年末年始はこれで安心！フライパンで簡単にできる保存が効くしうまいクマ姉さん家の飯テロ焼豚の作り方【ネトメシ】back ▼
年末年始はこれで安心！フライパンで簡単にできる保存が効くしうまいクマ姉さん家の飯テロ焼豚の作り方【ネトメシ】
続き・詳細・画像をみる
1. 豚肉の表面を焼く
フライパンにサラダ油を入れ中火にし、ネットに入れた豚肉を入れ表面に焼き色がつくように5分〜10分程まんべんなく焼いて取り出す。
合わせ調味料を煮る
1.のフライパンに合わせ調味料（酒、醤油、みりん、砂糖、水、ネギ、ショウガ、ニンニク）を入れ煮立てる。
合わせ調味料に豚肉を入れる
1.で取り出した豚肉を煮立てた合わせ調味料に入れ、火を弱め20分、ひっくり返して20分程煮る。火を止めてそのまま鍋の中で冷めたら出来上がり。
できちっち！
■コツ
・鍋によって熱伝導が違うので焦げたりしないように火加減は適宜調節する。
・肉の煮汁が足りなければ水を足す。
・煮ている時はアクを取りながら、時々煮汁をかけるといい。
・肉の表面に透明の油が出てきてれば煮えて来てる合図だが、中を少しカットしてみて赤いようであれば煮込み時間を長くする。
とにかくうまいチャーチューができちっち！
一晩タレに漬け込んだまま冷蔵すると一段と味が付くよ。ジップロックなどにタレと肉を入れそのまま冷蔵庫で保存すると１週間は保存できる。
長期保存する場合は、肉はラップに包み、タレはジップロックに入れ冷凍庫で保存しよう。３週間は余裕で持つ。
焼いて煮るだけなのでオーブンいらず。ジューシーでおいしい焼き豚の完成だ。冷凍保存可能なので作り置きできるのもうれしい。年末年始に役立つ一品だ。
ということでオチはと言われたら、チャーシューがあまりにもキノコの土嚢っぽかったのでこうなった。
森のキノコでどんじゃらホイ！だ。
一応材料を説明しよう。
■材料
・さっき作った焼き豚
・シメジ
・えのき
・ネギ
・カイワレ大根
・パセリ
・ニンニクスライス
焼き豚にナイフで切れ目を入れて菌類を刺していき、最後に葉物やさっと焼いたニンニクスライスで飾り付けたら出来上がり！
森の中でキノコが満ち溢れている情緒に満ち溢れているだろう？キノコをバーナーやライターであぶるとより一層の臨場感が味わえるよ。
キノコは生では食べられないので、食べるときはキノコにいったん火をとおしてから焼き豚と一緒に食べよう。森林ファンタジーでリフレッシュできちゃうかもだよ。
料理：インスタグラムでは日常料理も公開＠クマ姉さん / ディレクション：リスポワール・D / プロデュース：＠パルモ
さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい！または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね！！採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます！
▼あわせて読みたい
どうしてこうなったって？面白いからだよ。マンガ肉そっくりなドイツのお菓子「シュトレン」の作り方【ドイツ】
これで胃袋わし掴み。秘伝！クマ姉さん家のホクホク肉じゃがレシピ【ネトメシ】
日本の駄菓子をアメリカンナイズ。ポン菓子とマシュマロで簡単うまいライスクリスピーに変身させるぞ！【ネトメシ】
飯テロうまうまチキンカツ丼、うずら目玉混入バージョンの作り方【ネトメシ】
柿のすごくおいしい食べ方。オーブンいらずですぐおいしい、柿レアチーズケーキのレシピ【ネトメシ】
この記事が気に入ったら
いいね！しよう
カラパイアの最新記事をお届けします
スポンサードリンク
- twitter公式アカウント
- facebook公式ページ
- Google+公式ページ
- カラパイア全記事一覧
「知る」カテゴリの最新記事
「料理・健康・暮らし」カテゴリの最新記事
「料理・健康・暮らし」カテゴリをもっと見る
この記事をシェア :
人気記事
最新週間ランキング
1位
8053 points
不謹慎とされる言葉を自信満々で使う人物ほど語彙が豊富で表現力が豊かであるという研究結果（米研究）
2016年11月22日
66721077196108
2位
4114 points
毛皮工場から救出された赤ちゃんキツネ。今ではハイキングが大好きな犬っぽいキツネに
2016年11月23日
1652229610156
3位
2643 points
マサチューセッツ工科大学が人工知能を駆使して世にあるあらゆるものをホラー化するシステムを作り上げた
2016年11月25日
17717584569
4位
2576 points
未だ外部と接触したことのないアマゾンの部族の姿が新たに撮影される。
2016年11月23日
645181512104
5位
2208 points
またすごいの出た！火星で武器を持った古代火星人兵士みたいなのが発見される
2016年11月21日
512156216118
もっと読む
----------------------------------------------------------------------------
スポンサードリンク
Facebook
カラパイア
コメント
1
1. 匿名処理班
- 2016年12月04日 11:40
- ID:rMu9Cdb70 #
まだ切っていない方の焼豚にかぶりつきたい。ギャートルズのゴンのようにバクッと。
2
2.
- 2016年12月04日 11:44
- ID:2AI6TwZ30 #
3
3. 匿名処理班
- 2016年12月04日 11:46
- ID:AgdfrA6O0 #
これ煮汁の量は肉の半分の高さまでって考えればいいの？
4
4.
- 2016年12月04日 11:47
- ID:IQfJYzs70 #
5
続き・詳細・画像をみる
【画像あり】2000万円以上する車の内装がこれｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ポケモン、女の子（おとこのこ）など性別ガバガバだったｗｗｗｗｗｗｗｗ
【画像】この漫画の男論破出来る？
【画像】家入レオの卒アルｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
アニメ調加工アプリ『everfilter』新海誠監督の描く背景を著作権侵害していると指摘される
冬のスーパー「今夜は鍋にしない？鍋がいいよ、鍋にしてよ、てか鍋にしろや」
【中居正広号泣】「SMAP×SMAP」最終回の内容がこちら・・・・・・
結城晴「モバマス風シンデレラ」
デレマスのキャラクターを木彫りで作っちゃう才能あるオタクｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
J(# 'ｰ`)し「うちはゲーム禁止！！絶対買わへんから！」 ←こういう家庭の子ｗｗｗｗ
【愚痴】たかが一回の出産育児で疲れた嫁に介護させようという健康な義両親って図々しくない？
【画像】可愛い女の子の歯並び悪かった時のがっかり感は異常ww
back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先