【悲報】イタ飯屋、予約客40名が一人も来ない
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これ本当にロハで貰ったならそいつは糞だな
日本人ならむこうがいらないといっても
お代は置いてくだろ
予約のマナーを分からないやつは予約なんかするな
基本的には２、３日前にこちら（客）側からリコンファームすべき
まして新郎という立場で予約するような場なら尚更
まぁ広告費と思って諦めるしかないんだろうね
客がクソなのは間違いないが店側にも落ち度が全くないとは言い切れない
店側は行き違いだから仕方ないと思ってあげたようだが
やっぱり客側がクソすぎるわ
自分の結婚式で出席するといった全員が欠席したらどうすんだよ
想定される店側の落ち度って何だよｗ
高校生並の知能だな ※３
※1
店側にしたら作って3時間近く経ってしまった料理で代金貰える訳無いだろ
人的トラブルで、字面通りでもなく色々あったかもしれんけども、こういうアナウンスができる店なら俺はむしろそこを使いたいなあ
へんな間違いがあったとしても、ちゃんと収めるところへ収める知恵があるってことだしな
炎上商法やねｗｗｗ
これで店の知名度が上がると思ってやったんじゃね？ｗｗｗ
店主の対応も含めてすごく良いお店！
損して得取れとは言うけれど、今後このお店は繁盛しそう♪
※1
まぁそうは言うけど産業廃棄物処理するには費用もかかるわけだし、
お店としてはタダでもいいからもらってくれた方が損失は減る。
食材が可哀相って言うくらいだからただ捨てるよりは、ということでしょ。
気持ちとしてはそこでお代を置いていくよりは、次の機会に
お客として来店するという方がお店にとってプラスだと思うよ。
うちもサービス業やってるけど迷惑な客って居るもんだよ
初めての客なのに「行けたら行くんで予約取っといてください」とか
友達との約束じゃねーんだよ
これ見てくる客で赤字取り戻せたらいいね
埼玉かぁー地元にこんな美味しそうな店がほしいぜ。
客くそやん
こういう普通なら激おこの案件を
スマートに解決できるのは偉い。
炎上させずに消火してるから炎上商法なら下策、
多分違う。
※5
そら店自身が言ってる通り前金を貰うなりすることを怠ったってことだろ
客商売だから強くは出れないだろうがドタキャンされることを全く想定しないってのは経営者としては甘い
※5
良い悪いの話じゃなくて、不利益が出たこと対する店側の落ち度の話だろ
客がクソだったとか愚痴って終わりにするんじゃなくて、
経営者である以上は「こういう失点があったから損失が出た」ということを把握して対策しなければならない
愚痴を言ったところで金になるわけじゃないし、また同じ事がおきたときに損をするのは自分なんだからな
※1
「日本人なら」なんて思い上がりだろ
居酒屋のバイトかコンビニ店員でもやってみろよ
客クソすぎだな
ちゃんと全額払えよ
美談だの商法だのずれたこといってる馬鹿が何人かいるが
ヒヤリハットの連続でおきた予定調和のマヌケな事故ってだけだ
単純にいって、「経営失敗例」これ以上でも以下でもない
これにおかしな解釈を加えようとする奴は、ただ自己実現したいだけのアホだ
あんまり前金だ確認だ連絡するとうっとおしいのも事実。
今回のような事例が頻発するならともかく
利益でカバーできるなら放置するのも手。
せめて自分はこんな予約者にならないよう気を付けないとな…と思うが
・本命の店とは別に今回の店に仮予約してたのを忘れる
・１週間前の店からの確認電話にもハイハイと返事する
・当日の店からの確認電話に「今から行きます！」
どんな知能してたらこんなことになるんだ
客も糞だが想定内の出来事でしかねーぞ
嫌なら内金か何か取るシステムにでもしとけ
米２０
どうした？ やけに熱いな。
客が出鱈目すぎだろ
よくもまあこんな輩が社会人やっていられるもんだ
頭わるい客やねえ
こんな旦那をもらった女はかわいそうだな
電話予約やめて、ホットペッパーなりでクレジット払いの予約のみに
しちゃえばいいのにね
そうすれば、こんな事もなくなるし予約も楽になる
まぁ人間なんだから失敗することもある。
店側も客側も。
失敗してからの対応こそが大事だと思うが、
今回の店側の対応は俺は良かったと思うがな。
客側が悪いのに経営側がこちらの監督不行届でしたみたいなこと言って付け上がらせるのもういい加減やめようよ
