食品業界で働いてるが、虫の混入はしょうがないぜ・・・
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1：
業界最大手の食品会社で働いてるが、
最新設備の工場でも、食品を扱う以上、
虫がどっかから入ってどこかで繁殖するんだよ。
製品にもぐりこむのを防ぐほど厳重な設備にすれば
それだけコストもかかるから、ほどほどにする
2：
一理ある
3：
で？
4：
それを許容するかは別の話
5：
でもゴキは流石に無理だわ
6：
入っても良いが、あとの対応をしっかりしろ
過去に事例はないとか適当なこと抜かすなよ
8：
んでコストかけると製品の値段にも反映される
すまんかった。まあいいことよ。でいいんじゃねーの
ツイで晒すとか根暗すぎる
9：
それを認めてちゃんとした対応すればこんな事にはならなかったのに
10：
日本で食品衛生問題起きてほしくないわ
11：
だって消費者が日本の食品は安全っていう神話を盲信してるから言えないじゃん
20：
>>11
いまだにそんなの信じてるやつはいない
だからといって外国産が食えるって話だ
「比較的」安全なのは間違いないんだから
12：
また値上げの言い訳ができるな
14：
はーい
セブンの食品工場元社員の俺でーす
16：
大手の工場写真とかと比べちゃうとかわいそうなのかもしれないが
あの工場はもうちょっと清潔にしとけよと思うなあ
18：
大手でも綺麗に見えるのはトッピング室だけでーす
調理室はどこも汚いでーす
19：
あっそ
22：
こらこらせっかく俺が来たんだからゆっくりしてけよ
23：
結局捏造なの本物なの産業で教えて
25：
>>23
本物
だ
ろ
24：
これだからな…
まるか ペヤング工場
東洋水産
日清
27：
>>24
セブンのシュークリーム焼く機械これの3枚目と同じくらい汚いよ
29：
>>27
だから何？
26：
入るのはいいけど弾かれるんじゃないの？
33：
まぁそんな事言ってたら何も食えないがな
34：
っていうかセブンとかコンビニの商品って同一の商品でも複数のメーカーが作ってるだろ
今回みたいに不祥事起こしたところ切り捨ててもほかから供給できるから
37：
>>34
そういうこった
ただベンダーのランクがあってランクが高いと工場もデカくて全国に散らばってる
ランクが高いベンダーが潰れると小さい工場にしわよせがいって忙しくて負の連鎖になるわけだ
35：
親父もそういってたわ
そして料理に髪入ってたら あ！髪！！って大声で言っててワロタ
42：
>>35
君の親父にとっては、そんなに髪が珍しいのかな？ﾆﾔﾆﾔ
36：
だから、しょうがないのに、なんで「あり得ない」とか言って、大学生をクレーマー扱いしたんだって話だよ
39：
外国の食品で混入する鼠の毛が何本以下ならOKとかあった気がする
40：
>>39
虫も数匹ぐらいなら問題なしとかあったな
41：
>>39
日本デリカフーズ協同組合のHACCPにはそんな規定は全く無いよ
43：
まぁ虫の混入は仕方ないとしても他の企業やマスコミが擁護する事は難しいだろうな
今後自力だけで上手く対処していけるんだろうか
44：
アメリカは多少の異物混入は仕方がないってスタンスだっけ
45：
アメリカの方が厳しいって聞くけど実際は日本の方が厳しい点もいくつかあるらしい
46：
底辺の買う食べ物ならどうでもいいってスタンスだからな
その分安いし
47：
虫がいるのも万が一混入しちゃうのも仕方ないとして
それをチェックして流通しないようにする体制は整ってないの？
48：
>>47
セブンはパートの目視だけ
金属はハネるけど石や虫や毛髪は入る
実際俺は何件もクレーム対応しに行ったし
50：
>>48
黙視すれば今回のペヤングみたいなのは気がつくと思うんだけどな
適当にやってるからなんだろうけどさ
51：
>>50
見てんのは人だからな
たまたま瞬きをしたか、人の振り分けを間違えたのか、パートが少なかったのか
理由は色々あるだろうな
49：
産地偽造がこんだけ横行する国に何も期待できないだろ
52：
毛髪混入を防ぐため、ハゲでも入室の際ブラッシングするうちの工場
・・・あなた方から毛髪が混入する確率は０に近いのに
53：
>>52
社員俺「昨日は毛髪クレームが○○件あったんで注意云々?」
ハゲ「俺のが混入しちゃったか？」
おばちゃん「生えてないから！」
このやりとり数十回見た
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1417708155
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食品業界で働いてるが、虫の混入はしょうがないぜ・・・
コメント一覧
1.
