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経済評論家「じゃがいもを入れない方がカレーは美味しい。入れるの日本だけ」
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http://www.j-cast.com/tv/2015/02/18228195.html
経済評論家の勝間和代氏（46）が2月18日（2015年）、カレーとじゃがいものマッチングについて自身のメールマガジンで語っている。
カレーを作ろうと思い立ったが「買い置きのジャガイモに芽がけっこう出ていて
ジャガイモだけ買いに行くのも大変」と考えた勝間氏
じゃがいも抜き、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、豚肉だけでカレーを作ったところ
「いつもより、かなりおいしい」という。
美味しく感じた理由について
「ジャガイモのデンプン成分や、煮崩れた部分がルーに混じっていないため、ルーがスープとして澄んでいる」
「ジャガイモは炭水化物が主流のため、ご飯にじゃがいもだと、やや炭水化物過剰気味になる」と推測した。
その後ネットで検索、「業務用のカレーにジャガイモ入りのものが少なく、家庭用でジャガイモが入るようになったのは、基本的には日本だけで、しかも、1900年前後くらいから」と報告している。
メールマガジンの最後では読者に「ジャガイモだけ焼いて、後からトッピングで追加した方がおいしい気がします」とアドバイスした
カレーにジャガイモを入れたのは誰よ？
まぢ天才的な発想だよな
普通にジャガイモはいれない。
まて、カレーライスは他の国にもあるのか？
ココイチでいろいろやってみたけど
結局チキン煮込み＋チーズに回帰した
グリーンカレーにジャガイモが入っていた気がするけど。
どこで食べたのかは分からないっすが。
じゃがいもがなければキムチを入れればいいじゃない
ジャガイモ入れようが入れなかろうが料理がうまいやつのはうまい
このばあさんは絶対下手糞が入ってる
ジャガイモにはジャガイモの良さがある。
作ってから２、３日熟成すると旨味が出てくる。
まあ、スパイシーなカレーや、汁カレー、海鮮系の具とは相性が悪いと思う。
好き好きでどうぞ。
ジャガイモはカレーが辛過ぎたら崩して混ぜて辛みを中和させる為に入れてるだけ
カレーライスってただでさえ炭水化物が多いのに
さらにじゃがいもを入れる気にはならないなぁ
評論家は手広くやらなきゃ....でも料理評論の見通しは暗そう
煮崩れなければ俺はジャガイモ入りのほうが好き、うまい
ただし煮崩れると本当にまずくなる
最近俺はジャガイモを別にゆで食べる時にルウと一緒にする
人の勝手だと思うけどデカく切ったジャガイモは
合わなかった
カレーが腐るのはジャガイモのせい。
コレ常識な。
カレーのじゃがいもほどうまいもんもねえのに
入れたから美味くなるって物でもないな
逆に喰うの面倒に感じる時がある
つい手クセでいれがちだけど＞じゃがいも
「基本的には日本だけ」とかもまた手クセみたいな文章だ
普通のレトルトカレーはジャガイモ少ないから辛いよね
レトルトのハヤシライスはあまり辛くなくて食べやすい
玉ねぎミジン沢山
ミンチ肉
ザカレー辛口
里やキーマカレー
これだけで至高
オレは家ではジャガイモ煮崩れさせる派だから、ここではマイナーだな・・・
しかし、ジャガイモ抜きは認めるとして、お前らカレーにソース入れるのには寛容なのか？
あれはどうにも好きになれない・・・
圧力鍋でジャガイモ崩れさせたやつまじでうまいぞ
インド人もじゃがいもにカレー付けて食うぞ
本来カレーは味噌みたいなもんだぞ
カレーよく作る奴にはわかるよなｗ
じゃかいもだけ、あとから入れないとすぐ溶けてまうしな
めんどくさいし、入れても邪魔なんだよな
ジャガイモ入れると腐り易くなるからね。
長期保管に向かない。
粉ふき芋をトッピングで入れた方が美味いよ
煮込むとカレールーの味が濁る
ジャガイモの入っていないカレーなんて
