なぜ麻婆豆腐は日本でそんなに人気があるの？
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1. 中国人の投稿者
日本の麻婆豆腐は中国のより美味しいよ。
2. 中国人の投稿者
日本で中華料理はフランス料理よりも人気らしいぞ！
4. 中国人の投稿者
健康指向なのか油が足りない。
日本人は、から揚げ等は油を吸う紙を食べ物の下に置いてから食べるんだ。
5. 中国人の投稿者
そうなのか。さすが長寿の国だな。
24. 中国人の投稿者
例え、美味くても値段が違う！
日本のものは高いよ。
麻婆豆腐は一皿780円で、人民元にすると60元だ。
成都なら6元〜12元くらいだぞ。
この差は大きすぎる。
25. 中国人の投稿者
まじかよ。どれだけ金持ってるんだよ。
28. 中国人の投稿者
中国と日本の味は違う。
同じ種類のものではないから、和式麻婆豆腐とでも呼んだほうがいい。
899 名前：Trader＠Live![sage] 投稿日：2016/06/15(水) 22:55:21.72 ID:5M+yJwVD.net
確かに麻婆豆腐って原価やすそうやな(´・ω・｀)
969 名前：Trader＠Live![] 投稿日：2016/06/15(水) 23:08:16.72 ID:CRqvYeT3.net
>>890
揚げる北京料理と蒸す＆甘い広東料理、辛い四川料理が
全く別文化なように麻婆豆腐食べるのも一部だけやで(´・ω・｀)
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- 2016年06月19日21:05
- うまい
- コメント( 73 )Tweet
この漫画を理解できない奴はアスペらしいぞ ＜ PageTop ＞ 【現代語訳】吉田兼好 徒然草
コメント一覧
1.
2. 1.dks
3. 2016年06月19日 21:07
4. ご飯に載せる派？
別々で食べる派？
5.
6. 2.名無しのコピペ
7. 2016年06月19日 21:08
8. 麻婆丼はマジで美味い(`･ω･´)
9.
10. 3.名無しのコピペ
11. 2016年06月19日 21:12
12. 麻婆豆腐って意外にカロリー高くない？
13.
14. 4.名無しのコピペ
15. 2016年06月19日 21:12
16. 本場のは、油・唐辛子・山椒が多く
辛すぎるし痺れすぎるしムセる!ムセる!!レベル
17.
18. 5.名無しのコピペ
19. 2016年06月19日 21:12
20. がしゃーん
がしゃーん
△ ￥ ▲
( ? 皿 ? )
( )
／│ 肉 │＼
＜ ＼＿＿＿／ ＞
┃ ┃
＝ ＝
3ｹﾞｯﾄﾛﾎﾞだよ
自動で3ｹﾞｯﾄしてくれる
すごいやつだよ
21.
22. 6.名無しのコピペ
23. 2016年06月19日 21:13
24. 飯テロかそうでないかぎりぎりのところを突いてきたな。
25.
26. 7.名無しのコピペ
27. 2016年06月19日 21:13
28. 麻婆豆腐はどんなに美味くても所詮麻婆豆腐 って味だと思う
ちな別々に食べる派
29.
30. 8.名無しのコピペ
31. 2016年06月19日 21:14
32. ※6
このギリギリ感がむしろそそらされるだろ？
師範の飯テロ具合は絶妙過ぎて怖い
33.
34. 9.名無しのコピペ
35. 2016年06月19日 21:14
36. 日本の麻婆豆腐は日本の美味い豆腐を使ってるからだよ
適当な豆腐使ってるところはさして美味しくないよ
37.
38. 10.名無しのコピペ
39. 2016年06月19日 21:19
40. ※8
そそられねえよ
気持ち悪いんだよ
今すぐ死ねよ
41.
42. 11.名無しのコピペ
43. 2016年06月19日 21:19
44. 日本人は豆腐とねぎを好きだから流行したんだろ
45.
46. 12.名無しのコピペ
47. 2016年06月19日 21:20
48. たしかにフランス料理より中華料理だよな
フランス料理は高価格帯ばっかりで、庶民の料理を出す店全然ないわ
49.
50. 13.名無しのコピペ
51. 2016年06月19日 21:21
52. 麻婆豆腐を食べた後の
おならが臭くなってウソコしたいのに出ない感は異常
53.
54. 14.名無しのコピペ
55. 2016年06月19日 21:22
56. ※10
何をそんなに怒ってんの
57.
58. 15.名無しのコピペ
59. 2016年06月19日 21:29
60. 確かに海外料理は中華料理が一番食べるな・・・
言われんとあんま気がつかんかもな
61.
