【社会】フグ肝「養殖で無毒化」と県、業界団体は反発
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1.
Posted by at 2016年11月08日 08:11
5年程度、特区のみで試験的に販売させてあげればいいだけの話じゃん
白か黒か言い合うだけで解決しないんだからグレーで様子みろよ
2.
Posted by at 2016年11月08日 09:03
なぜか毒が消えてる糠漬けがセーフなんだからこれもいいんじゃね
3.
Posted by at 2016年11月08日 09:06
>>17
特区申請してるけど10年以上通らないって話なんだけど…
4.
Posted by at 2016年11月08日 10:14
業界としては自分らの“ しま ”が無くなることが困るわけよｗ
免許と云う大義名分で潤っていたところが、免許がなくなる、もしくは規模が小さくなると入るところが小さくなるって寸法だろ。
もちろん、フグの免許はなくならないと思うがね。
5.
Posted by at 2016年11月08日 10:35
会社を畳んでから行ってないけど、毎年忘年会で贔屓にしていた料理屋は「養殖だから大丈夫大丈夫」って言って出してくれていたんだが。 アウトだったのかw
6.
Posted by at 2016年11月08日 11:07
そこまでして危ないもの食べようとする意味がわからない
7.
Posted by at 2016年11月08日 11:09
ふぐ毒は由来がイマイチ判明してないので、「養殖すれば完全に無毒化できてる」と言っていいのかわからないんだよ
極端な話、大量生産のためにエサの材料仕入先を変えたら有毒化しちゃった、なんてこともあるかもしれない
そして確実に起こるのは、「最近のフグは無毒なんだよ」とカン違いして天然フグの肝を食べるマヌケ
卵巣の糠漬けに関しては、数百年の実績があるので安全性が証明されてる、ということになってる
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