【悲報】無能「パラパラのチャーハン見せたろか?」ぼく「見せて」back

【悲報】無能「パラパラのチャーハン見せたろか?」ぼく「見せて」


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1.
2. 1.受寿物流
3. 2016年06月24日 00:02
4. ちょっと不審なんだよね
5.
6. 2.
7. 2016年06月24日 00:04
8. やましい事してる訳ではないのなら
悪い事してるわけではないのなら
自民党こそ改憲や安保や秘密保護法を選挙で語ってくれよ!
なぜ隠す?
演説こそ説明する格好の場ではないのか?
説明すると約束したダロウ?
創価や公明との癒着が大事なのか?
選挙に勝つためなら、後で何やっても良いのか?
失敗して脱税しない国民が貧しくなったアベノミクスだけが争点ではないダロウ?
9.
10. 3.(^^)
11. 2016年06月24日 00:06
12. ネトウ.ヨや自民寄りの人に都合の悪い情報は一切扱わない偏向報道
違法な転.載で犯罪行為
ソシャゲ、パチン.コ、サラ金を叩く偏向まとめを作成しながらそれらの広告は載せてしっかり金儲け
安部や菅義偉のガソリンや賄賂について一切扱わないのに何故かマスコミを批判
過激で根拠の無い誹謗中傷や陰謀論や自演まとめで洗脳する悪質な金儲けをしながら何故かテレビを叩く
都合の悪いコメントは載せ無い言論統制
つまらないネタやまとめ方しか見せられないのに、無理してまでテレビを見てない、つまらないとアピールをする
そんなブログばかりなのにここは素晴らしい
アベノミクスは大失敗やろ
貧しい国民が増えた、
ハリボテの株価と、
大量の自民や上級国民のための奴隷が搾取される国に
日本は取り戻されたんやで
自民党みたいに汚いカネの問題が噴出する方が正常なのか?
阿部なんかマスコミから賄賂もらってるし、ガソリン代が地球12周してるぞ〜
13.
14. 4.名無しカオス
15. 2016年06月24日 00:07
16. いいかげん、チャーハンのこの流れは飽きたわ
17.
18. 5.名無しカオス
19. 2016年06月24日 00:08
20. ご飯は温かいのじゃなくて冷えたのをレンチンすんだよ
そんで熱したフライパンに溶き卵を入れてご飯ぶっこむ
ぶっこんだら10秒かきまぜてお皿によそる
これでおk
21.
22. 6.名無しカオス
23. 2016年06月24日 00:10
24. 2chのチャーハンとペペロンチーノに対する謎のこだわりはなんなんだろうな
他の料理じゃ全然みないのに
25.
26. 7.名無しカオス
27. 2016年06月24日 00:14
28. インディカ米使うか、かために米炊くのじゃあかんのか?
29.
30. 8.名無しカオス
31. 2016年06月24日 00:15
32. ※6
材料が少なくて説明だけ簡単にできるように見えるから
語ってるやつで実際に上手く作れるのなんてほとんどいない
33.
34. 9.ななし
35. 2016年06月24日 00:22
36. 卵かけご飯より、ご飯に油混ぜる方がマシ。
37.
38. 10.名無しカオス
39. 2016年06月24日 00:24
40. スレで語ってるような奴のチャーハン食うなら金払って店で食うわ
41.
42. 11.名無し
43. 2016年06月24日 00:33
44. 逆にべちゃべちゃチャーハンの作り方知りたい。炊きたてでやってもいつもポソポソになってまずい。
45.
46. 12.名無しカオス
47. 2016年06月24日 00:34
48. ※10
自分で作る話してんのに何言ってんの
49.
50. 13.ななし
51. 2016年06月24日 00:34
52. 具材多めにぶち込めば嫌でもベチャベチャになるぞ
53.
54. 14.名無しカオス
55. 2016年06月24日 00:37
56. 分量と割合が大事
残り飯の中途半端な量だと失敗しやすい
あと事前にレンジで温めてない奴は論外
57.
58. 15.名無し
59. 2016年06月24日 00:41
60. チャーハンがダメならたまごかけごはんでもええんやで
61.
62. 16.名無しカオス
63. 2016年06月24日 00:45
64. 近所の中華屋は鳥の油でネトネトのチャーハンだしてくるが
もう死ぬほどウマイ 何kgでも食べられる程に
65.
66. 17.名無しカオス
67. 2016年06月24日 00:47
68. お食事処まつおかで作って貰いなさい
69.