62. 16.
63. 2016年06月19日 21:30
64. 中華料理屋やってる奴に聞いたけど、
麻婆豆腐は原価がぶっちぎりで安いらしい。
65.
66. 17.名無しのコピペ
67. 2016年06月19日 21:30
68. 本家のあの油の量はすげーよな、皿に残った油だけでもう一品炒め物ができるだろってくらいだし。
69.
70. 18.
71. 2016年06月19日 21:31
72. 体に良さそうだよね。俺は結構好きだなー
73.
74. 19.名無しのコピペ
75. 2016年06月19日 21:32
76. 麻婆豆腐と杏仁豆腐は中華の最高峰だわ
77.
78. 20.名無しのコピペ
79. 2016年06月19日 21:32
80. ※10
火病んなよ半島人
81.
82. 21.名無しのコピペ
83. 2016年06月19日 21:36
84. 本場の奴は山椒が効きすぎて味がわからんくらい痺れた
85.
86. 22.バカな上はげ
87. 2016年06月19日 21:40
88. 例えばフランス料理ってなにさ
麻婆豆腐は大好き｡最近超少食になって単品１品しか食えない､酒は飲めるんだ
摂食障害か?ダイエットする気はさらさらない
89.
90. 23.ななし
91. 2016年06月19日 21:45
92. 中華料理屋の四川麻婆は辛すぎて良さがわからないけど
日本の丸美屋とかの麻婆豆腐は簡単だし美味しい
93.
94. 24.名無しのコピペ
95. 2016年06月19日 21:48
96. 本格的な麻婆豆腐に必須なのは、花椒（ホワジャオ）と豆[豆支]（ドウチ、[ ]で1文字）
これの有無でまるっきり別物になってしまう
最近はレトルトのインスタント調味料でもこれらを入れるようになってきたけど
まだ店で出てくるやつに比べると申し訳程度でしかない
97.
98. 25.名無しのコピペ
99. 2016年06月19日 21:49
100. 手前味噌だけど日本での改良なくして麻婆豆腐の普及はなかったと思うわ
ほとんどの中華料理って日本が手を差し伸べてから一定の評価を受け始めたんじゃなかろうか
101.
102. 26.名無しのコピペ
103. 2016年06月19日 21:50
104. 陳健民が日本に持ってくるとき日本向けにアレンジ加えたから食いやすくなってる
105.
106. 27.名無しのコピペ
107. 2016年06月19日 21:51
108. ちなみに花椒は山椒の一種で痺れるような辛さと香り、
豆豆支は日本の浜納豆とか大徳寺納豆に似た発酵食品で風味と旨味の元だ
109.
110. 28.名無しのコピペ
111. 2016年06月19日 21:52
112. >麻婆豆腐は一皿780円で、人民元にすると60元だ。
>成都なら6元〜12元くらいだぞ。
>この差は大きすぎる。
客単価40〜50元のマック・ケンタ・スタバに連日行列作ってる民族がよく言う…
113.
114. 29.名無しのコピペ
115. 2016年06月19日 21:52
116. 中国人のお世辞って本当に薄気味悪いな
内心では改悪だと思ってんだろ
117.
118. 30.名無しのコピペ
119. 2016年06月19日 21:55
120. 麻婆豆腐の素はひき肉はいってないやつのが好き。
袋に残るんだよ！ひき肉のやろうがよぉ！
あと、少ないんだよ！肉が！
121.
122. 31.名無しのコピペ
123. 2016年06月19日 21:57
124. 陳式麻婆豆腐は芸術品
陳建民氏が日本に残した功績は計り知れない
日本人にとって旨く感じる（メシが進む）中華アレンジは天才
125.
126. 32.名無しのコピペ
127. 2016年06月19日 21:57
128. 確かに、日本に移住した人達が日本人の味覚に合わせてアレンジしてくれて、
今日我が国民的に普及している「日本の中華料理」を、さらに出自の地域も無視して、
ひとくくりに中華料理と呼ぶのは、文化的にとても無礼なことだとは思うんだよ
そうは思いつつも、定着してしまっている呼称をまた変えるってのも難易度高いから、
最低限、ルーツの国の方々に失礼のないようにだけ気を使って、このまま「なあなあ」で
行くしかないんだろうとも思うよ
129.
130. 33.名無しのコピペ
131. 2016年06月19日 21:59
132. ※25
中国人を擁護するつもりはないが
戦後日本に残った（渡った）中国人が日本人に合わせて改良したおかげと思うよ。
133.
