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意識高い系「パスタには塩をいれる!(パラパラ」


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1.
2. 1.名無しカオス
3. 2016年01月20日 12:07
4. 真水で茹でたパスタを高塩分のソースと絡めるとパスタの水分がソースに吸い取られ、パスタはボソボソソースはビチャビチャになる、それを防ぐために塩水でゆでて浸透圧を調整しているのだ、という話を見たことがある
茹でて即食べるならあまり関係ない気もするんだけどな
5.
6. 2.名無しカオス
7. 2016年01月20日 12:08
8. 浸透圧の問題でパスタの水分が抜け出す云々って聞いたけど実際は知らぬ
9.
10. 3.名無しカオス
11. 2016年01月20日 12:11
12. 個人的には塩味あった方が麺おいしい
その行為に意味なくないし
好みの問題で意識も高くない
13.
14. 4.名無しカオス
15. 2016年01月20日 12:14
16. 浸透圧という現象があってだな。
17.
18. 5.
19. 2016年01月20日 12:15
20. 入れないで作っても美味かったからもう入れんだろうなあ
21.
22. 6.名無しカオス
23. 2016年01月20日 12:17
24. むしろ入れるのがノーマルで入れない方が意識高い系のイメージだわ。
25.
26. 7.名無しカオス
27. 2016年01月20日 12:19
28. YouTube「あくまきん」より抜粋〜時(トキ)の台詞「つまり何度も時間を扱う能力を使う事は自分の中身まで変えていく事になる、そしてその影響はその度に周りを変化させる…これが問題なんだ…」
29.
30. 8.
31. 2016年01月20日 12:20
32. むしろこれお婆ちゃんの知恵袋とかそういう意識低い系の知識じゃないんか?
んで意識高い系の奴がそれに意味無いぞってケチつけてるイメージなんやが
33.
34. 9.名無しカオス
35. 2016年01月20日 12:22
36. う〜〜ん、逆に意識高い系の料理人がどっかで言ってたのでも見て真に受けちゃったっぽいなあ
37.
38. 10.名無しカオス
39. 2016年01月20日 12:23
40. 単純に味が違うわ
それと、
> また、現在市販されているパスタソースの中には、味がしっかりついているものも多く、下味のために塩ゆでする必要もない、と表記されているものもあります。
って記述あるけど、ガッテン側はこういうことが書いてあるパスタソースがあるって言ってるだけで実際に味がどうなのかは言ってないぞ
41.
42. 11.名無しカオス
43. 2016年01月20日 12:25
44. 意識高い系は乳化が?とか浸透圧が?とか変に理屈にこだわってるイメージ
45.
46. 12.名無し
47. 2016年01月20日 12:26
48. どうせレトルトソースだけで美味いし塩勿体無いしで入れてないわ
49.
50. 13.名無しカオス
51. 2016年01月20日 12:30
52. アホは鍋に小さじ1くらいしか入れないからな
小さじなら20くらい入れなあかん
53.
54. 14.名無しカオス
55. 2016年01月20日 12:31
56. このスレ童帝実家住みママンの可愛い男の子クンしかおらんのかw
普通に自炊すれば知ってて当たり前の事に文句つけんなよ
57.
58. 15.名無し
59. 2016年01月20日 12:31
60. 普段料理しない人にとっては裏に書いてある調理法に従うだけだし、どっちでもいいな。
しかし『意識高い系』の人って少数派を気取っている人間と考えればいいんだろうか…?
61.
62. 16.あ
63. 2016年01月20日 12:33
64. 何も考えずに書いてある通りに忠実に作るのみ
65.
66. 17.名無し
67. 2016年01月20日 12:33
68. 入れようが入れまいが自由なんやで
69.
70. 18.名無しカオス
71. 2016年01月20日 12:36
72. オリーブオイル(じゃなくてもいいが)入れると吹きこぼれしなくなるんやで。
73.
74. 19.名無し
75. 2016年01月20日 12:36
76. 一人暮らし俺「味付けに塩をいれる...!」
77.
78. 20.名無しカオス
79. 2016年01月20日 12:37
80. 正直自分でパスタ茹でたことないけど
熱湯にぶち込むより水に漬け込んでから
真水で茹でるといいとか聞いた
81.
82. 21.名無し
83. 2016年01月20日 12:37
84. 「塩析」でググれ。別に味付けしてる訳じゃないから
85.
86. 22.にっかんななし
87. 2016年01月20日 12:40
88. 下味はつくけど、どのみち後から味付けするんで違いがわかんなくなるぞって話じゃないんか?
89.
90. 23.名無しカオス
91. 2016年01月20日 12:40
92. >>186 ラテン語 粉を練ったもの ペースト →パスタ
93.
