体に良かれと思って食べていたのに・・・健康食品に関する13の嘘（アメリカ）
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3. チェーン店のスムージー
フルーツなら、誰でも健康的な食べ物だと思うだろう。だから、フルーツスムージーと聞けば、多くの人が絶対的に体にいいと思い込む。でも、考え直して欲しい。確かにフルーツと低脂肪ヨーグルトをベースにしたスムージーは良い。だが、大量の砂糖が加えられていたら話は別だ。カロリー過多の飲み物へと変わってしまうのだ。
多くのアメリカのスムージーチェーンやレストランは、500カロリーにもなる不相応なラージサイズのスムージーを提供している。これ一杯ですでに日々の炭水化物摂取量に匹敵してしまう。
12. 朝食用シリアル
シリアルは便利で、手早く簡単にとれる朝食ではあるが、意外な落とし穴がある。ドライシリアルは押し出し成形という方法で作られている。この方法だと、穀物の中の天然の栄養素やビタミンやタンパク質が壊れてしまう。これではちっとも健康的とはいえない。
例えばケロッグのフルーツループ1杯分には、34.2グラムの砂糖が含まれている。健康的でバランスの良い朝食というシリアル会社の宣伝文句にだまされてはいけない。砂糖と合成ビタミンでは、健康に最適なはずはない。
11. 野菜チップス
塩気のあってパリパリしたものが無性に食べたいときの健康的な代用品のように思われるが、たいていの野菜チップスは粉末じゃがいもにフリーズドライの野菜くずをふりかけて、着色したものにすぎない。
通常のポテトチップスよりも栄養的に劣り、脂肪分、塩分、カロリーも高い。野菜の栄養価という点でも、残念ながらチップスに加工する過程で、ビタミンやその他体にいい栄養素の多くは破壊されてしまっている。
10. 豆乳
そのままだと独特のにおいと味があるため、だいたい豆乳には甘味料や人工的な風味が加えられている。さらに問題なのは、アメリカの90％、カナダの60％の大豆が遺伝子組み換えされていて、大量の農薬が使われている穀物のひとつなので、健康に影響が出るのではと懸念されていることだ。
9. ダイエット炭酸飲料
ダイエットという言葉がついていると、健康にいいに違いないと思うだろうが、それは大きな間違いだ。ダイエット炭酸飲料はカロリーゼロで、ダイエットしている人が大手を振って飲むことができる飲みものだが、残念ながら、この記事を読んだ後ではもうガブ飲みする気にはならないだろう。痩せるどころか、実際は太ってしまうのだから。
多くの研究によると、ダイエット炭酸飲料を飲んでいる人は、肥満のリスクが200％も高くなるという。どうしてなのだろうか？ 人工甘味料のせいで脳がバカになってしまって、本物の糖分を摂取していると思い込み、膵臓がインスリンを大量に放出してしまうと、研究者たちは考えている。さらに人工甘味料が空腹を刺激して、さらに甘いものや炭水化物が欲しくなるという。
8. ペットボトルの緑茶
体や心がきれいになるとうたい、さぞかし健康になるに違いないと思いきや、現実は茶葉と水だけで普通にいれたお茶に比べて、ほとんど健康に役立つことはない。多くのペットボトルのお茶のブランドは、塩分や人工成分を多く含み、緑茶に含まれる一次酸化防止成分であるEGCGはほとんどない。例えば、Sobeグリーンティーには61グラムの糖分が含まれているが、これはチョコレートファッジのポップターツを3個食べたのと同じ糖分になる。
7. スーパーの寿司（アメリカ）
寿司は野菜、海藻、生魚を使っていて、とても美味で健康にいい食べ物として有名だが、アメリカでは寿司をわざわざ不健康な食べ物にしてしまっている要因がたくさんある。
マヨネーズやクリームチーズを加えたり、白米を砂糖でまぶしたり、といった具合だ。典型的な寿司ロールは約350カロリーで、これはスライスしたパン4枚と同じカロリーだ。スーパーで手軽に買える人気のカリフォルニアロールを2本食べれば、740カロリーと糖分22グラム摂取ということになる。
6.ラップ（トルティーヤで巻いたサンドイッチ）
パンとほとんど同じ食べ物。6インチのターキーサンドを食べると、46グラムの蛋白質を摂っていることになるが、これをラップに替えると11グラム増えることになる。たいていのラップは白色粉でできてきるので、急激に血糖値が上がる。また、太りやすい甘いペーストをラップにつけて食べる傾向にあるのも問題だ。
5. スポーツドリンク
多くのビタミン剤やスポーツ飲料には人工甘味料が大量に使われている。大さじ8杯分の糖分を飲んでいることを考えてみて欲しい。多くのスポーツドリンクはただの砂糖なのだ！