134. 34.名無し
135. 2016年06月19日 22:01
136. 麻婆豆腐嫌いだからそんなに人気なんて知らなかった
137.
138. 35.名無しのコピペ
139. 2016年06月19日 22:06
140. 麻婆茄子の方が好きだな
141.
142. 36.あ
143. 2016年06月19日 22:06
144. この前ラジオで特集してたな
陳建民のお父さんが日本風にアレンジした麻婆豆腐が始まりらしいな
145.
146. 37.名無しのコピペ
147. 2016年06月19日 22:09
148. フレンチはバターとチーズの使い方が恐ろしいほど。
日本人が受容できるのはイタリアかスペインくらいまで。
あっさり味のタコ・イカが好きな俺はポルトガルかギリシャまでかな。
149.
150. 38.名無しのコピペ
151. 2016年06月19日 22:13
152. 単純に、豆腐と味噌を使っていて味になじみやすかっただけでしょ
153.
154. 39.名無しのコピペ
155. 2016年06月19日 22:14
156. 油？健康志向？
日本のどろどろしたくっせーラーメンなんか、
もはや他国人が食えるレベルじゃなくなっとるぞｗ
二郎じゃなく全体がな
それをネトウヨはうめーうめー食ってるからな
157.
158. 40.名無しのコピペ
159. 2016年06月19日 22:21
160. まず入れてる材料から違うんだよなぁ・・・メインの豆腐から質がまるで別物だそうじゃないか・・・。
別の中国料理ネタでなんか見たぞ。
陳健民よりもアレンジ評価するなら俺は断然丸美屋だわ。あのおっさんテレビの報道使ってなんでも自分の手柄として主張しすぎだわ。料理の鉄人であのおっさん知る前にすでに好きだったしな。
考えりゃあの番組すごいマーケティング感もろだしの番組だったなぁ。
161.
162. 41.名無し
163. 2016年06月19日 22:23
164. 豆腐とひき肉で確かに安いよな
うちでは野菜とるために5ミリくらいにさいの目切りした人参とピーマン入れる
味変わらないしオススメ
165.
166. 42.名無しさん＠２ろぐ
167. 2016年06月19日 22:28
168. 丸美屋の功績は大きいと思う
169.
170. 43.名無しのコピペ
171. 2016年06月19日 22:35
172. 市内の中華料理屋が絶品で、これ食べてから辛いものがおいしく食べられるようになった
173.
174. 44.名無しのコピペ
175. 2016年06月19日 22:35
176. 最近丸美屋の大辛にはまった
花椒かけるとクソ美味い
177.
178. 45.名無しのコピペ
179. 2016年06月19日 22:36
180. 麻婆豆腐の素でナスでももやしでも白菜でもイケるよね
丸美屋だと「大辛」が好き。ちょっと高いけど。
181.
182. 46.名無し
183. 2016年06月19日 22:37
184. 豆腐じゃないけど、「杏仁豆腐」も「なにそれ知らない(´･ω･｀)」らしいな
185.
186. 47.み
187. 2016年06月19日 22:39
188. 日本人は塩分好きだからな
189.
190. 48.通りすがり
191. 2016年06月19日 22:41
192. この記事を読んで、西天満にあった中華料理屋さんの麻婆丼が絶品だったのを思い出しました
193.
194. 49.名無し
195. 2016年06月19日 23:16
196. ニカ？
197.
198. 50.
199. 2016年06月19日 23:23
200. 舌がビリビリに痺れて辛さで汗が止めどなく出て
その中でひたすら豆腐の旨さと甘さを堪能する
アレを味わった後の和風麻婆のなんと頼りない事か
201.
202. 51.名無しのコピペ
203. 2016年06月19日 23:29
204. ※969
麻婆豆腐は四川なんだからそう言えばいいだけなのに。何を言いたいんだこいつは？
四川は高温多湿なので辛くて汗をかいてその後の清涼感を得る料理が多い。また鄙の地方なので、伝統的に味が濃くて油っこい料理が多い。
そう言えばいいだけなのになぁ。
205.
206. 52.名無しのコピペ
207. 2016年06月19日 23:31
208. 俺達一般人が常食してるのはメーカー製品の中華料理の素なんだよね。
そうなると日本向けに美味い中華料理が食べられるのはメーカーの努力のおかげだよね。
209.
210. 53.名無しのコピペ
211. 2016年06月19日 23:34
212. フランス料理はマナーとかあるからねぇ
中華ならレベルが色々ある
213.