ニンジン、ジャガイモ、肉がごろごろしていないカレーライスなど認めん
あらゆるドロドロの３日カレー食いまくった
食通の俺から言わせると、ジャガイモもネギもいらん
ルーと肉だけでよし
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(´・ω・｀)ココイチ行った時は鳥肉やらチーズやら卵やら色々試すなぁ
(´・ω・｀)ジャガイモ入っててもいいけど、俺は溶けてた方が食べやすくて好き
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- 2015.02.19
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この記事へのコメント
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カレーにジャガイモは邪道
ホモですし
ホモか
まあどうでも・・・
ホモホモ
ホモだもんね
ホモ？
ホモ
ホモなら仕方ない
ホモカレー
日本のカレーって名前が残ってるだけで
ほかの国のカレーとはもう別物なんでしょ？
ホモばっか
あってもいいけど、ルーの味を変えたくないなら普通は入れない
プライドポテトを後から乗せたほうがうまい
じゃがいも入れればそれだけ農家の経済が回るだろ。
経済やってる人が肩書きだして語る事とは思えんな。
俺も確かにジャガイモ入れない派だな。
煮崩れするから二日目以降は正直キツイ。
でも昔はジャガイモ入りのカレーが好きだったんだよな…年齢と共に趣味嗜好は変わるもの。
フリードリヒ2世はホモじゃないよ
>経済評論家の勝間和代氏
ハイ、解散！
入れるのは日本だけってしょーもない発言だな
何でもかんでも日本ガーで語った気になってる評論家様らしいっちゃらしいけど
最近は具としては一切考えてないな、とろみをつける一要素。だから少量を微塵にして入れる。
ドロドロのカレーの方が好きだから好みの硬さまでルー入れると際限なく濃くなるし値も張るし
ジャガイモ入れずコロッケ乗せる
経済評論家って書くより普通に勝間和代と書いた方が通りがいいような…
そもそもこの人何する人と聞かれて経済評論家って答える人少ないと思う
米の変わりに芋食ってたからじゃねえの
「世界で」ってカレーが世界にどんだけ普及してるんだよ
じゃがいも入れると重い
ライスと合わせるもんじゃない
×世界で→日本だけ
好みの問題だろ
ジャガイモが溶けたカレーが好きって人もいるし
翌日のカレーはカビだらけ(´・ω・｀)
家庭のカレーライスはじゃがいもなかったら寂しい
小粒の新ジャガ、皮付きのまま、きちんと火を通したのちに放り込んでみたりした。
ねえここ何のブログ？ねえ？
この人のメルマガ取ってる人達ってこんなチラ裏読みたい物好き揃いなのか
ラーメンのメンマと同じくらい邪魔
市販のルーを使うときは余計な物を入れない方が確実に美味いって誰か言ってた
流石に記事が雑すぎるだろ
勝間はともかくカレーにジャガイモは要らない
↓じゃがいもが一言
自分もカレーにジャガイモ入れない派だけど、いつもより美味しく感じたとか個人の主観でしかないと思う
カレーのジャガイモは上手い。…が、甘みが出てしまう
よって素揚げをしたジャガイモを後乗せトッピングが正解
?なのは日本だけ（だから誤りである、おかしい）
みたいな主張をよく見るが、日本だけだとなぜいけないのだろうか？
私は入れない方が美味しいと思ったから以後もこうする。
それだけでいいだろ。
真のジャガイモ入りカレーを食わせてくれる山岡さんを紹介しろよ
しめじwwwwwwwwwwwwwwww
カレーにじゃがいも入れないって言うと「じゃあ何を入れるの？」って絶対返ってくる
ガラパゴス化を希うよ
そもそも日本のようなカレーライスって世界にもあるのか？
これ自体が日本で独自に進化した物なのに世界で日本だけと言われても
推測 気がする だけで記事書いて金貰えんのか良いなぁ。
てめぇの好みだろ としか言えねぇなぁ
ジャマイモ
作りたてのカレーのじゃがいもは地雷
一晩経ったカレーのじゃがいもは宝石
