人気ラーメン店『大勝軒』が分裂!「2代目がひどい仕打ち」弟子31人クーデターback

人気ラーメン店『大勝軒』が分裂!「2代目がひどい仕打ち」弟子31人クーデター


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げげ
3:
カリスマが死ぬとこうなるのね
20:
>>3
ラーメン屋にカリスマ?? 病院行って脳波診てもらえw
4:
山岸組分裂とか
5:
大勝軒VS池袋大勝軒
6:
二代目がクズなのだけはわかる。
7:
よっぽど酷かったんだな
8:
2時間ドラマだとまだ冒頭5分くらい
9:
つけ麺?食べたことない
10:
二代目は欲と猜疑心の権化みたいな奴なんだろうな
11:
まぁ菱も割れたことだし
12:
ずっと豚飯屋と思ってたけど、ここは違うらしいねw
13:
山口組かよwww
14:
これって本人が身内だけの地味葬儀望んでたんじゃないの
それを酷い酷いとか
もう最初から分裂が念頭にあったかんじね
27:
>>14
なら、最初からそう言えばよかっただけだわな
46:
>>14
それなら、その遺言とか思いをのれん会に発表しとけばよかったんじゃないの?
55:
>>14
入れないにしても、事前にきちんとその旨伝えてほしかったってことじゃない?
まぁ派閥争いやら裏でいろいろありそうではあるけど。
15:
頭にタオル巻いて黒のシャツで腕組みしてるラーメン店だった…
17:
ラーメン二郎「なにやってんだあいつら」
18:
どちらにも属していないのは・・・?
19:
ラーメン二郎なんて、弟子が殆ど残らないので分裂しようがない。
21:
味や経営の方向性でもめたのかと思いきや、葬式に出た出ないで
分裂なのかよ、アホクサ
65:
>>21
いや、こういうのってもめ事あり気だろ。弟子からすれば二代目は憎むべき対象
22:
肝心の味はどうなのよ?
二代目はきっちり受け継いでるの?
33:
>>22
製麺機譲った相手も2代目じゃないんだよなぁ
あと実は3分裂でもっと深刻
43:
>>33
それってみんなで仲良く力をあわせて
って意味なんじゃ…
23:
斎場が併設されてる施設ならともかく、火葬場なんて親族以外は入れなくてもしかたないだろ。
55:
>>23
入れないにしても、事前にきちんとその旨伝えてほしかったってことじゃない?
まぁ派閥争いやら裏でいろいろありそうではあるけど。
24:
味で勝負だ!
26:
でも火葬場には普通親族だけだよな。
28:
二代目の方がまともな対応に見えるけど
30:
なら名前変えろよ
31:
山岸氏が後継者として飯野氏を決めたなら、
田内川に大義はない。
ただの謀反人だろ?
32:
うん?この二代目って血縁者なのよね?
34:
元祖vs本家
35:
葬儀を仕切ってる二代目とは実子ではないのかな
関係が良く分からん
36:
うちも火葬は身内だけだが・・・
身内が当たり前の地域なら他人は入れんよ
64: 屑野郎 ◆5vKUZU3O.Y 2015/10/04(日) 09:53:32.77 ID:kFQxGqmX0.net
>>36
人情はなくしちゃダメだろ
師匠の死に悲しんで駆けつけてくれた人間を帰すのって
日本人の義理人情の観点からするとありえんわ
私服で来てても通すわ
37:
名前も二つ割りして
大 月、券 軒 でいいだろう
38:
「分裂」が今年の流行語にノミネートされるのは間違いないな
大賞は無理だろうけどね
39:
なんちゃって大勝軒って、こんなにあるのか。
ほとんどニセものか?
57:
>>39
王将も京都と大阪の両方あるよね。
42:
ラーメン作るのに何か職人技が必要なの?