キチガイ客とクレーマー増加の原因だろ
※20
突然上から目線で語り出してキモ
炎上商法とか言ってる奴はアホかと
俺は21に同意だわ
変に対策しようとすると予約する側からしたら
うっとおしい店になって客足が遠のく。
滅多にしかこういうことが無いのなら毎回この
対応で良いんじゃない？
店主はいい人だけど、客は超絶クソ
四十人の仮予約ってなんだよアホか
新郎で忙しいとか言い訳にならんわ
こりゃ完全に客の落ち度じゃん
二度と幹事すんな
「利益でカバーする」という事は
こんなドタキャン客のロスを通常の上客に代金転嫁するんやで。
■結婚式披露宴
■新郎
■確認の電話にも「OK」と言う
■当日ドタキャンで連絡取れずに後から必死で店側確認取れたら「メンゴメンゴ」
こんな奴の４０人前の空注文がお前ら善良な上客の価格に転嫁やで。
誰かを非難しないと気が済まない人達怖い
40人分の仮予約したのを忘れるとか連絡しないとかだと予約したやつはなんらかの重い障害持ちだろうな
前金貰ってなかった脇の甘さやな
経営者としては失格だろうな
この客は一遍くたばったほうがいい
ネコババと４０人の盗食
店側のブラフだろ
予約客なんていなかった
40人の貸し切り二次会で前金＆契約書取らないなんて
経営者としてアホすぎるわ。
少なくとも大量予約時は前金制の必須さを勉強出来ただろう伝説スペシャル
店側の落ち度って何だよｗ
おまえらホント結果論ってか人の粗探しばっかしてんのな
twitterでつぶやいて炎上商法とか言われるとどうすりゃいいんだ？
ニュースで見たけどホテル業界も最近こういうのが多いから対策を取り始めたらしいで。
客もコメントも本当にアホが増えたな...
少なくとも見て取れる限りでは後腐れなく解決してるし本人が客の事悪く言ってないのにそんなに叩くとか怖い
口頭でも契約は成立するからね。いい加減な事はしないように。
断るならハッキリ言わなきゃ。
脇の甘さとか訳分からん事言ってる連中は社会に出てない１０代かな？
君らは予約する時必ず前金入れなよ。
そうでないと店側は本当の予約と認めなくていいんでしょ？
※45
こちとら信用（）で通じあう田舎民とは違う世界で生きてるんでね。
前金なり契約書の取りかわしなりしないなら店側も悪いとしか思わん。
そのアホ新郎にきちんと請求すべき
最終的に予約した人が金払ってたのが救いだな
相手のミスでの話だったから決着付けられたけど、
これ相手が変な人間だったら泣くしかなかったかもしれない
大口の予約に対する店の受注管理に甘さがあったのは事実だが
それ以上に責められる謂れはないだろ
上から目線で店側を扱き下ろしてるやつはどういう神経してるんだ
51
横からだけど、
お前の自分語りなんて誰も聞いてないからやめとけ
２行目だけでいいだろ
売名できてよかったね
ひでーな
つーか普通に客が悪いだろ？
なんで店が叩かれてるの？ｗ
※51
お前は予約の度に一々契約書を作らせる店に行きたいか？
いくらネット上だからって世間知らずの癖に見栄を張るな
契約書は最高に草
店側にもミスはあるけどどう考えても客の過失
用意した料理は、誰かが持っていったようだが、こういうときの相場がわからない。
外食で1000円以上かけることがめったにない貧乏人なんだが、さすがに、これを一人前1000円でとは言いにくいし、本当にタダで持っていける度胸もない。
※45
今回は客が悪いが、店の経営体質に問題があるだろ
悪意あるドタキャンだろうが、事故だろうが損失には変わりはない
その損失をどの時点で補填するかは、そもそも経営者が考えるべきことだ
客商売だから云々を気にするなら、そもそも不特定多数が目にする
Twitterなんかに書くこと自体がそもそもの落ち度
ひっそりと損金処理でも何でもして、余った料理は近所にでも配ればいいだけのこと
契約書取らないから店が悪いってことは口頭での予約の場合当日店が席を用意する義務もない(断っても許される)ってことになると思うがどうなんだろ
多分この場合店が悪いって言われそう
※51
唐突な田舎ディスりに草生えるｗ
そんなことに優越感じて俺スゲーしたいの？ｗｗｗ
契約法上は口約束も裁判で有効だから。ドヤ顔で契約書とかいってるやつは何いってんだｗ
仮予約して忘れてたって都合よすぎやないか
たいがいにせえよ
61
横からだけど、
