鳥のむね肉とかいう名誉戦犯NG食材back

鳥のむね肉とかいう名誉戦犯NG食材


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1:
パサパサ
味染み込まん
固い
もう(南蛮しか)ないじゃん...
4:
その南蛮が有能すぎて気にならない
どんぶり飯3杯いける
6:
安さが大正義
7:
胸唐揚げすきやで
8:
茹でて裂いてバンバンジーにしろ
12:
大正義南蛮
14:
鶏ハムバンバンジーがええな
16:
100g80円、安けりゃ40円で買えるから助かるで
62:
>>16
いや80円とか高すぎやろ
いい地鶏肉でも買っとるんか
21:
鶏ハムほんとすき
22:
鳥ハムクッソうまいよな
レンチンで作れるし
23:
自炊して初めて分かる鶏ムネ肉のありがたみ
24:
安いのと体にええんやで
重宝してるわ
26:
油なくていいやん
27:
チキンマサラは胸一択やろ
30:
ちょっと1時間くらい漬けるだけでええ肉なるで
31:
小麦粉つけて卵つけて揚げ焼きにしよう
37:
王将の唐揚げ胸やけど好き
42:
鶏竜田にしよう
43:
上手に調理すればパサつかんで
下手くそのせいで誤解されすぎ食材NO1やわ
44:
若鶏の唐揚げ(もも肉とは言ってない)
45:
片栗粉まぶして焼いてタレどばーよ
48:
パサパサなのが美味いんだよなあ
もちろんうまく調理すれば柔らかくなるけど
53:
揚げ系は事前に味染み込ませるとかでうまいことできるんやけど煮込み系がどうもぱさぱさしてまう
55:
ああだこうだして柔らかくしてもムネはムネだなって感じ
70:
フォークで親の仇のように刺しまくった後に少し塩を擦り込み料理酒に30分以上漬ける(できれば半日くらい)
焼いたり揚げたりする前に片栗粉をまぶして調理すれば美味い
75:
柔らかい肉が食いたいなら豚肉牛肉を買う
79:
皮ほんときらい
食感が耐えられない
82:
>>79
皮だけ剥げばいいんやで
細かく切って焼けばカリカリになってうまいで
91:
ネタになってるけど塩麹漬け込むとマジで柔らかくなる
93:
親鳥の肉パサパサだけどぐううまい
100:
しっかり味付けてから揚げにしたらめっちゃうまいやんけ
101:
ビニール袋に入れて酒と砂糖と塩を適当にいれて30秒モミモミして1時間ほど寝かせるとクッソうまくなる
109:
>>101
これやってみよ
102:
粉つけて焼けば食えるもんになるよ
118:
下ごしらえしっかりすればおいしいやに
122:
年俸1000万で40試合4点台の中継ぎみたいな感じ
ぐう戦力
123:
パイナップルジュースにでも漬けてろ
125:
モッツァレラチーズが世界で最もクソナ食材
126:
格安で手に入るタンパク源てだけで超有能やんけ
128:
不味いとかパサパサって言ってる奴は加熱し過ぎなんやで
133:
>>128
こま?
火しっかりとおさな怖いやん
136:
>>133大丈夫やって・・・・・
132:
ワイは輸入肉の臭みが嫌やからブラモモより国産胸肉がええわ
135:
重曹水に漬けてみ
ちびるほど柔らかくなるで
138:
レンジ用の容器に胸肉ともやしを詰め込んで15分くらいチンして、
胸肉をほぐして胡麻油と豆板醤と刻み葱を乗せてから
しょう油をぶっかけるだけの、お手軽料理をよく作ってたな。
139:
柔らかくなるからって美味しくなるわけじゃない
俺は2度と胸肉は食わない
142:
ワイはもうむね肉しか買わんわ
安いのになれたら他のに手が出せんくなった
145:
低脂肪高タンパクを追求するなら、ささみと胸肉(皮抜き)のどっちがええんやろ
コスパなら胸肉なんやろうけど
15

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