どんなに安いステーキ肉でも簡単に絶品になる方法教える
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オージーでも？
7 1 2015/01/18(日)15:37:38 ID:oSE
オージーでもいける
6 1 2015/01/18(日)15:37:23 ID:oSE
因みにこの技はおばあちゃん伝授な
9
知りたい
4 1 2015/01/18(日)15:37:02 ID:oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキを用意する
11 1 2015/01/18(日)15:38:57 ID:oSE
安いステーキ肉とフォークとニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを
用意します
14 1 2015/01/18(日)15:39:50 ID:oSE
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつに穴を開けます
18 1 2015/01/18(日)15:40:59 ID:oSE
脂身は捨てないでね
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
20 1 2015/01/18(日)15:41:55 ID:oSE
いい感じにニンニクが焦げてきたらフォークで炒めた脂身を潰して
脂を強制的に搾り出します
23 1 2015/01/18(日)15:43:53 ID:oSE
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
25
そして完成したステーキを捨てて国産黒毛和牛を買ってきて焼きます
29 1 2015/01/18(日)15:45:12 ID:oSE
>>25
安いからこそメリットがあるのだ
26 1 2015/01/18(日)15:44:42 ID:oSE
因みに味にうるさいおじいちゃんをおばあちゃんはこのレシピで
落としました
27
売ってる牛脂使うのとは違うんか？
32 1 2015/01/18(日)15:46:48 ID:oSE
>>27
うーん試したことないな
でもやっぱり肉自体の脂身の方が相性いいのかも
あとステーキ肉に穴をあけるときは蜂の巣並みに穴を開けてね
28
今晩やって見る
36
ほほー、要領としては肉叩きの亜種みたいなもんか。
39
脂身を摺り込むか
41 1 2015/01/18(日)15:48:46 ID:oSE
>>39それで擬似霜降り！
40
うまそう
51 1 2015/01/18(日)15:54:25 ID:oSE
まずパックで330円ぐらいで売られている安い外国産牛肉ステーキとフォークと
ニンニクとブラックペッパーと塩とフライパンを用意します
安いステーキ肉の脂身をできるだけ剥がします。脂身はすてないでね！
安いステーキ肉にフォークでひたすらぶつぶつ蜂の巣並みに穴を開けます。
殺意をこめて...
そしてフライパンを熱して脂身の半分とニンニクをスライスしたのを炒めます
フライパンはほっておいて
安いステーキ肉に炒めなかったのこりの脂身をフォークですりつぶしたのを
フォークで開けた穴にすり込みます
そして塩ブラックペッパーなどを適度に振りかけて
先ほどのフライパンで中火でお好みに焼きます
完成
55
牛脂で焼いたらえんちゃうの？
57 1 2015/01/18(日)15:56:41 ID:oSE
>>55
焼いただけじゃかったいステーキ肉は
柔らかくならないぜ！
60
>>57
横から見た感じスゴいすれ違ってる感がするなｗ
>>５５ 「（脂身部分じゃなくて）牛脂で焼けばいいんじゃないの？」
>>1（牛脂使って普通に焼くだけで美味しくなると思ってるなコイツ？）
61 1 2015/01/18(日)16:00:19 ID:oSE
>>60
フォークでブスブスあけるのが一番大切ね！
62
>>61
俺もバイトしてた時、よく似たような事してたよ
最初遠慮がちにやってたけど、結構力いれてやらないと駄目なんだよなｗ
フォークでは無く、ジャガード（ジャカード）ってのを使ってやってたけども
83
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