この店、３度ぐらい相手に電話確認してるのよ
で、当日にも電話確認して「今から行く」とまで言われてる
これで店に落ち度が?って言うのはちょっと言いすぎ
Twitterに関しても話が大きくなりすぎたって、店的に反省してる部分も発言してるし、
別に相手の客の個人情報ばら撒いてるわけじゃないんだから問題ないだろ
なにより、４０人分の作ったご飯なんて近所に配れるわけねーだろ
家で作った飯のおすそ分けじゃねーんだから
他の店に決めたのなら仮予約のキャンセルの電話くらいしろや、ボケって思うわ
店の方は高い授業料になっちゃったよなぁ…
二次会だからあんまり重いものはないだろうけど、それでも４０人分と、普通に営業してれば来た客の売り上げ分が吹っ飛んだわけだしな
どこをどうやったら店にミスがあるんだ
店が悪いとか言ってるやつドタキャンＯＫのチョンだろ
※51
都会民とは違う世界で生きてる田舎民に、お前の理屈を押し付けるのもどうかと思うわ
※61
だから経営者が判断して調理ロスは飲んで廃棄コスト低減させるためにツイを使ったんだろ
処理の仕方は店が考えるべきとか言いつつなんで取った方法に対して
あれはダメこうするべきとか注文付けてんだ
言ってること矛盾してんじゃん
相手側にせめて半額くらいは請求した方がいいと思うわ
店側に落ち度が?とか言ってるバガがいるけど、店側の落ち度よりも予約した側の落ち度の方がどう見てもデカいしな
かといって田舎じゃ今後の事もあるし、なかなか全額請求はしづらいだろうから
結婚式の二次会は友人に任せろや
店が悪い論を言ってる人用
「予約を受ける」
「一週間前に確認お電話を入れて予約確認をする」
「当日の電話確認で今から行くと言われる」
これで、店が悪いって言うなら
飲食は予約取れねーよ
※70
61みたいな偉ぶりたいアホに何言っても通じないかもしれん
お客様は神様です論を信仰してやまない人ってまだいるのね
モンスタクレーマー予備軍まぢ怖いわ
71
ブログのほうを確認すればわかるけど、
あ、そうです。連絡は取れました。取れたから顛末を報告出来るんですけど。
>料理分のお支払いの約束をいただいております。だから無料で料理を配った訳じゃ無いんです。
>だからあまり美談とかにしないで下さい。間抜けなだけなんです。逆に叩きもしないで下さい。心折れちゃいますから。普通のオジサンですから。
支払は大丈夫っぽいわ
※70
それが悪手だっつってんだろカス
あわよくば全部廃棄を捌ければラッキー程度に
甘ったれたこと考えてるから、こんな流れになってるんだろ
勿体ない精神も結構だが、典型的な木を見て森を見ずの思考でしかない
料理人としてはどうだか知らんが、経営者としては失格だし、
ITリテラシーの観点からすれば情弱の烙印を押されてもおかしくはない
損失はかなりキツイだろうけど、なんとかイメージを守りつつ処理できてるよね。
この後しっかり元を取れれば良いけどな?。
＊69
都内でイタ飯でもフレンチでも予約の時に契約書作った事なんてないぞ
聞いたこともないんだが、よっぽど信用ないヤツ専用なんじゃねーかな
客が普通に話ができる相手で良かったね
もしもここで虚勢張ってるようなキチガイ客だったら火傷じゃすまなかったな
※26
でも新郎側はなんも損してないぞ？特定もされてない。
頭悪いか？
これ普通にありえんの？
仮予約だと思っても自分が把握できなくなるほど電話して予約入れるって馬鹿にもほどがあるしこういうのされると店だけじゃなく他の人も迷惑こうむるから録音なり何なりして業務妨害で新婚早々訴えられればいいと思う。
これで※77が経営者じゃなかったらお笑い者だなwww
まぁこんな品性も知性も感じられない文言しか書けないやつが経営者だったら
それはそれで笑い者だがｗ
大人数だと前金もらった方がいいな。
この近くの教会で昨日結婚式挙げたやつが来なかった予約客か
偉そうにのたまってる奴の醜いこと
そもそも結婚式の二次会って、新郎新婦の友人や親族が幹事するもんなんじゃないのかねえ。
それを新郎自らやらにゃならんってことは、まあお察しなんだろうな。
店側叩いてるのは客と似たような事やってんだろうな
店長偉いな。
愚痴りたいだろうに客側が悪い旨を見せずに書いてるあたりが好感もてる
百歩譲って仮予約のつもりで行き違いがあったとしても、当日確認で「今からいく」つってすっぽかすとかねーわ
