熟したゴーヤ貰ったからゴーヤチャンプルー作るよ〜(※画像あり)back

熟したゴーヤ貰ったからゴーヤチャンプルー作るよ〜(※画像あり)


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でっちでち
近所でゴーヤ5本も貰ったから作ってみる
一本黄色いけど、調べたら食えるみたいなのでこれも入れてみる

3
ほぼ朝食
4
>>3
だな
5
まずは下ごしらえ
今回は鳥胸肉使うよ!
調理酒・塩・豆板醤チョビっと・鰹だし・ニボシだしチョビっと
リンゴ酢・ペーストにんにく・あさりそのもの
を混ぜたものにつけてから弱火でじっくり焼く
実はこれ昨日の晩飯で今回使うのはその残りなんだけどね
6
うわあああああああああなんだこれ!?
9
>>6
うわああああ!寒気がああ
7サテンドール◆s0.5DG7lIsK82015/08/02(日) 03:43ID:jZq
きたーい
ニガウリ大好き
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/B004JI8OZW
8
>>7
歯ごたえとか程よい苦味とか好き
マッマに作ってもらったことは何度もあるけど
自分で作るのは初めてだからうまくいくかわからない
8
ゴーヤ切ったら実が赤くなってた
ゴーヤの実って赤くなるんだ、、、
ワタがほとんど消えててすっげぇヌルヌルする
11
知ってるゴーヤじゃない!ヴォエ
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>>11
な!
ゴーヤ切ってくるぜ
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熟したゴーヤは黄色くなって、実が赤くなるんだって
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>>12
その通りだった
15サテンドール◆s0.5DG7lIsK82015/08/02(日) 03:51ID:jZq
>>12
熟し始めたときの足の早さといったら
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>>15
貰った時はまだ青かったんだけどなぁ
13
ワタ全部とったぜ
黄色いゴーヤすっげーヌルヌルする
書き忘れてたけど残りの材料
木綿豆腐
卵M四個
19
切ってきたよー
なんか黄色いのはネトネトと見た目とは裏腹に
シャキシャキした感じで切れて青いのと違って直ぐに包丁から離れるから
形が崩れなかった
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下ごしらえ
黄色含めた半分は塩と砂糖少々で揉むよー
22
揉み込んだのを置いている間に残ったのを軽く炒める
流石に一度で食べれる量ではないので保存しておくため
炒めるといいてばっちゃが昔言ってた気がする
使うのはもちろんオリーブオイル
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ついでにももえんを絞るよー
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炒めたゴーヤをタッパにしまってあら熱取ったら冷蔵庫にgo
木綿傷めるよー
ももえんって....
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ああああああああああまた誤字った炒めるよ!
28サテンドール◆s0.5DG7lIsK82015/08/02(日) 04:24ID:jZq
木綿傷めるwww
何日放置すんだよw
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>>28
黒くなるまで?
29
色ついてきたー
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役者は出揃った
こいつらをさっきの鍋に投入
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胡椒降って炒める
なんかすごい汁が!
32サテンドール◆s0.5DG7lIsK82015/08/02(日) 04:33ID:jZq
汁気は飛ばさないと美味しくないぞ
つか塩とか胡椒先に振ると水分出るから出来上がり直前がよかったかなと
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>>32
マジかーさっきのゴーヤから出てた汁は捨てたんだけど
なめたら鳥の味がしたから多分鶏肉から出てきた
卵入れるよ!
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完成!いただきます!んまい!ゴーヤくれたオバちゃんありがとう!
36サテンドール◆s0.5DG7lIsK82015/08/02(日) 04:39ID:jZq
腹減った
何かムカつくw
37
>>36
ごめんww
40
ごちそうさまでした
付き合ってくれたみんなありがとう
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