70. 18.名無しのカオス
71. 2016年06月24日 00:49
72. 唐突なスルー検定始まって草
73.
74. 19.名無しカオス
75. 2016年06月24日 00:53
76. 米が黒くなるまで熱すればパッサパサになるで
77.
78. 20.名無しカオス
79. 2016年06月24日 00:53
80. いまだにパラパラ言ってるやつの方が無能な昨今
81.
82. 21.名無しカオス
83. 2016年06月24日 00:56
84. ※9
これ
卵じゃなくて油混ぜたほうが普通のフライパンで作っても全然それっぽくなる。
85.
86. 22.名無しカオス
87. 2016年06月24日 00:58
88. 10はUFOキャッチャーで商品取るよりも直接店で買った方が早いとか言っちゃう負け犬思考
89.
90. 23.名無しカオス
91. 2016年06月24日 00:59
92. ごはん自体の水分もあるから、こう作れば誰もどんな時も失敗しないというのはまあ無理なんだよな。
さきにご飯と卵まぜると、卵が少ないともろもろになるし、多いと>>68みたいになるんで、俺は先混ぜしないなあ。それよりは、茶碗一杯程度の冷ごはんをレンチンして油(ごま油かバター)少しまぶして粒をほぐしておく。
熱したフライパンで多目の油とたまご2,3個を馴染ませたところにご飯1?1.5杯くらい放り込むのが好み。
具をどうするかは毎回悩む……。残り物を適当に放り込むと、よく失敗してベチャベチャになるわw
93.
94. 24.名無しカオス
95. 2016年06月24日 01:01
96. チャーハンスレほど通ぶってるアホが我が物顔でいるスレは中々ない
97.
98. 25.名無しカオス
99. 2016年06月24日 01:01
100. 混ぜるのは卵では無い。マヨネーズだ
101.
102. 26.名無しカオス
103. 2016年06月24日 01:03
104. 卵と米先に混ぜるのはそうやらないとパラパラに作れないド素人の最終手段
105.
106. 27.ななし
107. 2016年06月24日 01:08
108. 最初にマヨネーズ混ぜるとパラパラなるってキューピーの公式サイトで見たような
109.
110. 28.名無しさんファミリー
111. 2016年06月24日 01:09
112. スレ>>97が全てを語ってくれたわ
ワイも食いたい...
113.
114. 29.名無し
115. 2016年06月24日 01:09
116. 最初に卵は白身と黄身を分離し、白身だけを米と混ぜる
本で炒めてる途中で黄身を入れる
117.
118. 30.名無しカオス
119. 2016年06月24日 01:11
120. この前なんかのスレで水を入れてチャーハン作るとパラパラになると言っていた
121.
122. 31.名無しカオス
123. 2016年06月24日 01:12
124. マヨネーズなど邪道中の邪道
キューピーがマヨネーズ売るための口実でしかない
もはやキューピーは天使ではなく悪魔、天使の革を被ったサタン
125.
126. 32.名無しカオス
127. 2016年06月24日 01:18
128. そう言えば卵と飯を最初に混ぜてパラパラチャーハン作るやり方どこが初出?
中華一番で黄金チャーハンだかの作り方がそれだったはずだけど、中華一番より前に掲載されたり紹介されたの何かあるの?漫画以外のコンテンツ含めて
あとタモリのジャングルクッキング小学生の時に見てたけどあれでチャーハン(チャーワンかも)グランプリやってて一時期学校でも家でもチャーハン流行ったんだけどチャーハンにこだわりある奴多いのこれが原因じゃないかな
129.
130. 33.
131. 2016年06月24日 01:22
132. 「ここにはない」ってレスが絶対あると思ったのにただの炒飯スレ
天一行くか冷凍でいい
133.
134. 34.名無しカオス
135. 2016年06月24日 01:38
136. 玉子多すぎてエセオムライスみたいになったンゴ
137.
138. 35.名無しカオス
139. 2016年06月24日 01:39
140. マヨネーズ使えやタコ
141.
142. 36.名無しカオス
143. 2016年06月24日 01:51
144. まずご飯を大量の油でいためてその上に溶き卵をぶっこめばパラになったチャーハンが出来る気がする
あとマヨネーズとかいうチートを使えば意外に簡単にパラパラになる
145.
146. 37.名無しカオス
147. 2016年06月24日 01:52
148. ラーメン屋のチャーハンって異常に美味いよな
あれなんでなんだろ
149.
150. 38.名無しカオス
151. 2016年06月24日 01:54
152. しっとりチャーハンの方が好き
153.