※83
いやもうすでに十分笑い者だよ
米欄での学生ニートの溢れかえりっぷりが笑える
※87
それな
もしくは店側が話を慌てて事実に脚色を加えたか
おいおいお前ららしくもない
この日に二次会で新郎本人ったら特定班容易だろ
俺は出かけるけど全力で行けよ
仮予約ってなんだよ。
貸し切りor人数多いなら数日前までに半額先払いとか手立てを考えないと損するだけ。
４０人分のドタキャンとなれば小さい店ではかなりの痛手だろうし契約書とまではいかなくても前金は貰っておくべきだったな
別に１人や２人の小さい予約ならドタキャン率がよっぽど高くない限り織り込み済みにすべきだろうけど
イタ飯屋だけに痛い話だな
…ぃゃ……スマン……
※92
醜い顔してますね。便器に顔でも突っ込んだんですか？
まぁ多分一国一城の主なんだろうし、自分の脇の甘さで損したとしてもそれは仕方ないな
これが雇われ店長でオーナーは別とかだったら厳しい叱責とかじゃ済まないかもしれないけど
これをきっかけに常連さんが増えるといいな
逆に「予約入れてすっぽかせばまたタダで食える」みたいなのが出なきゃいいけどｗ
※87
言葉にすれば一緒くたに二次会になっちゃうけど親族友人だけの小規模の夕食会なら
新郎新婦主催でささやかにやることも別に珍しくはないぞ
類は友を呼ぶだから自分周辺の普通を世間の常識に変えて妄想しないほうがええよ
前日から40名分の仕込みして、当日店貸切にして料理作って
予定の時間に客が来なかった時の焦りっぷりは想像したくないな
そら、捨てるならただでもいいから食べて欲しいって気持ちにもなるわ
そもそも"仮予約"というのが一般的なものなのか？
通常の"予約"でも普通は数日前にはキャンセル可能だし、そのための確認を店からしたりもする。
しかし、"仮予約"ってどこまでお互いに拘束力あるの？
何も言わなきゃ自然消滅？
だったら必要な時に予約すればよくない？
まぁ、店側が客を悪く言わないようにとの方便なのかもしれないけどね。
あんまり、譲歩しすぎると変な客（？）がたかってくるよ。
似たようなことがあった。
仮予約キャンセルの連絡をしてたのに店から「当日は大丈夫ですか？」って連絡が来て、正予約したお店からの連絡と勘違いして了解したら、集合場所にバスが二台来てて焦った。
仮予約側はぶち切れてたが知らんがな。
去年居酒屋の予約すっぽかした(そもそも予約確定していなかった)ら5万請求されたわ。
ホントは15万だけど、料理を全て準備していたわけじゃないからこの金額だと。
まぁ、着拒してホットペッパーにクレーム入れといた。
※102
結局そのコストは値段に跳ね返ってきて、何もしてない筈の
一般利用者は割を食うってことだな
コストを転嫁した店は、次第に客足が遠のいてやがて潰れる
利率の低い飲食業の黄金失敗パターンだ
※102
103や104みたいな道徳に欠けた奴が勝手に"仮予約"と思っているだけ。
店側の落ち度って何よ?
1週間前に客側に確認の電話入れてんだぜ？
客が勝手に思い込みで勘違いしてるだけじゃねえかよ
100％客が悪いだろ
店の名前覚えてないとか新郎ガイジかよ
※1
おカネいただいたら商売になっちゃうからな。
提供時間すぎた料理で問題ごとになったら困るじゃん。
あと受け取ったら経理的にどう処理していいやら。
これは客がクソすぎる
※108
よく似た名前の違う店を本予約していたのかもよ？
韓国人ならよくあることだね
妨害目的なら相手は足の着かない電話使ってくる、ウチはそう言うの見つけられるシステムあるんだがおの様な被害のあった店や企業に持っていっても「ウチは今まで被害にあった事ないから大丈夫、これからもこの先も問題ない」とか「頻繁に起きるわけではないから大丈夫」と答えが返ってくる
現場の人にはかわいそうだが経営サイドはこう言う事は想定の範囲内の様だよ
この店長さんは今まで幸運にも103、104みたいなのにやらかされた事が無かったんだろう
世の中驚くほどの池沼や基地が居るんだから自衛しなきゃだよね
普通のお客さんとしては感じ悪くなるかな敷居上がるかなとか心配するんだろうけど、ちゃんと前金制にしたりキャンセルは一週間前までそれ以降は全額頂きますにするなりした方が良いよ
忘年会新年会慣れしてる系の居酒屋とかはちゃんと対策した上で「1か月前予約は○パーセントオフ！」とかいう商売してるわ
自称経営者くんは
