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【レシピ】COOKPADのウマーなレシピを紹介しようpart33


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クックパッドの良レシピについて語りましょう。
マズーレシピ、馴れ合いメンの愚痴は該当スレでどうぞ。
多少の教え合いはいいですが、しつこいｸﾚｸﾚ厨はマナー違反です。
まずは自分で探してみましょう。
7: ぱくぱく
オクラときゅうりの梅ごま和え
http://cookpad.com/recipe/1772282
ごま油は苦手なので省略したけど、これ美味しい?！
オクラって生で良かったのね。ねばねば感が濃くて最高。
今まで加熱しないと食べられないって思い込んでた。
これから「夏野菜のだし」には生オクラ使います！
10: ぱくぱく
夫に好評☆なすのひき肉はさみ煮
http://cookpad.com/recipe/539864
はさみ揚げより簡単で、あっさり美味しい！大根おろしがあると更にウマーだよ。
12: ぱくぱく
>>10
これ私も作ったけど美味しかった！
でも家族に言わせると「美味しいけど食べにくい」らしくて、
それ以来輪切り茄子２枚の間に肉を挟む形にしてる。
15: ぱくぱく
とろうまっ♪サーモンのとろとろポテト焼き
http://cookpad.com/recipe/310447
簡単だしおいしい。

18: ぱくぱく
簡単ゲテモノ系だけど、作ってみたら美味かった
今までごめん！えのきの石づきの塩ごま油
http://cookpad.com/recipe/1607242
19: ぱくぱく
>>18
あの下のゴツゴツしたとこって食べても良いんだ！
そっちの方に驚きだよ
22: ぱくぱく
有名レシピだけど…
簡単♪５分でできるサツマイモのサラダ
http://cookpad.com/recipe/430055/
甘くない芋を買ったんだけど、これにしたら簡単に出来て美味しかった。
夜に作って翌朝も食べたんだけど、一晩経った方が味が馴染んで美味しくなった気がする、
わさびが合う。また作りたい。
26: ぱくぱく
>>22
これは自分もリピしてます！
簡単で美味しいよね、太るけど…
24: ぱくぱく
みんな大好き激うまチョコチップクッキー♪
http://cookpad.com/recipe/377524
大した手間も掛からないのに美味しい。
つくれぽの「さくふわ」とは何ぞや？と思ったけど、食べてみたらまさにそんな食感。
堅めのクッキーじゃなくて、スコーンとクッキーの中間みたいな感じだった。
34: ぱくぱく
>>24の作ったよ｡
超美味しいし簡単だね｡
27: ぱくぱく
もやしだけで一品
http://cookpad.com/recipe/640920
すっごく簡単なのに普通に美味いw
添え野菜的にも使えて便利
28: ぱくぱく
豚肉のにんにく味噌焼き
http://cookpad.com/recipe/119529
まとめサイトによく載ってるラビーさんのだから、作ってみた。うまい！
にんにく使った料理が苦手な人がいるから、にんにく抜いて作ってたけどうまいよ
30: ぱくぱく
広島風お好み焼き
http://m.cookpad.com/recipe/1507801
もう3?4回は作ったよ｡
美味しいね｡
今日作ってあげたら200点貰った｡
フライパンで出来るから楽｡
ソースは､焼きそばソースとウスターの二個使いした方が美味しい｡
62: ぱくぱく
「妹尾河童さんの扁炉（ピエンロー）」
http://cookpad.com/recipe/988825
白菜が安いシーズン到来。というわけで、今年も作り始めた。
塩と一味だけでうまうまなんだよな。
64: ぱくぱく
ピザ生地
http://m.cookpad.com/recipe/1120216
もう10回以上作ってリピしてます｡
ピザ生地って買うと高いし､1kg200円以内の強力粉を探していつも作ります｡
オリーブオイルは､エクストラじゃないと美味しくない｡
65: ぱくぱく
そこまで拘るなら発酵させた生地の方がいいんじゃないか
こねなくても冷蔵庫で長時間発酵させるレシピとかもあるし
66: ぱくぱく