154. 39. 
155. 2016年06月24日 01:58
156. 卵、ご飯、マヨネーズを入れて混ぜるんだよ
157.
158. 40.名無し
159. 2016年06月24日 01:59
160. 言うほど中華料理屋のチャーハンってパラパラか?しっとり系結構多い気がするが、冷凍は確かにパラパラ多いけど
161.
162. 41.名無しカオス
163. 2016年06月24日 01:59
164. ※37
合わせ調味料のおかげな気がする
165.
166. 42.名無し
167. 2016年06月24日 02:00
168. 油を「流石に多いかな?」ってくらい使えばなんとでもなる
169.
170. 43.名無しカオス
171. 2016年06月24日 02:03
172. うーん
ワイは金があるから買って食うで!
経済もまわるしwinwinや!
173.
174. 44.名無しカオス
175. 2016年06月24日 02:09
176. TVとかでよく見るように全卵でやると絶対失敗する。白身が油吸って固まり、ぼそぼそになるから。ゆえに先混ぜ系はここでも出てるようなたっぷりの油で調理する方法とは元々相性が悪い。
先混ぜでやるなら卵は二個用意し、一つは黄身だけをご飯に混ぜて炒め、白身はもう一個の卵と合わせて具にするかスープに使う。
水分出る野菜を具に使う場合は高温の油で一気に炒めてから塩などを振る。下味をつけてから?と思って先に塩を振ると水分が出てべちゃべちゃになる。
177.
178. 45.名無しカオス
179. 2016年06月24日 02:10
180. テフロン焼き過ぎんなよ
181.
182. 46.
183. 2016年06月24日 02:22
184. この手のスレ見るといつも思うけど、こういうとこでネチネチ細かくケチつけて通ぶってる奴らって、普段料理しないか、あるいはしてもたま〜に趣味で気まぐれに作るような奴らなんだろうね。日常の家事の一環としての料理はまず一番に手軽であることが優先される。チャーハンなんて簡単に作れることだけが取り柄みたいな料理なのに、チャーハン作るのに拘ってたら日が暮れるわ。ニートがたまのお遊びに凝って作るのならいいだろうけどw
185.
186. 47.名無しカオス
187. 2016年06月24日 02:27
188. パラパラにする方法より、あの中華料理店独特の味を出す方法を教えて欲しい
ウェイパー使ってもラード使ってもあんな味ならないンゴ
189.
190. 48.名無しカオス
191. 2016年06月24日 02:31
192. やってみたが、中華鍋にご飯粒がビッシリ焦げ付いた
最大火力で熱したが無理だった
193.
194. 49.
195. 2016年06月24日 02:45
196. ※47 死ぬほど味の素を入れる
197.
198. 50.名無しカオス
199. 2016年06月24日 02:54
200. ぱらぱらのボソボソまで炒めた後、水気のある具(ねぎ等)か、中華スープを入れるのよ これでしっとりパラパラ
201.
202. 51.名無しカオス
203. 2016年06月24日 02:59
204. 色々言われてるけど、家で作るチャーハンで俺が最終的に落ち着いたのは
油の量も少し多めくらいの適度にして、火加減を基本的に中火以下にする事。
多分素人が強火ですると焦げないように手早くしなきゃいけないから
ほぐしきれなかったり水分が飛び過ぎたり色々失敗しやすい
火加減弱めて焦らず炒めたら普通にパサつきもなくパラパラになるようになった
205.
206. 52.
207. 2016年06月24日 03:25
208. お前らガイジのキモヲタって
料理はチャーハンくらいしか作れないよな
だからいつまでたっても子供舌で精神年齢も低いガキなんだよお前らは
209.
210. 53.名無しカオス
211. 2016年06月24日 03:25
212. 52
???
213.
214. 54.名無しカオス
215. 2016年06月24日 03:32
216. 所さんの目がテン!で中華料理は基本油使いまくることで
調理するって言ってた
実際に所さんが食べ比べしてたけど
やはり油でコーティングできるぐらい油を使ったほうが美味しいらしい
217.
218. 55.名無しカオス
219. 2016年06月24日 03:56
220. 油よ油
「多めの油」なんつってもみんな店での調理を見たことないから
量が分からず上手くいかないんだよ
自分が思う「多めの油」の5割増でやってみろ
221.
222. 56.名無しカオス
223. 2016年06月24日 04:10
224. 冷凍のチャーハンを普通に油で炒めてみろ
お前らの大好きなパサパサチャーハンの出来上がりだ!
