石川県では常識「冷奴にからし」理由は不明back

石川県では常識「冷奴にからし」理由は不明


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1.
2. 1.名無しのコピペ
3. 2016年05月06日 09:13
4. 何のことは無い
からし豆腐の影響だと思うよ
5.
6. 2.名無しのコピペ
7. 2016年05月06日 09:17
8. 山形はだし一択だろ
9.
10. 3.名無しのコピペ
11. 2016年05月06日 09:29
12. オリーブオイルと塩麹
13.
14. 4.名無しのコピペ
15. 2016年05月06日 09:30
16. 俺はにんにく派
※2
だし奴は夏だけだ
17.
18. 5.名無しのコピペ
19. 2016年05月06日 09:38
20. 石川に来て5年目だが、
冷奴にからしは聞いたこともないぞ。
21.
22. 6.名無しのコピペ
23. 2016年05月06日 09:39
24. ネギ ポン酢 醤油 ワサビ ショウガ
この辺はわかる
からし ???
基本カラシは辛いだけ
美味しい 深みのある からし使ったことないから美味さがイマイチピントこない
25.
26. 7.名無しのコピペ
27. 2016年05月06日 09:47
28. ネギは好きだけど
冷奴にネギ乗せるのはなぜか苦手だ
29.
30. 8.名無しのコピペ
31. 2016年05月06日 09:49
32. からし豆腐というからしが中に入ってる豆腐ってあるよね?主にドーム型で上に青のりが乗っていてからし入りという豆腐。愛知県なんだけどローカルフードなのかな?
33.
34. 9.。
35. 2016年05月06日 09:53
36. 金沢行ったとき居酒屋で冷奴頼んだら普通に出てきてビックリしたわ。不味くは無かったが生姜と醤油で食べたかったわ
37.
38. 10.名無しのコピペ
39. 2016年05月06日 09:54
40. あーたしかに辛子よく入れるわ。納豆のやつの残りとか
41.
42. 11.名無しのコピペ
43. 2016年05月06日 09:57
44. ※8
岐阜でも同じの売ってる
45.
46. 12.名無しさん
47. 2016年05月06日 09:59
48.
野々市に4年近く住んでたけど
学生の頃だったから冷奴みたいな渋い食べ物とは余り縁が無かったな〜
大学の目の前に有った我が青春のチャンカレは今でも存命なんやろか?
49.
50. 13.名無しのコピペ
51. 2016年05月06日 10:03
52. ※11
岐阜にもあるんだね。からし豆腐があるから冷や奴にからしが変だと思わないんだけど、からし豆腐は東海地方のお豆腐なのかな。
53.
54. 14.兼六園
55. 2016年05月06日 10:13
56. 石川県ってドジョウも普通に食うんだろ?凄いな
57.
58. 15.
59. 2016年05月06日 10:16
60. 冷奴には生姜なしで醤油または麺つゆ
61.
62. 16.名無しのコピペ
63. 2016年05月06日 10:20
64. 金属アレルギーの人は豆腐を食べ過ぎてはいけない。
65.
66. 17.あ
67. 2016年05月06日 10:30
68. 石川県民だけどからしで食べるよ
ただし地域が限られてる
金沢市の人は昔からからし使うこと多いが、他の地域では使ってない
69.
70. 18.
71. 2016年05月06日 10:35
72. 冷奴に塩だけってのも豆腐の水気が抜けて塩の旨味が加わるからいける
そもそも枝豆や炒り豆に塩ふる事考えたら合わないわけがない
73.
74. 19.名無しのコピペ
75. 2016年05月06日 10:39
76. 石川県の田舎町で生まれ育ってるが辛子なんか入れんわ 見たこともない
※14
石川以外でも食うだろ
柳川鍋とか知らない?
77.
78. 20.名無しのコピペ
79. 2016年05月06日 10:45
80. 東京でも「どぜう」は食べるよ
81.