うんこ食ってるときにカレーの話すんなよ
豚カレーとじゃがいもは合うと思うけどなｗ欧風も好きだけど
日本の美食感覚は世界トップクラスだからな
日本でしかやってないだの海外ではこうやってるだの
言ってる奴は田舎者丸出しだってことに気づかんのかねえ・・・
ココイチ行ってもカレー臭くないとゆう不思議
2ちゃんねらーの本気に震えてろよ
週末に全力で来るらしいからな＾＾
残念だが多くの家庭用ルーはジャガイモ入れることを前提で作ってある
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カレーの固形ルーなんかは海外にも輸出されてるし、日本に来る前から好きだったって言ってる外国人は多い気がする
その人らが言うには、日本の加工食品のクオリティは他国よりかなり上らしい
これがレトルト？って信じられない事もあるんだって
そもそもカレーを日常的に食してる国なんか限られてるだろｗ
日本のカレーなんかジャガイモ以前に独自要素多すぎるし
結構ジャガイモ入れないって人多いのな
入れた奴もおいしいと思うけど
もともと小麦がなかった時代にルーにトロみ付けるために使ったんだっけか
それよりココイチのルーって、カレーとは別の食べ物だと思ってるのは俺だけかな
普通のカレーとちょっと違う味だよね
インドだかパキスタンだかスリランカだかは知らんけど、そこら辺の人がやってるカレー屋で食ったら、
普通に揚げジャガがついてきたんだが、アレをルーの中に入れたのが始まりなんだろうな
向こうの人はべジー（菜食主義）が多いから多分、肉の代わりなんじゃね
あ、因みに勝間は色々と良い母親みたいに持ち上げられてるけど、
今は亡き愛エプで手際も悪かったし、クソ不味い判定されてたから、料理絡みの話は信じられないぞ
じゃがいもはレンチンして最後の方に入れろ
肉じゃがにカレー粉いれたらカレーなんだよ
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ココイチの味は独特だよな
俺は苦手
好き嫌いを分析とさも正しいことのように言って
誤魔化そうとするずるい大人がいるから子供が駄目になるんだろうね
余ったカレーでカレーうどんを作るとじゃがいもは邪魔だと思う。
日本人には日本のカレーのが美味いに決まってるだろアホか
カレー屋のカレーはまずいからな
ソバ屋のカツカレーが至高
じゃがいもは普通に入れて食べる方だな( ＾ω＾)ﾍﾟﾛﾍﾟﾛﾍﾟﾛﾍﾟﾛ
じゃがいもを煮崩したカレーしか認めん
ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
一緒に煮込まなきゃ良いじゃんよ
帝国海軍時代にコックが気まぐれで入れてみたんじゃ
それよりスープカレーのの方が邪道なきもするな
アレ食うなら普通にカレー食いたい
カレーを語らせたら皆ちょっとうるさかろう
ひとつになんて決めていい訳がない
こんなの人の好みで変わるのに言い切るバカｗ
味覚が人それぞれ違うし好みの食感もあるだろ
唐揚げにレモンかけたほうが美味しいって奴も居るし
酢豚に入ったパイナップルが大好きって奴もいる
結局個人の好みだろ
ジャガイモの種類にもよるだろね
煮崩れるとザラザラした食感になるし
ただ、じゃがいも入れないとドロっとしない
まあ片栗粉で代用してもいいけどね
白米とジャガイモは同じ炭水化物だからね、バランスが悪くなる
ジャガイモ入れるのは昔の食糧難の頃の名残だろ
海原YOU山「カレーの定義とはなんだ？」
COCO壱のあのサラッサラだけはどうしても どうしても
マズくはないんだけどさ
ガンパレ
基本的に日本だけって日本のカレーは日本で魔改造された
本場とは別の進化を遂げた別物だろ
ラーメンとか餃子と一緒
本場と違うから駄目とかアホかと
じゃがいもは添え物だろ
じゃがいもはうめえよ
海軍カレーも陸自の糧食班のカレーもジャガイモ入ってるよな･･･
最近のジャガイモが不味いのも大きい
昔と比べてジャガイモの味が薄くなった
