チャーハンは卵をごはんにかけてから炒める←正解back

チャーハンは卵をごはんにかけてから炒める←正解


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1.
2. 1.名無しのはーとさん
3. 2015/05/22 12:21ID:QwM290Gx0
4. たまごまぜご飯を炒めるヤツはただの味音痴
5.
6. 2.名無しのはーとさん
7. 2015/05/22 12:30ID:ZAd3HuPR0
8. 卵を絡めたあとにレンジで軽く温めるとパラパラになりますよー
9.
10. 3.名無しのはーとさん
11. 2015/05/22 12:32ID:ixsAvvZt0
12. 卵混ぜてからだとご飯粒の表面がザラついて食感が悪くなるんだよな
13.
14. 4.名無しのはーとさん
15. 2015/05/22 12:32ID:KNa.AFdR0
16. 米を炊く段階から水分量落とせば簡単にパラパラになるよ、火力も油もそんなにいらん、どうしたって邪魔なのは水分。
17.
18. 5.名無しのはーとさん
19. 2015/05/22 12:39ID:EFmxs9K00
20. 卵混ぜてから作るチャーハンは不味い
パラパラじゃなくてパサパサ。
味も単調で飽きる。
見た目キレイなのだけは認めるけどね
21.
22. 6.名無しのはーとさん
23. 2015/05/22 12:47ID:QwM290Gx0
24. ※4-5
そんなに「パラパラ」に拘る必要もないんだけどな
旨い中華料理屋の炒飯はむしろ若干しっとりしてる
米の表面を焼いた香ばしさがしっかりついてれば、それだけで成功みたいなもん
卵混ぜたら卵だけ焼けるかんね
25.
26. 7.名無しのはーとさん
27. 2015/05/22 12:51ID:tIdiBDXR0
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