イエバエやコオロギは安全で高栄養、EUが食用の可能性検討back

イエバエやコオロギは安全で高栄養、EUが食用の可能性検討


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1:
欧州連合(EU)の専門機関である欧州食品安全機関(EFSA)が8日発表した調査結果によると、
イエバエ、コオロギ、カイコなどの昆虫は、鶏肉、牛肉、豚肉などに代わる安全で栄養価が高く、
環境にやさしい食品・飼料として利用できる可能性があり、食料安全保障や温暖化防止への
メリットが大きいという。
ただ、一般的なレストランのメニューに載るというよりも、まずは動物の飼料として使われる公算が
大きい。狂牛病の原因とされる異常なプリオン蛋白の蓄積を避けられるからだ。
EFSAの報告書は、昆虫を料理に取り入れることで「将来の消費パターンを急に変える可能性が
ある」と指摘した。また、食用として流通させる場合は、何らかの加工処理が必要であり、エビの皮を
むくのと同じように、コオロギの羽や足などの部分は除くべきだろうとも述べた。
ソース/ロイター
http://jp.reuters.com/article/2015/10/09/flies-worms-eu-idJPKCN0S30I720151009
3:
ヨーロッパだけで食えよw
8:
いいえ
私は遠慮しておきます
9:
誰が食うかよw
10:
イエバエは人糞にたかる
って兎の目で見た
134:
>>10
「イエバエ」Wikipediaより
 イエバエはイエバエ科に属すハエの一種。
 世界に広く分布し、体長は1cm前後、名の通り人家に多く発生し、ヒトが暮らす多くの場所で最も目に付くハエの1つである。
 ヒトの排泄物や腐った食物などを好み、多くの感染症を媒介する。
13:
虫なんか日本でも昔から食ってるじゃん
14:
昔、飼ってた犬がよくハエとか食べてたなぁw
15:
蝿はちょっと
16:
虫はいやー
17:
コオロギなんてゴキブリと大差無いだろ
鳴くか鳴かないだけかと考えたがゴキブリもキュゥキュゥ鳴く?音を出す?時あるしな
イエバエってのが解らんが糞ちっさいハエ?
安全ですと言われてもよう食わんわ
早い話、研究室で養殖されたクリーン極まりないゴキブリだから清潔で安全で高栄養ですと言われても食べられない
18:
正直、エビ・カニなんて昆虫みたいだけど、何故か抵抗がない
結局、慣れなんだろう
39:
>>18
エビ・かにが地上で泥まみれの中から取ってくるんだったらだいぶ印象は変わるとおもうw
45:
>>18
そのうち超特大バイオゴキブリとか食用で出てきて
カニ並みのその足に吸い付いて中の髄液チューチューしたりするのかもね
55:
>>18
磯部に居るから食えそうな気がしてるだけで
シャコなんか台所に居たらスリッパで叩きつぶすと思うな。
155:
>>55
庭石ひっくり返して大量に蠢いてるの見つけたら失神するわ
19:
コオロギなら頑張れば食える
ハエは無理
20:
コオロギの幼虫とゴキブリの幼虫って似てるよね
21:
犬猫はちょくちょく虫を食ってるよな
22:
かのベアグリルスでもコオロギ他昆虫を丸めて一気食いした時に
足が口内でトゲのように引っかかり涙目で飲み込んでたほどだから不味いに決まってる
23:
イナゴ食べるしね。猫が殿様バッタみたいなのをよくバリバリ食べていたが、美味しいのかな。
25:
安全性保証できるのかね
奇人変人コーナー最終回みたいになったら困る
28:
シャコ食えるなら平気だろ
30:
喰えなくはないけどね
ソレント何とかみたいな感じにするのか?