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インド系の人達は世界中に移民してるからカレー料理自体は世界中に伝播してるよ
そもそもイギリスがインドを押さえてたからインド料理屋としてカレー扱ってるトコ多いし、
主に東南アジアは魚使うタイプが多いし、アメリカじゃ普通にケイタリングサービスがある
ただ「カレー」って呼び方自体はイギリス人の聞き間違いだから、元祖のインド人はカレーと呼ばないらしい
出典は美味しんぼだから、信用出来ないが……
（インド系の知り合いは日本にいるせいか普通にカレーって呼ぶしなぁ）
外食したり自分で作ったり色々なタイプのカレーの味を知って
じゃがいもが入ってるのは変だと思うようになったよ
じゃがいもが溶けているカレーが大好きな人は
家庭の味補正か食経験値が低い人というのが持論
カレーは何を入れても美味い
それが真理
日本の料理なのにじゃがいも入れるの日本だけとか意味不明
>キムチを入れればいいじゃない
芋の代わりだからってゴミ入れてどうすんだよ
>家庭用でジャガイモが入るようになったのは、基本的には日本だけ
だからこそ、人気になったと思うんだがな。日本と世界のカレーは別モノ
日本だけだからなんだよ
あんな毎日米ばっか食ってるのも日本くらいだよ
お前は日本の米は嫌いか？違うだろ？
揚げてから入れてみ？
マジで美味いから
俺はじゃがいもゴロゴロしてるの好き
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闇鍋にはカレー粉入れればたいてい食えるって、GA始め色んなマンガやアニメで言ってた！！
自分の食べたいやり方で食わせろよ
カレーにジャガイモは入れるなっていうのはおれ何年も前から唱えてるわ。
やっと世の中がおれに追いついてきたかww あと野菜は絶対炒めるなよ。
これだけで味が上品になるから。
玉ねぎは分量の1.5〜2倍は使え。
完全に個人の好みなんだよなぁ
インドカレーでも入れるんですがそれは･･･
やめろ！またじゃがいもが怒ってしまうじゃないか！
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普通に東南アジア（タイやベトナムとか）じゃ、普通に主食だぞ
アフリカでも水の多い地域だとコメ主食って意外にある
インドでも小麦とかよりコメのが、よく食われているんだけど？
確かに品種の大半はジャポニカ種じゃなくて、インディカ種だけどさ
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山岡「それは自分の心の中に聞け」
じゃがいも入れないとか正気かよ！
あまりゴツいのはイヤだけどね
インドでは具材やスパイスの組み合わせが多種多様だから
アルジラやアルゴビのようにじゃがいものカレーも普通にあるんだよな
カレールウの偏った味のカレーしか作らない日本だからこそ
起こる論争だと思う
煮た肉が入ってる方が好きじゃないや
じゃがいもは食感を楽しむものだろう。それ言ったらライスや牛豚入ってる時点でニセモノだよね
＞家庭用でジャガイモが入るようになったのは、基本的には日本だけで、しかも、1900年前後くらいから
勝間･･･
相変わらずサラっとドヤ顔で嘘を付くなあ
タイでくったカレーにはいってたけどｗ
カレーに限らず煮るものにジャガイモ入れると崩れて溶け出すから嫌い何だわ
肉じゃがとか死ねよ
どちらも美味しく頂ける方が人生楽しめると思うぞ
なんかカレーの歴史みたいな漫画読んだことあるけど
確か明治の洋食の本からカレーのレシピにジャガイモ入ってんだよな
確か北海道の開拓時代にそれしか食うもんがなくてそれの名残だった気がする
人それぞれの好みでええやろ、ワイはごっついジャガイモは入ってるの好きやで
そもそも海外を引き合いに出す意味がわからんよな
アメリカが銃社会だから日本も銃社会にしましょう！とかほざいてるのと同じ
経済評論家って誰だ？と思ったら勝間和代かよｗ
タイトルで釣るなよ
経済評論家（経済評論家
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ココイチはベースがジャワカレーだからな
