【画像】クリーム山盛りのティラミスケーキ作ったから見ていってーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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良かったら見てってください！
写真は次レスからー
2
写真はよ
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まずは材料から
スポンジ生地
薄力粉 40g
アーモンドプードル 25g
卵 2個
砂糖 50g
バター 20g
インスタントコーヒー 適量
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期待
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下準備に、タルト型にバターを塗り、薄力粉を振って冷蔵庫に入れておきます
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支援
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砂糖、卵、インスタントコーヒーを合わせて泡立て器でもったりするまで混ぜます
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振るっておいた薄力粉とアーモンドプードルを、2?3回に分けてゴムベラでさっくりと混ぜます
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溶かしバターを加えて混ぜます
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期待( ´・)ω(・｀ )
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タルト型に流しこみ、大きな気泡を抜くために2?3回トントンしてからオーブンへ
170℃で20分くらいです
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焼けました！
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型から外す時にちょっと剥がれた…
このまま冷ましておきます
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次にクリームです！
ティラミスクリーム
マスカルポーネチーズ 100g
生クリーム 200ml
砂糖 20g
ココアパウダー 適量
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生クリームを泡立てます
砂糖は2?3回に分けて加えています
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室温で柔かくしておいたマスカルポーネを混ぜて、クリームも完成です
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濃いめに溶かしたインスタントコーヒーを
スポンジにたっぷり染み込ませます
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クリームをスポンジの上にのせていきます
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うおおおぉうぉうおうぉぅお！待ちきれねぇ！
大好物なんだょおおおうぉぅおお！
ファミマのがお気に入りだったが最近あんま見かけなくて
たまらーん！！！
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うまそうｗ
この時間に厳しいな
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期待(´・( ω )・`)
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見てくれてる人いて安心したｗ
いよいよラストスパートです！
クリームを絞って…
ココアパウダー掛けて完成！
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ちょっとグロい
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結婚して
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んほぉぉぉぉぉ！
食べたい…
ｸﾞｧｧ
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サンドするのかとおもったら上に絞るのかｗ
タルト型で生地焼けるんだな
底抜けタルト型？
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>>30
底が抜けないタイプで作りましたよー
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盛り付けが残念なのと、スポンジ大きな気泡が残ってしまったのが今回の反省点ですかね…
味はほろ苦いコーヒーと甘いクリームがよく合って美味しかったです！
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>>35
気泡が残ったってことは、セレしなかったの？
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>>36
セレの意味を知らずググってきますた
塩を加えること、であってますか？やってないですー
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>>38
卵をあわ立てた後にホイッパーをまっすぐ立てて、ゆっくり円を描くように混ぜるんよ
このことをセレって言うの
そうしたら気泡の大きさが揃ってキメの綺麗な生地ができる
あと、余計なことかもしれないけど
もう少しあわ立ててから粉と合わせた方がいいかも
写真だけ見るとそんな気がする...
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>>41
なるほど、勉強になります_φ(･_･
実はタルトとかスフレチーズケーキとかは作ったことあるのですが、スポンジ生地は初挑戦で。。精進します！
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いざ実食！
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>>32
あら可愛い
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はあああ?…美味そう…でもクリームはその半分くらいが理想…
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まさか今の時間に作ってたの？
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>>37
撮り溜めですよー
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>>38
そうだよねｗ
この時間にティラミス作ってたら笑う
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>>39
昼間に作って家族に食べてもらいましたよー
でも夜中のテンションで作るのも楽しそうｗ
43
途中でID変わってました、すみません！
余ったクリームでもう一つお菓子を作ったので、近いうちにまたスレ立てしたいと思います。
ではまたー( ´ ▽ ` )ﾉ
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このま〜〜〜ん（笑）な女子高生ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
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