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アジ50匹釣って来たんだけど


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1:
10匹なめろう
20匹南蛮漬け
までは決まった
あとどうやって調理したらいい?
2:
南蛮漬けって言おうとしたのにー
3:
アジフライ
5:
>>3
じゃあアジフライ5匹
あとは?
アジ50匹釣って来たんだけど
引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1479842007
4:
配れよ
6:
>>4
アマギフじゃねぇんだぞ
7:
つみれ
つみれを大葉で巻いてハンバーグ
10:
>>7
これうまそうだな
つみれ10匹
あと少し!
8:
揚げてマリネ
9:
みせろ
24:
>>9
31:
>>24
小せえwww
28:
>>24
ちっちゃくない?
29:
>>24
20センチ無いな
39:
>>28
>>29
今日のはちっちゃかったね
マックスで21くらい
でもアジング初めて5回目だからたくさん釣れて嬉しい
12:

13:
ここで配れって言ってんじゃねえよ
ご近所に配れつってんだよ
14:
この時期だとLTアジとかってあるの?
15:
唐揚げ
16:
冷や汁 は寒いか
17:
干物にしろ
美味いぞ
30:
>>17
あー干物があったな
残りは干物にしよかな
18:
50匹とは爆釣りだな
19:
はよ上げろ
20:
アジの塩焼き
21:
ちょっと今から作って
41:
>>21
今帰ってる途中だから家ついたら作るわ
22:
ご近所の猫さんたちにおすそわけ
23:
味噌漬け
26:
みせてみせてみせてー
27:
すぐ腐るだろそんなすぐ食えんし
俺なら冷凍庫臭くなりそうだから絶対入れたくねえ
32:
お願い猫に配ってあげて
34:
飽きるので路上販売
36:
これ小さいの?これ50匹もあったら相当の量になるね
42:
素揚げしよう
43:
割とでかかった
49:
小さいアジの刺身めんどくさいけどウマイよな
64:
>>49
ウマイ?
54:
新鮮なところをお刺身
軽く酢で締めて寿司関連 手鞠でも手巻きでも、面倒なら丼でも
今の時期なら、なめろうの状態のヤツに卵をつなぎに入れて団子にし、豆腐、ネギを具にしてつみれ汁にも
56:
アジ美味そうだな
そんな釣れて羨ましい
57:
ああああああ新鮮な鯵食いてぇええええええ
60:
アヒージョやオイル漬けも美味いで!
76:
>>60
アヒージョ語って言う言葉を喋る民族がおるらしいで
61:
家まであと15分なんだけど眠くなってきた
62:
素揚げ唐揚げたべたい
78:
>>62
手から唐揚げ出せるんだろ?おぉん?
65:
刺身が一番美味い
66:
ほねせんべいくいたい
67:
帰宅したから頑張る
77:
先が見えない…
79:
素揚げだ
80:
漬けダレに生姜と胡麻を入れてヅケにしとく
81:
フードプロセッサーでミンチにして冷凍して後で考えるとか
84:
一気にさばくからしばらく来ません
92:
豆アジだと思ったら豆アジだった
93:
おわらねぇ…
95:
>>93
残りは冷凍しようぜ
94:
おおおわらなあああああいゆめをおおおお
96:
全部自分でやるんけ
97:
ほどほどにしないと死ねるぞ
98:
会社の弁当にこっそりアジフライを入れる
100:
とりあえず内臓取りとゼイゴ取りは終わった
今から一回洗う
グロ注意
101:
腹減ってきたわ
103:
今から調理か?
105:
もういま食べる分以外は全部冷凍するのもありだぞ
106:
とりあえず南蛮漬け分以外
107:
順番間違えたな
南蛮漬けのやつから洗えばよかった
とりあえず南蛮漬けだけつくってあとは冷蔵保存
内臓とっとけば痛みにくい!
109:
10匹はタタキにして酒のつまみにしよう今日は休日だしな朝から飲んでも誰も怒らんよ
111:
51匹だった
水切ってる間に頭からえら落とす
112:
割と綺麗に処理するなぁ
113:
魚屋かよ
115:
全部頭処理してると日が暮れるのでほどほどに
南蛮漬け以外用は冷蔵庫へポイじゃ!
今から南蛮漬けつくる
117:
手際いいなぁ
118:
アジに大胆に片栗粉をまぶす
袋使うと楽だけど、アジの尻尾やヒレで袋に穴空いて片栗粉撒き散らすことあるから注意(撒き散らした
119:
なんで刺身シナインダヨヨ
120:
弱火でじっくり泡が出なくなるくらいまで揚げる
その間にたれづくり
酢、醤油、砂糖、みりん、酒、粒状だし、鷹の爪、塩胡椒を適当に配合して混ぜとく
141:
>>120
弱火→余熱→高温でさくっと
二度揚げオススメ
143:
>>141
どうせ液体に浸かるし、シナっとした南蛮漬けが好きなので、南蛮漬けでは二度揚げしないんだ
アジフライの時は二度揚げのが美味しいね!
121:
揚げただけのやつでもいいから食わせろ
122:
玉ねぎを繊維方向に垂直に切って水に晒しとく
家に玉ねぎしかなかったから玉ねぎだけだけど、人参の細切りを入れても美味いし彩りも綺麗
123:
あげ終わるまで時間かかるのでその間になめろうづくり
124:
大量の鯵だな美味しそう
125:
鯵は魚類にて最美味
126:
とりあえず10尾三枚におろした
小骨処理と皮むきする
127:
叩き美味いぞ
128:
なめろうはどうせぐちゃぐちゃにするから、身の形気にせず皮むける
129:
干物にして冷凍保存
130:
アジングロッドとメバリングロッドって何が違うの?
131:
>>130
チューブラートップかソリッドトップか
初心者はメバリングロッドの方が向こう合わせでかかりやすい
132:
塩焼きだ。小さい奴のが美味いぞ
134:
アジ好きだわ ええのう
135:
なめろう過程撮り忘れたけどできた
ぐちゃぐちゃが好みなのでとことん潰します
味噌県民ゆえ茶色いなめろうです
大葉がないの忘れてたよ…
149:
>>135
ちょーうまほう
136:
そうこうしてるうちに揚がったアジをたれに絡める
アジを熱々のまま入れると衣の片栗が溶け出し、いい感じにトロトロになる
137:
うまそすぎわろりん
139:
どうせ干物にするなら燻製がいいと思う
142:
おさかなさんかわいそう(´・ω・`)
144:
大葉ないとキツい…
145:
>>144
それな…
もったりしすぎだったので、卵黄とキムチの素少し足したら別の食いもんになったけど最高のツマミになった
146:
というわけで今日はここまで
みんなおやすみ
ビール飲んで寝ます
15

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