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「麺なしラーメン」が流行の兆し


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1:
ヌーハラに対抗? 「麺なしラーメン」が流行の兆し
2016年12月13日 11時00分 R25
お腹まわりが気になる人にはピッタリの「麺なしラーメン」
しょうゆ、味噌、塩、とんこつ、二郎系、家系……日本人の国民食・ラーメンには、さまざまなバリエーションがあるが、どれも主役はやはり「麺」。ところが「麺なしラーメン」なるものが、ブームの兆しを見せはじめている。
麺なしラーメンは、読んで字のごとくラーメンから麺を抜いた一品だ。12月9日、TBSの朝の情報番組『白熱ライブビビット』で、タンメンから麺をぬいた「野菜スープ風」の店や、麺のかわりに豆腐、キャベツ、肉などを使用した店が紹介され、ネットで一気に話題になった。
麺を抜いて具だけを味わう料理は、他の麺類でも見られるものだ。食通として知られた小説家・池波正太郎の著作にしばしば登場するが、東京のそば屋には、天ぷらそばからそばを抜いた「天ぬき」というメニューがあり、大阪には、肉うどんからうどんを抜いた「肉吸い」という名物グルメが存在する。
そういった“麺抜き麺料理”の新バージョンの麺なしラーメンについて、ツイッターには、
「麺なしラーメンってそれもうラーメンじゃねぇよ」
「麺なしラーメン・・なにかの哲学の例え話かな」
「麺なしラーメンだすラーメン屋なんてなんて信念捨ててるようなもん」
「麺なしラーメンとかなんでラーメン屋行くの」
と、否定的な意見も多く寄せられたが、
「なんだなんだ、麺なしラーメン美味しそうじゃないか!」
「麺なしラーメンってなんだよって思ったけどそういう事か 普通にうまそう」
「麺の代わりに豆腐やキャベツ 野菜なべみたいで美味しそう」
など、「アリ」と受け止めた人も少なくないようだ。
最近、麺をズルズルとすする音が外国人に不快感を与えているという“ヌーハラ(ヌードルハラスメント)”が話題となったが、麺なしラーメンならその心配も無用。数年後には、「チャーシュー麺、麺抜きで」といったオーダーがメジャーになっているのかもしれない。
(金子則男)
※当記事は2016年12月12日に掲載されたものであり、掲載内容はその時点の情報です。時間の経過と共に情報が変化していることもあります。
https://r25.jp/topic/00054424/
【話題】「麺なしラーメン」が流行の兆し
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1481676013
2:
野菜マシにすると、野菜だけで十分って感じになるからな。
3:
>>1
麺無しの時点でラーメンじゃないし
215:
>>3
ラーだな。
ラー。ラーの鑑。
246:
>>3
タコなくてもたこ焼きだし別に麺なしのラーメンがあってもいいだろ
261:
>>246
そりゃあ、鯛焼きには、ほぼ100%鯛が入ってないからな。
4:
米ナシおにぎりの開発待ったなし
5:
ラーメンなし麺
6:
こんにゃく麺でもぶちこめよ
121:
>>6
食べ過ぎると便秘になるらしいよ
388:
>>121
モヤシならどうだろうか?
8:
讃岐うどん、うどん抜きで
9:
それはただのスープだ。
10:
流行の兆しはないしアホな想像で記事書くなと
11:
最初からスープ頼めよ
いっそSoup Stock Tokyo行った方がいいんじゃないか
12:
(´・ω・`) 年取ると炭水化物が重くなったから…麺半分メニューとか欲しいなとは思う
13:
麺より、脂で肥るんじゃない?
21:
>>13
炭水化物と脂質が一緒になるとデブの元
14:
牛丼からご飯を抜いた牛皿、とても食べる気にならない代物。貧乏家の犬の餌。
28:
>>14
牛皿冷酒セットは良いぞ
15:
ラーメンのスープは冷やすと脂肪が固まってこんなにもという感じでびっくりするよ。
17:
油そばだろ。
292:
>>17
俺も最初は汁なしラーメンだと思った。
綿なしかよ。
18:
流行るわけねえw
19:
カレーなしカレー
20:
>食通として知られた小説家・池波正太郎の著作にしばしば登場するが、
はて?登場していたかな、全部読んだわけじゃないが。
具のない味噌汁は「仕掛人藤枝梅安」で読んだ覚えがあるけれど。
182:
>>20
読んでないならレスしなければいいのに
335:
>>20
お呼びでないってさ
22:
俺も数年前に気づいた
酒を飲んだ後に、欲しているものはラーメンのスープなことに
31:
>>22
ちょっと前にはやった創味シャンタンもしくは類似商品をお湯でといてみるだけでいいんじゃないか
そういうひとは
284:
>>22
ラーメンじゃなくたって、ポカリスエットでもいいんだよ
締めのラーメンと言ってもアルコール摂取で水分
不足になったのを補給したいがためにわざわざ
ラーメン食ってるだだし
23:
肉吸いってそういうもんだったんだ
関西人じゃないから単語しか知らなかった
24:
低炭水化物守ってれば脂とっても太らないよ
25:
鍋の一種だよね
26:
仮面ライダードライブみたいにバイクに乗らず車に乗ってるのに
仮面ライダーといってるようなものか
27:
スープだって「ズズズ、ズズッ、ズーズズ」ってすすったら嫌がるんじゃないの?
