【自作】ビックマックセットつくるよ！
続き・詳細・画像をみる
http://i.imgur.com/jHYiLDd.jpg
作るよ(｀・ω・´)
3
もううまそうでワロタ
4
これは期待
14
見たことのない小麦粉だな
17 ムキムキ 2014/10/02(木)19:34:06 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/RPRmp3o.jpg
まずはバーガーから作るよ
強力粉120gを用意
18
パンから作るのかー
21
チキンはなんだろう。。。(´・ω・`)
23
>>21
俺も気になったｗｗｗｗ
26 ムキムキ 2014/10/02(木)19:38:07 ID:PtBsH7tKX
>>21 >>23
マックで鶏肉と言えば・・・わかるな？^w^
22 ムキムキ 2014/10/02(木)19:37:23 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/KR4jRAf.jpg
ドライイースト5gに砂糖を入れてぬるま湯投入
混ぜて暫く放置
25
なんでパン作れるんだよ
すげーな
31 ムキムキ 2014/10/02(木)19:39:55 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/7398j2D.jpg
小麦粉に砂糖を入れて
33 ムキムキ 2014/10/02(木)19:40:58 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/FhjVlTT.jpg
イースト液がブクブクしてきたよぉ^w^
36 ムキムキ 2014/10/02(木)19:42:28 ID:PtBsH7tKX
ドライイーストは砂糖水で溶かして直ぐ使えるけど
劣化すると発酵が弱くなるのでチェックのために少し泡立ちを見て確認してます
40
>>36
へぇ?
38 ムキムキ 2014/10/02(木)19:43:30 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/yvaQUEd.jpg
ミックス粉に発酵確認済イーストを投入ー
41
おいおい ちゃんと人数分あるんだろうな
42 ムキムキ 2014/10/02(木)19:45:32 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/6vDE26v.jpg
イースト液に使った水の分量を差し引いて追加のぬるま湯投入
硬さを見ながら少しずつ混ぜないと追加で小麦粉が必要になるよ
44 ムキムキ 2014/10/02(木)19:47:44 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/HmxCdw4.jpg
本日は思ったより湿度が低く気温も高いので水分蒸発を考慮して
少し水分量を多めに見積もったよ
コネコネ・・・
46 ムキムキ 2014/10/02(木)19:49:20 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/FSsBcyF.jpg
15分ほどコネコネしたものがコチラ
画像が少しボケてるけど表面ツルツルです
47
オーブンか？まさかの炊飯器かな？
48 ムキムキ 2014/10/02(木)19:53:03 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/SnldMxP.jpg
一次発酵をします
オーブンの発酵機能で40度1時間ぐらい
49 ムキムキ 2014/10/02(木)19:54:21 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/o7W3LHa.jpg
早く大きくなぁーれ☆
52 ムキムキ 2014/10/02(木)19:58:49 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/FqmXY0w.jpg
では次にみんな大好きフライドポテトの下準備
53
太いやつじゃなくてマックみたいなやつがいいな
55 ムキムキ 2014/10/02(木)20:02:11 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/7ofCnA6.jpg
マックのポテトといえば細くてカリッとしているのが売りですが
扱いが難しいので今回のはＫＦＣっぽい感じの少し太めポテトだよ
食べやすい大きさに切って水に晒しておきます
>>53
正直スマン(´・ω・｀)
54
随分と本格的だな
56 ムキムキ 2014/10/02(木)20:04:11 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/UWszPxB.jpg
次に鶏ムネを用意します
59 ムキムキ 2014/10/02(木)20:07:07 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/KpQhxJz.jpg
鶏皮を剥いで細かく切ってから包丁の背で叩きますん
61
鶏かわそぐのうますぎなーい！？
60 ムキムキ 2014/10/02(木)20:09:31 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/c2elBRL.jpg
少し荒めに叩いてあります
他の調理の進行具合にあわせて具材を用意しないといけないのがキツい
63 ムキムキ 2014/10/02(木)20:10:58 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/4s21ZG6.jpg