ココイチがあまり好きじゃない人って大体バーモント派だと思う
タイプとしては出汁カレーを好みスパイスの刺激がきついほど苦手
＞カレーにジャガイモを入れたのは誰よ？
日本のジャガイモ、人参、タマネギ、それに牛肉のカレーは軍隊が発祥と言われてる。当時は徴兵制があったから、日本中の成人男子が軍隊に行き、そこでカレーを始めて食べ、全国へと広まっていった。
ジャガイモ人参タマネギなのは、比較的安価で料理の幅が広く、しかも常温保存できる野菜だからじゃね。野外で調理することの多い軍隊のニーズにマッチしていたわけだ。
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煮崩れるまで煮込むなら、大概の具材が煮崩れるよね
じゃがいもは二日目に味が染みて旨い
つか、このババアが料理下手なだけじゃねえのか
勝間か、こいつ都合が悪くなると無理やり話そらそうとするんだっけ
可愛そうに本物のカレーを食べたことが無いんですねｗ
煮崩れるってヤツはじゃがいもを炒めてないんだろ
105 109
日本のカレー自体はイギリス軍を経て、旧帝国海軍が発祥
馬鈴薯は長持ちする保存糧食材で、長い期間、航海する船には欠かせない身近な食材だった
そんな事情で海軍が入れてたのが、正式なレシピとして広まったんじゃないかって説が強いよ
目玉焼きに何をかけるかくらい不毛な議論だな
ぼくのすきな具のカレーがさいきょう！
ぼくとちがうひとは味覚障害だからｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
カレーのジャガイモは辛さ調整のもの、という説を聞いたことがある
カレーを皿に盛った後で辛い場合はジャガイモをつぶしてルーと混ぜると
辛さが軽減されるので入っているとかなんとか
ばーちゃんが作るカレー糞不味かったなあ
ジャガイモが溶けてなくなってたからな
どんなに炒めろって言っても煮るから頑固だったわ
じゃがいもは煮崩れしやすい腐りやすいで入れるのを嫌う人も多いね
辛さ調節のためにじゃがいもを入れてるらしいけど、それを知らないからあんまり意味がないっていうね
お店によってはじゃがいもを別で出してその説明をするところもあるとか
日本の文化としてのカレーって調べてみると結構面白いのでオススメ
海外との違いも結構面白いから自由研究なりの課題になりそうに感じた記憶
ただしシーフードカレー、テメーはダメだ
肉・玉ねぎ・ルウ
これだけが一番おいしい
そんなもん人の好みによるだろとしか
「じゃがいも入れない方が美味しいと思った」ならともかく
「じゃがいもを入れるのは間違っている」って全否定はないわ
スープカレーにはじゃがいも必須
カレーに使うならメークイン
崩れにくい
そりゃジャパニーズ・カレーは日本だけだろ
何言ってんだこのBBAは
経済評論家の料理話とか本当にどうでもよくないか…。
>じゃがいもを入れない方がカレーは美味しい
好みだよね
>入れるの日本だけ
日本だけだからなに？
お前じゃがいも調理するのがめんどくさかっただけだろと。
なんで普通の料理評論記事にすんの？
とりあえず無印のカレーうまい
タモリカレーも確か
ジャガイモはトッピングにしてるよな
あれは合理的なのかやっぱし
そもそも日本式のカレー自体他の国ではあまり食べないのだから、この記事にはまるで意味がないとは言える
ただ俺もあんまりじゃがいもは入れたくない
じゃがいものビタミンは熱で壊れにくい言うから入れるけど
そもそも勝間は経済学を学んでない単なる税理士みたいなもんだから、経済学知らない経済評論家様（）だぞw
自転車だって流行りで乗っかってただけだから、最近使ってないらしいし、
そんな奴の料理論を信じるの？
カレーと芋が合ってないんじゃなくて芋と米の組み合わせがなんか嫌
ご飯とお好み焼き一緒に食べるようなもん
しめじがないわ、きのこは食べ物じゃないだろ
すぐ腐ったりする原因ってじゃがいもなんだよな
昔は入れない派だったが今は入れる派になったじゃがいも、うめぇ?