ようするに海外の連中はラーメン止めろって言ってるんだろ。
29:
米なしおにぎり
エアプやなw
30:
それただのスープじゃん
45:
>>30
チャーハンについてくるやつね
32:
流行らんわ
33:
二郎だと野菜マシマシにするとえげつない山盛りになるから、
麺なしにするとちょうどいいのではなかろうか
ていうか、麺茹でないんだから出てくるのがスーパー早いんだろうな
394:
>>33
糖質制限の憧れ
どっかでやってくれんかな
400:
>>394
言えば普通にやってくれるだろ。
あの愛想悪い某店でも麺半分とか普通にやってくれるし。
34:
牛吸いだけで頼むやつってほんまおるん?
35:
缶コーンに創味シャンタン混ぜるみたいな
36:
春ドラマで「タンメン麺なし」を知って時々作っている
夜食にいい
37:
こんにゃく的な麺じゃダメなの?
食ったことないけど無いよりマシな気がする
311:
>>37
あれは不味い
38:
ねーよ!
39:
定食の野菜増しごはん抜きもメニューにしてくれ
40:
麺が無いのはラーメンじゃない
麺なし言いたいだけじゃん
41:
ご飯の代わりにブロッコリー詰める弁当が流行ってるらしい
42:
ラー食いに行こうぜ
43:
またやりすぎか
こうして他国の食文化を破壊していくんだな
逆にもっと啜ってやれ
44:
ヌーハラは話題となったが、じゃなくて、話題にしたが じゃないかなって…
46:
水なし水やお茶なしお茶 逆にコップなし水でぶっかけてやれw
47:
鍋じゃん
48:
麺なしラーメンってwwwwwwwwwwwwww
それって汁だろう。
51:
麺なしのラーメン
肉抜きの肉じゃが
肉抜きの牛丼
具なしの握りずし
等々・・・w
53:
うどんスレで汁は無料で当然とか言ってた奴
どーすんの?w
54:
二郎系の店に行くけど、麺は3分の1にして
野菜増しで食べるな
麺は少しでいい
52:
もっとマシな名前つければいいのに
55:
ま、この記事書いた奴等がゲスそのものだわな
まずはこいつらから破壊しないとダメだな
58:
違う食べ物だね。
ラーメン押し糞うぜー
さっさと潰れろよ
59:
野菜つけめんなら食ったことがある
一応申し訳程度にめんついてたけどw
60:
二郎系でも野菜マシマシで麺半分の人増えたな
61:
ただのスープwww
63:
麺なしラーメンを頼んで、汁を飲まない女が現れるのは何時だ。
64:
結局これもずずーっと啜って文句言われる
65:
リンガーハット 野菜たっぷり食べるスープ
http://www.ringerhut.jp/menu/recommend/yasai-soup/
66:
炭水化物で眠気来るらしいから昼飯には良さそうだが
68:
塩分と脂だからスープ飲むなって言うよね。
69:
虚構かと思ったらw
70:
うむ
ラーだな
107:
>>70
『ラー』 か
なんか カッチョええやん♪
(^◇^)
『王子様、一緒に、ラーを飲みませんか?』とか言うのかなw
71:
大豆由来で糖質0の麺、作れないかな?
炭水化物抜き、マジつれーわー
72:
>>1
タダの汁物だろ。
売ろうかな優先で、なんか「特別なモン」みたいな言い方すんな。
73:
そのうちエアラーメン500円とか言い出しおるぞw
75:
麺がなければもっと薄味にできるはずだ
味のない麺に味を付けるために必要以上に塩分が入ってるのがラーメンスープだから
77:
ラーメンの太る要素は麺のみだからこれは良いな
ダイエット中でもモリモリ食べられる
78:
昨日、麺なしラーメン、食ったわ。
良かった。
次も頼むと思う。
80:
そんな兆し全くねーよ
81:
野菜たっぷり味噌ラーメンの麺無しなら食べてみたい
82:
ノーメンだな
11

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