よーく練ってネバりがでてきたら塩コショウを振って
ラップでまきまき
64 ムキムキ 2014/10/02(木)20:12:28 ID:PtBsH7tKX
冷凍庫で使うときが来るまで冷凍します
冷凍する理由はそのままでは柔らかすぎて扱うのが難しいためです
66 ムキムキ 2014/10/02(木)20:14:30 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/DFaBlFo.jpg
次にバーガーのパティの下処理するよ
牛豚ひき肉に塩コショウして卵1個投入してコネコネ
牛100%のひき肉が近くのスーパーに売ってなかったの！
需要少ないのかな？(´・ω・｀)
70
>>66
混合のあらびきや鶏ひき肉はみるけど
牛肉単体のひき肉は見たことないな
肉屋で頼むしかないかもな
68 ムキムキ 2014/10/02(木)20:16:26 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/0pKfuRJ.jpg
2等分して適度な大きさに成型してからラップで包んでこれまた冷凍庫へ
71 ムキムキ 2014/10/02(木)20:19:20 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/9kNeDs4.jpg
時系列的にはおかしいけどパンの一次発酵終了
発酵チェックで天頂に指ブスリ・・・
お前はもう・・・醸している・・・
74 ムキムキ 2014/10/02(木)20:22:58 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/ACBiNQv.jpg
そして綺麗に焼くためケーキ型に入れて二次発酵をします
ここで痛恨の失敗をしてしまうのだった・・・
>>1 のアホさ加減にご期待ください
82 ムキムキ 2014/10/02(木)20:27:49 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/oUsZs64.jpg
後の惨劇をまだ>>1は知りようも無い
早く美味しく焼けますように☆などと考えておりますです
84 ムキムキ 2014/10/02(木)20:29:17 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/ZszA6i3.jpg
10分後美味しそうに焼けたパンの天頂部に串を刺して焼きあがりチェック
86
>>84
うまそう
88 ムキムキ 2014/10/02(木)20:32:27 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/Okq6L86.jpg
型にこびりつくパンの側面を必死こいてそぎ落とす>>1の必死の形相を
想像して笑いながらご覧ください・・・
91
>>88
ワロタｗｗｗｗｗｗｗｗ
92
>>88
何だ綺麗じゃん、はやくパカッと開くんだ！
93
>>88
カットするし山がきれいだからセーフじゃね？
94 ムキムキ 2014/10/02(木)20:36:58 ID:PtBsH7tKX
>>92 >>93
そう言ってもらえると有難い
だが切り口は写真に収めてないんだ正直スマン
89
これはセーフセーフ
90 ムキムキ 2014/10/02(木)20:34:26 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/4FfA0EY.jpg
適度に冷めたら三分割するよー
97 ムキムキ 2014/10/02(木)20:38:19 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/ZncGclv.jpg
現実逃避しつつマックナゲット作成に移ります
まずはバッター液（から揚げ粉）から作っていくよ
99 ムキムキ 2014/10/02(木)20:40:41 ID:PtBsH7tKX
小麦粉40g
片栗粉20g
オールスパイス
ナツメグ
ガーリックパウダー
オニオンパウダー
水で溶いて使うまで冷蔵庫へ
100 ムキムキ 2014/10/02(木)20:41:37 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/EBme2ep.jpg
キャンディー状にカチカチに凍った鶏肉がこちら
102 ムキムキ 2014/10/02(木)20:42:52 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/rf9EZok.jpg
食べやすい厚さに切っておきます
103 ムキムキ 2014/10/02(木)20:43:47 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/F9tdqW5.jpg
先ほどのバッター液に満遍なく絡めて
105 ムキムキ 2014/10/02(木)20:45:03 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/yEDKTgQ.jpg
揚げます！油の量が少ないので温度低下を嫌って2回に分けて揚げました
107 ムキムキ 2014/10/02(木)20:45:57 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/tB2qcni.jpg
こんがり揚がりましたね^w^
112
>>107
うまそう
だけどマックのやつはパプリカかなんかの粉で黄色く色着けてるんだよね
113
ナゲットいい色に上がってて旨そう