カレースープでも飲んでろ
じゃがいもをカレーで食べたいから入れるんでしょ
入れたくない人はとっくに入れてないよ
この経済評論家は皆が気づいていないと思ってるようだけど、
世間の人や日本人を甘く見過ぎ
経済の専門知識とは訳が違う
ドライカレーがいい
芋入れないし
勝間和代だからな。
全然関係ねぇところに１回ぶっこんで放置で「私が議論を加させた」ってやりたいだけよ
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コイツ自身は経済学なんて、なんも知らないよ
一応、貸借対照表は読める程度なだけで
作り方がアホなだけ
小さいジャガイモだけ別にふかしておいて
よそうときに入れればいい
一緒に煮込むとかバカかよ
じゃがいもの代わりに、大根入れても美味しい、煮崩れないし、カレーが染みてホクホク
これってアニメ自体にも言えるよな
一つの具の有無で美味さがかわる
じゃがいも入れると味がぼやけるからまずい
入れてもうまいし入れなくてもうまい
ナマステ
じゃがいもはともかく和風カレーとのたまってレンコン入れるのはマジでない
日本のカレー自体独特なものなのに
日本だけという煽り文句が滑稽だな
じゃがいもはないわ、味が落ちる
肉とタマネギだけで充分
（個人の感想です）
でもじゃがいも入れてる人が大半だからな
アンケでもそうだったし
そうか、良かったな、としか言いようがないな。
インドで入れますがなにか？
あー
うちも入れないわ
実家では入れてるけど
まぁ好みだよねｗ
評論家ってのはアレか？
自分の意見を無理にでも通したい時に使う言葉か？
日本のカレーライスは外国人に人気あるみたいだけど、
ジャガイモはフライドポテトとポテチだけでいいよ
タンスイカブツガーって
ご飯の量を減らせばいいだけじゃん
なるほど9条も改正すべきだな
インドでもジャガイモ使ってるけどな。
じゃが芋入れなかったら経済良くなるん？ｗ
なら入れないようにするけど。
おまいは味覚の評論家じゃないだろ
じゃがいもなしやったことあるけど、おいしくなかった
ジャガイモ入れると腐りやすくなるよ
炭水化物に炭水化物をとか言ってる奴は量調整すればいいじゃん
よくカレー作るが、まず肉と玉ねぎだけでひたすら煮込んで、ルー溶かす直前に火を通したじゃがいもやにんじんを入れれば荷崩れしないし美味しい。
ジャアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアアップｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
勝間和代って政府の仕分けで堤防費削った人殺しBBAじゃねーか
タイカレー普通にじゃがいも入ってない？
"Potato Curry"でググれば山のようにレシピが出てくるんだが
じゃがいも入れるのって普通じゃない？
個人の趣向を「一般的である」「私がうまいと思ったんだから全世界どこでも同じはず」という前提での記事については、全く意味がない。
> 家庭用でジャガイモが入るようになったのは、基本的には日本だけ
完全なる嘘。というかカレーとは何かがわかっていない。
元はタリー(定食)という言葉が語源で、東南アジアやインドなど高温多湿な気候が生んだ香辛料を使った料理全般を指すので、ジャガイモを使ったものは普通にある。
それがイギリスへ輸入され原型をなくし、更に日本に来て魔改造されたものが我々が一般に言うカレーライスであって、基本的にも何もカレーライスは日本にしかない。
じゃがいもにも色々品種があるのを知らんのか？
煮崩れしにくい品種のじゃがいもを入れればよろしい
なるほど、じゃがはトッピングの方が良いのか
それは知らなかったわ
炭水化物が過剰て…
じゃがいもには白米に不足してるリジンが多く含まれてんだよ
カレーにじゃがいも追加する事でアミノ酸スコアが高くなるんじゃねーの？
