ネットレシピでチョコレートケーキ焼くよ(※画像あり)back

ネットレシピでチョコレートケーキ焼くよ(※画像あり)


続き・詳細・画像をみる


レシピはネットのものつかう
2
まず材料を揃える
型は側面までクッキングシートを敷いておく
オーブンは170度で余熱

6
楽しみ〜チーズケーキ大好きなの
19
>>6
チーズケーキは一昨日つくったよー
22
>>19
美味しそう
24
>>19
上手っすね!
3
まずメレンゲから
今回は別立てで
卵白をハンドミキサーである程度泡が揃うまで泡立てていきます
4
30超えたオッサンが焼くチョコレートケーキ、か
19
>>4
誰が焼いても美味しいよ…!
8
あ、卵白は卵3つぶんね!
卵黄も使うからちゃんと別で置いとく
泡が揃ってきたら砂糖60グラム投入
ふわふわになるまで泡立て
ふわふわになったらもう60グラム入れて泡が見えなくなるくらいきめ細かくなるまで泡立てる
角がきちんとたつまで!
ここでしっかりしたメレンゲ作っとかんと膨らまなくなる
9
楽しみ
11
そしたら卵黄3つぶんも投入
ハンドミキサーのいちばん弱いのでかるく混ぜる
12
この前の深夜のエビシューマイテロのJCかな?
27
>>12
それ俺
13
メレンゲに直で黄身入れるのか
20
>>13
うむ
メレンゲだけしっかり立てたらいいから楽チン
14
次に薄力粉80グラムなんだけど
3回は振るう
1回でいいやって思うかもしれないけど3回振るっとくことで膨らみに影響する(らしい)
で、さっくり混ぜるってよくレシピには書いてあるけど艶が出るくらいちゃんと混ぜた方が膨らむ
メレンゲをしっかり立てといたら泡もそうそう潰れないから
でも練らないように!
15
次に牛乳50ccとバター(今回はケチってケーキ用マーガリン使用)30グラムを耐熱容器にいれてラップかけて1分半レンチン
チョコレートケーキなのでココアパウダー20グラムを振るいながら投入して、ダマがなくなるまでまぜまぜ
かなりダマできやすいから気をつけてー!
ココアパウダー少しずついれて混ぜていくほうがいいかも
でもこの時期寒いから冷めないうちに!
16
これをさっきの生地に少しずついれてく
一気に入れると沈むからすこーしずつ
入れたぶんが隠れたなーっておもったらまたいれてー
ちょっと分離してても焼いてクリーム塗ったらうまいからよし
17
型に流し入れて、下を少しとんとんして泡をぬく
170度のオーブンで30-40分
18
焼いてる間に洗い物しようね
乾燥してこびりつくととるのたいへんだから!
23
ケーキ作りが趣味なの?
26
>>23
家庭料理全般作るの好きー
25
メレンゲそんなに膨らませられるってすげえ!!!
29
>>25
砂糖入れる前にある程度混ぜとくのがコツ!
もちろん油分水分厳禁ー
根気よく立てたら綺麗に立つよ!
34
そんなこんなしてるうちに上手に焼けましたー!!
焼き上がりは30センチくらいの高さから落として焼き縮み防止
濡れ布巾にひっくり返して2、3分おいとくと表面が平になるる!
ホントは1日置いてから切った方が切りやすいんだけど、今日作り終えちゃいたいから無理やり切りました
スライサーほすぃ…
40
次は周りにぬるチョコクリームつくるよ!
生クリームは200ml、チョコレートは200グラム!
明〇なら4枚分ー
昔1枚60グラムはあった気がするのになーw
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B014NEL1DS
43
まず小鍋に生クリームを温める
弱火で、まわりがフツフツしてきたらおっけー
板チョコを割りながらいれてねー
刻まなくてもちゃんと溶ける
44
溶けたら氷水につけながらコーティングしやすい硬さになるまでまぜまぜ
こんな感じに跡がつくくらい
45
ついに!スポンジにぬりぬり!
三段だよー
粗くてもあとでココア振るから大丈夫
そしたらしばらく冷やします!
54
ケーキ完成!
切って断面もみせたいけどまだ冷やさなきゃ…
明日までスレ残ってるかな…
65
すげー!
56
おっいつぞやのJCか
57
>>56
もっとババアなんだすまない
63
そのほかショートケーキつくったり
パン焼いたりもしてます
64
ちぎりパンやん
69
>>64
そうちぎりぱん!
これが、うまくて!
手ごねくっそめんどいからホームベーカリーが欲しくてたまらないんだけどパンってなかなか焼かなくなりそうだよねー
88
固まったのできりました
厚い!
84
これは惚れるわ
87
>>84
初のモテ期!!
58
ババア結婚してくれ
60

続き・詳細・画像をみる


【ツイッター】「バルス祭り」その瞬間のタイムラインがすさまじい!!計測では秒間55000ツイートを記録

日本で「ゲーム」の社会的地位を上げたい どうすればいいと思う?

やっぱ彼女いる奴って彼女作るために努力したんか?

SMAP無くなった後のジャニーズグループで打線組んだwww

【艦これ】提督「加賀が私と話してくれなくなった」加賀「……」

おそ松「え、十四松死んじゃったの?」

back 削除依頼&連絡先