の肉体でも晒しとけよ
58:
>>53
今はすっかり衰えて・・・
54:
やっぱりせわたは取るんですか
58:
>>54
絶対取る！
55:
ルイジアナ州でもザリガニ食えるで
58:
>>55
いったことあるの？
59:
白ワインが合うのかな？
辛口の日本酒でも良さそう
68:
>>59
あー！白ワイン良さそう！
60:
サイズの割に食うとこ少ないよな、3分の2は食えない
68:
>>60
ほんとそれ
62:
これだけ身が小さいと殻で出汁取りたくなるね
68:
>>62
ソッチのほうが有用かも
66:
脱皮したてならソフトシェルのカニみたいに殻ごと揚げられそうだが、背ワタに難ありか。
69:
あ、あの鰐さんTwitterのフォロワー募集してるんだけど///
https://twitter.com/wanivspbao
70:
今後もこういうの頼むよ
俺もそのうちインスパイア系の動画作るわ
72:
アメリカでも食べてるよね
取ってきた大量の奴を高圧洗浄機でまるっと洗って鍋にぶち込んでザリガニ用のスパイスぶち込んで煮るだけと言う
75:
ザリガニのハサミはカニの味って聞くけどどうなんでしょ
7
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