店が泣き寝入りすればベストだったと？
まあまあ今回は支払って貰えるみたいだし宣伝にもなったし結果オーライやろ
※112
ピザ屋とか、出前館みたいなポータルサイトと契約してる
チェーン店とかはある程度の対策がしやすいだろうが、
個人の小さなところでは難しいだろうな
日本人の民度の低下や外国人の流入増加に伴って、今後も
こういったトラブルは増加する一方だろう
こういう話は経営者側で広げたほうがいいよな
経営者側だけのためってより客にも意味があって互いのためになるだろうし
※102
「仮」予約なんてのは要するにキャンセル猶予期間のことを客側が都合良くそう言ってるだけでしょ
店側がそんな呼び方してることは普通は無いと思うけど
※22
嘘の可能性もあるしな
思ったより話題になってしまったから
その場しのぎの言い訳をした可能性もある
仮予約なんて初めて聞いたわ
そもそも予約という行為が本決定でない状態だろ
飲食店の契約は法的に飲食物の提供段階だからな、予約金を取らない店側にも問題がある
うちは、仮予約は取らないようにしてる。仮ってことはハナカラキャンセルもある前提だから。なら取らないほうがいい
ツイート文に【悲報】って・・・。
自分で言うやつ＾＾＾＾＾；
これは普通に離婚案件やろ
無能な幹事の新郎新婦はさらに無能に決まっとるわ
人数と日程、料金の問い合わせのやり取りの中で、何日までどうするか決めます。ってことだったのだろう。
そして一週間前に正式な予約として合意を至った訳だ、新郎が店名を勘違いしたとしても契約の効力に影響しないだろう。
どんな理由があったとしてもキャンセル連絡なしなんだから全額支払うのが当然。
店舗がキャンセル確認の電話しているならなおさら。
※122
こういう知的障害者見ると画面ぶっ叩きたくなるから困る
7 ：風吹けば名無し＠＼(^o^)／：2016/02/28(日) 12:34:40.24 ID:4TjIbTd50.net
うーん、良い人みたいやけど
ネットやらないほうが良さそうやね
何様なのか
ヤることヤって賢者タイムだから女に帰れっていうクズみたいなやつほんま◯ね
店にも落ち度があるとか言ってるやついるけど
前金取られるとことキャンセルしても無料なとこだったら前金払わなくていいほうに予約するよ
普通に考えてやらん
ごめん、俺の見落としなんだろうけど
?当日「今から行きます」と連絡があった
?結局、新郎が支払った
っていう書き込みがコメント欄にあったけど、本文のどこに書いてある？
店に落ち度は特にない、と言うか……これ訴えたらちゃんと勝てる案件なのを、自分にも非があったからと店側が訴えなかっただけっぽいしな
※125本来そうなんだけど渋る奴いるんよ。 クソな奴はどこにでも世代関係なくいる。
店が仮予約を受け付けない方針だったとしても
こういう馬鹿は、普通に予約しておいて後でキャンセルすればいい、と考えるからな
勝手に自分ルールで仮予約という事にしてしまって、店に不利益があろうと自分が便利ならどうでもいいと考える
仮予約とかする奴は基本的にクズ
店が甘いと言われればそれまでだけど
それ以上に予約入れた客がクズ過ぎる
中国人にくらった事があるから気持ちがよく分かる
埼玉県深谷市には仮予約というローカルルールがあるんやろな（すっとぼけ）
店側でもって○○していれば、なんてのは落ち度ではない。
この件に店の落ち度なんて全くないわ。
店も悪い所があるとか猿過ぎる。
※129
リンク飛んだ先のブログ本文に書いてあるよ
まとめに載ってるのはごく一部
※130
訴えても相手の悪意が立証できる訳じゃなし、
仮に勝っても請求できるのは正規の料金だけだぞ？
5,000円／人としても、たかだか20万程度だ
事前にキャンセル料の取り決めと、その確実な回収手段がない以上は
損金処理するよりほかない
マズいのはキャンセルの取り決めが不明瞭であること、いちいちTwitterに発信したこと、
あと強いて言えば廃棄する料理を配布した前例を作ったことだな
個人裁量が利くにしても、ネットでやるべきではない
もともと飲食店なんて廃棄が当たり前な業態なんだから、
身内で処分できない分は泣く泣くでも処分するべき
＞“仮予約”のつもりでお電話され
これは全額取れるな
※137
その、たかだか２０万円分の利益を飲食店が出すのがどれだけ大変かをだな……