20オンスのゲータレードには35グラムの砂糖が含まれている。これは小さじ8.3杯分の砂糖と同じだ。今日、巷にはおびただしい数のスポーツドリンクが出回っているが、それらはビタミン、食物繊維、プロビオティック（体にいいバクテリア）などが入っている。これらの飲み物の欠点は、多くの成分を含んでいるためにカロリーが高くなることで、ほとんどがただの砂糖なのだ。
4. ヌテラ（ヘーゼルナッツ入りチョコレートスプレッド）
おいしくて、バランスのとれた朝食がとれるとうたっているが、ヌテラやほかのヘーゼルナッツスプレッドの現実は、70％近いヤシ油を使っていることだ。これは基本的に加工した砂糖なのだ。ヘーゼルナッツは健康にいいが、残念ながら10％ほどしか含まれていない。あとは脂肪分と砂糖なのだ。
3. エネルギーバー（手軽な栄養補助食品）
完璧なヘルシースナックのように見えるが、多くは砂糖と脂肪の塊で、ひとつ350カロリー以上もある。エネルギーバーとして売られているものの多くは、砂糖の塊であるキャンディーバーと栄養的には同じである。パワーバープロテインプラス・チョコレートブラウニー味のエナジーバーは360カロリー。スニッカーズは250カロリーだ。
2. 低脂肪、無脂肪と表示されている食品
無脂肪というのは、カロリーゼロということではない。その食品に脂肪分が含まれていないからといって、それが健康食品だということにはならない。その製品から脂肪分を除くと、脂肪分の高いものと風味を似せるために、たいていは塩分と砂糖を増やす。果物や野菜のような無脂肪食品は、まぎれもなく健康的な食べ物なので、これとは話が別だ。
例えば、低脂肪表示のピーナッツバターは、自然のピーナッツオイルが取り除かれ、大量の砂糖とともにそれほど品質の良くない硬化植物油が加えられている。スキッピーのピーナッツバターを例にあげると、低脂肪とうたっているものは脂肪分が25％カットされているが、カロリーは低脂肪ではないものと同じだ。
1. サラダ
サラダという言葉がついていれば、健康的に違いないと決めつけてはいけない。できあいのサラダは高カロリー材料てんこ盛りで最悪だ。調理済みのツナとチキンサラダにはマヨネーズがたっぷりかかっているし、人気のシーザーサラダにかかっているカリカリしておいしいクルトンは、余分なカロリー、塩分、その他の健康に悪いものをわざわざ添加している。ドレッシングも脂肪やカロリーのおもな原因だ。大さじ2杯のドレッシングには17グラムの脂肪が含まれていて、163カロリーになる。
via:therichest・原文翻訳：konohazuku
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コメント
1
1. 匿名処理班
- 2014年11月29日 11:55
- ID:Tavez2eN0 #
それだけ食ってれば健康でいられる「健康食品」なんてものは存在しません。
食品をバランスよく組み合わせた「健康な食事」ならあるけど
2
2. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:01
- ID:xjmOReoO0 #
糖分高いと体重増加より虫歯になる可能性の方が高いのよね。
太らない体質だからってチョコレート食べまくってたら虫歯になって歯医者さんから怒られたよｗ
3
3. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:01
- ID:lLOCsn310 #
日本人の感覚では殆ど常識という感じ。
4
4. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:02
- ID:Q9SZp20V0 #
・過ぎたるは及ばざるが如し
・食ったぶん動きましょう
・体質はそれぞれです、何かの記事や思い込みではなく、心配なら病院などで体質や傾向を調べ専門家に指示を仰ぐと良いでしょう
5
5. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:03
- ID:EO5Tqyor0 #
砂糖入りの緑茶なんてあるのか？？？
よせよ、気持ち悪い！！
6
6. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:04
- ID:tmP.NSax0 #
ならなに食えと
7
7. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:05
- ID:CPiXIjdX0 #
納豆は神の食べ物
8
8. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:10
- ID:6QQiuB9E0 #
緑茶に砂糖を入れるなよ
って言っても、これが海外では普通なんだよな
9
9. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:11