225.
226. 57.名無しカオス
227. 2016年06月24日 04:21
228. >>55
マニュアル信者でもなければ
うまくいかなかったら調整するんじゃない?
229.
230. 58.名無しカオス
231. 2016年06月24日 04:31
232. インディカ米を中華ダシで炊いてから多めの油と多めの卵でガンガン炒めればしっとりパラリになるぞ?
砂糖もひとつまみ、仕上げは塩で。
油は一人前に大匙3くらい
卵はMなら2個は入れろ
鉄の中華鍋なら、これでうまくいく
鶏油もあれば、本格的な味になるぞ
こんなことすら知らないのにエラそうな書き込みが多いね。
233.
234. 59.名無しカオス
235. 2016年06月24日 04:42
236. >チャーハンに関してはなんでパラパラが重宝されるんやろか
たぶん普遍的に家のチャーハンが微妙だから本格チャーハンに憧れるんだろうな
うちの母ちゃんも料理うまいのにチャーハンはまずくもないがうまくもなかった
237.
238. 60.名無しカオス
239. 2016年06月24日 04:45
240. 中華鍋はでかいからオタマでバシバシ米叩いても飛び出ないのいいよね
家庭じゃそんなん用意できんしうまく作るのむずいわ
241.
242. 61.名無しカオス
243. 2016年06月24日 05:00
244. めっさ昔、まぐれでパラパラに仕上がったことがあった
まあいわゆるパサパサ状態だったのかも知れんけどw
でもそれから何回同じように作ってもベチャベチャになる
適当に作ってたもんだから、どうやってベチャベチャを回避できたのか今でも分からンゴ
245.
246. 62.名無し
247. 2016年06月24日 05:01
248. 本格チャーハンは炒飯って言うより揚飯だよな
249.
250. 63. 
251. 2016年06月24日 05:13
252. パラパラ=パサパサはやめてクレメンス
253.
254. 64.名無しカオス
255. 2016年06月24日 05:22
256. 卵混ぜごはん炒めでもしっとりチャーハンでもオカンチャーハンでも全部美味しくいただくよ
許せないのは「パラパラドヤァアアアア」顔で卵混ぜごはん炒めする奴
257.
258. 65.名無し
259. 2016年06月24日 06:00
260. この前、ごはんを鍋肌にギュッと押しつける→すばやく切るように混ぜる…を繰り返したら、パラパラもちもちの理想的なチャーハンができた
261.
262. 66.
263. 2016年06月24日 06:23
264. 鶏ガラ入れるだけで終わり
265.
266. 67.名無し
267. 2016年06月24日 06:24
268. 65の言う通りあの漫画のようにカンカンにフライパンを熱してから油を入れるのを中華鍋以外でやるとマジで火事になる
ソースはそれをやって危うく実家全焼しかけた俺
269.
270. 68.名無しカオス
271. 2016年06月24日 06:37
272. 店で出すチャーハンは油が大杉だから
あえて家庭で入れたくないよ
273.
274. 69.名無しカオス
275. 2016年06月24日 06:41
276. ショートニングを使う。
277.
278. 70.名無しカオス
279. 2016年06月24日 07:00
280. 創味シャンタンだろ
281.
282. 71.名無しカオス
283. 2016年06月24日 07:19
284. チャーハンごときでゴチャゴチャうるせースレだな
他に語ることはないのかよ
豚の集まりか? 豚は文句言わないぶん>>1よりマシだが
285.
286. 72.名無しカオス
287. 2016年06月24日 07:23
288. 単にフライパンの熱量が飯に対して足りてないのがほとんど
289.
290. 73.名無し
291. 2016年06月24日 07:24
292. ネギ油使えよ
293.
294. 74.名無し
295. 2016年06月24日 07:27
296. ネギ油使えよ
簡単にパラパラになる
卵は一番最後
297.
298. 75.名無しカオス
299. 2016年06月24日 07:27
300. 火力はもちろんだが店のちゃーはんみてみてろよ
てかってかだろつまりあのくらい油いれるんだよ
だいたい自炊してりゃわかるが引いちゃうくらいがんがんいれろ
301.
302. 76.名無しカオス
303. 2016年06月24日 07:32
304. 土曜日に作るおかんのチャーハンもどきに勝るモノはない
305.
306. 77.名無しカオス
307. 2016年06月24日 07:32
308. 普通に火力とご飯の水分だろう
水少な目でご飯炊いたのを使うといいぞ
309.