1：
3. ：2014年12月06日 07:16 ID：yIgpVI7XO
4. しょうがないのはわかる
問題なのはその後の会社の対応だろ
馬鹿なの？>1は
5.
2：
7. ：2014年12月06日 07:20 ID：sJi0JpDx0
8. 包装前の状態をビデオ撮影保存6ｶ月しろよ！
それで 大半のいいがかりクレームは
防げるだろ！
9.
3：
11. ：2014年12月06日 07:25 ID：FUnUBaot0
12. カップ焼きそばは気付きやすいからいいよね
カップヌードルタイプのやつは…オェェ
13.
4：
15. ：2014年12月06日 07:25 ID：NSyRbchL0
16. ※1
メーカー擁護は全て社員や工作員扱いしてるような
2chやまとめサイトのつけた悪意あるスレタイに踊らされてる奴以外で
今回のマルカの対応をそこまで問題視してる奴なんてそんなに居るか？
17.
5：
19. ：2014年12月06日 07:27 ID：oANQtcq.0
20. 実際酷いからな
21.
6：
23. ：2014年12月06日 07:28 ID：5ObX.6K40
24. ペ・ヤングな時点でお琴割り
25.
7：
27. ：2014年12月06日 07:29 ID：W4i59ict0
28. 入ってしまうのが仕方ないなら、入ってしまったものは出荷しないようにきちんと検査しろって話じゃないの？
あんな大きい虫入ってても出荷しちゃうって検査一切してないって事じゃん
29.
8：
31. ：2014年12月06日 07:34 ID：n4f25lnQ0
32. ※7
時給700円のパートのおばちゃんに
プロ意識求めても無駄。
33.
9：
35. ：2014年12月06日 07:36 ID：eK1wfFJn0
36. >業界最大手の食品会社で働いてるが
この発言自体が信用の欠片もないものだからどーでもいいスレｗ
37.
10：
39. ：2014年12月06日 07:41 ID：Kk6qoH900
40. イオンの惣菜コーナーでバイトしたことあるけど
綺麗だったよ。衛生管理は今まで見たか中で1番徹底してた
食品以外にちょっとでも指が触れたら消毒からやり直しだし
41.
11：
43. ：2014年12月06日 07:42 ID：tnZrF0K40
44. だから？ って話だろ
しょうがないのは知ってるから、入った物を売るなと。
45.
12：
47. ：2014年12月06日 07:43 ID：tnZrF0K40
48. ※10
イオンは消毒液をトレーに掛け過ぎて苦くなってるくらいだからね
「人体に影響はない」と言われても、味が変わってるんだよ
49.
13：
51. ：2014年12月06日 07:50 ID：Ken1CLYK0
52. ヤマパン工場は綺麗だった
入る所は部屋が2重になってエアシャワーでほこり落としたり
それでも入る時は入るんだよな
53.
14：
55. ：2014年12月06日 07:52 ID：BIWLX1u80
56. このペヤング工場の画像違う所の写真らしいけど
57.
15：
59. ：2014年12月06日 07:52 ID：SHVscZoR0
60. しょうがない？コストがかかる？だから何？
それはそっちの都合だし
それで高くなったり、問題があって売れなくなったとしても知らん
選んで買う権利はこっちにある
61.
16：
63. ：2014年12月06日 07:55 ID：LgVkzJhd0
64. 品質管理だけど、完璧に防ぐのは無理
それでも数百万食に1個の異物混入を問題視して、事故が起こるたびに百万回に1回あったエラーの原因を突き止めて改善する作業を繰り返してはいる
全自動のラインをフル稼働していたら年に2回くらいの割合で商品の個包装同士が接触→ピンホールが出来てカビ発生とか…。
ラインは完璧に近くてもヒューマンエラーを防ぎきれなかったりとか…
虫だって換気扇のダクトの中から全部チェックしたり薬品使って入ってこないように工夫はしてるけど、奴らは来る
65.
17：
67. ：2014年12月06日 07:55 ID：qjrS.YgM0
68. まあ、工場で働いたら食えなくなるってのは、においにやられるだけではないって事だね
でも、初めてって言ったんだよね?
