料理に魚のアラを使うのってそんなに変なのか？未婚の男と既婚の女同僚二人に、嫁の料理について色々言われた。back ▼

料理に魚のアラを使うのってそんなに変なのか？未婚の男と既婚の女同僚二人に、嫁の料理について色々言われた。


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2. 1.名無しさん＠キチママまとめ
3. 2015年03月15日 08:04 ID:axsyztLe0
4. 男は女叩き予備軍、女は料理上手への嫉妬かな。
何にせよ醜いが。
5.
6. 2.名無しさん＠キチママまとめ
7. 2015年03月15日 08:06 ID:oJJBynae0
8. 美味しんぼで見た話だな
9.
10. 3.名無しさん＠キチママまとめ
11. 2015年03月15日 08:07 ID:BiNKDTzJO
12. マグロの筋ばってる部分の唐揚げうまい
血あい部分の唐揚げもうまい
13.
14. 4.名無しさん＠キチママまとめ
15. 2015年03月15日 08:08 ID:xPyBBhLjO
16. 単にバカどもがモノ知らんだけだわな。
アラと言えば魚のアラもイイけど海苔佃煮のアラ！もイイよな。
17.
18. 5.名無しさん＠キチママまとめ
19. 2015年03月15日 08:15 ID:XIdr7url0
20. アラ汁は普通に美味い。
21.
22. 6.名無しさん＠キチママまとめ
23. 2015年03月15日 08:21 ID:PN4G40ew0
24. 安いしいいよな
タイのあらを使ったお吸い物好きだわ
25.
26. 7.名無しさん＠キチママまとめ
27. 2015年03月15日 08:25 ID:4sIsFVCeO
28. 鱈のあら汁好きですが何か？
29.
30. 8.名無しさん＠キチママまとめ
31. 2015年03月15日 08:27 ID:FpKUFTqM0
32. アラで出汁を取った鍋とか最高に美味しいのにね
魚の部位でどこが美味しいのかを知らないからそんな事が言える
33.
34. 9.名無しさん＠キチママまとめ
35. 2015年03月15日 08:28 ID:GSi3wP6z0
36. うちの母ちゃんぶりのアラでぶり大根作ってくれるけど、ちょー美味いよ
魚は基本捨てるとこないのにね
＞アラ汁なんて臭い
それは下処理できてないだけじゃ？
37.
38. 10.名無しさん＠キチママまとめ
39. 2015年03月15日 08:30 ID:.Osw21zX0
40. 三平汁ウマー
馬鹿舌＆無教養って恥ずかしいね
41.
42. 11.名無しさん＠キチママまとめ
43. 2015年03月15日 08:31 ID:r35GlpUA0
44. 肉でも魚でも「骨際」の身が美味しい。
特に魚の「海洋性コラーゲン」は美容・健康に良いとされているし。
同僚女は無知＆性格悪いのコンボですね。
※６　鯛のアラを洋風にコンソメ仕立てにしてもすっごく美味しいです。
45.
46. 12.名無しさん＠キチママまとめ
47. 2015年03月15日 08:35 ID:ICAmFhPj0
48. アラ汁は料理下手が作ると確かに臭い。
同僚は美味しいの食べたことないのかな？
てか寿司屋いけば普通に出てくるような
49.
50. 13.名無しさん＠キチママまとめ
51. 2015年03月15日 08:35 ID:ZVl1orEy0
52. アラってキチンと処理しないと不味くなる印象
があるから、メシマズな自分は手が出せない
美味しく作れる人は、料理上手いんだと羨ま
しくなるなあ
53.
54. 14.名無しさん＠キチママまとめ
55. 2015年03月15日 08:47 ID:NMAq9ckxO
56. アラだけにあら探ししたいだけだろうね。
ぶりのアラを使ったぶり大根時々作るけど、家族は美味い美味いと食べてくれるよ。
57.
58. 15.名無しさん＠キチママまとめ
59. 2015年03月15日 08:50 ID:.grjQSLw0
60. *12
自前で捌けない寿司屋にはアラ汁無いんだよ。
61.