発酵生地が好きか発酵しない生地が好きかは好みだと思うのだけど・・・余計なお世話かと。
67: ぱくぱく
ピザ生地もスレが荒れるレシピの一つだな。
70: ぱくぱく
簡単♪基本ピザ☆発酵も放置も不必要♪
http://cookpad.com/recipe/317524
私は、ピザ生地はいつもこのレシピで作ってる。
ピザ食べたいなって思ったらすぐ作れるのがいい。
74: ぱくぱく
マイブーム♪レモンカード
http://cookpad.com/recipe/226908/
海外の料理番組で名前が出てきて気になっていて作ってみたら美味しいかった
クリームチーズにつけて食べたらチーズケーキになる
81: 74 投稿日：2012/10/02(火) 12:23:37.92
たっぷり人参と豚肉の酢っぱり炒め煮
http://cookpad.com/recipe/1603933
人参がたっぷり食べれる
炒り玉子とご飯の上にのせてお弁当にもいい
82: ぱくぱく
もう旬からずれていてごめん、長い残暑のせいでまだ食べてた。
http://cookpad.com/recipe/1509528
ゴーヤの南蛮漬け
美味しかった。
苦いのは平気なので下ゆでナシで、塩揉み→炒めにした。
ただ、調味液あれこれ入れすぎだと思うので調整してもいいと思う。
93: ぱくぱく
>>82
ゴーヤ未だに採れるからやってみる
95: ぱくぱく
焼き厚揚げの野菜あんかけ
http://cookpad.com/recipe/557875
特別変わったレシピじゃないけど…見た目鮮やかだから、
食卓に出したら明るくなるし、余り材料で作れるのにボリューム出るから良い。
96: ぱくぱく
既出かも。
簡単焼くだけ！！うまうま手羽先の甘辛ダレ
http://cookpad.com/recipe/1321257
よく手羽先を洗うのがよかったのか臭みもなく美味しくいただきました。
ごま油で揚げ焼きってのは気づかなかったな。
97: ぱくぱく
手羽といえばこれは美味しかった、もも肉とかでも作ってる
うまい!!焼鳥屋さんの鶏手羽の塩焼き！
http://cookpad.com/recipe/821770
99: ぱくぱく
>>97
うちも先日これ作った。好評だった。
居酒屋っぽいような、ちょいジャンクな味だけど。
100: ぱくぱく
>>97
梅昆布茶しかないけど、どうかな？
101: ぱくぱく
>>100
大丈夫だよ
どちらも同じ化学調味料だから
98: ぱくぱく
炒めず激うま☆大根葉のふりかけ
http://cookpad.com/recipe/1278058
もはや葉っぱ食べたさに大根買うくらいハマった
漬物にすると辛いかぶの葉もこれなら美味しい
129: ぱくぱく
バナナブレッド
http://cookpad.com/recipe/1399145
簡単でしっとりウマーだった。
だけど砂糖が多いから初回は60g、二回目は50gにして、上にキャラメリゼしたバナナ乗せた。
130: ぱくぱく
>>129
重曹の代わりにBPでも大丈夫かな？
131: ぱくぱく
>>130 いま丁度ベーキングパウダーで焼いたところ。
何の問題もなくふっくら焼けたよ。味見は未だだけど、まず問題無いかと。
家族がハマったので週一で焼いてるｗ
174: ぱくぱく
極ウマ?海老のトマトクリームライス
http://cookpad.com/recipe/903352
これは旨かったわ?。パスタソースにしてもいい。
一つだけ注意点がある。レシピに書かれてある生クリームの量は多すぎる。
レシピどおり作ると、白っぽくなりすぎるのと、生クリームの味しかしなくなる。
生クリームの量は半分が丁度よい。
180: ぱくぱく
>>174
これおいしいよね。万能でいい。
でもごはんにかけて食べてると途中であきちゃうんだよなぁ…完食するのがつらい。
188: ぱくぱく
>>174
量が多い…？と思ったら一人分かよこれ
エビ余ったときに作ろうかな
179: ぱくぱく
普通で簡単に作れて尚且つ、旨いのが最高じゃんｗ
簡単サクサク★エビマヨ
http://cookpad.com/recipe/781146
これも旨かった。酒のつまみに最高。
俺のお勧めは、調理した海老をソースに混ぜないで
大皿の上に乗せる。そして、ソースを各自向けに小皿に小分けして配る。
さらに、塩コショウを乗せた小皿を各自に配る。
