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閉店したラーメン店、4割がオープンから1年以内に営業終了
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清潔な佇まいしてるラーメン屋の少なさ
[ 1216722 ] 名前: 政経ch@
チェーン店⇒儲かりそうな場所で始める
個人店⇒出来そうな場所で始める
この違いだろ
[ 1216727 ] 名前: ×× 2015/08/14(Fri) 11:56
意識高い系のラーメンは潰れるわ。
あと、スープを取る匂いがしないトコも。
[ 1216743 ] 名前: ゆとりある
夏場はラーメン屋って発想出て来ねえな。冷やし系に行くわ。
どや系ラーメン屋の雰囲気も嫌い。たかがラーメン屋に徹してる店が一番。
[ 1216750 ] 名前: ｓｓ 2015/08/14(Fri) 12:13
ヨソと違いがあり、美味しいことが大前提で
店舗は人通りがよくて、駐車スペースもある場所＝家賃がとんでもなく高いからな
利益率が高くても家賃などのランニングコストもシャレにならないわな
そのうえヨソと違うアイデアメニュー作ってもすぐにまねられて失するのもお約束
莫大な投資して一気にフランチャイズ化して極一部の成功者以外は
夜逃げ同然で店畳むシビアな業界だわな
[ 1216758 ] 名前: 政経ch@
我が大いなる田舎、愛知・岐阜・三重じゃ、まずは駐車場、味とサービスがどれだけよくても車で来れなきゃ論外ですよ。
[ 1216770 ] 名前: 政経ch@
ラーメン（中華）屋とチェーンの居酒屋大杉
[ 1216771 ] 名前: 政経ch@
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