豚の角煮と豚足の鍋つくるよー(※画像あり)back

豚の角煮と豚足の鍋つくるよー(※画像あり)


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豚バラ軟骨でつくっていくよー

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生姜とネギと茹でてくよー
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炊飯器でやると簡単且つトロトロうまあなんやが。
いつもの合わせ調味料にプラスコーラでさらに柔らか
下ごしらえの段階ですりおろしたキウイに付けておくとさらにさらに柔らかくなってうまし。
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>>3
炊飯器もってないの…
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大根を切りますー
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アクをすくうよー
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アク掬うのマンドクセ
クシャクシャにしたアルミホイル広げて落としぶたするとアク取れるぞ
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>>10
次からはそうする!ありがとう
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アク取り終わり、ざるにあけます
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一口大に切り分け、大根と一緒に圧力鍋へー
醤油とか砂糖とかてきとーにブレンドしてかけます
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レンジでチンしますー
16
豚角煮好物だわ
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B004RKON1G
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>>16
美味しいよね!
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今度から味醂と酒、コーラも入れたまえ
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>>17
酒と味醂は入ってるよ!コーラは美味しいの?
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>>19
うむ。コーラ美味いよ。炭酸が肉を柔らかくするし、コーラ使ったからっつってそのものの味が出る訳じゃないから大丈夫!
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チン終わったけど大根がイマイチ…
もう一回混ぜてチンするよー
24クラウド2015/11/01(日) 13:44:59ID:v7h
俺は鍋ごとタオルでグルグル巻きにして数時間放置する派
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一応完成!
あとは冷まして油を固めて取るだけかなー
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>>28
おいしそう!
おいしそうだけど、ピンクがキツイ…ww
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>>31
ピンクなwよく言われるw
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よし!
次は豚足煮るよww
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とりあえずさっきと同じ
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大根と中華街で買った謎の肉もぶち込んで…
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ハチノスかな…?
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>>36
そんな名前だったかも
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なんかすごい中国の匂いがする…
40( ´・ω・`)_且@拓の月◆EkD1MW54Ouaw2015/11/01(日) 14:05:45ID:g5v
豚バラ軟骨は圧力鍋で90分シュッシュいわせたら軟骨部もトロトロになって美味しいゴンよ!
(*゜∀゜)ノ
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>>40
90分も圧力かけなきゃだめなのか!大変だ
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モツ煮という発想から味噌煮にしようと思います
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お味噌投入ー
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見た目がとてもグロい
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お嫁さんになってくらさい(^q^)
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>>47
こんなグロいのにいいのw?
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>>48
美味しければ(^q^)
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豆板醤とお砂糖追加で鍋風になりました
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あとは大根に火が入ったらお豆腐入れて完成でっす!
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豆腐を出すのが絶望的に下手くそ
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遅めのお昼ゴハン完成です
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付き合ってくれた方々ありがとうございました!
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なぜ煮卵がない
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