82. 21.名無し
83. 2016年05月06日 10:47
84. 石川県民でからし派だけど普通に美味しい
でもしょうが派も結構いるよ
85.
86. 22.名無しのコピペ
87. 2016年05月06日 10:48
88. 何もかけずに食うのも中々美味いもんですよ
89.
90. 23.名無し
91. 2016年05月06日 10:56
92. 親が石川だからずっと辛子で、むしろ生姜とかわさびに驚いた。
93.
94. 24.名無しのコピペ
95. 2016年05月06日 10:56
96. ねぎとからしを混ぜたイカ納豆をぶっる ゆず胡椒お好みでねぎの替わりにオクラもうまい
97.
98. 25.名無しのコピペ
99. 2016年05月06日 10:59
100. ネギをのせて、醤油の代わりにつゆ(ヤマサの”昆布つゆ”みたいな商品って、つゆって呼び方でええのn?)をかけて食べてるなぁ。
101.
102. 26.名無しのコピペ
103. 2016年05月06日 11:07
104. ここにも塩厨かよ…
からし、生姜、葱、茗荷は一般的だな。(長野出身で新潟県住み)
からしに違和感を覚えたことはない。
105.
106. 27.
107. 2016年05月06日 11:12
108. めんどいから何もかけない
109.
110. 28.名無しのコピペ
111. 2016年05月06日 11:21
112. 濃縮めんつゆ派
113.
114. 29.名無し
115. 2016年05月06日 11:26
116. 石川県だけど、からしは全国的じゃないのか。
上にちょこっと乗ってるならいいけど中に大量に入ってるのとかあるからね。子供のコロニ心の準備なしに食べたらうげーってなった。
117.
118. 30.名無し
119. 2016年05月06日 11:28
120. 民国はみんなソースとかたこ焼きかけて食ってそう!wwwww
121.
122. 31.名無しのコピペ
123. 2016年05月06日 11:41
124. 石川だけどずっと生姜だったわ。
からしは初めて聞いた。
125.
126. 32.名無しのコピペ
127. 2016年05月06日 11:49
128. やっこにからしは石川県か
たまに食堂の小鉢とかでみかけるけど、
あれはあれで悪くは無い
ただ、家でしようとは全く思わんけど
129.
130. 33.名無しのコピペ
131. 2016年05月06日 12:24
132. ネギ、生姜プラスのニンニク
ネギ、鰹節
のどっちかだな
133.
134. 34.名無しのコピペ
135. 2016年05月06日 12:24
136. からし、わさび、生姜、なんでも食うしうまい。
昨日はエゴマの葉で食ったわ。
137.
138. 35.名無しのコピペ
139. 2016年05月06日 12:33
140. ネギとポン酢かなぁ
141.
142. 36.名無しのグンマー人
143. 2016年05月06日 12:36
144. タイムリーなことに、今食べた昼定食の小鉢が冷奴だった。
トッピングは生姜と長ネギ、そこに醤油ちょっとたらして少し崩して、行儀悪いけどご飯にのせて豆腐丼みたいにして食べるのが好き。
でもなあ、コストの問題なのかたまに生姜抜きの時があるんだよね…ネギいらないから生姜欲しい。生姜好き。
145.
146. 37.名無し
147. 2016年05月06日 12:41
148. お豆腐は等分に切っておいて、一口づつにしょうがをのせて、長ネギをのせたら醤油かポン酢をかける
たまに鰹節をかけることもあるけど、鰹節のときは醤油が美味しいね
豆腐にからしは聞いたことないけど、けっこう何でも合っちゃうから試してみる価値はあるかも?
149.
150. 38.名無し
151. 2016年05月06日 12:43
152. 石川県民だけど辛子とか聞いたこと無かったわ
153.
154. 39.名無し
155. 2016年05月06日 12:44
156. 豆腐にお塩って、塩分摂りすぎになりそうじゃない?
157.
158. 40.名無しのコピペ
159. 2016年05月06日 12:47
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