タモリ「赤身の味が肉の味なんですよ」back ▼
タモリ「赤身の味が肉の味なんですよ」
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1.
2. 1.名無しカオス
3. 2015年01月25日 08:13
4. 固い赤身の好きな人は、ビーフジャーキー好きそうだよね
5.
6. 2.名無しカオス
7. 2015年01月25日 08:23
8. 肉はともかくマグロのトロとか美味しいとは思えない、あれ絶対焼いたほうがうまいだろ
9.
10. 3.名無しカオス
11. 2015年01月25日 08:25
12. 肉の事は良く分からんが、
焼肉屋で試しに高い肉一皿だけ食べてみたけど、
はっきり言って肉じゃなく油食ってるみたいだった。
高い肉＝１頭から少ししか取れない だけですよね。
13.
14. 4.あ
15. 2015年01月25日 08:27
16. ぶっちゃけ赤身でも柔らかく焼けない奴は
調理が下手なだけ
脂身が多い肉を
柔らかいでしょ〜って客に出してるうちは3流
17.
18. 5.名無しカオス
19. 2015年01月25日 08:28
20. 佐賀牛や肥後牛の脂肪分の少ない
ヒレの赤身食ってみ、まじ柔らかい。
霜降りなんていらんかったやー
ってなるから。
21.
22. 6.名無しカオス
23. 2015年01月25日 08:31
24. 鯨も脂身が旨いとか抜かす味覚障害者が居るが食えたもんじゃないからな
やっぱり赤身の刺身だわ
25.
26. 7.名無しカオス
27. 2015年01月25日 08:46
28. 女みたいに肉の脂身嫌いアピールする男って
コンプレックスかなんか？
29.
30. 8.名無しカオス
31. 2015年01月25日 08:47
32. 最近はブランド牛でも赤身を売りにした商品が出てきたよね。
33.
34. 9.ななし
35. 2015年01月25日 08:47
36. サシがよく入ってる方が好き
37.
38. 10.名無しカオス
39. 2015年01月25日 08:49
40. 赤身こそ美味いってのは同意だが、それは単なる好みだから
脂も肉の旨味だし否定する必要はまったくないわ
41.
42. 11.名無しカオス
43. 2015年01月25日 08:54
44. さしの多い肉は高く売る肉だから
ちゃんと「餌や環境に拘って育ててる」からうまいのであって
脂肪が多ければうまいというわけではない
45.
46. 12.名無しカオス
47. 2015年01月25日 08:57
48. ※7
年とって脂身が食えなくなった
貧乏で高い肉が食えない
このどっちかｗ
49.
50. 13.名無しカオス
51. 2015年01月25日 09:02
52. 牛・豚肉は脂身だけでおｋ
鶏肉は皮と軟骨だけでおｋ
鮭は皮だけでおｋ
53.
54. 14.まとめブログリーダー
55. 2015年01月25日 09:04
56. ほぼ赤身でしかも鮮やかな赤のもみじ肉。
57.
58. 15.名無しカオス
59. 2015年01月25日 09:09
60. 自分が若い時に言えよｗｗｗ
61.
62. 16.名無しカオス
63. 2015年01月25日 09:14
64. ヒレ＞＞＞＞A5霜降り
65.
66. 17.名無しカオス
67. 2015年01月25日 09:15
68. >>97
>少しくらい固くてもいいから安い肉
安肉の硬さは少しどころじゃないんだよなあ
脂肪注入でもしないと筋を切ろうがパイナップルに漬けようが噛み切れないほど硬い
69.
70. 18.ナナシ
71. 2015年01月25日 09:22
72. タモさん豆腐は味違うやん
73.
74. 19.名無しカオス
75. 2015年01月25日 09:27
76. アメリカのハンバーグって、ひき肉を丸めただけなのに、旨いわけねえじゃん
つなぎ、味付け、玉ねぎ一切なし
で、ケチャップかけるだけ
知ったかぶりで書き込む奴って恥ずかしくないのかなあ（笑）
77.
78. 20.名無し
79. 2015年01月25日 09:30
80. じゃあなんて言えばいいんだ？
是非食レポのお手本を見せてほしい
81.