62. 16.名無しさん＠キチママまとめ
63. 2015年03月15日 08:52 ID:dkVGb6Er0
64. 魚のアラは美味しい。
美味しい所がわからないのは残念な人だよ。
65.
66. 17.名無しさん＠キチママまとめ
67. 2015年03月15日 08:55 ID:UJmxiG640
68. 鯛のアラの煮付け食べたくなった。
他の話でモツなんて食べるとこじゃない！って言われた人もいたよね。
アラもモツもちょこっとの手間で安くてめっちゃ美味しいのになぁ
69.
70. 18.名無しさん＠キチママまとめ
71. 2015年03月15日 09:00 ID:liNbD8RF0
72. アラなんて魚の中でも特に美味しい部分なのに、それを使わないとか料理下手の証拠だよ
値段の高い安いで食材評価してる奴は典型的なメシマズだよ
73.
74. 19.名無しさん＠キチママまとめ
75. 2015年03月15日 09:04 ID:1WqDSiuS0
76. ブリのアラで煮付け作ると美味い！
アラの唐揚げは聞いたことなかったけど、美味しそう。
ちなみに九州で「アラ」と呼ばれる魚は他の地域で「クエ」って呼ばれてる魚のことだね
でも、高級魚だからあまり庶民には馴染みないかも。
九州で「アラ」って言っても、普通に魚の骨周りの部位（？）ってわかってもらえるよ
（九州場所で訪れた力士が料亭予約してても、漁次第だからその日に食べられるかどうかわからない幻の魚って言われる）
77.
78. 20.名無しさん＠キチママまとめ
79. 2015年03月15日 09:05 ID:Wpt.M0q30
80. 親が魚を自分で捌ける人だからアラ汁は良く出るなぁ。
最早家庭の味だしおかしいとも思わない。
魚が美味しい場所だとお店で売られてたりもするしね。
81.
82. 21.名無しさん＠キチママまとめ
83. 2015年03月15日 09:08 ID:vitDuwY00
84. ヒュメドポワソン
と、ひとこと言ってやれ。だまるから。
85.
86. 22.名無しさん＠キチママまとめ
87. 2015年03月15日 09:22 ID:WkdANIib0
88. *2
アラ鍋の話だな、アラ違いでアラという魚(クエ)を捜しに行く
あの新聞社は山岡によく助けてもらってるのに扱い悪いよね、とくに富井副部長
89.
90. 23.名無しさん＠キチママまとめ
91. 2015年03月15日 09:22 ID:SAFswO8Y0
92. 近所に卸売市場があるのでたまにアラが安く買える
人気があるから売り切れるのも早いんだよ
ウマウマ
93.
94. 24.名無しさん＠キチママまとめ
95. 2015年03月15日 09:23 ID:SiH990eQ0
96. アラがダメなら、毎日フランス料理だけ食ってろよ。安い食材選ぶ人は貧乏性なんだろ？
97.
98. 25.名無しさん＠キチママまとめ
99. 2015年03月15日 09:25 ID:X3iRKtIr0
100. お高い和食でもアラの煮付けは出るよ。
脂っこくもしつこくない味が絶品だった。
101.
102. 26.名無しさん＠キチママまとめ
103. 2015年03月15日 09:26 ID:is8Ehlyl0
104. 料理上級者だなぁってのが一般的な反応だと思うんだがなぁ
105.
106. 27.名無しさん＠キチママまとめ
107. 2015年03月15日 09:28 ID:UQp6QURO0
108. マグロだとアラの部分は高級なんだがな
アラの部分が臭いのは血抜きなどの処理がきちんとされてない奴だ
調理ではしょうがなどを使って臭み消しとかも知らない奴らなんだろうな
いい奥さんじゃないか大事にしろよ
109.
