じゃがいもワンダフル!世界10か国のじゃがいも料理(レシピ付き)back

じゃがいもワンダフル!世界10か国のじゃがいも料理(レシピ付き)


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1. フランス : ポム・スフレ
 ポム・スフレはポテトボンボンともいう。二度揚げしてパリパリ感を残しつつ、ふわふわの食感を出す。
 ボム・スフレの作り方
2. スイス: レシュティ
 レシュティは、刻んだポテトをパテ状に成形したもの。朝食でよく食べる、ハッシュドポテトのような料理。
レシュティの作り方
3. スペイン : トルティージャ
  トルティージャは、ポテトと卵を油で焼いたスペイン風オムレツ。タマネギを入れることもある。
トルティージャの作り方
4. ラテンアメリカ : サルチパパス
サルチパパスは、単にフライドポテトとソーセージを揚げたもの。南米ではこれをコールスローサラダと一緒に食べる。
5. スコットランド : マッシュポテト
 マッシュドポテトを羊の臓物やその他もろもろを胃袋に詰めて煮た、スコットランド伝統料理ハギスと、ルタバガ(カブ)などと一緒に食べる。
羊の内臓をミンチにして胃袋詰めにしたスコットランド伝統料理「ハギス」(動画あり)
6. イタリア : ニョッキ
 ニョッキは、ポテトをだんご状にしたもの。パスタソースをかけて。
ニョッキの作り方
7. インド : アルコビ
 アルゴビは、ターメリックなどのスパイスでがっつり味付けした、ポテトとカリフラワーのカレー。
 アルコビの作り方
8. 韓国 : じゃがいもチヂミ
 カムジャ・チョンと呼ばれる、タマネギとニンジン、ニラが入ったじゃがいもチヂミ。
じゃがいもチヂミの作り方
9. 東ヨーロッパ : ラトケス
 ラトケスは、ユダヤ教の祭り行事、ハヌカーに欠かせない料理。サワークリームかアップルソースをつけて食べるポテトパンケーキ。
(ラトケスの作り方はこちら)
10. カナダ : プーティン
 プーティンは、フライドポテトにグレイビーソースをたっぷりかけ、カッテージチーズを散らしたもの。
プティーンの作り方
via:viralnova・原文翻訳:konohazuku
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コメント



1


1. 匿名処理班


- 2014年12月17日 11:48
- ID:x.Acg8sO0 #





肉じゃががない…だと…?!






2


2. 匿名処理班


- 2014年12月17日 11:59
- ID:Rv.mpDlM0 #





まあコロッケが最強なんですけどね
あれ考えた人にはノーベル賞を贈りたい






3


3. 匿名処理班


- 2014年12月17日 12:11
- ID:XdJ2DXiz0 #





主食がイモになる日も近いな。






4


4. 匿名処理班


- 2014年12月17日 12:14
- ID:2ccbb..q0 #





日本のファーストフード屋は早くプーティンを販売すべき。






5


5. 匿名処理班


- 2014年12月17日 12:15
- ID:0VQCy9F60 #





い〜ざす〜す〜め〜や〜キッチ〜ン♪






6


6.


- 2014年12月17日 12:23
- ID:R5RVlSMl0 #











7


7. 匿名処理班


- 2014年12月17日 12:27
- ID:1r1mvHkj0 #





プーティンはネットではよく見かけるけど、食べた事ないんだよなあ
自分で作るしかないのかしら






8


8. 匿名処理班


- 2014年12月17日 12:34
- ID:XxqatOYC0 #





肉じゃがやコロッケはいまさらレシピいらないでしょ
殿堂入りってことだよ






9


9. 匿名処理班


- 2014年12月17日 12:36
- ID:9WHdcCbt0 #





サモサがないとか
じゃがいもをカレー味にして皮で包んで揚げたやつ、ラオスに行った時に現地のおばちゃんがおやつに作ってくれた。
おいしいよ。






10


10. 匿名処理班


- 2014年12月17日 12:40
- ID:FXz6Agdq0 #





※2
世界の平和は食卓からですね。






11


11.


- 2014年12月17日 12:45
- ID:emhpqi720 #











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