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「ご飯に合わない」給食の牛乳取りやめへ 新潟県三条市


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1:
「ご飯に合わない」給食の牛乳取りやめへ
(略)
コメどころの新潟県三条市は、7年前から小中学校の給食でパンや麺類をやめ、
地元産の米を使った「完全米飯給食」を実施しています。
こうしたなか、「ご飯の給食に牛乳は合わない」という理由で去年12月からの4か月間、
試験的に牛乳の提供を取りやめ、廃止するかどうかの検討を進めてきました。
その結果、牛乳の代わりに「大豆」や「煮干し粉」などを使うことで、
子どもたちの成長に必要なカルシウムの摂取量を満たすことができ、
給食の食べ残しの量もほとんど変わらなかったとして、三条市は給食の献立から牛乳を外す方針を固めました。
文部科学省によりますと、自治体が牛乳のない学校給食を実施する例は聞いたことがないということです。
一方、牛乳がないままでは必要なカルシウムの摂取量を保つメニューを作り続けることに
限界があることも分かり、給食とは別の時間に「ドリンクタイム」を設けて牛乳の提供は続けるということです。
牛乳なしの給食の献立は、三条市の小中学校の2学期が始まることし9月から実施される予定です。
以下略 全文 NHK
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20150629/k10010131171000.html
◆◆◆ニュー+ 記事情報提供スレ 22◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1434619627/830
3:
なんだよドリンクタイムって?
ふざけてるの?
4:
牛乳とご飯、わりと好きだった(´・ω・`)
5:
牛乳ご飯は、美味しいよな。
ガキの頃、宅配の牛乳が貯まっちゃってさ、月に1,2階は牛乳で炊いたご飯だったわ。
6:
アイデア出しすらしてない感じだな。
7:
牛乳の飲み過ぎは健康に悪い? スウェーデン研究
http://www.afpbb.com/articles/-/3030268
AFP/Mariette LE ROUX 2014年10月29日 14:08 発信地:パリ/フランス
チームの論文によると、牛乳の摂取量が多くなっても骨折の危険性は低下せず、
むしろ「死亡率の増加と関連する可能性がある」ことが分かったという。女
性の10年間の死亡率は1000人当たり126人だったが、牛乳を1日3杯以上飲む人で
は同180人だった。論文の共同執筆者、スウェーデン・ウプサラ大学(Uppsala
University)のカール・ミケルソン(Karl Michaelsson)氏がAFPに語ったとこ
ろによると、1日に飲む牛乳の量が1杯以下の人では、この割合は同110人だった。
女性が股関節部を骨折する割合は、牛乳摂取量が多い人で1000人中42人、平均
で同35人、牛乳摂取量が少ない人で同31人だった。ミケルソン氏は「1日3杯以
上の牛乳を飲む女性は、1日1杯未満の人と比べ、死亡率が90%高く、股関節部
の骨折が60%多く、骨折全般では15%多かった」と述べている。
一方の男性では、死亡率の差は比較的小さかった。10年間の死亡率は、1日3杯
のグループで1000人中207人、平均で同189人、摂取量が少ない人で同182人だっ
た。骨折の割合では、牛乳の摂取量による違いはほとんどなかった。
14:
>>7
>今回の研究で示された牛乳の摂取量と死亡率・骨折頻度との関連性については偶然の可能性も排除できず、
>推奨摂取量の見直しにつなげるためには、さらなる研究が必要だと注意を促している。
と書いてあるような外国の記事を持ってこなくても、日本で牛乳推奨運動の成果が出てるじゃないか。
8:
日本茶はセルフサービスで飲み放題にするといい。
学級でお茶係を決めて供茶機の管理をさせるんだよ。
茶碗は各自がマイ茶碗を用意して自己責任で綺麗に洗って保管。
9:
合わないのは確かだけど、慣れの問題だよね。パンの日はどうするんだろ。
10:
>>9
給食は新潟産のご飯にしてると書いてる
11:
