強火厨「肉は強火で焼いて旨味を閉じ込める！」「野菜炒めは強火で手早く！」←間違いだったことが判明back ▼
強火厨「肉は強火で焼いて旨味を閉じ込める！」「野菜炒めは強火で手早く！」←間違いだったことが判明
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1. ﾗﾝﾁﾊﾟｯｸのﾅﾅｼの剣で傷付けたﾋﾟｱﾉ 2014年12月17日 12:26 ID:G.aSMySv0
でも豚肉は弱火で炒めると油が出てパサパサになってしまう
2. ﾗﾝﾁﾊﾟｯｸのﾅﾅｼの剣で傷付けたﾋﾟｱﾉ 2014年12月17日 12:32 ID:.hKvdPUO0
定説を否定する売名というのはいい加減飽きた
3. ﾗﾝﾁﾊﾟｯｸのﾅﾅｼの剣で傷付けたﾋﾟｱﾉ 2014年12月17日 12:40 ID:Uk4bPHNR0
⚪️⚪️が判明！
は、ほぼデマ。
4. ﾗﾝﾁﾊﾟｯｸのﾅﾅｼの剣で傷付けたﾋﾟｱﾉ 2014年12月17日 12:52 ID:K6ENudds0
肉焼くときとにかく火力ってやつはメイラード反応も知らんのやもん
話すだけ無駄
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