110. 28.名無しさん＠キチママまとめ
111. 2015年03月15日 09:30 ID:bXWh8xzY0
112. アラのうまさを知らないのが他人お料理をグダグダいうなと。
鮭の皮とか、アラとかに文句言う奴は人生を存してると割と本気で思う。
身体に害がない限り、うまいものは正義なんだよ。
113.
114. 29.名無しさん＠キチママまとめ
115. 2015年03月15日 09:30 ID:1WqDSiuS0
116. ※20
え？普通にお店で売ってるもんじゃないの？
海なし県は別として。
117.
118. 30.名無しさん＠キチママまとめ
119. 2015年03月15日 09:35 ID:xPyBBhLjO
120. 「アラアラアラアラアラアラアラアラアラ？
アラまぁアラ汁の美味しさ知らないのアラアラアラアラアラアラアラアララぁ?ｗ」
って言ってやりゃ良かったのにｗ
121.
122. 31.名無しさん＠キチママまとめ
123. 2015年03月15日 09:39 ID:YGGSbMwo0
124. そういう考えの人達と一緒にいる場ではアラを使った弁当のおかずを見せたり料理の話をしない方がいいと思う。
アラ=棄てる場所=ゴミって思う人が意外といるからね。
125.
126. 32.名無しさん＠キチママまとめ
127. 2015年03月15日 09:42 ID:sj9leysZ0
128. 九州出身だから、アラっておいしい魚じゃないか…と思ったら魚の部位をアラと呼ぶのね。知らなかった。
129.
130. 33.名無しさん＠キチママまとめ
131. 2015年03月15日 09:45 ID:vGTyCBKH0
132. 美味しいって言ってんだから臭くないんだろうし食べろとも言ってないし安く済ませるのがなんで悪いんだって話だ。
133.
134. 34.名無しさん＠キチママまとめ
135. 2015年03月15日 09:46 ID:ZhzNFNPH0
136. 最近アラ高いんだよな〜
昔は捨てるところだから安い、なのに旨い
ってことで重宝してたのに。
まーでも冷凍ストッカーに常備されてるわｗ
ブリ大根今年もよく食べた
137.
138. 35.名無しさん＠キチママまとめ
139. 2015年03月15日 09:51 ID:vO5uXqgB0
140. アラといえば、鯛のアラで作る骨蒸しが大好物だな。
安価な材料で簡単に作れて、酒に合う逸品だよ。
特に豆腐を一緒に蒸すと、鯛の出汁が豆腐に染み込んで湯豆腐とは一味違う物になって、コレがまた美味い。
アラは、丁寧に下処理さえすれば臭みも無いし、身は美味いし出汁は出るし値段も安いし、骨にむしゃぶり付いたり骨の隙間の身をチマチマ穿り出して食べるのも楽しいし、とにかく良い事尽くめだ。
141.
142. 36.名無しさん＠キチママまとめ
143. 2015年03月15日 09:53 ID:4UYOZWuN0
144. ブリ大根ってアラで作るものじゃないの？
その人たち、ブリ大根にブリの切り身入れるってこと？
145.
146. 37.名無しさん＠キチママまとめ
147. 2015年03月15日 10:05 ID:678PSptn0
148. アラって下処理が面倒くさくて、はしょったりてを抜いたりすると生臭いままなんだよね。
それを美味しいって思える調理ができるということは、メシウマ嫁をもらったも同然。
149.
150. 38.名無しさん＠キチママまとめ
151. 2015年03月15日 10:05 ID:XfAFTDlq0
152. 魚のアラってクエの別名のアラと紛らわしくて困る
153.
154. 39.名無しさん＠キチママまとめ
155. 2015年03月15日 10:05 ID:BVUBJ7X10
156. アラ汁なんて普通の料理店でもメニューにあるだろ
157.
158. 40.名無しさん＠キチママまとめ
159. 2015年03月15日 10:09 ID:f2usJVgxO
160. カマもアラに入るのかな？ブリカマの煮付けとかは結構生臭みを出さないように煮るのは、下ごしらえがあるんだよね。　
ま、切り身が泳いでると思ってる子供がいる時代だから、煮魚なんてしなかったりするのかも。
161.