- ID:OSg3ghTu0 #
じゃがいもや銀杏など普通の野菜ですら毒あるし
適度に食べていくのが重要ではないのかな
むしろ気にしすぎて健康に害したら本末転倒だ
10
10. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:14
- ID:3CPHmKC30 #
エネルギーバーがヘルシーだったらエネルギーバーの意味ない
11
11. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:15
- ID:0zTzCKVH0 #
フライドポテトは野菜という国だから・・・
12
12. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:16
- ID:Jc0IbRIM0 #
海外の記事持ってこられてもピンとこない
砂糖入りの緑茶とか無いし……
13
13. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:16
- ID:flbyN4Cf0 #
ちなみに、ダイエット炭酸飲料の肥満リスクが200%なら、普通の炭酸飲料の肥満リスクは、何%なの？？
14
14. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:17
- ID:J8D1uo.c0 #
ペットボトルのお茶、日本のも塩分たっぷりなの？
んな事はないと思うんだが
※5
東南アジアの方の風習だったはず
抹茶アイスや抹茶ラテを考えるとそれほどおかしくない
15
15.
- 2014年11月29日 12:18
- ID:geTnABWM0 #
16
16.
- 2014年11月29日 12:19
- ID:KzuGJrAt0 #
17
17. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:21
- ID:4Ex2HK3v0 #
食べてはいけないという情報に踊らされてもいけない
ほどほどに食べていれば問題はないと思います
18
18. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:22
- ID:JmJmCOhA0 #
流石アメリカ、何でも不健康に加工するんだな。
19
19. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:23
- ID:UIxkNMbu0 #
何事もほどほどが一番。
水も飲み過ぎればお腹を壊すし。
空気も吸い過ぎれば過呼吸になる。
20
20. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:26
- ID:XH4WsxfH0 #
結局、食品製造業者が提供している食品を食べること＝アウトと捉えていればわかりやすそうだ。自分で素材を買い、自分で調理したものだけを食べる。栄養知識があってバランスを考えられればなおよい。
21
21. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:31
- ID:cdZQn8mi0 #
白米を砂糖でまぶした寿司ってなんぞ！！？？
22
22. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:31
- ID:AFV15HWf0 #
日本以外で売ってる緑茶はだいたい砂糖が含まれているらしい。中国でさえも。
サラダはドレッシングかけなければいいみたいな事書かれているけどそれはなんか物足りないから日本の漬物とかはどうなのかな？
23
23. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:34
- ID:nNAEVNP90 #
ほとんど常識だけどお茶だけは驚き。アメリカと日本だとまた違うのかな？
24
24.
- 2014年11月29日 12:34
- ID:R..18RAG0 #
25
25. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:35
- ID:ho6GBoaw0 #
多少カロリーが高かろうが、普通の人なら食べる量や頻度を調節するから問題ない
26
26. 匿名処理班
- 2014年11月29日 12:40
- ID:xTeRrdlz0 #
ペットボトルのお茶で健康に役に立たないなら特保はどうなる！と思ったが海外の話か？
27
27.
- 2014年11月29日 12:47
- ID:s08oMo0Y0 #
28
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