この料理、もともと普通のエビマヨだけど、片栗粉のサクサク感を
もっと楽しむべきだ。初めから海老をソースに絡めてしまうと
衣のサクサク感が消失してしまう。
食べるときに、ソースをつけて食べるのが俺は一番好き。
また、塩コショウで食べても旨いよ！　安価のムキエビでも旨いけど
特に、頭のついた新鮮な生海老を買ったのなら、塩コショウの方が旨い。
181: ぱくぱく
>>179
まとめサイトからここで何度も紹介されてるよな。
揚げなくていいのが楽で俺もたまに作るよ。牛乳と砂糖の代わりに
練乳使うとまろやかになっていいよ。
226: ぱくぱく
牛角のやみつき塩キャベツを再現
http://cookpad.com/recipe/1128216
これはまとめサイトになかったと思う。
228: ぱくぱく
>>226
キャベツが余ったときとかに作ってる
確かに簡単、旨い
一日置いたのが好きだ
230: ぱくぱく
旨すぎてごめんなさい 塩麹の鶏肉蒸煮
http://cookpad.com/recipe/1755350
題名あれだけどキャベツ消費に良く作る
塩麹と玉ねぎの甘みが凄い
231: ぱくぱく
塩麹って使ったことない調味料だけど
この料理のために購入したとして、保存性や
余ってしまうだろうけど、他の料理にどうやって
使ったらいいか分からない。
232: ぱくぱく
鶏や豚肉、魚をつけてもいいし、醤油代わりに刺身にも合う
酵素が肉をやわらかくするから下味程度につかっても効果があるし
後は旨みのある塩味の調味料としてにスープ、炒め物、煮物など
234: ぱくぱく
>>232
レスありがと
237: ぱくぱく
まとめサイトにも載っている
キャベツとハムのチーズスープ
http://cookpad.com/recipe/539861
レシピどおり忠実に作ったけど、おいしくない。なんで？
基本的に旨みが全然足りない。
レシピどおりだと、塩味しかしない。
コンソメ足すと、しょっぱさが増しただけ。
だが、これ以上コンソメいれると、しょっぱいだけ。
だから、味の素を足して少しマシになったけど・・・
こんなものなの？
牛乳の風味もないし、チーズの風味ない。
ただ、トロミがついた塩味のスープ。
261: ぱくぱく
おからにハマっている私のおすすめ
旨いよ?♪もっちもちおから
http://cookpad.com/recipe/402659
こではまとめにも載ってた。本当にもっちもちでウマい。
醤油だれをからめる時なんて、お祭りみたいな香りにテンションが上がる。
100％おからのしっとりダイエットバー
http://cookpad.com/recipe/364170
卵が入ってるから100パーおからじゃないけど、ふんわりしてて美味しい。
おからの焼き菓子は、ハードなボリボリ系のクッキーが多いからね。
262: ぱくぱく
>>261
上のは牛乳入れないと美味くないかな？
264: ぱくぱく
>>262
牛乳の変わりに何を入れるつもりなのかにもよるけど
水分はある程度ないとパサパサで別物だよ。
273: ぱくぱく
白玉粉で作るモチモチ求肥
簡単で美味しかった｡
http://m.cookpad.com/recipe/1934381
276: ぱくぱく
やっと出来たッ☆もちもちのクレープ生地♪
http://cookpad.com/recipe/505804
簡単でもっちもち。とにかくもっちもち。
ブランデーなくてその分牛乳に変えたけどおいしかった。何にせよもっちもち。
284: ぱくぱく
かぼちゃだの里芋だのの煮物とか、脇役のくせして結構な量になっちゃうおかずには、
いつも主役に焼き魚ばかり持って来ちゃってマンネリ化していたんだが、
最近はこのプリプリ海老はんぺんが好評、助かっている。
http://cookpad.com/recipe/1017209
285: ぱくぱく
>>284
簡単でうまそうだねThx！
286: ぱくぱく
>>284
いいね
かさましのエビチリとかやってみるわ
305: ぱくぱく
白菜が安くなってくるとよく作る煮びたし
http://cookpad.com/recipe/598243
素朴な味で保育園児でなくても美味いと思う
306: ぱくぱく
何で唐突に保育園ｗ
と思ったら、タイトルがそれなのか
317: ぱくぱく
激うまっ★切り干し大根サラダ
