クッキーの為に世界をまわるとかどうだろう？世界24カ国のおいしいクッキー（焼き菓子）巡り
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1. アルファホレス（アルゼンチン）
厚みのあるクッキーにコンデンスミルク（ドゥルセ・デ・レチェ）ソースをはさんだ濃厚クッキー。人生の秘密のすべてが、バター風味の完璧なクッキーの中に凝縮されているよう。表面に粉砂糖、ココナッツ、チョコレートをまぶしてもいい。
2. マカロン（フランス）
日本でも人気となったフランスの代表的クッキーの一種。カラフルで見た目もきれい、歯ごたえのある、中身がいっぱい詰まったマカロンは、大々的に世界進出した。いろんな味が楽しめるのもいい。
3. チャイニーズ・アーモンド・クッキー（中国）
杏仁酥(アンニンスー)という中国のクッキーは、カリッとした食感が命。アーモンドエッセンスを加えることで香ばしさが際立つ。さまざまなバリエーションのものが世界中で見られる。
4. クロラキア（ギリシャ）
ゴマをトッピングした、ほのかな甘さのこのツイストクッキーには、さまざまな形がある。たいていイースター用に作られ、紅茶やコーヒーのお供に最適。
5. アンザック・ビスケット（オーストラリア）
オートミール用のロールドオートとココナッツで作るクッキー。オーストラリアやニュージーランドでは一般的で、第一次世界大戦中にできた。アンザックという言葉は、オーストラリアとニュージランド軍を示す。
6. ナン・エ・ベレンジィ（イラン）
米粉、バラ水、カルダモンで作るクッキー。ケシの実をトッピングする。さまざまな味がまざりあい、ぜひ、食べてみたい一品。
7. コックシスター（南アフリカ）
クッキーというよりどちらかというと、ドーナッツに似ている。三つ編みのような生地をたっぷりの油で揚げ、冷たいシュガーシロップに浸ける。とても甘くておいしい。
8. ナナイモバー（カナダ）
発祥の地であるバンクーバー島の町の名前がついた、三層のクッキーバー。一番下は、溶かしバター、チョコレート、砕いたグラハムクラッカー、ココナッツやナッツ、真ん中は、カスタードバタークリーム、一番上は、チョコレート。贅沢、ゴージャスで言うことなし。
9. Mbatataクッキー（マラウィ）
サツマイモのクッキー。ケーキ風で、よく上にレーズンを散らす。クッキーの形をした感謝祭のキャセロールのようなもの。おいしそうだ。
10. ライヴァス（ポルトガル）
見た目もユニークなシナモンバタークッキー。作り方は簡単で、形のバリエーションはいくらでもある。
11. プフェファーヌッセ（ドイツ）
祝日用クッキー。ひと口かじれば、ジンジャーと糖蜜のおいしさが、一気にクリスマス気分にさせてくれる。
12. Ghorayeba（エジプト
濃厚なバタークッキー。ピスタチオ、アーモンドで飾る。
13. Yak Kwa（韓国）
ハチミツに浸したジンジャークッキー。指がベトベトになるが、それもまたよし。
14. Marens Kornflexkokur（アイスランド）
歯ごたえのある、チョコレートとメレンゲのクッキー。砕いたコーンフレークがちらしてある。
15. スペキュラース（ベルギー、オランダ）
薄くてさくさくしたジンジャークッキー。トレーダージョーズ・クッキーバターが好きなら、お気に入りになるだろう。さまざまな凝った模様がかたどられていて、楽しみながら食べられる。
16. ピグノリクッキー（イタリア）
このシンプルなクッキーは、伝統的にアーモンド粉かアーモンドペーストを使って、グルテンなしで作れる。松の実をトッピングする。甘くて軽くて、際限なく欲しくなる。
17. ポルボロン（メキシコ）
メキシコの結婚式用クッキー。口どけのいい、バター風味の厚めのクッキーで、粉砂糖をまぶしてある。ロシアン・ティーケーキによく似ている。
18. クエ・タルト（シンガポール）
パイでもなければ、タンジェリン（ミカン）も入っていないのに、タンジェリン・パイとも呼ばれることもある。実際は、パイナップルがつまったタルトなのだが、柑橘類に似ていなくもないので、まあ良しとしよう。
19. Ma-Aamoul Bil Tamer（レバノン）
ナツメヤシの詰まった厚手のクッキー。バラやオレンジ水で香りづけしてあり、フィリングはナツメグやシナモン風味だ。
20. リンツァー・クッキー（オーストリア）
バター、ナッツ入りの生地に、ラズベリーやアプリコットジャムを塗って焼き、上に粉砂糖をまぶしたクッキー。いける。
21.パイナップルケーキ（台湾）
小麦粉、卵、バター、牛乳などを原料に使ったクッキーの中には歯ごたえのあるパイナップル餡が入っている。台湾を代表する銘菓のひとつで、様々なブランドがあるため、どれを食べていいか迷ってしまう。
22.ロシアンティーケーキ（ロシア）
ケーキと言ってもクッキーで、卵を使わず小麦粉、バター、ナッツを混ぜて焼いたものにたっぷりの粉砂糖をつけて食べる。さくさくホロホロしてておいしい。
23.ショートブレッド（スコットランド）
スコットランド伝統のクッキー。小麦粉、バター、砂糖、塩の4種類の材料のみで作る。たっぷりとバターを入れるので濃厚で芳醇。
24.チョコチャンククッキー（アメリカ）
チョコレートがゴロゴロ入った大型のクッキー。外はサクサク、中はしっとりめのものが好まれる。焼きたては特にうまい。
via:guff/translated konohazuku / edited by parumo
どれもこれもみんなすべて食べてみたい。ということで、みんなはどれが一番食べたい？作ってみたい？カラパイアの料理人、クマ姉さんにお願いすれば、おいしくて簡単なレシピを作ってくれるよ。
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コメント
1
1. 匿名処理班
- 2016年02月02日 11:48
- ID:JqIy2n6s0 #
どれも美味しそう
コックシスター気になる
2
2. 匿名処理班
- 2016年02月02日 11:55
- ID:4pnvfaoz0 #
日本のせんべいは入らないのか？
3
3.
- 2016年02月02日 12:09
- ID:a9ISle5H0 #
4
4.
- 2016年02月02日 12:10
- ID:nQqDzI6F0 #
5
5.
- 2016年02月02日 12:13
- ID:g9kD94qf0 #
6
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- 2016年02月02日 12:19
- ID:bPnwuSdy0 #
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- 2016年02月02日 12:19
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