82. 21.名無しカオス
83. 2015年01月25日 09:58
84. 赤身のおいしい肉ってどこで売ってんの？
85.
86. 22.名無しカオス
87. 2015年01月25日 10:06
88. これは同意
日本の霜降りとか脂っこくて全然うまくない
89.
90. 23.名無しカオス
91. 2015年01月25日 10:14
92. でもまあ番組で何食べるのか決めるの出演者じゃなくて上の人だよね
脂ぎったもの大好きな人多そう(偏見)
93.
94. 24.名無しカオス
95. 2015年01月25日 10:31
96. 赤身が旨いというのは全く同意だが、オージーはない。米国産も
発がん性が指摘されていてEU等では禁輸になってるホルモン剤入りの肉を、何でわざわざ食わなきゃならんのか
成長促進させるから安いというのが大きいだろうし…
97.
98. 25.名無しカオス
99. 2015年01月25日 10:31
100. ※19
知ったかというか、ジャンクや安物が好きな奴は結構いっぱいいるやろ
101.
102. 26.名無しカオス
103. 2015年01月25日 10:37
104. でも脂が全くないパッサパサの肉は嫌だな
適度に油はあったほうがいい
105.
106. 27.名無しカオス
107. 2015年01月25日 10:51
108. 肉は脂がうまみ
高級肉の脂身で安い肉を焼くとうまくなる
109.
110. 28.名無しカオス
111. 2015年01月25日 10:57
112. 大根は甘い
113.
114. 29.
115. 2015年01月25日 11:02
116. 脂は脂で肉じゃないよね
117.
118. 30.名無しカオス
119. 2015年01月25日 11:02
120. 年とって内臓弱ってるから脂食えへんだけやん
老害が基準になったらこの世も終わりですわ
121.
122. 31.名無しカオス
123. 2015年01月25日 11:05
124. 霜降りがうまくないなんてのは無理があるわ
どっちもうまいでいいだろなんで通ぶろうとするんだ
125.
126. 32.名無しカオス
127. 2015年01月25日 11:06
128. こないだ貰い物の牛のテール肉（赤身）の塊を焼いて食ったけど、
包装からして結構高そうな割にはそんなに美味しくなかった。
なんか独特の味がして・・・好みが分かれるもんなのかねぇ。
余った分はシチューに入れたけど、これまた微妙。
129.
130. 33.名無しカオス
131. 2015年01月25日 11:20
132. つか「柔らかい」とか「とろける」って味の感想じゃないもんな
柔らかい物やとろける物が食べたいなら、そりゃ豆腐かアイスでも食ってろってなる
133.
134. 34.名無しカオス
135. 2015年01月25日 11:23
136. 魚だったら脂がさっぱりしてるから、脂がのってる方が旨い
でも動物の脂はこってりしてて邪魔、だから赤身の方が旨い
137.
138. 35.名無しカオス
139. 2015年01月25日 11:28
140. 赤身の肉＝安くて固い肉と誤解してるやつがいるな
赤身でもキロ何十万なんて肉は普通にあるし
やわらかくてウマい
そういう肉は1kgでも食えるけど、日本のA5ランクの肉は
150gで胃がもたれる
141.
142. 36.なんや
143. 2015年01月25日 11:36
144. 肉は霜降り
鮪は赤身
でっすっよっねええええええええええええええええええ
145.
146. 37.名無しカオス
147. 2015年01月25日 11:54
148. 食感と味を別次元で語ってる奴はアホだろ。両者あわせて味なんだよ。柔らかい肉食いたきゃ豆腐食えなんて、小学生なみの屁理屈だよ。
149.
150. 38.名無しカオス
151. 2015年01月25日 12:02
152. 脂が垂れたのを肉汁という風潮
153.
154. 39.
155. 2015年01月25日 12:21
156. うまい肉はうまい
まずい肉はどうしようもなくまずい
解決
157.
158. 40.名無しカオス
159. 2015年01月25日 12:50
160. 良い牛の赤身の部分が一番好き。
16
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