こう言うとあれだけど、新婚早々に裁判にもつれ込むくらいなら、損失の何割か払って和解を提示されれば飲むだろうし
それで引き下がらない奴相手なら裁判沙汰にして勉強させてやれ、と思う
経営者として?とか抜かしてる奴
笑わせんなよ お前に経営の何が分かるんだよ
店側は何回も確認してるし
こういう飲食店での予約で前金取るところなんてごく少数だろ
店側はなんにも落ち度がない、予約した奴が悪い
店にも落ち度があるとか言っちゃってる奴は自覚のない基地外
仮予約なんてシステム店にはないからな
来るかどうかわからんのに他の予約断るとか有り得んやろ
客が勝手に、とりあえず予約しといて、もっと都合の良い所が見つかったらキャンセルすればいい
と考えて不義理な行動しとるだけ
こういう事する奴はほんと最低の人間やと思うわ
※137 139
そもそも客はドタキャン認めて金払ってるしな
イタリアンの居酒屋で終盤にから揚げが出て「ん？」となりさらに焼売がでてきた。
お店も苦労しているんだな。開業前に思い描いていた理想とは違うのだろうと思う。
最近は外国の旅行者とかも増えているし大人数の予約は前払い制にしていくほうがいいかもな
どーでもよ
※139
裁判沙汰とか中学生かい？
詐欺罪で告訴するなら、相手の悪意を立証する必要があるぞ？
少額訴訟でもすれば取れるだろうが、それだってリスクありありだぞ
大体訴えられた客がTwitterで騒ごうものなら、
それこそブーメランどころの話じゃないぞ
まあ仕方ない
ライバルがいるんだから叩かれるのも当然
予約したやつがクソ過ぎる
他の店にしたのなら、普通キャンセルするだろ
ましてや、この店主確認の電話まで入れてるのに
この店主被害者で何も悪くない
予約したカスの名前晒せってぐらいだわ
客が来ないことをネットで公開するとか怖すぎ。裁判したら負けるで。
※55,58,63,69
田舎者が顔真っ赤で草生えるwww
「お客様は神様です」なんて昔からある格言でもなんでもなく
ただ歌手の三波春夫が適当に言ったセリフだからな。
※51
前金は分かるが、食事の予約に契約書交わすってどんな世界で生きてるの？笑
外食で自ら予約も取ったことないのかな？
顛末見てきたけど、ちゃんと料金は支払われるそうだね
こういうの見てると、客は案外真面目な人間なのかも。よくいるんだけど、真面目に友人と遊び行く事とかも少なく育って、いい歳して飲み屋の予約一つ出来ないとか
逆に、新卒だけど飲み会に妙に慣れてて、率先して予約とか引きうけるのは、どんな大学生活送ってきたのか気になるけど
結婚式の二次会の幹事何回かやったけど、打ち合わせ必須のところばかりだったよ。
打ち合わせとキャンセル料の設定は、必ずすべき。
損して、宣伝費として得を取れって感じで
機転利く店長ですね。
ただ店長がいい人な為
お客も善人としてる前提だったのが甘かったですね。
普通はちゃんとした店だと何名以上の団体は個別契約の形で書面に一筆貰うのよ。
更に預り金も貰うんだが、レストランやホテル、旅館などはトラブル多いから絶対やるのよ。
最近逃げる客多いんだわ。
預り金貰っておかないと、取消料や飲食代宿泊代など踏み倒されて、法律的には勝てても回収に費用かかるから、結局こちら側が損するしね。
※152
自分の知ってることだけが世のすべてじゃないんだよ？
さすが本場のチョン君は言う事が違いますなぁ
ブーメランが刺さるところまでテンプレ通りとかｗ
店の予約もまともに出来ず迷惑をかけるマヌケな新郎
結婚して早々にこんな失態見せられたら
自分だったら今後が不安になる
この規模だと人も数人使ってるだろうし材料費以外に燃料光熱費＆人件費で・・・
捨てると捨てたでゴミ処理代かかるからタダでも掃いてしまったほうが損失少ないしなぁ
まぁ客が酷いには変わりないけど
バイトのシフトすっぽかした奴とその取り巻きがバイト先で何も言われなかったことに対して
「店長は人間できてる」
「いいバイト先ですね」
ネットでは
「バイトに責任は無い」
「店長はリスクがあるのは当然なのに対策してない無能」
とか言ってるキチガイたちを思い出した
どこが炎上商法？ 単にマシンガン式に予約入れていって、自分がどこに連絡したか把握してない予約者が頭おかしいってだけだろ。
コレで店叩いてる奴、頭おかしいんじゃないだろうか
※139
20万の損失がたかだか20万とかキミ業種関係なくまともに働いたことないでしょ
