どん兵衛にバター入れて食べると革命的ウマさ! バターどん兵衛最強伝説back

どん兵衛にバター入れて食べると革命的ウマさ! バターどん兵衛最強伝説


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どん兵衛を革命的に美味しく食べる方法、それは「バターを入れて食べる」です。バターは必ず有塩バターを使用し、「ちょっと入れ過ぎかな?」と思うくらい入れます。そうすることで、どん兵衛のコクと「のどごし」が増幅されるだけでなく、麺から溢れる旨味成分とバターの成分が作用して、新しい旨味を生むのです。
無塩バターの場合でも美味しくはなりますが、コクは得られても旨味の増幅が小さいんですよね。そもそも、どん兵衛はスッキリアッサリ系のスープなんです。だから有塩バターを入れても塩辛くならないし、むしろ有塩のおかげで旨味の作用が生まれ、美味しさが増すのです。また、乳成分の存在により、どん兵衛に新たに「スープの滑らかさ」がくわわるので、普通に食べていたら体験できないグルメが堪能できます。
バターが麺に膜を作ってお湯の浸透を妨げるのですが、それがむしろ功を奏し、硬めでコシの強さを増強します。麺の硬さは人によっての好みが違うので、だいたい4?6分以内でフタを開けると良いでしょう。私の場合、硬めが好きなので普段は2?3分でどん兵衛のフタを開けますが、バターどん兵衛の場合は4?5分でフタを開けます。
(以下略)
http://news.infoseek.co.jp/article/trivianews_4587508/
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なんねその札幌ラーメンw
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底辺デブの新しいアイテム
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デブはバター好きだよね
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貴重なバターをどん兵衛ごときに使わねえよ
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体に悪いほど
ラーメンはうまくなる
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そんなことしなくても出来上がった物にマヨネーズをかければ大概のカップ麺はウマくなる
と言うかマヨネーズは何にかけてもウマいのだ
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よし、赤いキツネで試そう
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バターを入れたら旨いのは、カップヌードルシーフード
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カップヌードルならチリトマトでもバターいけるな
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ミソバタラーメンは旨いが、日本蕎麦やうどんに合うの?
今度残りのスープで試してみるわ。
バター高いからなかなか出来ないけど。
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