そこだよね問題
69.
18：
71. ：2014年12月06日 07:56 ID：mdBJbE.j0
72. なーにがセブンだよ
まるか食品の広報辺りだってバレバレだろ
73.
19：
75. ：2014年12月06日 08:01 ID：dYJYIHvl0
76. だからってガンダム動物園の生物が侵入できるような環境を放っておくのは危険だろ
77.
20：
79. ：2014年12月06日 08:07 ID：9LX5CPis0
80. あんなデカイゴキを見逃すとか品質管理ガバガバじゃねえか！
81.
21：
83. ：2014年12月06日 08:16 ID：iSbKO9Em0
84. 結局、碌な調査も検証もしてない（出来ない）段階で
ありえない、とか言ってのけたことが最大の失策なんだよなあ
あそこで平身低頭して商品回収して工場止めてとか、明らかに損してる様を見せつければ
日本人は、まあまあ、って気になっちゃうのに
85.
22：
87. ：2014年12月06日 08:22 ID：cvzfRVr20
88. 入るのがしょうがないなら、
客が怒って晒すのもしょうがないだろ。
なんで自分の失敗は仕方ない、しかし他人がそれに怒るのは許せない、
ってダブスタが多いんだ？
89.
23：
91. ：2014年12月06日 08:25 ID：t2lBYgAG0
92. セブンって自前で食品作ってたっけ？
確か他の食品会社から委託して製造してるだろ
俺のところはセブンもファミマもローソンの製品も作ってるぞ
93.
24：
95. ：2014年12月06日 08:28 ID：h4xD1t4T0
96. 10年以上前に口ッテリアで働いてたとき、毎月一回専門業者に店中害虫駆除の消毒してたけど、Gは防げなかったなー。
毎日、キレイに掃除しても、業務用冷蔵庫の裏や、客の座るソファの裏なんかにコロニーが出来てた。
流石に、デカイのは出なかったけど、カウンターに現れたりして、ハラハラしたよ。
個人の飲食店なんかだと尚更だろうなー。
97.
25：
99. ：2014年12月06日 08:35 ID：fWC4hM9E0
100. ※16
工場に色んな機械納めてる物だけど、
あのくらいのでかさの混入なら安い（200?300万前後）画像検査装置をつけても
十分跳ねる事が出来るレベル
一緒に揚げてるのはで油がーとか言い出すとキリないけどさ
全数検査してないだけで、数百万の投資をケチって大損した
典型的パターンだね
もしかすると、金属探知も通してないかもね
101.
26：
103. ：2014年12月06日 08:36 ID：S1VbZx.t0
104. ※14
マルカのＨＰにあの写真あるぞ。
105.
27：
107. ：2014年12月06日 08:42 ID：fWC4hM9E0
108. ※24
学生時代に居酒屋でバイトしてたけど、
そこでバイト長い人はゴキを素手で捕まえてた
それくらいゴキに慣れてるらしいが、
スグに辞めて、その店も二度と行けなくなったな
109.
28：
111. ：2014年12月06日 08:49 ID：aeuB7oMK0
112. あなたの所はしょうがないと考えているのね。分かりました、あなたの所の商品は買いません。
こうなるだけだよ。
113.
29：
115. ：2014年12月06日 08:51 ID：52hUxZWV0
116. 虫が成虫なら見つけるのは楽なのよ
でも虫の卵だと目視でも発見困難なの
成虫が入ってたとしても
卵の状態で混入してたならどうしょうもない
117.
30：
119. ：2014年12月06日 08:53 ID：yBCzp.Uv0
120. 日本人相手に商売するなら、
末端の客とやりとりする部分にも優秀な奴を置くべきなんだよな
工場の衛生管理コストうんぬんよりむしろそっちに金かけないとね
みんなイメージに弱いから外面は大事
121.
31：
123. ：2014年12月06日 08:54 ID：JHuZ6Khq0
124. 米16なんだなよなぁ。だから食品業界から転職したわ。現場改善やってたけど虫が入らないなんてムリ。経営がケチって設備入れねーしな。
125.
32：
127. ：2014年12月06日 08:57 ID：eXSTTBdF0
128. その後の対応なんだよ
50万くらい包めば誰も文句言わないだろ
129.
