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豚汁ってうまいけど自分で作ると時間がかかりすぎる


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豚汁ってうまいけど自分で作ると時間がかかりすぎる
記事元:豚汁ってうまいけど自分で作ると時間がかかりすぎる(open2ch)
1 :
1時間ちょいかかるわ
2 :
野菜はイオンとかで豚汁用の具が売ってあるからそれ使うと楽
楽だけどイオン・・・
3 :
豚汁で圧力鍋使うのって大袈裟かな
4 :
大量に作っておけば?
6 :
>>2
それも毎回考えるけど
高くつくんだよなあ
時間もコストと考えればね
外食よりは安いし
>>3
普通じゃね?
>>4
大量に作ってる
大きめの器で毎日1回食っても
1週間はもつぐらい
7 :
具だくさんだからな
材料を切るだけでわりと時間かかっちゃう
5 :
手際悪すぎだろ
11 :
>>5
マジでうまい豚汁作ろうと思うとこんぐらいかかるんだよ
最低でも大根、蒟蒻の下茹で
油揚げの湯通しぐらいの下処理はしたいし
12 :
あぶらげいれるの?
13 :
それ時間かけて作ってるだけじゃん
妥協できないなら我慢しろよ
14 :
>>12
味噌仕立ての汁物には
必ずいれるね
鍋とかでも
>>13
まあそうなんだが
何とかならねえかなと
15 :
凝ってるなー
レシピ教えろ
16 :
米のとぎ汁で大根を下ゆでしてると予想
17 :
>>15
普通やで
豚肉 300g 適当 一口大って言うのかな サラダ油かゴマ油で炒める
大根 半分 いちょう切り 米のとぎ汁か少量の米と一緒に下茹で
人参 1本  いちょう切り レンジで火を通す
牛蒡 1本  いちょう切り 水にさらしてアク抜き
蒟蒻 1個  手でちぎる お湯で下ゆで
油揚げ 2枚?5枚 細切り 熱湯かけて湯通し
里芋 5?10個 皮むいて半分に切る レンジで火を通す
豆腐 気分で 入れないときもある
昆布だし 適当
材料入れて煮だって5分で味噌を適当に薄めに味付くようにいれる
味噌入れて15分煮だってからもう半分の味噌入れて味を決める
こんな感じかな
18 :
豚汁なんて適当に作っても美味いけどな
21 :
あと最後にネギ入れてるわ
22 :
>>17
普通だな
時間がかかるのはコンロのバーナーが少ないとかかな
23 :
ごぼうはささがきが好き
24 :
俺はゴボウはアク抜きしない主義だな
25 :
大根だけ米のとぎ汁で下茹でする理由は?
26 :
>>25
青臭さが抜ける
33 :
>>26
そうなんだ ありがと
下茹でなんてしたことないわwww
27 :
時間がかかりすぎるとか言ってる時点で料理に愛がない
28 :
友人宅では白菜入れるのがデフォらしいが普通入れないよな
30 :
>>28
冬場は白菜それ以外はキャベツ
31 :
>>28
白菜入れたら鍋料理になりそうwwww
32 :
豚汁て材料代ムダにかかりそうだよね
34 :

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