77:
>>42
スープや麺の粉の配合とかが違うんじゃね
45:
ここのラーメン食べたことあるけど
味が薄くて全く美味いと思わなかったんだけど
48:
独立したならば全員大勝軒の名前を捨てたらどうなんだ
結局チェーン店と変わらないだろ
80:
>>48
フランチャイズ(FC)があってな。名乗るだけとしてもややこしい。
49:
真相はのれん代だのロイヤリティだのの金の話でもめてるんじゃねーの
51:
浜松市在住なんだが、大勝軒がいきなり2軒できて、1軒潰れたんだよね。
残ったもう1軒も池袋の大勝軒とかなり味が違う……。「うちは直系だから!」
って偉そうに言ってるんだが。どのお店にも山岸のおいちゃんの写真はでかで
かとある。
いったい、どういう流れで看板出してるんだろ? 勝手にやってんの?
大勝軒……というか、ラーメンでそこまで揉めんでもとは思いつつ。
69:
>>51
元祖のあの店長がいい人すぎて、2,3日バイトした人とか、電話で作り方をレクチャーしたぐらいの人にも、
「看板使っていいよ。お前は弟子だよ」って言っちゃうんだよね。
52:
分裂すればいい
どこのつけ麺も大勝軒風で代わり映えしない
斬新なアレンジとか作って欲しいわ
53:
カネですわカネ
54:
たかがラーメンで権威付けて馬鹿じゃねーの
56:
御茶ノ水が忠実に再現しているのか
他の大勝軒にはあまり行ったことがないが
「普通に美味い」
という感じなので他は推して知るべしなのかな
(´・ω・`)
58:
池袋に先月行ったわ
騒ぐほど旨いとは思わなかったが
60:
初代は良いけど二代目三代目が糞なのはデフォだろ
61:
東池袋の店が近くに移転した後、行って食べてみたが、余りにもスープが酸っぱくて
ビックリした。とても美味いとは思えなかった。
62:
二代目は現状維持
三代目が潰すかそれとも続くかの分かれ目w
63:
山岸さんって弟子に関しては良く言えばおおらか、悪くいえばずぼらだったから
かなりいい加減な連中も幅きかせたんじゃないの?
会に所属してない最初からアウトローみたいな連中とも簡単につるむし。
正統派は苦々しく思ってたろうしとっとと縁を切りたかったのかもと。
66:
池袋二郎の並びにある店でしか食べたことないんだけど本店とは味が違うの?
67:
たかがラーメンごときに覇権争いとかw
68:
初代の山岸さんがものすごく良い人だったから、それにひかれて入った人の
失望感が半端ないんだろうなぁ
70:
ラーメンなんてどうでもいいじゃん
71:
美味こそが正義
72:
弟子が多いのに火葬場いれろとかバカじゃないの?
普通身内だけでしょ。何様だよ
73:
プロレスみたいに新団体作ればいいじゃん
74:
低民度の人間が提供し
低民度の人間が好む料理
それが、ラーメン
ラーメン自体に罪は無いんだけどね
75:
>>1
フランチャイズじゃないんでしょ。
ただの同好者の集まりだよね。
別に分かれてもいいじゃん。
76:
赤の他人が火葬場にまでついていっていいものなのかどうか
あたしにはよくわかんない。
個人的にどんなに親しいつもりでいても
それは遠慮しといたほうがいいのかな。
78:
大勝軒とか二郎とか全然美味しくないんだけど
言っちゃいけない雰囲気なんなの?
81:
大勝軒直伝の店が新化系とか名乗りだしてからやたら味が落ちた
82:
たかがラーメン屋が大仰なw
83:
極真みたい
極真もラーメン屋もまあ廃れて結構
84:
美味い大勝軒は看板に山岸一雄尊師の顔写真が無い
マズい大勝軒は看板に山岸一雄尊師の巨大な顔写真が使われてるキモい店
85:
つか、それほど美味いココ?
86:
大勝軒ってカリスマ創業者を崇め奉る信者弟子達、というイメージしかない
気持ち悪くて店にはいろうとも思わないよ。創業者の爺さんに非はないだろうけど
88:
ここで食べた事ないので分からないけど
カリスマ経営者が無くなった後、長続きしないようなもの?