214. 54.名無しのコピペ
215. 2016年06月19日 23:36
216. 本場の四川料理はキチガイみたいに山椒使いまくるから
日本の香りづけだけのとはレベルが違う
食った瞬間口全体が痺れてしばらく味がわからなくなるくらい
217.
218. 55.名無しのコピペ
219. 2016年06月19日 23:37
220. >>52
日本のメーカーが出してる麻婆豆腐の素をひたすらレポートしてる同人誌シリーズがあるんだ。
普通クックドゥとか丸美屋とかくらいしかイメージがないから、あまりに多様にいろんな麻婆豆腐の素があるのを見るとホント世界観が変わる。
221.
222. 56.名無しのコピペ
223. 2016年06月20日 00:02
224. クソチョンがファビョッテて笑える
糞食いクソチョンに食の話は無理だもんな
225.
226. 57.名無しのコピペ
227. 2016年06月20日 00:35
228. ３５超えて麻婆豆腐にハマったわ。
ちょうどいいんだよな。あぶらっこいものが食べたいのとあっさりしたいのを同時に満たしてくれる。
229.
230. 58.名無しのコピペ
231. 2016年06月20日 00:56
232. どこにでも現れる原価厨
233.
234. 59.名無しのコピペ
235. 2016年06月20日 02:28
236. 10年ぐらい前に仕事で福建省に行かされてたけど
5人前ぐらい入ってる馬鹿デカい皿で20元ぐらいだったかなぁ
アホほど山椒入ってて他にはあまりない食味なんで
辛い物好きなら一度食べてみるとよいと思う
237.
238. 60.名無しのコピペ
239. 2016年06月20日 03:20
240. 中国の不思議な所は、あれだけカロリーが高そうな料理ばっかでデブがあんまりいない事。ウーロン茶か？ウーロン茶がそんなにも効果あるのか！？
241.
242. 61.
243. 2016年06月20日 03:55
244. この麻婆豆腐が「まぁボッタクリ」に由来しているのは、賢明な読者ならお気付きの事であろう。
―民明書房刊「YOUやっチャイナよ！」より―
245.
246. 62.名無しのコピペ
247. 2016年06月20日 04:48
248. うまいわー和式四川風麻婆豆腐うまいわー
249.
250. 63.名無しのコピペ
251. 2016年06月20日 04:58
252. ※40
中国料理を日本に紹介したのは陳健民だがとっくに鬼籍に入ってるわ
お前が言ってるテレビ云々のは、その息子の陳健一だ
陳健民の功績は料理の業界誌とかでも真っ先に出てくるレベルだっての
お前最高に恥ずかしいよ
253.
254. 64.名無c
255. 2016年06月20日 05:34
256. 自炊がいいぞ
陳建一氏のレシピも、油控えめ辛さ抑えめのアレンジで作れば絶品
和風麻婆、中華麻婆交互に食べてる
257.
258. 65.
259. 2016年06月20日 05:51
260. 楽しみといえば麻婆丼
261.
262. 66.名無しのコピペ
263. 2016年06月20日 06:22
264. 陳建民は日本の中華料理のスタンダードを作り上げた
それを本場に輸出して受け入れられているのが凄いわ
一番好きな中華は梅蘭のあんかけやきそばだけどな
265.
266. 67.名無しのコピペ
267. 2016年06月20日 06:46
268. 市販されてる甘めの麻婆豆腐も
中華料理店の辛い麻婆豆腐
どっちも好きだわ
269.
270. 68.
271. 2016年06月20日 09:34
272. ※51
麻婆豆腐は四川ってお茶漬けは静岡言うてるようなもんやぞ
余って乾いた豆腐の再利用法のひとつでしかなったものを陳建民が料理として確立したんやで
273.
274. 69.名無しのコピペ
275. 2016年06月20日 09:46
276. マーボーカレー万歳！！
277.
278. 70.名無しのコピペ
279. 2016年06月20日 11:16
280. 寧ろ8年住んでる中国人の麻婆豆腐を日本で初めて食べてみてからの現在までの考察を書くべき
もしかして日中双方の麻婆豆腐を生まれてから今に至るまで一度も食べていないのか？
281.
282. 71.名無しのコピペ
283. 2016年06月20日 11:52
284. 日本に八年住んでも日本人の舌は何か問題あるのかとか書くって
発達障害者だけだろ
285.
286. 72.名無しのコピペ
287. 2016年06月20日 11:53
288. 麻婆豆腐はどんなに美味くても所詮麻婆豆腐 って味だと思う
ちな別々に食べる派
ちななんて使うだけあって底辺生まれの貧乏舌
289.
290. 73.名無しのコピペ
291. 2016年06月20日 13:01
29
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