31:
粉微塵にでもしてくれないと食えそうにない
33:
発覚するまで原材料は極秘にしときゃ文句言わず食うのに。某映画みたいに。
34:
誰かおいしい昆虫を野菜みたいに掛け合わせて作って
魚、なくなっちゃうよ
35:
外はカリカリ、噛むとブチュってはじけて中はジューシー。
36:
歩留まり的にはうじ虫とかの方がいいと思うけど
40:
生か乾燥かで違ってくるな
41:
どうぞ一般国民のみなさまでお召し上がり下さい
43:
名古屋では昔からコオロギに味噌つけて揚げて食べてるよ
44:
昆虫しゅうまいとか
こおろぎ餃子とか出てくるのかしら
46:
毒入り食材、昆虫食、いまある、現在の無数の食文化から推定すると、
たぶんむかし、試しに食ったやつらがいた。
文化として定着していないのは、食ったやつらは、
後継者や子孫を残せなかったということ。
48:
49:
最初は原型のわからない
カレーの具とかからだろうね
51:
蛆虫は無理、イナゴ食えるならコオロギもいけそうだが
52:
コオロギなら食用にする文化も有るだろうけど、
ウンコにたかるイエバエを食用にする文化は無いはず。
歴史的に実在したとしても伝染病で滅びているだろう。
53:
ユスリカもいいぞ
54:
セミは旨そうに見えるな
60:
コオロギはたぶんいけるけどハエはきついわwww
61:
オケラは美味いよ
63:
せめてエネルギーバーみたいに見て分からないようにしてくれ
足とか眼球残ってたら地面に叩き付けるわ
66:
セミ揚げたらうまそうじゃん
カリカリして
69:
ヒトでなく家畜に食わせろよ
70:
コオロギと蚕はともかくハエはなあ
71:
コオロギとイナゴ、味は全然違うのだろうか?
爬虫類のエサで冷凍コオロギを冷凍庫にストックしてる。
試しに食す勇気はないw
72:
乾燥させて、粉末にして、練り物にまぜれば大丈夫
75:
>>72
海外の飼料では既にあるね、屑食料を置いといてハエが卵植えてウジが孵ったら乾燥粉砕する奴。
いろいろ物議を醸し出してるらしいが。
74:
俺は無理だけど小さい頃からやれば抵抗なくなるんだろうな
76:
タイとかカンボジアもコオロギ食べるよ
唐揚げにすればわしも喰える
109:
>>76
俺もタイで食用コオロギ食った
唐揚げにするとサクサクの食感でうまい
味はエビに似てる。ビール好きならつまみとして結構いける
77:
セミは焼くとエビのような味がする
80:
イエバエは嫌だな
83:
季節で偏っちゃうけどわざわざ養殖するのかね
つうか食用の虫や異物混入の話が多いのは結構本気ってことかね
84:
カイコの佃煮はスーパーで売ってるだろ
89:
コオロギはまあイナゴみたいなものと思えば、だがハエは無理だわ、蛆虫とかもう絶対無理w
【国際】イエバエやコオロギは安全で高栄養、EUが食用の可能性検討
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1444380913
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イエバエやコオロギは安全で高栄養、EUが食用の可能性検討
コメント一覧
1.
1:
3. :2015年10月12日 10:45 ID:QiU5a4pt0
4. 来たか…
5.
2:
7. :2015年10月12日 10:50 ID:ZQZSLBR.0
8. イナゴやハチの子が食べられる人ならコオロギは何とかなるんじゃないか?
自分は生きるか死ぬかの瀬戸際にならないと無理だが
9.
3:
11. :2015年10月12日 10:54 ID:Gf.e3gIm0
12. エビと似たようなもの
13.
4:
15. :2015年10月12日 10:54 ID:rvmuWVxc0
16. 牛のゲップが環境破壊してるんだから
牛を主に食ってる連中が責任取って虫食えよ
17.
5:
19. :2015年10月12日 10:57 ID:eFL.3YWA0
20. イナゴですら、食うまでに使う水と燃料消費からして効率の悪さは相当なもんだが、
素材の段階の栄養価だけで評価してるとだと笑う。
それと、
イナゴとバッタですら食える食えないくらいの違いが出るのに
他の虫の味なんぞ事前に想像がつくもんじゃねーぞ。
21.
6:
23. :2015年10月12日 11:00 ID:9DmFenY20
24. 中国産(天然) が出回るに違いない。
25.
