魚の解体から命の大切さ学ぶ （ ＾ν＾）魚の解体はなぜかグロではないよなback ▼
魚の解体から命の大切さ学ぶ （ ＾ν＾）魚の解体はなぜかグロではないよな
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なんやこれ？アホくさい
2 不思議な
ほんとに食い物の命どうこう言うならそれこそ哺乳類の解体にしないとな
鶏とかの首スパして逆さにするとことか
3 不思議な
「魚の死体」は日本人は特に魚屋で見慣れてるからなあ。さばく所もテレビでよく映るし。
以前、イギリス人がツナ缶工場に行くドキュメンタリーやってたが、さばいてる所見てイギリス人ぶっ倒れてた。イギリスの都市部では魚は切り身が真空パックされた状態で売られたりしてるらしい。
ちなみに海外の田舎で豚が解体されるところを何度か見たが、何度か目には肉がひたすらうまそうに見えるばっかりだった。ただ、血の生臭さは鼻に残る。
子豚のころから見てて、成長の過程で愛着持ってたらまた違うのかもしれんとは思う。
4 不思議な
魚はあんまり血も出ないし内蔵が腹に集中してるからさばいたら割と簡単に骨と身だけにできる
やっぱり見せるなら牛や豚だな
実際やらせてみるなら鶏で
今日までの人生でみんなが食べてきた肉は全てこうやって作られますって言うのを忘れずに
5 不思議な
たしかに哺乳類、鳥類なら良いと思う
6 不思議な
エラに包丁入れて頭切り落とす時が一番辛い
7 不思議な
※4
モンゴルなんかで行われる羊の解体なんか見れば分かるけど、哺乳類だって基本的な解体は魚とあまり変わりないよ
重量があるから逆さ釣りにして、首を切って血を抜いて、血はバケツに注ぐ。(場合によっては最初に胸を開いて心臓を手で握って止める)
後は肛門のあたりからナイフを入れて、まずは毛皮を剥ぐ。次に腹膜を切って内臓をバケツに落とす。(腹膜に切れ目を入れると内臓が自重で落ちてくるから、うまくバケツでキャッチ)
あとは関節にそってナイフを通すと、四肢が切断出来て、ダルマになった胴体は背骨を中心に半分にする
ほとんど血が飛び散ったりすることもなく、綺麗に処理できるよ。なれなければ血まみれになるのは魚捌くのだって一緒だし、基本的に脊椎動物の裁き方に違いはないよ
8 不思議な
ニューの顔文字見なくなったよなー昔は腐る程使われてたのに
9 不思議な
魚はウロコを取るのも怖くてムリだが
カエルとラットの解剖はやった
でも生き物捌いてると思って感情移入するとムリだね
モノを解体する心境でやらないと
10 届いているといいですね :2015年12月02日 02:22 ID:STVPWGpC0*この発言に返信
坊「わぁ、お刺身のなる木があるんじゃなくて、お魚がなる木があるんだ！」
11 不思議な
ちゃんと血抜きすれば、大抵のものはそんなにグロくない。
12 不思議な
鶏の処理とかを見せた方がよっぽど効果的だろ
13 不思議な
死体をバラすだけでは、命の大切さなんてわからない
生きている魚を自分が殺して、サバいて初めてわかる
14 不思議な
クジラやイルカは昔魚って思われてたから食べる風習ができたのかな？
15 不思議な
さばいたイカの目玉が人間みたいでグロかったな
大事に食べなくちゃって思ったよ
16 不思議な
屠殺の映像を見ると食欲が湧くなあ。家畜を殺して食うだけだから、別に感謝も何もないなあ。金を払って肉を買ってる訳だしな。
17 不思議な
ドイツで豚の解体やってる動画見たけど
手際いいし、見物人もたくさんいるしで残酷さはあんまり
感じなかったなぁ。
18 不思議な
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