89:
優勝軒は加わらないの?
90:
山岡さん、なんとかしてあげて。鼻血出してる場合じゃないでしょ。
93:
山岸氏だって晩年はほとんどピエロかパンダみたいな役回りだったじゃん。
下心持った連中に利用されてる感が半端なかった。
大勝軒だ山岸だの名前出す店が異様に乱立しちゃってさ。
そもそも山岸氏がまともに店立って作ってたの80年代後半くらいまでじゃないの?
95:
火葬場には普通は親戚しか行かないだろ。
うちは床屋で親父が死んだ時に組合の人やお弟子さんが色々手伝いに来てくれたが、火葬場には親族だけで行ったぞ。
1001:以下、
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コメント
1.
特に旨くもない味受け継いでどうすんのよ
放っといたら潰れるだろ
2.
そもそも山岸が大勝軒を名乗ることがおかしいからな
3.
そもそも大阪で並んでる店で食べたけどまずかったよ
4.
親族だけで行くのと親族以外は追い返すのは全く違うだろ
5.
まずいじゃないや、特別おいしくなかったわ。どこでも食えるクオリティー
6.
八王子の大勝軒が図に載ってないじゃんか
7.い:2015年10月04日 10:46 ▽このコメントに返信
神勝軒「 」
8.
新横のラー博にあった時に食ったが、味なかったぞ。
塩と醤油ください、て言いたくなるレベル。
半分以上残して帰ったが、二度と食いたいとは思わんね。
9.
※5
大勝軒は、うまい・まずいとかじゃなく先駆者としての価値だから…
手塚治虫の漫画を今読むとつまらないと言ってるようなもの
10.
こういう話になるとバカが食ったこともないのに美味いだの不味いだのいいにくる
食べたことないやつらは黙って舌をひっこぬけ
二度と喋れないようにな
11.
両者のコメントを読むと2代目の方がまともな人っぽいね。
部外者に一方的に相手の悪口言ってるけどさ、
身内の恥をさらすようで裏を勘繰りたくなるね。
分裂の大義名分が欲しかったんだろうなって。
さっそく商品開発のアピールしてるところなんか怪しいわw
今までそれが自由にできなかったんできっかけを作って
本家から離脱して自由に商売がしたかったというところかな。
12.絶望的
当たり前だろ
日本は家族が何より優先度高いんだよ
他人なんて何年付き合おうが他人でしかねえよ
嫌なら別の国へ行けよカスが
13.
この記事を読んでも、味と心を守る会の方に正当性があると思えん。
14.ななし:2015年10月04日 11:05 ▽このコメントに返信
中野のは何系なんだ?
15.
※3
日本語が不自由な方ですね
16.
競争で味がよくなるなら歓迎だな
17.
普通身内でもなければ火葬場まで行かないよ
葬式に参加した人間でも火葬場まで付いて行くなんて非常識だろ
そんなことも知らないのかよ…
18.
寿司みたいな高級料理はわかるけど
ラーメンでこういうのしてても師弟ごっこにしか見えない
特別技術が反映されるわけでなく同じレシピなら誰でも同じモノが作れるからな
19.
山岸氏と一緒にハゲたオッサンが写ってる写真の常勝軒だか優勝軒だかってのは直系じゃないの?
20.
火葬場は身内というか親族しか入らんだろう…
21.:2015年10月04日 11:18 ▽このコメントに返信
そもそもラーメンという食べ物が“あの”中国の料理な訳だし。
22.
創業者の人柄がいいだけで
味はクソレベルのつけ麺屋か
23.
何をおおげさな・・・・。
いや、つけ麺だかラーメンだろ?ラーメン好きだけどな。
あほかと。
24.
まずいわけじゃないし、好きな人も居るからあれだけど
神格化されるほど旨いわけではないのにお家争いって・・・
25.