310. 78.名無しカオス
311. 2016年06月24日 07:59
312. あんまりお勧めできんが……
冷ご飯をレンチンせずにボールに入れる
死ぬほど油入れて所謂「冷まま」を作る要領で手で米を洗う
米がバラバラになったらザルに上げてなるべく油を切る
これを炒めればOKだけど
油が何度も使いまわせないし手はベッタベタになるし微妙
313.
314. 79.名無しカオス
315. 2016年06月24日 08:48
316. 卵とご飯混ぜても別にそこまでパサパサにならん
固形の卵がなくなるだけ
パサパサになるっていう奴は元々火を入れすぎなんだよ
317.
318. 80.名無しカオス
319. 2016年06月24日 08:57
320. 料理って油を大量投入したら綺麗に出来るよね
ただ自分で作ると量を知ってるから気持ち悪くなっちゃうけど
321.
322. 81.名無しカオス
323. 2016年06月24日 09:01
324. チャーハンは腕というより火力の問題
325.
326. 82.名無しカオス
327. 2016年06月24日 09:20
328. 金山一彦の作るチャーハンって美味いん?
DVがチラついて吐きそうなんだが…
329.
330. 83.名無しカオス
331. 2016年06月24日 09:56
332. 健康のために麦飯炊いてるけど(米:麦が4:1)、
それでチャーハン作ったら嫌でもパラパラになるよ。
333.
334. 84.名無しカオス
335. 2016年06月24日 09:59
336. ただ冷やすだけじゃなく冷蔵庫で水分飛ばしとくとパラパラになりやすい
冷蔵庫の匂いが付かないようにいつも脱臭しとく
337.
338. 85.名無しさん
339. 2016年06月24日 10:18
340. 邪道と言われようと鶏ガラスープ入れるわ
具なんもなくてもチャーハンできる
うまきゃいいねん
341.
342. 86.名無しカオス
343. 2016年06月24日 10:57
344. 家庭で下手に作る場合は余程腕に自信がないなら、冷凍チャーハンのが全然良い
最初にフライパン煙出るくらいガンガン熱して、無駄に煽らず作ればかなり美味しいよ
特にアジノモトのザ・チャーハンが美味しい!他よりちょっと高いけど、外で食べるより全然安いし冷凍庫に常備してる
アレより不味い店チャーハン普通にあるしね
345.
346. 87.名無しカオス
347. 2016年06月24日 11:13
348. 具材は別に炒めて皿に取っておいて、ご飯炒めたところに入れて煽るとべちゃべちゃしない
349.
350. 88.名無しカオス
351. 2016年06月24日 11:15
352. 金山〇彦>むかっ腹立てて簡単に暴力を振るう奴なんかが料理作らなくてもいいから、調理場には刃物は言うに及ばず煮えた汁物や油だって取り扱うってのにそんな奴危なっかしくて厨房に入れらんねえよ、木違いに刃物とはよく言ったもんだ。
353.
354. 89.名無しカオス
355. 2016年06月24日 11:21
356. 言うほど炒飯見せる状況ってあるか?
357.
358. 90.名無しカオス
359. 2016年06月24日 11:22
360. パラパラする
そしてゲロ不味い
361.
362. 91.名無しカオス
363. 2016年06月24日 11:48
364. ・鍋投入前に飯に創味シャンタン(味覇)を混ぜると油が溶けて米粒が分れる。全体に均一になるように混ぜる。
・卵を入れてスクランブルエッグにし半熟状態で取り出す。
・飯を炒める 中火で丁寧にほぐす。
・卵戻す、チャーシュー、ネギ入れる
・醤油で味をととのえる。
・完成
※飯の量が多いと水分が飛び切らず、混ぜにくい。
※強火にしない。
※卵に飯投入しないのはただの好み
最近はこれやな。
異論は認める。
365.
366. 92.名無しカオス
367. 2016年06月24日 11:53
368. 鉄鍋のジャンで中華は油の料理だと言っていたな
TVなんかで中華の調理シーン映るとまずお玉いっぱいの油投入してるよな
369.
370. 93.名無しカオス
371. 2016年06月24日 11:56
372. 無能「しんじゃったおかあさんがよく作ってくれたチャーハン見る?」
373.
374. 94.名無しカオス
375. 2016年06月24日 12:39
376. 素直に家庭では冷凍の商品を使うのが正解。
業務用の強火コンロと中華鍋あるならいいけどね
そもそも家庭用フライパンって強火対応してないから
37

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