162. 41.名無しさん＠キチママまとめ
163. 2015年03月15日 10:11 ID:6nIBqGvG0
164. ※36
流し見してたので番組忘れたけどこの間見たテレビで
アラじゃなくて切り身で作ってた
見た目はいいけどそれじゃブリの旨み出ないだろと思うんだけどなあ
165.
166. 42.名無しさん＠キチママまとめ
167. 2015年03月15日 10:13 ID:sWRUqwBUO
168. ふぐ鍋もくえ鍋もアラを沢山入れたほうが美味しいし、もちろん食べられる。
169.
170. 43.名無しさん＠キチママまとめ
171. 2015年03月15日 10:24 ID:qz61VGIN0
172. ふえ〜読んでてお腹減ってきた
173.
174. 44.名無しさん＠キチママまとめ
175. 2015年03月15日 10:36 ID:Wg3KGTrG0
176. 奥さんも同じ会社だったとかじゃないんだよね？
ほとんど接点ない同僚の妻をバカにするってなんなんだろ
177.
178. 45.名無しさん＠キチママまとめ
179. 2015年03月15日 10:36 ID:j22PLg0A0
180. きちんと下拵えして作れば生臭くないし安価で美味しいなんて最高じゃないか。
骨のとこはゼラチン質が良く取れるから冷ませば煮凝りも出来てこれまた美味しいぞ。
上品にしたいのならその煮凝りでほじりだした身を固めて綺麗に切ってもイケるけどやっぱ自分でせせりながら熱いの食うのが美味しいよな。
こまめに血やうろこ取る気があるなら軽くあぶって鯛めしとかもうめえよなたまんねえ。
181.
182. 46.名無しさん＠キチママまとめ
183. 2015年03月15日 10:37 ID:ua2tlNbO0
184. から揚げの素材なんて旦那が言わないと同僚には解らないことだし、
これを機に妻に関する情報は言わないように
してほしいね
185.
186. 47.名無しさん＠キチママまとめ
187. 2015年03月15日 10:38 ID:.xTaDrlz0
188. その嫁はメシマズだったんじゃなく、単に経験値が足りずレベルが低かっただけだ（笑）
そこで努力の方向を間違えなかったんだから、良い嫁さんじゃないか。
189.
190. 48.名無しさん＠キチママまとめ
191. 2015年03月15日 10:45 ID:3.zW2k8n0
192. アラを料理に使うのは一般的じゃないな
処理の面倒な食材だからプロ向け(主婦として含む)だ
元メシマズとはいえ、現メシウマな嫁さんか、裏山だな^^
193.
194. 49.名無しさん＠キチママまとめ
195. 2015年03月15日 10:52 ID:po7N4kWN0
196. なんという飯テロな※欄ｗｗｗ
197.
198. 50.名無しさん＠キチママまとめ
199. 2015年03月15日 10:54 ID:kCAVpfHu0
200. 昔は、冷蔵冷凍技術も運送技術も未熟だった。
美味いものほど、早く痛むので、アラなんて、産地でしか食わなかった。
今は新鮮なアラも手に入りやすく、腕さえあれば美味く食える。
色々言う連中は、自分の母親ができそこないとばらしてる感じ。
いい嫁さんだね。
201.
202. 51.名無しさん＠キチママまとめ
203. 2015年03月15日 10:55 ID:ecUVnl9I0
204. うちの田舎、おトキに出てくるの、ハマチのアラ汁だわ
最近は若者向けに、白みそ仕立てが増えたけど
205.
206. 52.名無しさん＠キチママまとめ
207. 2015年03月15日 11:01 ID:RHV8jCNo0
208. アラおいしいよね
あらってよく動くとこが多いから食べてみるとおいしいのに
209.
210. 53.名無しさん＠キチママまとめ
211. 2015年03月15日 11:18 ID:yBEfI..c0
212. ※30
ジョジョ風だと相手がフルボッコにされる画がｗ
213.
