古本屋などを巡り、古い料理本を見つけ、再現してニヤニヤするのが密かな趣味
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数えてないけど昭和初期の物なら100以上はつくってると思う。
結婚の予定もない独身30代男だし、誰に見せるわけでもなく語るでもなく、
純粋な気持ち悪い趣味のため写真も残していないが、
いつか結婚できたら嫁に再現料理を食わせてやりたいと思う。
特に戦前の料理は新しいものへの探究心という点でかなりレベル高いよ。
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141 :
すごい趣味だな
戦前の料理なんて郷土料理以外想像もつかない
143 :
すごく興味深い
昔の味つけは塩気が強めとかそういう傾向ってやっぱりある？
144 :
レシピほしいw
146 :
ユーチューバーになって、ぜひ動画で教えてよ
男性の料理動画も、とても多い
検討されたし！！
147 :
まさに昭和のレシピと言うか料理本あるけどいる？ばあちゃんから貰ったやつでボロボロだけどｗ
148 :
豆腐百珍は作った？
149 :
アントステラのクッキーレシピ出てる！
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151 :
北大路魯山人のレシピとか好きそう
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コメント
温故知新で食べてみたっていう同じことしてるブログあるよ
いいね
こういう趣味に男なのに気持ち悪いなんて思わないよ
すごく素敵な趣味だよ
タモリ倶楽部の企画で見た事有るなぁ
現代と比べてどう違うか教えてよ
同じくレシピ本、手芸本などを集めてる
作っておいしいもんじゃないので眺めて楽しんでる
江戸時代の再現レシピ番組とかもあるし気持ち悪い趣味だとは思わなかった…
女はともかく男側から見たら素敵な趣味だと思う
いい趣味だね
でも結婚はできなさそうだね
女だけど素敵な趣味だと思うよ
戦前でも（戦前だからこそ）意外にハイカラな洋食メニューいっぱいあるよね
こんなこと書くなら一個くらい、こんな面白料理再現したっての紹介してくれよなー
自分もタモリ倶楽部で見たわw
きゅうりかなんかをフライパンで焼く的なやつ
レベル高い（たぶん酷くまずいって意味）のをお嫁さんに食わしてやりたいってのが
いかにも嫌がらせが好きな男っぽくてキモイと思ったわw
アントステラの堅いレモンクッキー好きだったな?
普通上手に出来たら写真撮って話のネタにするけどな
だからいい年して独身なんだよ^^
実家は無くなったけど、母が使ってた昭和４０年代のの料理本はとってある
それを見ながら
「今の時代、便利なものややり方があるのに」
ってめんどくさい方法でおせちを作るのが
なんとも良いのだw
い?い趣味だな
楽しそう
古いと言ってもきょうの料理の1970年2月号とかしか思い浮かばない
昭和初期っていわゆる戦前かよ
素直にすげえそしてククパドれください
給料前給料後のレシピの人みたいなアホ人気が出るかも
※11
お前疲れてるんだな・・・(´；ω；｀)
休め・・・休めよ・・・(´；ω；｀)つ[青酸カリ]
時代によって味付けが変わるから、おいしくいただくにはさらにアレンジ
※11
ひねくれすぎﾜﾛﾀ
こじらすとこうなっちゃうといういい見本ですね
近代デジタルライブラリーに大正7年に発行された『海軍五等主厨厨業教科書』
っていう料理の基礎、和食、洋食、甘味レシピが掲載された書籍を読むことができるよ
ttp://kindai.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/941875
興味ある
結婚してほしいｗ
母がよく使ってた昭和３０年代の料理本
作ってみたけど甘いかしょっぱいかで、母のメシマズの原点を見たよｗｗｗ
いい趣味だね
視点がいいし、話がすごく広がりそう
池波正太郎読んでレシピ再現する人結構いるからキモいと思わなかった
江戸料理もいいよね
いい趣味じゃねーか
豆腐百珍は持ってる。
今ほど裕福ではなく、便利でもない時代に、
知恵絞って季節と食を楽しもうという気概が感じられていじらしくて好き。
※11
きゅうりは炒めてもおいしいのに。
どの辺に魅力を感じてやってる趣味なのかも語ってくれよ
戦時中の羊羹とかアイスを再現してる人居るしそんな変な趣味でも無いだろう
普通に良い趣味だと思う
昔のお菓子のレシピって砂糖の量がえぐいんだよなw
母の嫁入り道具のレシピ本は昭和40年代あたりのはずなんだけど
洋食は変なの多くて面白かったわ。
マヨネーズをカップ１杯半使うサラダゼリーみたいなのがあったり
きしめんを使った「タイ風サラダ」があったり。
後者は何できしめんがタイ風なのか当時は分からなかったが今思うとフォーをイメージしてたんだろうな。
※24
池波正太郎はしゃーないｗ
ただの猫まんまですら美味そうに描写するんだもの
誰だって真似したくなる、俺だって真似してみた
作家だと北方謙三も何気に料理描写美味しそうなんだけど
手順があまり載ってなくて苦労する
※30
なんかわりと適当で男の料理（）って感じのもんばっかじゃなかったっけ
肉焼いたりオイルサーディン火にかけてパンで油掬ったり
匁単位のが実家の蔵にある
ばーさまの形見で捨てるに捨てられなくて置きっぱなし
譲ってあげたいなあ
アメリカのミステリーで、探偵がケータラーでレシピつきのシリーズがあって、作ってみると甘いのなんの。でも美味しいのもあってとても楽しい。昔の日本のもいいなあ。母が持ってたのは、いきなりすっぽんの下ろし方が写真つきでびびったおぼえがある。楽しそうでいい趣味だな。
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