魚介の味がキツくて2,3口食ってオエーって感じ
不味いラーメン屋の代表格
26.
もう大勝軒とかいらないんじゃないの?
つけ麺という物を発明したのが最大の功績で、その後進化してないから。ここ20年ぐらいでラーメンはえらい進化してるから完全に3,4世代時代遅れじゃん
27.
山岡か味沢か北方に頼めばなんとかしてくれる(提案)
28.
百人も弟子いてそいつら全員火葬場に通すのは常識的に無理だろ、人数にもよるが普通は親族のみ
自分たちの勝手な言い分が通らず切れるとか言いたかないがラーメン作るやつらってやっぱり大半がDQNなのかね
29.
麺やこうじグループとか大勝軒名乗るの辞めて欲しいわ。
本家とは全くの別物だしね。
同じ店名なのに味違いすぎてがっかりする。
30.
結局客にとっては旨ければいいだけで関係ない話だな
まあ何十年も苦楽を共にした人でさえ門前払いなら流石に神経疑うが。
31.
新興宗教みたいなものなのかもね。ブランドも客不在でこうやってダメになっていくかと。
初代の人が良い人過ぎてっていうのは、悲しいな。
最後までラーメンブランドを利用されてしまう人だったんだな。
32.
※12
一概にそうとは言えない部分もあるよ。
日本は実は血縁社会でなく地縁社会、
遠くの親戚より近くの他人という面もある。
まあ、この二代目は普通に近くの親戚だろうけど。
33.
揉むのは麺だけでいいから。
34.
特に美味しくも無いんだから仲間割れとかしてないで味をもっと追求しろよ
35.あ:2015年10月04日 11:42 ▽このコメントに返信
二代目が血縁者なら特におかしくもないと思うけど
親族が悲しんでるそばで
「おやっさん!何で死んじまったんだよ!
おやっさんの味は俺達が受け継ぎます!」
とか暑苦しく喚いてる姿が想像できて、うざったいわ
36.あ:2015年10月04日 11:43 ▽このコメントに返信
※19
茨城大勝軒
池袋大勝軒では短期しか修行してなく
茨城大勝軒で働いてる中からとみ田の味が当たり
そのとみ田のレシピの廉価版で続々支店オープンの店
37.あ:2015年10月04日 11:45 ▽このコメントに返信
二代目は血縁じゃない
二代目に渡すって時にその辺にいた都合のいい手駒の1人
当然その前から独立してる奴からすれば面白くない
38.
潰れるんだろうな
美味しければ残るだろう
39.
※19
山岸さんの弟子だった田代って人が作った麺やこうじグループの店な。
実際は本家で修行経験も無い人が山岸さんの看板だけ使ってる店。
40.ななし:2015年10月04日 11:53 ▽このコメントに返信
二代目が元々かなりきな臭いやつなんだよ
若い頃と苗字が違う、ラーメン屋の前は○○団に所属してたなどなど噂は前からたくさんある
山岸さんは無頓着だったみたいだけど、他の弟子からしたらやばいヤツが二代目の称号もらっちったって感じで元々危機感あったようだし、実際かなり他の店に不利益になることもしてのさばってたようだし
41.
踏み絵だったんだろ、二代目を認めて忠義尽くす店主だけを葬儀に呼んだ
42.ななしだよ!:2015年10月04日 12:27 ▽このコメントに返信
謎の味批判する奴が居て笑える
お前の味覚センスなんかしらねーよ
43.
※1
雨が降る中、葬儀が終わるまで外で待たされ、火葬場の場所も知らされなかったという。
チェッカーズかよ!!
44.
※42
いや、やっぱりイマイチだね。おれは独特の酸味がきらい
45.,:2015年10月04日 12:49 ▽このコメントに返信
同会にいる意味はあるのか? いや無いと思いますが。必要無いから同会に入ってなかったのに入ってなかった人達までわざわざ呼び集め抗議とか草はえる
46.

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