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【画像】お菓子作りでパリブレスト作るで!


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今からやるやで!
撮り溜めもしてへんで!
2: ◆nbDMGTVvCU 2016/04/10(日)10:09:47 ID:pxh
パリブレストって細長いシュークリーム?
3: ■忍法帖【Lv=11,コング,fCk】 2016/04/10(日)10:10:23 ID:sbq
>>2
丸い大きい奴やな!
長いのはエクレアやで!
6: ◆nbDMGTVvCU 2016/04/10(日)10:11:50 ID:pxh
これかー
7:
>>6
うまそう

5:
ブレストファイヤー
8:
バンプレストかと思った
エクレアに近いやつね
9:
それや!食べると幸せになれる魔法やで!
後でまとめてあげたほうがいい?
12:
とりあえず生地!
鍋にバターと水と塩入ってるで
アーモンドスライスはないから今から買いに行ってくるで!
13:
バンプレスト作るのかと思った
15:
ダイスにした!
お待たせ!
16: ◆nbDMGTVvCU 2016/04/10(日)10:38:34 ID:pxh
>>15
そっちの方が好き
17:
鍋に牛乳も入れて沸かす。ここしっかり沸かしてね
18:
一旦火を止めて小麦粉投入して粉気がなくなるまで混ぜる混ぜる
19:
ある程度まとまったら火にかけて水分飛ばす
鍋底に膜が張るまでね
練って練って練ってね。
22:
ボールに移して卵をちょっとずつ入れるで、
ほんまちょっとずつ。焦ったらあかん。
繋ぎながら繋ぎながら
23:
ガサッとすくって垂らしてみて
これはまだ卵入るよ
24:
シュークリームとは違うん?
よくわからん
26:
>>24
形?あと、バターのクリームが入るから?わからん。
今日はめんどいからカスタードと生クリームやで。
25:
これくらいの硬さになるまで卵を調整して入れての
27:
絞り袋に入れて
28:
絞って卵塗り塗りしてダイスをパサァっ
いびつやけど気にすんな?
29: ◆nbDMGTVvCU 2016/04/10(日)11:24:06 ID:pxh
きれいっすなー
でかいのね!
30:
何も考えんとオーブン開けてしまった…
生地凹んだ…
31:
あ、180度で45分くらいです。はい。
32: ◆nbDMGTVvCU 2016/04/10(日)11:35:32 ID:pxh
焼き上がりまで待機?
33:
あと6分だけど、やり直ししようかなって思ってる!めっちゃ凹んだから!とりあえず夕方くらいに撮り溜めしてもどってきま!すまんな
34: ◆nbDMGTVvCU 2016/04/10(日)12:17:58 ID:pxh
>>33
そうかー
残念だな
また楽しみにしてる!
39:
ありがと!
とりあえず、生地は誤魔化すのでそのまま使うで
カスタードとホイップを作るで
40:
佐藤、粉、卵黄を混ぜたのが右で
牛乳とバニラが左ね
41:
牛乳温めて合わせて火にかけてとろっとするまで加熱。とろっ→どろっ→もさっ→とろっっとなるまでまぜまぜね
44:
で、カスタードちゃんと火入れできてたら冷めたらつるんってこんなんなるよ
45:
カスタードは上下氷あてて急冷してね
46:
で、カスタードと生クリーム合わせて盛り付けるで
いちごもいれるでー
47:
上の生地重ねるまえに撮るの忘れた…
で、完成がこちら
48:
粉糖振るのもいいね
51:

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