雪降ってきたから簡単おいしいベーグル作るよ〜(※画像あり)back

雪降ってきたから簡単おいしいベーグル作るよ〜(※画像あり)


続き・詳細・画像をみる


外に出たくないんじゃ〜
材料はこんなもん

2
ベーグルってなに
3
>>2
固いポンデリングだと思って
4
>>3
超絶わかりやすい
5
>>4
しかも揚げてないからヘルシー、腹持ちいい
ただし間にジャムやクリームチーズ挟むとさらにうまいので
ダイエットには向かない
3
強力粉
ドライイースト
砂糖


はちみつ
今回は味付けにポッカレモン
6
ボウルに強力粉入れて真ん中にベーキングパウダーと砂糖、
端っこに塩を入れるよ
7
40〜50度のお湯を入れる(温度は測ってない)
8
箸でぐしゃぐしゃ混ぜる
粉が多いけど結構混ざるもんです
9
ここからは10分間手でこねる。
10分なんて楽勝って思ってるとひどい目にあうってくらいしんどい。
力込めないと固くなるので必死。
この工程をやると、パン屋の大変さがよくわかるし
なんならもっと値上げしていいよって思う
10
10分たったら四等分に丸める。
丸めて手を洗ってじゃないと写真が取れないってくらいべたつく
このまま放置で醗酵になるんだけど
雪降ってるくらい寒いので、上にもキッチンペーパー被せて4分放置
11
そしてそば粉を加えて発酵を待つ。
チンカスとハーブの香りを添えて完成
12
ベーグル好きだ
14
>>12
クセになるよね
作るの意外と簡単だったよ!おすすめ!
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4253155464
13
その間にオーブンの余熱開始。
鍋でお湯を沸かす。
ついでに食器もさっと洗える
15
リアルタイム?
16
>>15
リアルタイムでやりたかったんだけど
発酵時間とかあるから撮りだめています
16
4分後、丸くしといたタネがちょっとふっくらになってる
粘土遊びみたいに両手でこねて伸ばしていき、
端をくっつける
17
鍋にはちみつを入れる
鍋の底が茶色くなったらおk
18
投入
19
へーはちみついれるのか
できあがり楽しみ
21
>>19
色付けかなにかのためらしいよ
ちなみに茹で過ぎてくっつけた部分が剥がれたから
注意が必要
20
1分ずつ両面茹でるよ
途中で席離れたりしたから適当だけど
茹で上がるとこんな感じ。もっちもち
下にクッキングペーパー敷いて水分を取ります
23
全部茹でて水気も切れた頃にオーブンの余熱が終わるから
クッキングシートに乗せて突っ込む。
12分後がこちら
24
予想よりやわらかい!もっちもちしてる!
チョコチップとレモンで迷ってレモン汁入れたんだけど
味が飛んでたwww
レモン買ってきて皮を入れないとダメなんだな
25
この時期ならレモンの代わりに柚子もありじゃね?
27
>>25
天才か!!!ゆず茶つけても美味しそうだね
26
おおおうまそう
ベーグルはもっちりずっしりしてるとこが好きだ
ジャムたっぷりぬってもしつこくないしな
27
>>26
ありがとう。成功してよかったよ
わかるw重たいんだよな
自分はブルーベリージャムとクリームチーズが好きだな
27
詳しいレシピはベーグル 作り方で検索すると出てくるよ
暇つぶしには最適。ひと仕事した気になれるしw
29
やり始めるまでは面倒だけど、やってると楽しいよ
途中で失敗したかな?と思いながらやってたんだけどうまくいったし
ベーグルおすすめ!
見てくれた人ありがとう!
30
レシピ借りといて表記しないの失礼だよね。
こちらパン作り苦手でも大丈夫!捏ね10分発酵5分の超簡単ベーグルです。
?さくっと作れますよ♪by 超簡単♪30分でもちもちベーグル - cookpad
比べると自分のが大したことないのがよくわかるwww
22
腹減ったな、食わせてベーグルwww
23

続き・詳細・画像をみる


嫁が勝手に乳児院に寄付してた。うちには生後半年の子がいるのになんでよその子に物をやるんだ

慰安婦像撤去に韓国団体が猛反発 安倍の策略通り「問題解決に前向きな日本、後ろ向きな韓国」構図へ

インドが本気で作っている40万円の超コンパクトカーが、けっこう使えそうだ

小中高、大学時代までずっとオタクだったぼく、ついにオタクをやめることができて嬉しさのあまり泣く

サニタリー用のショーツをネットで探してるんだけど、たまに男が商品レビューを書き込んでる

【長野】40代女性、コンビニで電子マネー2500万円分を購入させられ、だまし取られる詐欺被害

少女像報道で韓国、在韓日本大使館幹部を呼び抗議 「少女像は民間(団体)が建てたもので、政府があれこれ言えるものではない」

【悲報】三船美佳、ガチでヤバイことになってた・・・・・・

『ワンパンマン』ワンパンマンでどうしても納得いかないことがあるんだが?

【腹筋崩壊】お前らこの画像で笑ったら寝ろよwwwwwwwwwwwwwwwww

【朗報】ポケモンをやると東大に受かります

ソフトバンク、英移転を一時検討

back 過去ログ 削除依頼&連絡先