番組の途中ですが大仏です。ありがたくておいしい「いちご大仏」と、罪つくりにおいしい「トマトチーズ大福」の簡単レシピ【ネトメシ】back

番組の途中ですが大仏です。ありがたくておいしい「いちご大仏」と、罪つくりにおいしい「トマトチーズ大福」の簡単レシピ【ネトメシ】


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2. 具材を包む
 1に小豆あん、生クリーム、いちごを順に乗せ、生地の端同士を指でギュッと持ち上げるように閉じ合わせて包み、閉じ目を下にしたら出来上がり。
おいしいいちご大福の完成だ!
 簡単につくれるのに、生地はもっちもち、既製品に負けないくらいのおいしさだ。生地に入れる砂糖も好みで増減できるところがいい。ラップに包んで冷蔵庫に入れておけば保存できるが、生ものなのでなるべく早く食べよう。
チーズトマト大福の作り方
■材料3個分
(生地)
※いちご大福の材料と同じ。
・片栗粉 適量 生地作成時に使用
・白玉粉 50g
・水 60?
・砂糖 大さじ1
(具)
・ミニトマト 3個
・クリームチーズ 1個15g〜18g
(フィラデルフィアやキリの小分けタイプなら1個つき1個)
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■道具
※いちご大福の材料と同じ。
1.生地にトマトとクリームチーズを包み込む
 いちご大福の時と同様に生地をつくったら、クリームチーズ1個をラップに包み、倍の大きさになる程度に均等に伸ばしたら、ラップを開いてミニトマトを入れ、再びラップで丸ごと包んで成形する。それを生地の上に置き、いちご大福と同じ要領で包んだら出来上がり。
トマトとクリームチーズが餅の中で織りなす絶妙のハーモニー!
 ほんのり甘い白玉餅にフルーティなトマトそこにクリームチーズのコクと塩味が絶妙にマッチしており、トマトが好きな人なら是非食べてもらいたいデザートに仕上がった。
 好みではあるが白玉餅に少し塩を加え、刻んだバジルをふりかけて、オリーブオイルをかけてもすごくおいしい。お酒のおつまみにもなるので、白玉餅で全体を包まなくても、持ちやすいようにチーズとトマトを乗せるだけでもいいかもしれない。
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 さてそれでは、節分にも持ってこいな「いちご大仏」の作り方だ。基本の作り方はいちご大福と一緒だが、餅を着色するのに黒豆の煮汁を使っている。お正月にあまった黒豆があるお家ならもってこいのレシピである。
いちご大仏の作り方
■材料
・いちご大福と同じ。
・今回は煮た黒豆と盛り付け用に乾燥黒豆を使用している。黒豆がなければ、螺髪用なら缶詰のゆであずきなど、甘煮した豆なら代用可能だし、大仏を埋め込む乾燥豆は節分用の豆でもOK。ただし納豆は試してないので各方面に保証はできない。
今回はこちらの豆を使用した。
1.生地に豆の煮汁を入れ、具材を包み込む
 いちご大福の材料で使用した水の代わりに黒豆の煮汁を同量使用。その他の具材、手順はいちご大福と同じである。ゆであずき缶の煮汁を使う場合は糖分が入っている場合、砂糖の量を調節しよう。
2.顔を掘り、枡的なものに乾燥豆を敷き詰め、螺髪をつけたらできあがり
 まずは思い描く大仏様の顔を串などをつかって彫り上げよう。おでこの「白毫」(びゃくごう)も忘れずに!白毫はホクロのように見えるが、実は長い毛が右回りで渦を巻いているものである。それを本気でやっちゃうと超細かい作業となってしまうので、ここはなんか突起物をつけてあげればいいかと思う。
 螺髪は豆1つ1つに祈りを込めて丁寧に頭にとりつけよう!しっかり固定させたい人は生地でつかった餅の粘り気を利用しよう。年の数だけ螺髪の粒を乗せるのもありだろう・・・
 生まれ出ずるいちご大仏様だ。
※GIFアニメ:iPhoneで見る人は画像クリックで表示
 今回も味は間違いなし!あとは愛と勇気で作り上げるいちご大仏様。それを食べればどんな夢も叶うという、 輪廻転生した大仏様気分がきっと味わえるぞ?
料理:instagramでも舞台裏を公開ちゅうのクマ姉さん、監修:リスポワール・乾燥中・D、パルモ・強力な静電気発生中!この電力買い取って@パルモ
 さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい!または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね!!採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます!
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コメント



1


1. 匿名処理班


- 2016年01月30日 11:59
- ID:tpFwiIGY0 #





トマトそのものは苦手だがトマトソースとかは好きなんだよなー
でもさすがに大福にトマトソースは合わんか?






2


2. 匿名処理班


- 2016年01月30日 12:02
- ID:XyGqHsZX0 #





おい、とんでもないもの出してきたなww
オレの腹筋が崩壊したぞ!






3


3. 匿名処理班


- 2016年01月30日 12:16
- ID:gO8Y4ttg0 #





ありがたやありがたや(パクリ)






4


4. 匿名処理班


- 2016年01月30日 12:17
- ID:gO8Y4ttg0 #





素晴らしい御利益の大仏さまですな(モグモグ)






5


5. 匿名処理班


- 2016年01月30日 12:19
- ID:g.yZdt5W0 #





Σ( ̄ロ ̄lll)ショーゲキ!! 
しかし、どう見てもサザエさんにしか見えない件w






6




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