http://cookpad.com/recipe/255712
昨日ツナの代わりにささみで作ってみたらウマーだったよ！
見た目悪いけどw
783: ぱくぱく
>>317作った。
けっこうおいしかった。
切干大根を生で食べられることがわかったのが一番の収穫。
簡単にあと一品が作れて便利だね。
329: ぱくぱく
ビックリ!!ふわふわ激ウマ『カキフライ』
http://cookpad.com/recipe/174309
サクサクしてておいしかった。
普通、薄力粉　→　玉子　→　パン粉　の順番でまぶすレシピが一般的だけど
このレシピは薄力粉の代わりに片栗粉を使う。
そのせいか、衣がサクサク。オリーブオイル効果なのか、身はふわふわ。
我が家のカキフライのレシピは今後、これにするわ
336: ぱくぱく
まとめサイトにガイシュツだが
おうちでプロ級！　シーザーサラダ
http://cookpad.com/recipe/945748
市販のシーザーサラダ用ドレッシングより旨くて
お店で食べる味に近い。てか、そっくり。
レシピで書かれている本物のパルミジャーノレジャーノチーズを買うと高くつく。
レストランでよく見る緑の筒の「パルメザンチーズ」どころか、もっと安い
雪印の粉チーズで代用した。全然問題ない。お店の味になった。
レシピでは2人分のソースと書かれているが、どうみても一人用の分量だと思う。
347: ぱくぱく
鶏肉と野菜たっぷりトマト煮込み
http://cookpad.com/recipe/1720658
簡単だしトマト缶と鶏肉があれば後は何でも可なので
すごく重宝してるレシピ。
子供がガツガツ食べます。
348: ぱくぱく
カチャトーラ手軽で美味くていいよな
350: ぱくぱく
カチャトーラならこれがうまいよ。
http://cookpad.com/recipe/147147
351: ぱくぱく
>>350
非常に目が滑る文章だ。
その人のキャロットクリームパスタ美味しそう
377: ぱくぱく
>>350
今作ってみてる。
普段ローリエあんまり使ってなかったから
多すぎないかすごい不安になってきた…2枚でも大丈夫？
380: ぱくぱく
>>377
１?2枚だから多すぎってことはないし、2枚でも問題なかろう。
そもそも、ローリエの香りがつき過ぎるなんてことは、通常ありえない。
386: ぱくぱく
これ結構好きで作るんだけどモコ油より普通のサラダ油のほうがあうと思う。
一人ランチの時思い立って作れるのでありがたい。
http://cookpad.com/recipe/679822
麺つゆ梅マヨパスタ
403: ぱくぱく
とろ?りチーズ♪豚もやしのとんぺい焼き風
http://cookpad.com/recipe/1441180
中からチーズとろけて美味しかった。
409: ぱくぱく
誰でもお店の味?ラムフルーツパウンド
http://cookpad.com/recipe/973315
週一でラム酒ぬって二ヶ月熟成させた。文句なしに旨い。その辺のケーキ屋のフルーツケーキより断然旨くて感動。生地はしっとりずっしりでありながらｼｭｶﾞﾊﾞﾀだからとろけるような食感。 ラムとフルーツの香りがたまらない。
410: ぱくぱく
>>409
これに似たレシピをなんかで見たなー。グレーテルのかまどだったかな？お酒がダメだから作らなかったけど、試してみたいなー。
411: ぱくぱく
>>410
自分も酒苦手ですが、これはかなりオススメですよ フルーツの甘み、生地のくちどけの良さ絶品です。パサパサした生地じゃなく飲み物が入らないぐらいしっとり。
甘さ控えめの生地なので水飴オンリーだと辛いかも。レシピにあるよう蜂蜜と水飴ブレンドして作りました。パウンドでこんなくちどけ良い生地初めてかも。生きてて良かった
旨すぎて感動したので早倍量で仕込み。
2ヶ月後が楽しみ
430: ぱくぱく
ラーメン屋さんのチャーシューみたいな煮豚
http://cookpad.com/recipe/495261
これめっちゃ美味しかった！
433: ぱくぱく
>>430
最近賞味期限が切れた醤油が６ﾘｯﾄﾙくらいあり困ってるので作ってみる。
482: ぱくぱく
胡麻好きの♪アボカドしらす丼
http://cookpad.com/recipe/1064363
絶妙なバランスでおいしかった。
500: ぱくぱく
>>482