33：
131. ：2014年12月06日 08:57 ID：axYz9UY80
132. 消費者が無理言ってるだけなんだよな。
絶対に虫一つ入らない万全の体制で生産するなら価格は何倍にも跳ね上がるよ。
133.
34：
135. ：2014年12月06日 09:06 ID：O6KXxgtn0
136. 虫っていっても、羽虫とかなら入ってもおかしくない
ゴキブリは駄目でしょ……
ゴキブリが入っていたこと自体もだけど、
ゴキブリが入れるような設備や条件で製造されていることや、
このサイズの異物に気付かず出荷されてしまうことも問題
そもそもなんでラインがこんなに開放されているんだろう
137.
35：
139. ：2014年12月06日 09:13 ID：NfoKUw8q0
140. ゴキブリぐらいデカイものがクレームでくると入ってるゴキブリの状態を本気で分析するから、客が入れたってバレるケースが多い。がっつり分析できる設備のある会社にいてよかったと思う。
141.
36：
143. ：2014年12月06日 09:22 ID：rYdqkHKs0
144. >>ID:PFHBPPYJ0
死ね
山崎パンの工場どこもかしこも綺麗だったぞ
145.
37：
147. ：2014年12月06日 09:27 ID：jV.UoECy0
148. 俺も食品関係の会社に勤めてて、工場も見たことあるし自社製品も
普通に食べるし異物混入で回収に走り回って大変だったこともある
でもそういう立場でも全く同情できないのがまるか食品の対応だ
とても21世紀に生きてる企業とは思えない
ご指摘対応マニュアル作ることも出来ないチンピラ企業など潰れてしまえ
149.
38：
151. ：2014年12月06日 09:30 ID：XDVSk2y70
152. 目視で見逃すなら最後の目視のところに監視カメラ仕掛けて24時間WEB上で見れるようにしたら良くない？誰かがみてたら虫入ってるってわかるやろうし、保存しとけば製造過程で入ってたかどうかの確認もできる。
153.
39：
155. ：2014年12月06日 09:34 ID：mU7zcPT50
156. ※31
別に食品業界に限った話じゃなく、その手の話は
製造業なら普通の有る有る話だぞ？
（異物混入や設備投資の件な）
157.
40：
159. ：2014年12月06日 09:47 ID：zTUBKXHt0
160. マルカは初動に失敗したな。
161.
41：
163. ：2014年12月06日 09:49 ID：SDPNJWmy0
164. セブンのわらべやかな？ あそこはいろんな意味でやばいらしい
165.
42：
167. ：2014年12月06日 09:52 ID：pyhRGj.Q0
168. ゴキの成虫入りとか許されないだろハゲ
169.
43：
171. ：2014年12月06日 09:55 ID：3ygENC5q0
172. 肉の工場で働いてた時は結構ハエがいたな
惣菜の工場で働いてた時は臭かったけど虫は見たことない
173.
44：
175. ：2014年12月06日 10:00 ID：fRxq9szg0
176. どんなに注意しても虫混入防止に「絶対」はムリだろ
むしろ発生してしまった後の誠実な対応が重要だと思うが
今回の言い方は悪手だったな
177.
45：
179. ：2014年12月06日 10:12 ID：XLWmuHkp0
180. ゴミのような擁護を依頼してまた印象を悪くするのねw
181.
46：
183. ：2014年12月06日 10:25 ID：yC2R7xoO0
184. しっかり検査して出荷すんなボケ。
異物混入はあってはいけないのだから、事前に入念に検査するのが当たり前だろ。
出てしまうのなら検査をもっとしっかりしろ。
それでコストが嵩んで潰れるならそれまでだってだけ。
185.
47：
187. ：2014年12月06日 10:29 ID：XaSFpKI80
188. なんでもそうだけど、製品事故率をゼロに限りなく近づけていくと、
コストも限りなく急上昇していく
だからどのレベルで妥協点を見出すかは、難しい判断だ
今回の件はまだ判断がつかないけど、製造時のみならず
流通段階や消費者が購入後の段階でも混入のおそれがあり得る
小麦粉製品の場合、ノシメコクガなどはけっこうある
これは大手メーカーであっても同じだ
189.
48：
191. ：2014年12月06日 10:30 ID：AjdFALKt0
192. 嘘つくなカスが。年商30億の弱小工場勤務だが、そりゃ虫はいる。ネズミも走る。それでも勤めて10年、Gの混入はない。虫の駆逐が不可能でもコンタミはそれと何ら関係ない。
マルカと同じくらい場内が汚くとも混入はさせない。
こういう無責任な連中のせいで仕事はますますやりにくくなる。いい加減にしやがれ。
193.
