【画像あり】モンサンミッシェルのオムレツ作ってみたよー
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1：
フランスの世界遺産“モンサンミッシェル”に本店を構える
ラ・メール・プラールのオムレツを再現してみたよー
これがお店のオムレツ
材料
2：
あの寺院想像してきたのに…
5：
いいね
6：
はみ出てるのはチーズ？
8：
ボウルに卵・黒胡椒・砂糖一つまみを入れます
10：
ミキサーでひたすら泡立てます
12：
これで７分立てくらいだからもう少し
13：
フライパンを弱火にかけバター２０g（切れてるバター２個）を入れ
バターが溶けたらすかさず生地を流し込みます
14：
期待
15：
デカイ蓋があったら蓋をするのが吉
18：
生地の表面にポコポコ穴が開き
裏面に焦げ目が出来るまでじっと待つ
あとちょっと
21：
裏面を半分に折り皿に乗っけます
24：
今回はチキンソテーにミートソースをかけたものを
添えました
完成
25：
ラ・メール・プラールといえばガレット
28：
実際皆が言ってるように美味くはない
フワフワ感が楽しめるだけ
注意
塩は入れるなバターの塩だけで充分
砂糖一つまみ入れるとちょっといいかも
フワフワは３分間の命ウルトラマン並
付け合せはデミソースの方がいいかもしれん
31：
見た目ゴージャス味がクソ
33：
後、卵は2個でいいかも
フライパンが大中小とあるなら
中くらいで焼かないと盛れる皿に苦労するぞ
思った以上に焼きあがりはデカくなるから
37：
思い切って
卵1個＋卵黄2個＋生クリーム＋蜂蜜入れて
デザートっぽくしたほうがイケるかもしれないと考える俺
40：
>>37
俺も塩味より甘い方が美味いと思うよ
42：
>>40
だよなー
でもそれだと とろけるカステラの方が１億倍美味いと思うんだよね
43：
>>42
いちりあるというか100りしかない
41：
産地の肩書が無くて、個人が作ったやつならどうなってただろうか・・・
44：
結論
フライパン1個で出来る簡単な料理だから1回自分で作ってみ
ただミキサーでも泡立てに8分くらいかかるから手でやると30分以上
シャカシャカやらないといけないと思う
店のように単体だと糞マズイから付け合わせ考えたほうがいいぞ
48：
ほぼ泡だからな
一緒にでたラム肉はめっちゃうまかった
49：
プーラールおばさんは有名みたいだな
学校の教科書で出てきたよ
4
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