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エノキタケを食べると34%胃がんのリスクが減る研究結果


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★エノキタケを食べると34%胃がんのリスクが減る研究結果
6日に放送された「林修の今でしょ!講座 3時間スペシャル」(テレビ朝日)では、『この秋食べたい体に良い野菜ランキング』を発表。
免疫が落ちる秋だからこそ栄養素がたっぷり食べたい秋野菜。そのひとつに「エノキタケ」がある。
エノキタケは血管疾患対策に期待されている野菜で、"キノコイトサン"が含まれ、キノコの細胞壁に含まれる特有の多糖類で、
心筋梗塞などの予防にもなるとされ、悪玉コレステロールを減らす役割を果たしている。
さらに、最新の研究では「胃がんのリスクが34%も減少」したとの報告があった。
エノキを週に3回以上食べる人は、ほとんど食べない人に比べて「胃がんのリスクが34%も減少」したことが、
国立がん研究センターと長野県農村工業研究所などの共同研究で、456人を対象に4年間かけて行った追跡調査した結果明らかになった。
実際には、どの成分により起こったのかは不明だが、今後の胃がん対策として注目されるべき野菜だ。
全文はソースで
https://gakumado.mynavi.jp/gmd/articles/21755
4:
キノコ派のステマか
6:
週に2回以上は味噌汁に入れて食ってる
なめたけ作ったりもするわ
大好物だから一過性のブームで品薄になるのは勘弁してくれ
7:
中国産だと逆効果なんだろ?
58:
>>7
あらゆる物が毒まみれだからな
9:
ピロリが全て
11:
これ食べると、いつも翌日のウ○ンコに紛れ込んでる
12:
34%はでかいな
13:
エノキタケは生だと毒だからな
15:
でもさ、エノキって消化されずに直接脱出してくるから、
結構エグいよね
209:
>>15 噛む回数が少ないんだろうねー。
あれを見ると結構凹む。
151:
>>15
俺はそれで、消化器官の壁を掃除してくれてると信じて食べてきた。
栄養とかは知らんが、キノコは全部栄養ないもんだと思って食ってる。
170:
>>151
ああ、そういう考え方いいな
そのまま出てくるのがトラウマ化してたんだが、掃除な!
16:
まあとりあえず明日はきのこの山が売れるな
19:
何々を食べると体に良いというのはもう飽きた。
37:
>>19
間違いじゃないものを否定しないほうがいい、
それは過剰にとれば減らし、不足すればたくさんとる、
つまり何ではなくバランスだ
ただバランスというものは、個人差やら状態で恐ろしく変わってくるので
同じものを食べたからバランスが取れるわけじゃない。
バランスを崩す要因を自覚していない人にバランスをとれというのは
完全な間違いオカルトと同じ。
22:
エノキ週に3回とかどうやったら食えるんだよ
273:
>>22
細かく刻んでお好み焼きに混ぜる
細かく刻んでチャーハンに混ぜる
細かく刻んで鶏そぼろに混ぜる
281:
>>22
余裕で食べてるわ。
玉ねぎと一緒に炒めてポン酢かけて食べる。
鍋にする。
炒めてラーメンの具にする。
味噌汁の具にする。
中華丼に使う。
23:
1回にどれだけ食えばいいんだ、なめたけじゃ駄目なんか
26:
やめてくれよまた店頭から消えてしまうじゃないか
30:
喉とか歯に引っ掛かるのが嫌
31:
えのきだけって美味しいけど歯の間に挟まるよね?
33:
毎日、エノキかシメジとグリーンピースの炊き込み御飯だから、
心配ないね。
39:
エノキ氷とかめんどくさいから
みじん切りで味噌汁に入れちゃおう
41:
えのきボンバーイェイって言ったことあるやつ絶対に居るだろ
42:
えのきたけは歯に挟まるから敬遠してます。
46:
エノキはクセがなく歯応えもいい感じだからあらゆる料理に使えるわ
48:
冬場は鍋やスキヤキで毎日のように食っているが
51:
エノキ嫌いすぎる。エノキと白い名前忘れたけど細いきのこが大嫌い。
他のきのこはいけるのに
53:
エノキって本来の茶色したやつなら美味しそうなんだが
一般に売られてる白いやつはちっとも美味しそうじゃない
なんであんな変種が一般化したんだろう
54:
またエノキ売り切れまくるんだな
64:
そろそろ鍋もおいしいねって頃にこういうネタですか
68:
エノキタケは陽の光に当てず育てるから白くひょろひょろしてるのか。
まるで俺みたいで親近感わくなw
74:
たった1/3しかリスクが減らないのかよ
どこまでが根だかよくわからなくね?
75:
エノキ食っても原型のまま出てくるぞ
76:
胃癌にってもスキルスは別なんでしょ?
78:
デンタルフロスみたいに挟まってくる。
【食】エノキタケを食べると34%胃がんのリスクが減る研究結果
引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1444228002
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- ko_jo
- 心と体・病気と健康 食べ物の話題コメント( 13 )
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エノキタケを食べると34%胃がんのリスクが減る研究結果
コメント一覧
1.
1:
3. :2015年10月08日 10:41 ID:SAIpxW9t0
4. 私の立派なエリンギを誰かにぱっくりしてほしい
5.
2:
7. :2015年10月08日 10:52 ID:XwADsa7B0
8. とりあえずなめ茸最高
40になって初めて食べたが最高だった
9.
3:
11. :2015年10月08日 11:04 ID:tVbNu1Wg0
12. 胃がんのリスク減らせる食べ物全部食べたら100%超えるんじゃね?
13.
4:
15. :2015年10月08日 11:05 ID:wMgzldugO
16. さっそく、売り切れているのだが。
17.
5:
19. :2015年10月08日 11:11 ID:aw3RBs140
20. 根に近い部分をステーキにすると美味しい
21.
6:
23. :2015年10月08日 11:18 ID:6hyXcGQs0
24. 便秘気味のわい、消化に悪いきのこは避けてるが食べたくなる
25.
7:
27. :2015年10月08日 11:22 ID:zwA6hdcI0
28. えのき食うと具合悪くなるから美味しく食えるやつ羨ましい
29.
8:
31. :2015年10月08日 11:23 ID:9iMmuQjJ0
32. こういうのもうやめてくれ
好物なのに品切れになるのはきつい
33.
9:
35. :2015年10月08日 11:30 ID:Qitd9N5K0
36. 血液が赤ワインと自負する川島なお美さんががんになったのになぜ誰も
「ポリフェノール」の抗がん作用説を語らないの?
37.
10:
39. :2015年10月08日 11:30 ID:StMsVVV8O
40. あるあるの納豆バナナから何も変わらんな
41.
11:
43. :2015年10月08日 11:32 ID:Ar258O06O
44. えのきって美味しい?こけばやし食べるからいい
45.
12:
47. :2015年10月08日 11:49 ID:2WISjWjM0
48. エノキって安いキノコの代表だから有り難いこった
ホクトの株上がる?
49.
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