49：
195. ：2014年12月06日 10:32 ID：7JtZbH2y0
196. 食品じゃなく医療系のプラスチック製品作ってるけど
生産はすべてクリーンルーム内で空気中のホコリ、菌の数も管理してるぞ
毛に関してもまつげ、眉毛さえも落とさないようゴーグルが義務付けられている。
もちろん中で虫なんかみたことないし
プラスチック製品でできるんだから、食品ならなおさらできないとだめだろ。
197.
50：
199. ：2014年12月06日 10:36 ID：UEwBMW.D0
200. よっちゃんいかの工場見習おうよ
初代社長からして潔癖症っていう食品会社の社長としてはすばらしい属性持ちやで
201.
51：
203. ：2014年12月06日 10:41 ID：Pl6UPp.90
204. じゃあパッケージに「異物が混入している可能性があります」って書いとけよ
出来なくて仕方ないならそれが最低限の礼儀だよな
205.
52：
207. ：2014年12月06日 10:45 ID：mXis.bzV0
208. 虫とか髪の毛っていうのはタンパク質だし機械ではねるのは難しいんだよな
虫はまだしも、髪の毛だと目視でも確認し辛い
今話題のゴキブリは擁護できないけど
209.
53：
211. ：2014年12月06日 10:47 ID：wHFyyUXg0
212. 某菓子メーカーの子会社でチョコレート作ってたけど虫はいなかったな
もう少し綺麗に清掃できるように設計を考えればよかったんじゃね？とは思ったが
213.
54：
215. ：2014年12月06日 10:57 ID：NEmPVabt0
216. 海外在住だが、日本の品質で期待できないとか言ってると
世界じゃなにもできんわ
マルカの写真みても神レベルだと思うくらいだわ
217.
55：
219. ：2014年12月06日 11:04 ID：1N7W5pf70
220. しょうがないと言う気持ちで食品を扱うんだったらやめとけ！
必ず潰れる！
221.
56：
223. ：2014年12月06日 11:07 ID：iad0t8Qz0
224. 滅菌室でもない限り工場内にゴキブリが入ること自体はしょうがないだろ
虫混入とはまた別の話だ
225.
57：
227. ：2014年12月06日 11:12 ID：FH7Z6lN70
228. アメリカ式に
髪の毛何本まではセーフとか
そういう「事故は起きる」前提の方が
世の中よくなると思うんだがな。
その基準を厳しくすれば、質は今よりは落ちない。
できないことをやらせようとしても
ごまかしを生みやすい。
229.
58：
231. ：2014年12月06日 11:20 ID：UG.MDsaX0
232. ゴキブリ混入ってこの件で初めて聞いたよ。しかもあんなデカイの。内部告発も読んだけどヤバイな。
233.
59：
235. ：2014年12月06日 11:28 ID：wjylFq9x0
236. はいるのは仕方ない？
入らないようにしろ
237.
60：
239. ：2014年12月06日 11:29 ID：SXbv.GBi0
240. 過去に何件もウジ虫やらの混入事件があっても、虫が入るのはありえないって言い切ったのが嫌い。
もう食べない。
241.
61：
243. ：2014年12月06日 11:33 ID：wRpTOlCL0
244. 日本の食品もこんなもんだ。
韓国とかわらん
245.
62：
247. ：2014年12月06日 11:42 ID：kkX83OJF0
248. 食品に限らずイメージの問題だよな
あーこのメーカーって○○って問題あったな思ってしまう
まっちゃんがぺヤング好きだったからワンドナショーでとりあげてほしい
249.
63：
251. ：2014年12月06日 11:47 ID：rT8HIaumO
252. で？
ってこいつら飯作ったこと無いのか
自炊すればどの位虫がでるかわかる
ましてや雇われで他人の飯作りなんて
わかるだろ？
253.
64：
255. ：2014年12月06日 11:49 ID：GRjl0CGW0
256. みんな「初動を間違ったな」って言ってたやないか
アスペもGと同じで暫くほっとくとわいてくるなぁ
257.
65：
259. ：2014年12月06日 11:52 ID：sg8SPesd0
260. そんなに虫入るのが嫌なら自分で作ればいいじゃん
261.
6
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