ハロウィンに本気を出したい人の為の、ゆるくない脳みそパンナコッタレシピ（※リアリティ注意）【ネトメシ】
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2. 冷蔵庫で冷やし、型ぬきしたら出来上がり
冷蔵庫で2時間冷やし型抜きしたらできあがり。（画像は着色したもの）
コツ：冷蔵庫に型を入れる時は、お皿の上にシリコン型をのせて冷蔵庫に入れると安定する。中身と取り出すときは、いったん脳の周りの淵をぐるっと外し気味身してから、底を押すように静かに取り出すといい。
さあ脳みそができた！マッドサイエンスパーティーに突入だ。
それじゃあいくつか盛り付けやアレンジ方法を見ていこう。
初級者編：下に血のり風ジャムを敷いて
イチゴジャムとブルーベリージャムをあわせたものを脳みそパンナコッタの下に敷く。ジャムはお好みのものでアレンジ可能。北海道にほど近い人々の場合にはハスカップジャムを混ぜるのもおすすめ。
中級者編：血のりをふんだんにまぶして
脳みその筋目に沿ってジャムを埋め込む。その後、半分に切って中にジャムを埋め込むとさらに臨場感が溢れてくるよ。
筋目をもっと際立たせたい人は、少量の水と赤色色素を爪楊枝などで混ぜ、それを使って脳の溝を強めになぞりながら着色するといい感じに。
着色料の筋目とジャムのコラボ
上級者編：目玉を添えておしゃれ度アップ
目玉のレシピは前回紹介したが、白目の部分は上記レシピのパンナコッタの液を使用した。以下のレシピの杏仁豆腐の部分をパンナコッタ液に変えるだけだ。
うまくない目玉は目玉じゃない！おいしい目玉杏仁ゼリーの作り方【ネトメシ】
マニアック編：ホルマリン脳
でもって折角作った脳だもの。保存したいよね？ホルマリン的なもので保存しちゃいたいよね？そんなあなたの為の究極のホルマリン漬けレシピだ。
■ホルマリン液ゼリーの作り方
材料：パンナコッタ脳
粉ゼラチン 5ｇ、水 350?、砂糖 お好みで
1、パンナコッタ脳は血筋をつけあらかじめ冷凍しておく
2、鍋に水、粉ゼラチン、砂糖を入れよく混ぜ、沸騰したら火を止め、常温（室内）で人肌より少し冷たくなるまで30分程おく。急ぐようであれば水の張ったボウルに鍋ごと入れ冷ます。
3.ジャーなどの容器にゼラチン液を入れ、その上から冷凍脳を静かに入れたら冷蔵庫で冷やす。
目玉を入れる場合には、いったんジャー（瓶）を冷蔵庫に入れ冷やし、その上からまたゼラチン液を加え取り出して目玉を入れ、室温にしてあるゼリー液を上から静かにかける。この作業を繰り返す。
出来上がるころには脳につけた血筋の色素がとけだし、ホルマリン液が赤みを帯びていい感じとなる。部屋に飾っておきたいレベルなのに食べられるとか、おいしいとか、もうやばいでしょこれ、いろんな意味で。
通報レベルの盛り付け例
料理：クマ姉さん、監修：リスポワール・アメリカ帰り・D、無茶・無頼派：パルモ
ということで、ハロウィン月間はまだはじまったばかりなのに、しょっぱなから飛ばしてしまったわけだが、グロ耐性のまったくないクマ姉さんに脳みそを大量に作らせた結果、魚の内臓をとるレベルでの耐性はついてしまったようなので、次回もよろしくなのだ。
頭をそのまま冷やして、気分転換を！ 脳みそ型のアイストレー。脳に効く飲み物になるかもしれま...
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コメント
1
1. 匿名処理班
- 2015年10月01日 11:44
- ID:uPoi39Bs0 #
今までのどの料理よりぶっ飛んでるなwwその調子です！
2
2.
- 2015年10月01日 11:55
- ID:Mfu7X1fU0 #
3
3. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:05
- ID:EHPUmJnh0 #
あばばばばば((((；゜Д゜)))リアルだ‼
4
4. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:12
- ID:siZ.w2Li0 #
NGワード：ナンテコッタ
5
5. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:23
- ID:W21vZoD10 #
こんなん食べられるか！
6
6. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:28
- ID:vD7hCMma0 #
これならバタリアンのオバンバも納得
7
7. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:31
- ID:1Au6boCm0 #
これ絶対うまいやつや！
けど絶対アカンやつや！
8
8. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:37
- ID:GnSAVz.r0 #
ハンニバル・レクターさん大歓喜。
9
9. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:37
- ID:Y9fujwfC0 #
リアリティーは評価するけど、正直食う気がしないw
10
10. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:42
- ID:eK.pDoHo0 #
ハンニバルごっこが出来るネ！
11
11. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:46
- ID:Lfc0uPuD0 #
本体もさることながら
トレーとかピンセットとか血の付いたガーゼとか
盛り付けがいいよね〜
12
12. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:49
- ID:21LroQLr0 #
何も知らん人が冷蔵庫開けたら気絶するなこれ……。
13
13. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:52
- ID:j4Z5rDAD0 #
おいおいこりゃねぇべ！とんでもないもん出してきたな！
と思いきやレベルの高さに関心。
最後はアートになっとる。てか、なんか魅入ってしまう。。不思議だ。
14
14. 匿名処理班
- 2015年10月01日 12:52
- ID:l3tuRITV0 #
気持ち悪いww
15
1
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