伝統食で置き換えられるなら最高だな
自給率を上げるのは重要
コスト面で限界があるから補助で牛乳はあり
12:
>コメどころの新潟県三条市は、7年前から小中学校の給食でパンや麺類をやめ、
>地元産の米を使った「完全米飯給食」を実施しています。
こうした取り込みの上であれば、栄養価の問題がクリアできればというところか
牛乳なんて3秒ありゃ飲み干せるんだから合う合わないなんて考えたこともなかったわ
13:
>>12
取り込みじゃない取り組みだ
15:
牛乳と白米を一緒に摂れ
ってのは、たしかに一種拷問に近い気もするから、
コスト的にクリアすることが可能であるなら、別のタイミングで摂取するのがいい気はする
税金などへの負担が跳ね上がるならやめたほうがいい
16:
牛乳は三時の休憩に飲めばいい。
アフタヌーン・ミルクだな。
24:
>>16
いいね
3時のおやつタイムを作れば
17:
昔は給食がパンばかりだった時代があったものなあ。
そのくせおかずだけは和食のおかずだったりしたし
考えてみれば滅茶苦茶だった。
18:
これもゆとり教育と同様に純日本人の弱体化を狙ってるって噂もあるようだが
19:
俺が小学生の時はワンタン汁、食パン二枚、マーガリン、みかん半分といった感じのメニューだった。
ありゃいったい何だったんだろう。
20:
ご飯に合わないなら水や緑茶を別に用意すればいいじゃん
牛乳は牛乳で飲めよ
なんで必要な栄養素を削るんだよ
22:
3時に牛乳でってのが一番いいと思うけど
牛乳をやめなくてはいけないほど汚染されちゃったのか?
バターも少ないとか言い出して輸入品に変えているし国内産って汚染されちゃった?
母乳ですら汚染されたって騒いでいたからなぁ
27:
>>22
バターはまた別の話だな
農水省の利権が絡んでる
23:
牛乳には
あんパンやあんドーナッツが
超絶的に合う。
あのコンビネーションに勝るものがあるなら
是非知りたい。
25:
なんか牛乳は健康に悪い説ってあったな
給食の牛乳やめたら酪農大打撃なんだろうけど
26:
牛乳にはたくあんだよな!
28:
力仕事してる人たちは、10時と15時の休憩タイムがあるし
学校も10時と15時に脳へのエネルギー補給用のおやつタイムがあってもいいと思うんだが
そんで、その時に牛乳飲もうぜ
29:
ご飯に合うのってお茶くらいだな
おーいお茶を配るのか
32:
3時のおやつタイム、いいね
牛乳とクッキーとかでいいんだし、大して金もかからないだろう
33:
ガキを甘やかすな!
34:
でもなんであんなに嫌な感じの味になるんだろう
35:
牛乳アレルギーの俺には関係ないな
36:
小中学校で3時って放課後じゃね?
37:
>>36
午前10時の方が良いかもね。
38:
>>36
五時間目が終わった頃だな
39:
とっといて放課後に飲んだりしたような
俺のころは△パックだったが、あれもうやってないらしいな
そんなことより御飯にまぜこんだタケちゃんマンライスってのがメニューにあって
こっちのがゲロまずかったので、どうでもいい(でも食える味ではあったが)
メシと合わない、ねぇ
学校の水道ってすこしはマシになってるの?ウチの学校は
サビの味がしてメシに合うどころじゃなかったけどなぁ
【社会】「ご飯に合わない」給食の牛乳取りやめへ 新潟県三条市 [H27/6/29]
引用元:http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1435558355
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「ご飯に合わない」給食の牛乳取りやめへ 新潟県三条市
コメント一覧
1.
1:
3. :2015年06月30日 10:48 ID:9mQvsIvh0
4. >食べ残し量もほとんど変わらなかった
牛乳でいいってことじゃん
5.
2:
7. :2015年06月30日 10:52 ID:vVngptNv0
8. ※1
栄養考えたら牛乳以外ないのにね
一部のバカ保護者にクレームつけられたのか
子供はどうでもいいんだろうね
本当に頭おかしい
9.
3:
11. :2015年06月30日 10:53 ID:vVngptNv0
12. 食い合わせというくだらないファッションのために
ミルクを飲ませないあほ自治体ニイガタ
13.