メークイーンを面取りしたうえ、バターで焼き目つけてから
ルー投入の15分前くらいに鍋に入れる。
こうすると煮崩れないけど、確かに手間がかかるんだよな。
普通のカレーなら
食えば絶対にじゃがいも入りの方が美味しいんだけど
面倒だからっていう補正が入って、じゃがいも否定派になる人が増えてると思う。
最近は炭水化物理論まで入ってきたわけねw
カレーはいっぱい食ってスタミナ付けるためのものだろ、炭水化物って。
じゃがいもは食べる時にスプーンで潰してルーに混ぜて辛さを調節する物じゃないの？
というか、試してガッテンでカレーが初日より２日目以降のほうがうまいのは
じゃがいものデンプン質がルーに溶けてうまみ成分になってるからと科学的に証明して
たんですけどｗ
カレーって言うのは味付けの話で
基本的に、カレーに合う食材なら、何を入れてもいいんだよ
日本は軍用食の歴史から来ているから、具はほぼ共通だけど
英国軍のビーフシチュー⇒醤油味にして日本軍の肉じゃが
⇒醤油の代わりにカレー粉を入れて日本軍のカレー
⇒退役した兵士が民間にカレーライスを伝える
ネットで検索
それで記事として書いちゃうともう駄目な気がするｗ
日本だけて・・日本のカレーは独自進化したジャパンカレーとして最近は欧米や
本場インドでも好評なんだがこのおばさん知らないの？ｗ
実際チェーン店もたくさんできてるしｗ
この人、自称経済評論家だろ
アニメの感想よりコメ数稼げて良かったな、管理人（）ｗ
一晩経ってじゃがいもに味が染み込んで半分崩れてからが勝負だろ！
インド人はカレーのようなものって呼んでるんだったな
福神漬け付けてる時点でもうね
しまかぜかわいい
このババア今更そんなこと言ってるの？
こだわるならジャガイモ別でふかして後入れにする方が旨いなんて常識だっつーの。ふつう家庭料理でそこまでめんどくせーことしないだけだよ。
小麦粉でルーを作るのも日本だけかな
味噌汁スレでもジャガイモの人気のなさ
何でお前らそんなに嫌うんだ？
カレーにジャガイモを入れないことに関する経済的な視点での考察だったら兎も角、
こんなの『カレー評論家でもないヤツの、単なる個人的な好み』だろうにｗ
こんなん誰が興味あるの？
お前ら、アニメ評論家である俺のカレーの好み知りたいか？ｗ
ジャガイモを大量に入れて米を抜けば炭水化物は増やさなくてすむ
手軽に量増やせるから食べ盛りな家庭で作るには良いとおもうけどね
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メルマガに書いちゃいかんのか？不特定の読者あてたものではないのだし
それにメルマガがカレーの話だけとも書いてないぞ（カレーの話だけかもしれんが）
主観の相違を正しいと思こんでる奴は嫌いですわ
日本のカレーとして人気があるのに理解できてないBBAは見識が狭いので邪魔ですわ
というか料理評論家が語るなら分かるが経済評論家が語る意味が分からん。
こいつの好みの問題だろ
食べ方はなんでもいいじゃないか。美味しいか美味しいくないかだろ？
何かよく発狂してるババアか・・・
じゃがいも入ったカレー食べるならカレーと別でじゃがいも料理食べるわ
あとカレーと言えばココイチがあんなに人気な理由が判らん
>家庭用でジャガイモが入るようになったのは、基本的には日本だけで、
カレーライスそのものがイギリスの料理を元にした日本で創作された日本独特の料理。
日本が普及させるまで炊飯した米なんて世界中で食べられていない。
単に「カレー」と言うのならば、南アジアや東南アジアならばどんな食材でも入れる
>しかも、1900年前後くらいから
この一文を見るに、そもそも「カレーライスがいつからできたのか」を知らないのでは？
あと、じゃがいも入れないと繊維質が足りなくなりそう。
じゃがいも入れない派はたっぷり生野菜サラダが必須だろうね。
勝間和代ってそのこと触れてた？
炭水化物は気にするのに食物繊維はスルーなんてありえんだろ。
