(´・ω・`)「鶏むね肉とかパサパサで美味しくないよね」back

(´・ω・`)「鶏むね肉とかパサパサで美味しくないよね」


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1. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 09:17
胸肉はパサパサにならない切り方があるんだよ
ガッテンでも取り上げたし、もう常識だと思ったがな
2. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 09:28
皮面を厚さに合わせて蓋をしながら3~5分くらい中火で焼く
その間、出てくる油を拭き取る
ひっくり返したら火をとめて蓋をとり、余熱が冷めるまで待つ
世界一美味い胸肉ステーキの出来上がりだ
下ごしらえや味付けは好きにせい
3. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 09:28
むしろパサパサの方が好きだな
ももは食感が苦手
4. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 09:29
サラダチキン食べると口の中がサラダチキン臭くなって無理だった
家で鶏ハム作ったほうがプリプリになる
5. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 09:29
あのパサパサが好き
6. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 09:34
セブンのあれ、そのままカレーにぶちこんだら
煮ても煮ても型崩れせずあのままやったわ
しかも水分一切吸わずパサパサのまんま。怖い
7. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 09:36
鶏ハム作って食べてるけどそんなパサパサしないぞ
8. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 09:44
パッサパサのをミンチか細切れにして、マヨネーズをつなぎに団子作って、唐揚げにしてみ。
9. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 10:08
買わんけど、嫌いじゃないスレだわw
やっぱセブン上手いなーとか思った
鶏ハム、夏休み入ったら絶対作る!
10. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 10:10
うちもムネだな
液体塩麹に一晩つけとくといいよ
11. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 10:14
胸肉は余熱調理で化ける
12. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 10:16
※10
美味しそうだな
13. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 10:17
穴明けて塩と砂糖と水入れて揉み込めば柔らかくでジューシーになるんだけどな
安いしヘルシーだから最近胸肉ばっかり勝ってるわ
14. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 10:36
下味つけて、片栗粉等でコーティング
15. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 10:45
まず鶏の胸肉の太い側を上にして、1/4当たりの所でカット
上の部分を縦にカット
切り離した下の部分を縦に半分にカット
下の部分を横にカット
そして最後に、買ってきたもも肉と入れ替えればおいしい。
16. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 11:21
あれでパサパサとか引くわ
超やわらかくなってんじゃん
17. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 11:50
胸肉は皮を剥いでチキンカツにするに限る。簡単で安くて美味い。
ちなみにセブンのサラダチキンは最初美味いと思ったけど、
1週間くらい毎日食べてたら飽きて以来、もう食べる気が起きない。
18. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 11:56
これで食指が動く人もいるんだろうな
面白い販促はアイディア次第
こま切って鶏ガラ出汁と塩で炒り焼き
何かタレをかけてもいい
19. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 12:05
まぁ、なんだかんだ細工してもモモには勝てんだろ
20. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 12:09
胸肉、納豆、トマト、エゴマ油、ヨーグルト
栄養満点、低カロリーなのに値段が安いって
冷静に考えたらすごいと思う。
21. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 12:09
俺も最近はモモ肉より胸肉の方が好きだなー
なるべく薄めにスライスしたら味がしっかりつくし安い肉でもウマい
切るのちょっとめんどくさいけどなw
22. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 12:29
味と食感のはなししてるのに栄養の話に持ってくガイジ
23. Posted by 以下、金ぴか名無しさんがお送りします。 2016年07月12日 12:36
酒に砂糖溶かしたのに漬けとくと
パサパサ感と臭みが消える
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