214. 54.名無しさん＠キチママまとめ
215. 2015年03月15日 11:20 ID:yBEfI..c0
216. そういやちょっと前まではアラの煮付けとか、アラ料理が大好きだったんだけど
最近なんか臭くて苦手になりつつあるんだが
歳取るとこんなもんなんだろうか…
大好きだった頃の思い出があるので
なんか今の自分がとても残念に感じてしまう…
217.
218. 55.名無しさん＠キチママまとめ
219. 2015年03月15日 11:23 ID:D1C2e0g20
220. アラって魚で一番美味い所なのに贅沢やな
前までは安かったのに最近は高いから悲しい
221.
222. 56.名無しさん＠キチママまとめ
223. 2015年03月15日 11:23 ID:2m0GVOUw0
224. 引っ越したせいで、ブリアラが安く手に入らないのがつらい。
特に圧力鍋があれば、一度1分で出汁を取り、肉を外す…残りの骨を四十分加熱して骨も、と三度おいしかったんだが。
225.
226. 57.名無しさん＠キチママまとめ
227. 2015年03月15日 11:26 ID:Uj3.Km5Z0
228. 自虐に見せた嫁自慢かと思ってしまう。
「いやそんな家庭的な嫁ウラヤマシス」とか言って欲しいのかな。
229.
230. 58.名無しさん＠キチママまとめ
231. 2015年03月15日 11:46 ID:vL8uKSXX0
232. 実家が魚関係の仕事してたから、よく食卓に上がってて、小さいとき大好きだったw
タイのアラとか目の周りのゼリー状のとことか美味しいのにもったいない！
一人暮らしでアラ食べる機会少なくなっちゃったから食べたいな…
233.
234. 59.名無しさん＠キチママまとめ
235. 2015年03月15日 11:48 ID:Ik7ro5f.0
236. アラは調理が難しいからな、魚好きじゃなきゃ積極的に買わないだろ。
237.
238. 60.名無しさん＠キチママまとめ
239. 2015年03月15日 11:55 ID:8Wutgjv40
240. アラは下処理が面倒だから、料理をあまりやらない人は
手を出さない。
アラ汁とかサイコーだよ。
同様にしてレバーも下処理が面倒だから、手を出す人は少ないよね。
お店でワイン煮とか買うと結構するけど、自宅でつくればものすごい安くあがる。
241.
242. 61.名無しさん＠キチママまとめ
243. 2015年03月15日 11:59 ID:KLVLiEb1O
244. 自虐風自慢だろ
奥さん頑張ったんだな?
アラ料理出来るなんて出来た奥さんじゃないか?
とか待ち
245.
246. 62.名無しさん＠キチママまとめ
247. 2015年03月15日 12:00 ID:Sr8H8OB60
248. アラ美味しいよね
然しものが何にしろ、人の弁当にくちだす奴性格悪いな
249.
250. 63.名無しさん＠キチママまとめ
251. 2015年03月15日 12:31 ID:tM8cOOMO0
252. ※1の言う通り。
その同僚たちの嫁sageはまともに取り合っちゃいけない類のものだ。
そしてアラはうまい！
上手く作れないのは、面倒臭がりか料理が下手かのどちらか。
253.
254. 64.名無しさん＠キチママまとめ
255. 2015年03月15日 12:42 ID:A.8Ik3O.O
256. 実家の父が魚好きで魚のアラやカマも当然のように食べていたけど
知人と食事に行くと、奇麗に食べられないから。って理由で
焼き魚とかアラを敬遠する人も意外に多い
そういう人からするとお弁当にアラが入っているのは理解できないのかも
今はスーパーでアラの部分も売っているし、それなりに需要もあるのに
奥さんを貶したいだけだったとしても底の浅さを露呈しただけ
メシマズ克服した奥さんの方が何十倍も素敵な人だと思う
257.
258. 65.名無しさん＠キチママまとめ
259. 2015年03月15日 12:46 ID:iN9NA4GD0
26

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