まずは職に就いて実際に働いてみたほうがいいよ
※162
お前は年中正月みたいなもんでいいよなぁ
社会人は明日から週明け月曜で仕事なんだぜ
※162
コメント先か文脈で読もうぜ
※162
そうなんだよなぁ
個人の飲食店は基本原価２０万なら最低６０万その他諸経費含めたらそれでも足りないもんな
ホント商売でなくてボランティアしろって要求してくるのが増えてる
※165
売り上げがたかだか２０万なら損金処理で泣寝入りしろって言う※137への反論だぞ、何で原価２０万に置き換えた……
156
横からだけど、
そのちゃんとした店って具体的にどこ？
お前の脳内の話じゃないよな？
ホントにタダで貰ってたとしたら引く。
1000円でも2000円でも、気持ち程度は払ったよね…？
※163
何を言ってるのかよくわからないが
可哀想に心身が疲弊しておかしくなっちゃったのかな？
※16
「ドタキャンされることを全く想定しないってのは経営者としては甘い」
――――――「実用！ ニート・引き篭もり語録」より抜粋
客がバカだと店も苦労するな
仮予約ってなんだよアホか？
予約した客は死刑でいいよ
※163がかけらも言い返せてなくてワロタｗｗｗ
何この中高生が頑張って言い返した感ｗ
いやさすがに頭悪くて真顔になるわ。
予約したクソ客がクズなだけ
「契約書君」が大暴れしてるww
お代としては、頂けないって言うなら寄付って形で払うわ。それが普通だよ。まじでこじきだらけじゃねーだろうな。
仮予約って何だよ。
こいつらは離婚しろ。
お店側の労力と食材が無駄にはならず、代金も支払ってもらえたなら一件落着やね。
ブログで一通り読んでみた
シンプルに予約した客がクソなだけだったが
この店長さんはいい人すぎるわ
クソ客とはいえ払ってくれるだけマシだし
結果的にはタダで宣伝にもなったし、
これを機にもっと繁盛とするといいけどな
※167
勿論脳内の妄想じゃないよ（笑）
飲食ならチェーン店のレストランや食事処でも書面に一筆書かされる事があるよ。
居酒屋とか極端な例を出されると、さすがにオレも書面にサインを求められた経験はないけども。
ホテルや旅館は間に業者挟んでれば業者と書面のやり取りするし、直接予約してくればほぼ100％する手続きだよ。
大手のネコの予約サイトなどから予約しても契約書に準じてるし、ホテルや旅館に泊まった事あるなら経験あると思うが、少人数の宿泊でも預り金として宿泊代に少し上乗せした額をチェックイン前に求められる。
まあ飲食や宿泊を営んでるから知ってる限りで答えるとこんな感じかな。
最後に契約書！？みたいに驚く人もいるんだろうけど、大きな予約(契約）をしておいて書面になってない方が怖いでしょ？
店側だけじゃなく、客側も困る自体も想定されるんだし（例：店側に予約を反故にされたり、予約内容と違う内容を提供されたり、請求された金額が予定していた金額と違うなど）、店や宿を選ぶ段階でちゃんとしてくれる所を探すのをオススメする。
当日キャンセルはききませんって店が多いからお金取れるだろう
無理やり払わせる手段は無いだろうけど
仮予約ってなんだよ
予約入ってたら他の客の予約取れないし
パーティ用の食材手配しちゃうじゃん
amazonで漫画の新刊予約するのとはわけが違うのに
これ地元民を味方につけてキャンセルしたやつこっそり教えてたりして
警察に被害届だすわ
まぁ食いものが無駄にならなかったみたいで良かった
新婦はこれから苦労するんだろうな
※180
＞普通はちゃんとした店だと何名以上の団体は個別契約の形で書面に一筆貰うのよ。
なのに何で
＞飲食ならチェーン店のレストランや食事処でも書面に一筆書かされる事があるよ。
事があるよって、かなり譲歩したよ……
と言うか、ホテルですら、前金とか請求されない場合も結構多いよ？
HP見たら、前金をいただく事があります、って書いてあったとこでクラス会やったけど、打ち合わせ全部電話だったし。学校名出したって言うのもあるかもだけど、良くしてくれた
小火商法か
オーナーの対応は好感持てるね
※187
譲歩ってのが意味不明なんだが、チェーン店ですら一筆求められる例もあるよと具体例を示したんだよ。
チェーン店が一概に一筆書かされると誤解しないようにね。
