ペペロンチーノを一度でも作ったことがある人ならわかると思うが
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9. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2015/09/05 09:42 URL
>もう自分を騙すのはもうやめよう
>ペペロンチーノは名前がペペロンチーノじゃなかったら誰も食わない
マジでベーコンとか入っていないペペロンチーノにパルメザンチーズ削ったのかけて食うのが大好きな俺涙する
他のパスタも美味しいけどミートソースとかはいらない
あと辛いの好きだからあえて鷹の爪の種も入れちゃう
※94760. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2015/09/05 10:08 URL
ニンニク感が出ないんだよね
たっかいニンニク使うと変るんだろうか
※94761. 名前: hage 投稿日: 2015/09/05 10:09 URL
正直サイゼのペペロンチーノマジで好きなんだが
※94762. 名前: 名無し 投稿日: 2015/09/05 10:11 URL
よく乳化って言うけどオリーブオイルたっぷり使うと勝手に乳化する
オイルケチると美味くはならない
※94763. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2015/09/05 10:14 URL
いちいち敵意むきださんでも……
※94764. 名前: 名無しさん 投稿日: 2015/09/05 10:28 URL
自分で作るのは好みのものばっかり入れるから、どうやってもおいしくなる
イワシの缶詰とかアンチョビーとか
昨日ののこりの生姜焼きを刻んで入れるか?とかめちゃ適当だけど、それなりにおいしくなる
※94765. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2015/09/05 10:57 URL
ペペロンチーノとかチャーハンだけ作ってる男は料理オンチ
様々な料理で経験積んだ普通の女の方がセンスも才能もある
※94766. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2015/09/05 11:04 URL
ジョリパのペペロンチーノが好きで時々食ってるわ
※94767. 名前: 名無しさん＠ニュース2ch 投稿日: 2015/09/05 11:12 URL
※94760
多めのオリーブオイルに鷹の爪とみじん切りニンニクを入れてから加熱。
弱火でじっくり５分以上、素揚げのイメージで火を入れる。
但し焦がさないように、っていうか焦げない程度の火力で。かなり弱火になります。
そうするとオイルにしっかり味が移るよ。
※94768. 名前: ゆとりある名無し 投稿日: 2015/09/05 11:38 URL
＞にんにくパウダーとかせこいぞ
ワロタ
せこいってなんだよ、難しいから面倒だからこの手の商品出たんだろ。
※94769. 名前: 名無し++ 投稿日: 2015/09/05 11:47 URL
柚子胡椒ぺペロンは美味いな
※94770. 名前: 名無しZさん 投稿日: 2015/09/05 11:55 URL
この手のスレってちゃんと作れる人がなぜかガキに叩かれてうざくなるパターン多い
まともな人の揚げ足ばっかとって見苦しいわ
※94772. 名前: 名無しの日本人 投稿日: 2015/09/05 12:38 URL
本場では貧乏人か変人以外は具を入れる物なのに
オリーブオイル、にんにく、唐辛子だけで旨味が出るはずないだろ
※9477
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