7:
27. :2015年10月12日 11:01 ID:4dP.PCbW0
28. コオロギってハリガネムシの宿主だろ
29.
8:
31. :2015年10月12日 11:05 ID:W00IfmLc0
32. 虫の何が嫌って、かじったらすぐ
内臓ブチヤャアァァ
みたいな食べる場所が全く無い感じ
それでいて外側は殼っぽくて硬そうだし
マジで食欲湧かない
33.
9:
35. :2015年10月12日 11:06 ID:qLlEsWBY0
36. ミドリムシでいいじゃん
37.
10:
39. :2015年10月12日 11:09 ID:0zeenQzP0
40. ハエはやばくないか?w
41.
11:
43. :2015年10月12日 11:09 ID:1Rlkv.PO0
44. イエバエってウジムシの事じゃないのか?
45.
12:
47. :2015年10月12日 11:15 ID:UXaBdm7G0
48. 素揚げにしたら虫は割りとどれでもいけるぞ
49.
13:
51. :2015年10月12日 11:18 ID:o03FVNkU0
52. 欧州食品安全機関の連中は絶対くわないんだろうなw
53.
14:
55. :2015年10月12日 11:22 ID:Pz350Jpq0
56. そういや昔は家にカマドウマ出たけど
ここ数年見かけないな…絶滅してくれたか?
57.
15:
59. :2015年10月12日 11:23 ID:UswxMLvXO
60. 難民専用食か、なかなかやりますな
61.
16:
63. :2015年10月12日 11:27 ID:4dtbTRHu0
64. 恐竜に進化する前の小型爬虫類は昆虫を食べることによって効率よくカロリーを獲得できたって話はあるな。
そりゃそうだ、どう考えたって植物を消化吸収するのはエネルギー効率が低いし、そのためには発達した消化器官と高効率の消化酵素がなければ不可能だから。
んで、現代において家畜向けとはいえ昆虫食を一般化できるかどうか。
昆虫を産業レベルで増やし、病原性をなくす加工ができればってとこか。
どっちかというと人工光合成を実現して、食用有機化合物を作った方が明るい未来のイメージだけどな。
65.
17:
67. :2015年10月12日 11:28 ID:X6wiy6lPO
68. ウジじゃなくクリーンマゴットとかいえばなんとかいける
塩とスパイスで加工してパテまたは顆粒状にして商品化
69.
18:
71. :2015年10月12日 11:31 ID:ywyE1Kkf0
72. まず、欧州食品安全機関のお偉いさんがおいしく頂いてるところをyoutubeにでもアップしろ
73.
19:
75. :2015年10月12日 11:36 ID:j36VEatJO
76. ハエなら糞族朝鮮人の常食じゃね。
77.
20:
79. :2015年10月12日 11:45 ID:tqEs0H0c0
80. 難民用だろ
81.
21:
83. :2015年10月12日 11:50 ID:UswxMLvXO
84. 半島人が食うのはハエじゃなくて糞の方だろ
85.
22:
87. :2015年10月12日 11:54 ID:eODsSuZu0
88. 人間食べる方がまだマシなレベル
89.
23:
91. :2015年10月12日 11:54 ID:sz.oAGMv0
92. イデオロギーに見えた
93.
24:
95. :2015年10月12日 12:00 ID:6vK10gvj0
96. 栄養があればえーよ
97.
25:
99. :2015年10月12日 12:02 ID:SK2w3Wik0
100. ダンゴムシで行こう、品種改良でデカくすれば効率がいい
なんか怒ると目とか赤くなるけど、そこは気にしない方針で
101.
26:
103. :2015年10月12日 12:05 ID:jQaXXdIG0
104. 日本人は今まで通りの食事を続けます。
意識の高いEUの方々は昆虫食にまい進してくださいね。
105.
27:
107. :2015年10月12日 12:32 ID:8IEOgo0w0
108. 食料難とか言う前に無駄に人口増やし続けてる途上国の抑制をなんとかせーや。
難民になる様な状況で子供産むとか頭おかしいだろ。
109.
28:
111. :2015年10月12日 12:59 ID:dGaTC2sU0
112. 鉄鍋のジャン
113.
2

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