正直君の文章を読んでも何を言いたいのかよくわからないし、細かい部分に突っ込みどころ満載なんだけど、私に言えるのは口頭契約でのみ請け負って、曖昧なサービスと数十万から数百万の金銭の授受をするのは、誠実で『きちんとした』商売とは言えないね。
それに店側も予防措置として前金や書面は重要視した方がいいねって話だね。
なんかウザくね？それが言いすぎなら少なくともネットに向いてなくね？
害児やんけ
こういう宣伝見飽きたよ
そうじゃなくてもまとめなくていい
もうウンザリ
結構家から近いな
今度行ってみるかな
これで炎上商法とか宣伝とかよく言えるな
朝鮮人みたいな奴
普段幹事やらん新郎が張り切っちゃった結果だろうな。
結婚式に関わる事だと日程の仮予約あるし、招待の飛行機や宿泊のホテルなんかも仮予約がシステム上存在するしね。
仮予約なら期日までに支払いや本契約・予約しないと自動キャンセルになるって形が多いから
飲食なんかでも仮予約がいけると思ったんだろうな。
まぁ当事者同士が和解したみたいだし食べ物も無駄にならなかったみたいだし良くは無いが良かったよ。
この対応だと料理貰った人がファンになったりネットで記事見かけた地元民がファンになったりするだろう
経営者としての甘さや認識不足も見方を変えれば店の魅力になり得る徳は天下を総べる
このレベルの対応で落ち度とか言い出すのがほんと気持ち悪い
20年前のＧＷにインカレ新歓コンパで60名の予約入れて
人集まらずにブッチした記憶が蘇る・・・
ちとせ会館の人ごめんやで
大口予約は要注意って以外に何をウダウダ書き連ねてんだ君らは
＞自分が思うより、お客様はパンチャ・ピエーナの店名なんて
＞記憶してないものなんでしょうね
お客さんてけっこう店の名前覚えてないんだよねｗ
うちも持ち帰りの電話注文入れた者だけど〜ってお客さんが来て
それらしき注文がないのでその旨を伝えると
何々を注文した、店員さんがちゃんと受けてくれたと言われるけど
ちょっと近場の同じ系統の店の名前を出してそちらの可能性はないですか？と聞くと
そう言えば店名は覚えてない…と返され、結局そっちの店だったりする事が
2ヶ月に一回位ある
店名じゃなくて、漠然とどこら辺にある何系の飯屋で覚えてる人が意外と多いｗ
すまんな ええんやでの精神でいいじゃん
好感のもてるお店だと思うし、炎上商法とか言う奴はなんでそんなに怯えてるんだよ
※201
食材の大量発注や店舗間での使い回しが出来る
チェーン店での話ならそれで終る話だけどね
個人店でコレやられちゃ堪ったものじゃないでしょ
経営者としては確かに「やっちまった」って落ち込む出来事だよ
あんまり客に対する怒りは出てこない
「こうしてればよかった」「なんでこうしなかったんだろ」って自分を責めるもんだよ
多分この人は素直な気持ちを吐いてるだけだと思う
愚痴を呟きっ放しじゃなくて結果と原因の報告をしてるのも感じがいいね
近くにあったら食べに行きたいよ
どうでもいいけど、イタ飯って死語じゃね
※189
nomad-ken.com/2076
まぁ結局批判したいだけの困ったちゃんなのはよくわかったわ
いい宣伝になるね。店にも来てもらえるし。味も見てもらえる。
ブログで「知らなかったとはいえ結婚式の当日に新郎に確認の電話かけまくってすまんかった(´・ω・`)」って書いてて
いたたまれない
勝手にばらまいた挙句きっちり支払させてるし
いたたまれない要素ゼロでしょ
結婚式当日に店の予約ミスってたのが発覚して
実際に行った店とは別に、40人分の代金も支払う新郎
奥さんこれから苦労しそう・・・
対応はいいんやけど
店名が糞なんやな
パンチャ・ピエーナ
なんて日本人になじみのない単語にするからなんだよ
電話するときは「イタリア料理店の・・・」とか「どこそこにある・・・」とかつけたほうがええで！
パンピ・チャエーナってなんやっけ？
となるから
社会未経験者ばっかりなのがコメントから伝わってきて笑う
仮予約なんて概念無いだろ
責任逃れるための言い訳
店側は、せっかくの結婚にケチつけるようなことできないし、泣き寝入りしか無いんだろうな。
非常識でバカな新郎だわ。
無駄になった料理以上に宣伝効果あるでｗｗ
中国人は平気でドタキャンするらしいな。
もちろんキャンセル料という概念がないから払わんし請求しても無駄。
ホテルやレストランがひどい目にあっているそうな。
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