美味しかった?。アボカドまた買ってくるわ。
パウンドケーキ作りたいけど材料高杉だよ(´･ω･`)
505: ぱくぱく
極ウマ 海老のトマトクリームライス
http://cookpad.com/recipe/903352
お店の味。エビの風味が濃厚でおいしかった。パスタにしたけど、よく絡む。
508: ぱくぱく
>>505こういうのササっと作ってランチで出されたらオシャレだなーと思う
560: ぱくぱく
時期外れだけど無性にそうめんが食べたくなったので
｢冷たいそば･うどん･そうめんのつゆ｣
http://cookpad.com/recipe/880837
市販のめんつゆに遜色ない味で驚いた
冷やす時間が足りなくて、氷入れたのでちょっと薄くなっちゃったけど、今度はちゃんと冷やして食べる！
566: ぱくぱく
ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮
http://cookpad.com/recipe/293345
鶏の胸肉をおいしく食べられるレシピを探していたところ、
このレシピを発見。簡単だけど、優しい味で旨い。
安い胸肉料理なので、財布には優しい。胸肉って、パサパサしがちで
人気がないので、国産の鶏の胸肉が１００ｇ４０円しない。６００ｇ（約４食分）で200円前後で
不景気だから嬉しいｗ
丼にするときは、昆布だしの素を足せば、さらにうまー
594: ぱくぱく
>>566
美味しかった！
ごはんにけてかっこみたくなるね。
今度は丼にしてみる。
570: ぱくぱく
ピラフがうまく炊けない場合は、炊飯器に水でなくお湯を入れるといいよ。粘り気なくパラッと仕上がる。
ひよこ豆のピラフ
http://cookpad.com/recipe/443902
炊く前にお米をお湯に浸しておくのもいいそうです。
571: ぱくぱく
>>570
ゼラチンびっくり
豆好きだから作ってみる
684: ぱくぱく
鶏皮とねぎの甘辛炒め
http://cookpad.com/recipe/428040
鶏肉料理作る時に皮は剥がして冷凍してるんだけど、
ある程度溜まったらこれ作ってる。居酒屋メニューみたいで簡単で美味しい。
簡単＊ショコラクランブルバー
http://cookpad.com/recipe/238195
ザクザクとかジャリジャリした食感のものが好きだから、これはヒット。
そぼろを作るコツをつかむまでは、粉っぽくて全然生地がまとまらず大変だったけど、
味は美味しかった。シナモンが良い味出してる。
747: ぱくぱく
私の決定版☆トースト
http://cookpad.com/recipe/688813
甘くておいしかったです
771: ぱくぱく
まとめにのってるやつ
簡単＊白菜と鶏もも肉のクリーム煮＊
http://cookpad.com/recipe/692736
お世話になってます
774: ぱくぱく
お麩＆新玉ねぎの玉子丼
http://cookpad.com/recipe/263166
１人前♪おいし?カツ丼タレ＆作り方
http://cookpad.com/recipe/992036
目新しくもないけど安い早い旨い
797: ぱくぱく
毎日作りたくなる簡単♪はちみつクッキー☆
http://cookpad.com/recipe/1886672
とにかく簡単、片付け楽、でもはちみつがあまり感じられないから砂糖減らしてはちみつ増やしたほうがいい
いつもバターで作ってる
859: ぱくぱく
卯の花
http://m.cookpad.com/recipe/2002313
食べ過ぎると他のおかずが入らなくなる
874: ぱくぱく
不思議！簡単！ふんわ・ふわホットケーキ
http://cookpad.com/recipe/252539
ホットケーキといえば、まとめにも載ってるこっちのがｗ
943: ぱくぱく
旨すぎ !!! クロックムッシュ by oinari★
http://cookpad.com/recipe/1811314
牛乳多めでパンひったひたにするのが旨い
いつも6枚切りでつくるけど、中まで火が通りにくいからじっくり弱火で焼いてる
クロックムッシュってより甘くないフレンチトーストって感じだけどｗ
944: ぱくぱく

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