108 ムキムキ 2014/10/02(木)20:47:39 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/z93LdKK.jpg
次はポテト揚げてくよ！
扱いやすくするため冷凍しておきました
110 ムキムキ 2014/10/02(木)20:48:28 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/iuQA0a3.jpg
今回も油の温度低下を嫌って（ｒｙ
114 ムキムキ 2014/10/02(木)20:50:15 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/LUD127P.jpg
マックポテトに比べるとあんまり美味しそうに揚がってない件(´・ω・｀)
119
>>114
こういった太いポテト好き、寧ろマックのが細すぎるんだ
ナゲットも良い色してて美味しそうだね食べたい
115 ムキムキ 2014/10/02(木)20:51:15 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/3ZhC6DW.jpg
次は冷凍してあったパティ焼いていくよ！
116 ムキムキ 2014/10/02(木)20:51:59 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/3HDElGS.jpg
最初は蓋をして蒸し焼きに
117
たたみかけてくる…
くいてえええ
118 ムキムキ 2014/10/02(木)20:52:38 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/aJCBPnF.jpg
うわぁなんか凄いことになっちゃったぞ
121
>>118
縮んでるｗｗｗ
125 ムキムキ 2014/10/02(木)20:55:03 ID:PtBsH7tKX
>>121
>>1の目をもってしてもこの縮み具合は見抜けんかった・・・
120 ムキムキ 2014/10/02(木)20:53:35 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/uHIljGE.jpg
ティッシュでふきふき・・・
124
腹減るやろが！！！
127 ムキムキ 2014/10/02(木)20:56:25 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/gxQZ3UE.jpg
パティは余熱で火を通すため火を消して次の工程に移ります
ナゲットソースはハニーマスタードソースをチョイス
131
>>127
この黒いのなに？
128 ムキムキ 2014/10/02(木)20:57:33 ID:PtBsH7tKX
画像間違えた！
これはバーガーのオーロラソースの画像です
133
バルサミコじゃね？
135 ムキムキ 2014/10/02(木)21:05:29 ID:PtBsH7tKX
>>133
大正解ｗｗ
129 ムキムキ 2014/10/02(木)20:58:11 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/OLCuung.jpg
ハニーマスタードソースの材料はコチラ
136
オーロラソースにバルサミコ酢を入れるとは…！
137 ムキムキ 2014/10/02(木)21:08:35 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/2ztLeD3.jpg
マゼマゼします
>>136
ピクルス用意してたんだけど
カビっぽいもの発見して急遽酸味のあるものが必要になったんですぅ＞＜
138 ムキムキ 2014/10/02(木)21:10:36 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/aJdiH3F.jpg
バンズに具材を重ねていくよ！
まず縮んで一回り小さくなった（泣）パティ
順番？あぁ？ねぇよそんなもん
142 ムキムキ 2014/10/02(木)21:12:31 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/vgTboEt.jpg
オーロラソースねりぬり・・・
144 ムキムキ 2014/10/02(木)21:13:35 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/J352QiB.jpg
レタスをのせのせ・・・
145 ムキムキ 2014/10/02(木)21:14:11 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/y27CeN9.jpg
チーズをびろーん
150 ムキムキ 2014/10/02(木)21:16:14 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/yJAUGLH.jpg
二段目も同じように
151 ムキムキ 2014/10/02(木)21:17:11 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/mRb7cT3.jpg
三身合体ｗｗｗｗビックマックｗｗｗ
152
旨そう
154
めっちゃ旨そう…
156
やるじゃん
161 ムキムキ 2014/10/02(木)21:20:06 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/tnzGxxN.jpg
是非も無し、てなわけで用意したものがコチラ