4:
15. :2015年06月30日 10:55 ID:abWDInKJ0
16. 牛乳好きだけど、ごはんに牛乳が合わないのは確かだった
大人になってやらない組み合わせを子供に強いるのはどうかと
牛乳は別に時間取って飲ませるって言ってるしいいんでは?
17.
5:
19. :2015年06月30日 10:59 ID:yOv.BiFF0
20. 牛乳とその他給食を一緒に摂ることで、子どものうちから栄養バランスを整えようってことなんだけどな。
食べあわせでクレーム受けてそれで受けちゃう学校ってw
21.
6:
23. :2015年06月30日 10:59 ID:JMQV3.O60
24. 他のまとめではタイトルに騙されたが、結局牛乳は全然とりやめられてない件
どこのまとめ屋がまとめた記事か知らんが直せや、題
25.
7:
27. :2015年06月30日 11:07 ID:tla5ovJz0
28. ※2
牛乳ちゃんと飲ましてるだろ
記事を理解出来てないのか阿呆
29.
8:
31. :2015年06月30日 11:08 ID:kneTdHxU0
32. じゃあ牛乳は給食食べ終わってから最後に飲めばよくね??白米口に残したまま牛乳で流し込む食い方の方が問題だし、牛乳の味が残った口に白米を放り込むのが嫌ならおかず食えや。
33.
9:
35. :2015年06月30日 11:08 ID:tla5ovJz0
36. ※7は※3へのレスね
37.
10:
39. :2015年06月30日 11:09 ID:pdTSnxTL0
40. そもそも牛乳が健康に良いって牛乳会社が勝手に主張してるだけでまともな研究結果も統計も一例すら無いんだから仕方ない
栄養バランスがどうこうって言ってる奴はそんな事も調べた事ないんだろ?
41.
11:
43. :2015年06月30日 11:13 ID:1Q2tKfKN0
44. がっこの牛乳まずかったな
あれで吐いてる奴もいたし
45.
12:
47. :2015年06月30日 11:20 ID:JMQV3.O60
48. ※8
一言一句声に出して記事を読め
※10
また糞いいかげんな
49.
13:
51. :2015年06月30日 11:26 ID:xA0AIeMcO
52. 学校の牛乳のせいでアレルギーになった。
53.
14:
55. :2015年06月30日 11:29 ID:O8FRKpir0
56. 純日本人の弱体化とか言ってる奴頭大丈夫か?
57.
15:
59. :2015年06月30日 11:35 ID:yOv.BiFF0
60. ※10
牛乳だけで飲んでも吸収率が低いから野菜と一緒に摂ることでカルシウムの吸収が良くなりますよくそやろう
61.
16:
63. :2015年06月30日 11:40 ID:2mfxoONt0
64. ゆとりに白飯はもったいない!
全部パンにしろ!!
65.
17:
67. :2015年06月30日 11:40 ID:NMur4lwLO
68. 小学校の時、牛乳は噛んで飲みなさいって言われてた。
歯の再石灰可とか関係あるんかな?
69.
18:
71. :2015年06月30日 11:50 ID:QZWHseVfO
72. 牛乳は腹を下すから飲まん
73.
19:
75. :2015年06月30日 11:57 ID:UMNBl0Yw0
76. 午前中の休み時間に配布か。
悪くないかも知れんが、遊び時間が減るのは辛いな。
※17
一気飲みして噴き出すアホが、小学校の伝統芸だからだ。
77.
20:
79. :2015年06月30日 12:13 ID:pdTSnxTL0
80. 米15
どの程度吸収が良くなるのかっていう具体的な研究が無い
そもそも吸収が良い=健康ってわけでもない
カルシウムが体内に入ってもそれが骨の丈夫さに繋がらなければ意味が無い
81.
21:
83. :2015年06月30日 12:17 ID:28Tvi5xV0
84. 確かにご飯に牛乳は合わんなw
ご飯の時はお茶、パンの時は牛乳で良いじゃん
85.
22:
87. :2015年06月30日 12:23 ID:.sp8Hvi.O
88. 普通ご飯の時はコーラ
パンの時はペプシでしょーよ
89.
23:
91. :2015年06月30日 12:39 ID:EWWo5Qp20
92. ビン牛乳時代は月数回のミルメークが楽しみだったんだけどなw
93.
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