北海道は鶏の唐揚げをザンギって言うback

北海道は鶏の唐揚げをザンギって言う


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内陸では中国産の腐肉がコンビににならんでいるのに北海道はいいよねぇ
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219764:
ザンギュラのウリアッ上
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219767:
ザンギの値打ちもない
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219768:
道民だがあまり気にした事ない
どちらも使ってる
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219770:
27の言うザンギは竜田揚げと思ってた
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219772:
道民だけ唐揚げもザンギも竜田揚げも全部それぞれ別物だと思ってるが
油で揚げるのは一緒だけど下味が全然違うし別料理でしょ
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219773:
ザンギと唐揚げや竜田は違うものって学校給食で自然と覚えた(札幌)
スーパーの惣菜にも別々の名称で書いてるし
ザンギの鶏を鮭とかイカに変更するのもよくある
俺は子供時代鶏アレルギーだったからイカでザンギの味付けだった
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219774:
スレタイはなんで
わかんないこと
じゃないんだろ
打つの面倒だからかな
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219775:
ザンギ「ダブルラリアット」
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219776:
正直、唐揚げだよな
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219777:
粉まぶして揚げる料理の総称がから揚げで他は地域によって名称が違っただけのように思うがね
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219778:
王将行って唐揚げ頼むと、「エンザーキ一丁」っていう声が聞こえてくるな
広東語由来の中華料理人の符丁みたいなもので、ザーギってのは「高温の油でカラっと揚げる」調理法のこと
衣を着けるとか素揚げとかで、本来は調理名はまた変わるんだがね
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219780:
ACミランの元監督
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219782:
北海道人が方言って認めたくないだけ
本文で「から揚げは下味が塩、ざんぎはニンニクとしょうがと醤油と酒でタレを作り?」とか言ってたがアホかとw
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