162
マックシェイクか！？
163
コーラってナニから作るんだろう…今までコーラの原料とか考えたこと無かったな
166 ムキムキ 2014/10/02(木)21:23:09 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/y7vNnQs.jpg
>>163
続きはwebで^w^
167 ムキムキ 2014/10/02(木)21:23:53 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/8wCppnO.jpg
写真の材料をまぜまぜ
168 ムキムキ 2014/10/02(木)21:24:42 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/uozGKYE.jpg
セブンコーヒーの容器がたまたまあったよ
170 ムキムキ 2014/10/02(木)21:26:05 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/ONsK7Xh.jpg
完成でーす
ポテトケースとか紙で作ろうと思ったけどメンド過ぎでヤメタ
172
>>170
子供が喜んで鼻血出しそう
178
>>170
セットが揃うと壮観だな
しばらくマックにいってないけど食いたくなった
185
>>170
すげー！！！！
186
>>170
乙！本元よりも美味しそうじゃないか
特にナゲットの形の再現率と来たら素晴らしい
た、食べたい…
174 ムキムキ 2014/10/02(木)21:27:49 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/BPRSWq0.jpg
写真では判り難いですがかなり高さがあってかぶりつくことができません
175 ムキムキ 2014/10/02(木)21:28:41 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/ZfOIqhL.jpg
ナゲットおいしいです^q^
176 ムキムキ 2014/10/02(木)21:29:12 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/JV4vyPj.jpg
ポテトもカリカリです^q^
177
ナゲットは味の再現率高いの？
179 ムキムキ 2014/10/02(木)21:30:26 ID:PtBsH7tKX
>>177
ナゲット本体の再現率はかなり高いと思います
ソースはマックより美味しいと思います
180
本家超えか
すごいな
181 ムキムキ 2014/10/02(木)21:31:56 ID:PtBsH7tKX
http://i.imgur.com/SafHt2z.jpg
バーガーだけでかなりのボリュームがあり
ナゲットとポテトは残ってしまいました
バーガーは手で食べることが困難だったので
ナイフ＆フォーク使用
ご馳走様でした^w^
188
>>181
ナゲットうまそうすぎるから下さい(´；ω；`)
190 ムキムキ 2014/10/02(木)21:37:38 ID:PtBsH7tKX
>>188
鶏ムネ安いので安価に大量に作れるので是非挑戦してみてください
182 虎◆EOrxu1andA 2014/10/02(木)21:32:32 ID:zdOIuurE3
すげえ
187 ムキムキ 2014/10/02(木)21:35:19 ID:PtBsH7tKX
さて写真延べ60枚に亘るビックマックセットつくるよはこれにて終了です
長時間お付き合いくださいまして有難う御座いました^w^
質問疑問、もっとこうしたほうがいい等御座いましたらどうぞ
189
思ってたよりも本格的で楽しめたお疲れさま！
製作時間が気になるところ
194 ムキムキ 2014/10/02(木)21:39:46 ID:PtBsH7tKX
>>189
パン 3時間
etc 1時間
ってところです
パンに関しては他の朝食パンも同時に作っているので
さほど苦にはなっていません
197
>>194
めちゃくちゃ手間かかってるｗｗｗｗｗｗ大作じゃないかｗｗｗｗｗｗｗｗ
やはりパン系は時間かかるね
191
パンズの表面、卵で照りを出したほうがもっとうまそうに見えるとおもうよ
パティに入れる卵の一部を拝借すれば無駄がない
ナゲットくいてぇ
195 ムキムキ 2014/10/02(木)21:41:23 ID:PtBsH7tKX
>>191
今回の一連の作業で大まかな作り方は理解できたので
次回作るときは見た目も考慮して作ってみたいと思います^^
205
続き・詳細・画像をみる
お前らの心の中でＮｏ１のゲームソフトってなんだ
【衝撃】iPhoneにアレを被せれば防水仕様にできる新事実wwwwwwww
ハルキストとかいう気味の悪い意識高い系集団の村上春樹ノーベル文学賞落選へのコメントｗｗｗｗｗｗ
格安SIM虎の巻（2）月1000円で1GB〜、音声通話には無料通話分なし。契約変更できるかをチェック
原作厨を一番発狂させたアニメってなに？
最近のアニメって文系アニメばっかだけど理系っぽいってアニメある？
J( ‘ｰ`)し「たかし、この後は屋上の遊園地で遊ぶかい？」
【画像】篠崎愛の新作グラビアえろすぎわろたｗｗｗｗｗ
【米国】 体重３６３kgの遺体を火葬→大量の油脂で火葬場の屋根から火災発生
お前らは明るい女の子とおとなしい女の子どっちがいいの？
【画像あり】矢島舞美さん巨にゅうおッぱいが工口すぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
韓国の市民団体、今度は19世紀の事件で日本に謝罪を要求
back ▲ 過去ログ 削除依頼＆連絡先