どちらかというと健康のためには食物繊維を気にする方が大事。
バカ女の勝間じゃねぇか
豆の方が断然合うね
美味いはずだって思考停止してずっとジャガ食ってな(´・ω・｀)
ジャガイモの入ってないカレーなんて要らねえよ！
アホか！
ジャガイモよりニンジンをはずしたい。甘くなっちまうんで
しめじ入れるな馬鹿者
んん？ここって何のブログだったっけ？
スープみたいな水っぽいカレーより、とろみのあるカレーの方が好きだ。
日本風のカレーを食べたい時はじゃがいもを入れて、西洋風のカレーを食べたい時は入れず、本場インドのカレーが食べたい時は店に行けば良いだろ。
211
キャラ弁ブログだったよな
当初の方向性が失われてる
日本独特の料理を否定するところから入って注目を集めたい。まで読んだ。
＞日本だけ
それをわざわざ批判の理由に使うやつって本当に浅はかだと思う
世の中、アメリカだけ、アフリカだけ、中国だけ、なんてどれだけあると思ってるんだ？
コメ欄でのじゃがいも入りカレーの嫌われっぷりに驚いた
マンガやアニメに出てくるカレーって誰が見てもカレーだと分かるようにジャガイモ入ってるよね？
あれって古くさい料理なん？
なんだ勝間かよ
日本の「家庭料理のカレー」は広まり方が
「にくじゃが＋カレー粉」だったんだから
ジャガイモが入ってないと寂しい。
俺は入ってた方が好き。
ジャガイモは入れないけど移民は入れます
日本だけ入れてないから
それただお前がじゃがいも嫌いなだけだろ
評論家というのを利用した悪質な誘導だ
ホント評論家ってクズばかりだな
この評論家どこから金渡されたんだ？そんなに美味しい話だったのか？
カレーは、あまり好きじゃないから食べない
分かってないアホだな
ジャガイモはカレー味のジャガイモとして食うんだよ
くそうめーから
カレーなんて何入れてもそこそこ美味しいだろ
ゆがいたじゃがいもをバターで炒めて最後にカレーを食べるときに入れるかな
インド的には欠かせないけど、まあ入らないほうが多いか。
サブジーとしての出番が多いし。
別に、ジャガイモ入れたって入れなくったってどうでもいいじゃん…
家庭というか、個人の好みなんだし…
カレーにジャガイモをいれるのは在日文化
ここで勝間をたたいてるのは在日(笑)
勝間のことだからいつもはサトイモを入れていたんだろう
日本だけ←こういう事ぬかす外国コンプレックス多いねw
レトルトの角取りしてヌメり抜いてそうなのはともかく
家庭のモタモタするくらいデンプン溶け出たカレーはクソ以下
主語がでかすぎるんだよな
カレーのバリエーションが世界でどれだけあると思ってるんだ
記事読んだら別に普通のこと書いてるだけなのに
コンプレックスとか在日がとか書いてる奴らっていったい何なの？
じゃがいもは辛すぎた時につぶしながら食うためのものだろ
うちでは炭水化物過多になるので入れない
気付くのおせぇ
好きなように食べればいい
勝間は評論家じゃなくて雀プロだろ
訂正しとけ
料理研究かとかじゃなくて経済評論家かよ
好みの問題じゃねーか
昔のジャガイモと比べて今のジャガイモはすぐ煮崩れする
生産者が作りやすいとか外食産業の要望とかから
一般消費者が扱いにくい品種が蔓延しているのかね？
煮崩れしなければカレーにジャガイモは○
続き・詳細・画像をみる
配牌[白白發發中中中] 俺「（き、ききき…きたぁあああｗｗｗｗｗｗｗ）」
観客に向かってダイブしたケイティ・ペリーが悲惨なことに
金がたまらねえんだ！
パチンコの客の減り方が尋常じゃない＼(^o^)／
彼氏ができるまでは友人は普通のシングルマザーだったんだけど… 子供が無事に育ってるといいなと思う
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婚約中の彼女の被害妄想がやばい
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