94. 24.予備校講師
95. 2016年01月20日 12:42
96. 『殿堂入りに関して』
工藤公康を殿堂入りさせるなら、松岡弘を殿堂入りさせるべき。だってそうでしょ?「完全に松岡のほうが上」であると当方ブログのコメントで書きましたが、工藤公康の殿堂入りに関して。正直オレは、工藤公康という投手は、29年現役を続けただけの投手で異様に長くなって実数が積み重なっただけの中身の薄い投手(無いとは言わない)と判断してます。オレが300人の投票記者(15年の野球報道経歴がある有権者)の一人なら間違っても工藤の名前は絶対に書きません。
工藤の成績はコチラ。→ 29年の現役、635登板 472先発 116完投 224勝 3336投球回数 2859奪三振 防御率3.45 防御率2点台・・6回 シーズン平均では22登板 16先発 4完投 7.8勝 115投球回数 99奪三振 1登板当たりでは、5.2投球回数 4.5奪三振 と言う状態です。先発もしてないし、完投も出来てないし、そこまで勝ててもないし投げる量も少ない。奪三振能力は普通。本当にこういう中身を見ていくと、ただ29年ながーーーーーーく続けただけで実数が積み重なっただけの典型の選手 という状態です。工藤を殿堂入りさせるなら、元ヤクルトスワローズのエース・松岡弘を殿堂入りさせるほうが何倍も有意義であり妥当であると言う事です。
松岡弘氏の成績はコチラ。→18年の現役、660登板 398先発 134完投 191勝 3240投球回数 2008奪三振 防御率3.33 防御率2点台・・5回 シーズン平均では
37登板 22先発 7完投 11勝 180投球回数 112奪三振 1登板当たりでは、5投球回数 3奪三振
松岡のほうが工藤より中身の濃い成績を出しています。(下記に続く)
97.
98. 25.名無し
99. 2016年01月20日 12:42
100. 意味ないって書き込んでる奴は料理下手そう
101.
102. 26.予備校講師
103. 2016年01月20日 12:43
104. (上記の続き)11年も短い現役で工藤以上の登板をし先発で投げて勝って完投もしてますからね。投手能力では完全に松岡のほうが上でしょう。工藤が殿堂入り権利資格取得一発目で当選して松岡が引退して30年経っても未だに殿堂入り出来ないのがあまりにもおかしすぎる。だってそうでしょ?皆さん。
【追伸】
もう一つ言わせてもらうが、オレは公私共に卑怯者のゴキブリイチローを絶対に許さない。正当で論理的な手段で必ずやゴキブリイチローの数々の卑怯で非常識な似非記録の真相を暴いてみせる。オレは絶対におまえの一挙手一投足を見逃さない。
105.
106. 27.名無しカオス
107. 2016年01月20日 12:45
108. 違いなんてわかんねーよ
109.
110. 28.
111. 2016年01月20日 12:46
112. ゆでた後に冷水で締めるとか
池沼味障以外の何物でもないな
113.
114. 29.
115. 2016年01月20日 12:47
116. 日本は軟水だから何かしらミネラル入れたほうが茹で具合に良いぞ
どっちが美味いかは知らんが
117.
118. 30.名無し、
119. 2016年01月20日 12:48
120. 硬水と軟水の違いで日本ではいらんときいた
塩分抑えたいし入れないな
121.
122. 31.名無し
123. 2016年01月20日 12:52
124. 意識高い系っては言わない気がする
125.
126. 32.あ
127. 2016年01月20日 12:53
128. 先入観であってもうまいと感じるならそれでいい
129.
130. 33.名無しカオス
131. 2016年01月20日 12:54
132. 袋に入れろって書いてあるんだけど
133.
134. 34.名無しカオス
135. 2016年01月20日 12:56
136. すでに上がってるけど一摘みとかなら入れなくても変わらんぞ
入れるなら一掴みはやるべき、それだと全然違う
137.
138. 35.あ
139. 2016年01月20日 12:56
140. スレ見てバカばかりかと思ったけど、コメントみて理由知ってる人がいて安心した
141.
142. 36.名無しカオス
143. 2016年01月20日 12:56
144. 入れんかったら麺が水っぽいというかソースとパスタがばらばらな感じではっきりまずいやんけ
145.
146. 37.名無し
147. 2016年01月20日 12:57
148. スパゲッティってパスタの種類のうちのひとつだぞw
ガイジ「パスタ食うわ」
俺もガイジ「へぇなんのパスタ?」
149.
150. 38.名無しカオス
151. 2016年01月20日 12:59
152. 塩入れないと麺と麺がくっつかね?
塩を入れると何故かそれが起きないから俺は入れてるな
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